Ciência e Natura

ISSN: 0100-8307
cienciaenaturarevista@gmail.com
Universidade Federal de Santa Maria
Brasil

da Silva Sousa, Santana; Sousa Silva, Wanderson; Leal de Miranda, João Antônio;
Almeida Rocha, Jefferson
Análise físico-química e microbiológica da água do rio Grajaú, na cidade de Grajaú - MA
Ciência e Natura, vol. 38, núm. 3, septiembre-diciembre, 2016, pp. 1615-1625
Universidade Federal de Santa Maria
Santa Maria, Brasil

Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=467547716050

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Artigo Original DOI:10.5902/2179460X23341

Ciência e Natura, Santa Maria v.38 n.3, 2016, Set.- Dez. p. 1615 – 1625
Revista do Centro de Ciências Naturais e Exatas - UFSM
ISSN impressa: 0100-8307 ISSN on-line: 2179-460X

Análise físico-química e microbiológica da água do rio Grajaú, na

cidade de Grajaú - MA
Physicochemical and microbiological analysis of water Grajaú river in the Grajaú city
- MA

Santana da Silva Sousa1, Wanderson Sousa Silva1, João Antônio Leal de Miranda2, Jefferson
Almeida Rocha1
1
Grupo de Pesquisa em Ciências Naturais e Biotecnologia (CIENATEC), Universidade
Federal do Maranhão (UFMA), Grajaú/MA, Brasil
2
Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Regional do Cariri
(URCA), Crato/CE, Brasil

Resumo

A cidade de Grajaú conta com o rio Grajaú como fonte de água para o abastecimento da população. A água
destinada a consumo humano deve prezar pelo padrão de potabilidade determinado na portaria nº 2.914/2011 do
Ministério da Saúde. O presente trabalho objetivou avaliar os parâmetros físico-químicos e microbiológicos da
água do rio Grajaú, na cidade de Grajaú, MA. Na presente pesquisa foram selecionados seis pontos de coleta da
água do rio Grajaú para verificação das características físico-químicas e microbiológicas, tais como: alcalinidade
total, cloretos, dureza total, pH, ferro, amônia, cloro, oxigênio consumido, turbidez, cor, coliforme fecais e totais.
Os resultados das análises nos seis pontos de coleta do rio Grajaú, evidenciaram que, pelo menos em um dos
parâmetros analisados, todos os pontos de coleta da água encontravam-se em fora do valor máximo permitido
(VMP), tornando-os impróprios para o consumo humano. Com destaque para o ponto de coleta Limoeiro, que
encontra-se fora limites permitidos em quatro parâmetros físico-químico. Ademais, no presente estudo, não
evidenciou-se presença de coliforme fecais e totais, em quaisquer dos pontos de coleta avaliados. Assim, este estudo
destaca a necessidade de medidas interventivas para controle e adequação dos parâmetros que encontram-se em
desacordo com as normativas legais.

Palavras-chave: Água; Análise; Físico-química e microbiológica.

Abstract

The Grajaú city has Grajaú river as a water source to supply the population. Water intended for human consumption
must appreciate the potability standard determined in the decree nº 2.914/2011 of the Ministry of Health. This
study aimed to evaluate the physical, chemical and microbiological parameters of the Grajaú river water in the
Grajaú city, MA. In this study were selected six collection points Grajaú River water to check the physicochemical
and microbiological characteristics, such as: total alkalinity, chloride, total hardness, pH, iron, ammonia, chlorine,
consumed oxygen, turbidity, color, fecal and total coliform. The results of the analyzes in the six collection points
Grajaú river, showed that at least one of the parameters analyzed, all the points of collection of water were in out
of the maximum allowed value (PMV), making them unfit for human consumption. Highlighting the point of
Limoeiro collection, which is outside the limits allowed in four physicochemical parameters. Moreover, in this
study, it did not show up the presence of fecal and total coliform in any of the points of this collection. This
study highlights the need for interventional measures for control and adjustment of parameters that are not in
accordance with legal regulations.

Keywords: Water; Analysis; Physical-chemical and microbiological.

Recebido: 02/08/2016 Aceito: 30/08/2016
Ciência e Natura v.38 n.3, 2016, p. 1615 – 1625
Introdução
Os rios são fontes de um dos recursos naturais
indispensáveis aos seres vivos, têm grande im-
portância cultural, social, econômica, histórica da
cidade onde se encontram. A origem e manutenção
da vida dependem totalmente da água, pois este é
o mais abundante componente das células (PON-
GELUPPE et al., 2009; REIS et al., 2012), recurso
insubstituível, compõem aproximadamente 75%
do nosso corpo humano, e o cérebro consiste em
cerca de 85% (YAMAGUCHI, et al., 2013).
Devido suas funções e seu caráter indispen-
sável à vida (CARVALHO, et al., 2009; FREITAS
et al., 2013), a disponibilidade de água potável e
saudável deve ser acessível a todos (RIGOBELO
et al., 2009; MELLO; RESENDE, 2015), sendo de
responsabilidade do estado e da nação, devendo
o primeiro assegurar que seja feita a gestão ade-
quada dos recursos hídricos, e o segundo de usar
o recurso conscientemente (REIS et al., 2012).
Falhas no manuseio da água, principalmente,
na maioria dos países em desenvolvimento, onde
ainda há carência de saneamento básico, em es-
pecial, no tratamento de água tem contribuído
para que a qualidade na alimentação diária de
parte da população mantenha-se abaixo da con-
siderada ideal (ROCHA et al., 2010). A água em
condições de má qualidade, passa a trazer riscos
à saúde servindo de veículo para vários agentes
biológicos e químicos.
As principais fontes de contaminação através
dos recursos hídricos são esgotos de cidades sem
tratamento que são lançados em rios e lagos;
aterros sanitários que afetam os lençóis freáticos,
os defensivos agrícolas que escoam com a chuva
sendo arrastados para os rios e lagos, os garimpos
que lançam produtos químicos, como o mercúrio,
em rios e córregos e as indústrias que utilizam os
rios como carreadores de seus resíduos tóxicos,
mostrando que tais ações trazem problemas difíceis
de serem solucionados (BETTEGA et. al., 2006).
O lançamento de efluentes líquidos e sólidos
de origem urbana e industrial nos rios tem gran-
de influência na qualidade da água em que se
encontra no rio, afetando a disponibilidade desse
recurso natural e gerando graves problemas de
desequilíbrio ambiental (LIMA; MEDEIROS, 2008).
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS)
estima-se que 25 milhões de pessoas no mundo
morrem por ano em virtudes de doenças trans-
mitidas pela água, causadas principalmente por
microrganismos patogênicos de origem entérica,
animal ou humana, e transmitidos basicamente
pela rota fecal-oral.
O propósito primário para a exigência de qua-
lidade da água é a proteção à saúde pública. Os
1616
critérios adotados para assegurar essa qualidade
têm por objetivo fornecer uma base para o de-
senvolvimento de ações que, se propriamente
implementadas junto à população, garantirão a
segurança do fornecimento de água através da
eliminação ou redução à concentração mínima
de constituintes na água conhecidos por serem
perigosos à saúde. (D’AQUILA et. al., 2000).
Legislações específicas referentes à qualidade
da água vigoram no Brasil. Entre elas, a Resolução
do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONA-
MA) nº 357, de 2005 (BRASIL, 2005), que dispõe
sobre a classificação e diretrizes ambientais para
o enquadramento dos corpos de água superficiais,
estabelecendo limites individuais a cada substância
a ser analisada; e as Portarias do Ministério da
Saúde nº 518, de 25 de Março de 2004 e nº 2.914
de 12 de dezembro de 2011, que estabelecem os
procedimentos e responsabilidades relativos ao
controle e vigilância da qualidade da água para
consumo humano e seu padrão de potabilidade
(BRASIL, 2005; BRASIL, 2011). Ainda de posse
de embasamento jurídico, a Lei 11.445, que es-
tabelece diretrizes nacionais para o saneamento
básico, tem como fundamento a universalização
do acesso aos serviços de saneamento básico entre
eles o abastecimento de água potável (BRASIL,
2007). O que torna o acesso à água potável, livre
de micro-organismos patogênicos, de substân-
cias e elementos químicos prejudiciais à saúde,
é direito fundamental de todo cidadão (ZERWES
et al., 2015).
Esse estudo objetiva realizar a análise físico-
química e microbiológica do rio Grajaú da cidade
de Grajaú Maranhão, no intuito de analisar as
condições de potabilidade da água, visto que está
é distribuída para boa parte da população local
da cidade, através de um serviço autônomo de
água e esgoto (SAAE).
Materiais e Métodos
Área de estudo
O estudo foi conduzido no Rio Grajaú, no muni-
cípio de Grajau/MA. Foram selecionados seis para
coleta da água do rio Grajaú: Prainha, Ponte de Ci-
mento, depois da Ponte, Canecão, Porto da Nanana
e Limoeiro (Figura 01 e Tabela 01) para a realização
das análises físico-química e microbiológicas.
As metodologias utilizadas para a determinação
dos parâmetros físico-químicos seguiram o modelo
do método de investigação empírica, baseado em
experimentos para testar, manipular e controlar al-
gumas variáveis do estudo já testado em laboratório.
1617 Sousa et al : Análise físico-química e microbiológica...

Locais Figura 01 - de coleta identificados ao longo do rio Grajaú – MA.

Tabela 01 - Localização geográfica e altitude dos seis pontos de coleta no rio Grajaú- MA.

Coordenadas Geográficas
Locais
Latitude Longitude Altitude

Prainha S 05º 49’ 28.9’’ W 046º 08’ 26.4’’ 135 m

Ponte de Cimento S 05º 49’ 23.6’’ W 046º 08’ 29.2’’ 133 m

Depois da Ponte S 05º 49’ 21.7’’ W 046º 08’ 30.1’’ 133 m

Canecão S 05º 49’ 11.1’’ W 046º 08’ 38.0’’ 132m

Porto da Nanana S 05º 49’ 01.2’’ W 046º 08’ 39.6’’ 132 m

Limoeiro S 05º 48’ 39.9’’ W 046º 08’ 20.3’’ 131 m

2.2 Coleta e análise de dados
As coletas foram realizadas nos meses de novembro
de 2015 a janeiro de 2016, no período da manhã, em seis
pontos do rio Grajaú (Figura 2). No momento de cada
coleta foram registrados os dados geográficos, utilizando
GPS Garmin Dakota 20.
As amostras de água coletadas para análise química
e microbiológicas foram coletadas em dois recipientes
de vidro de 250 ml, devidamente identificados e esteri-
lizados em autoclave. Após a coleta, as amostras foram
acondicionadas em recipiente térmico para posterior
análise em laboratório.
As análises físico-químicas e microbiológicas foram
realizadas no laboratório de química da Universidade
Federal do Maranhão, Campus Grajaú. Foram analisados
os seguintes itens: alcalinidade total, cloretos, Dureza
total, pH, Ferro, Amônia, Cloro, Oxigênio consumido,
Turbidez da água, cor e coliforme totais. Para as seguintes
análises foi utilizado o kit de potabilidade da Alfakit®,
e seguiu-se a metodologia e o protocolo de bancada do
referido kit (Tabela 02). Ao fim, de posse dos resultados
físico-químico e microbiológicos, realizados em três
momentos diferentes (três meses consecutivos), foram
extraídas as médias para cada um dos pontos de coleta
e, comparadas aos parâmetros obtidos com as defini-
ções da Portaria do Ministério da Saúde nº 2.914/2011
(BRASIL, 2011), para a verificação da potabilidade da
água do rio Grajaú.
VMP: Valor Máximo Permitido; DPD: Dietil Parafeni-
Ciência e Natura v.38 n.3, 2016, p. 1615 – 1625 1618

Figura 02 - Rio Grajaú e seus efluentes que são lançados pela cidade de Grajaú – MA. A– Prainha; B– Ponte de
Cimento; C– Depois da Ponte; D– Canecão; E– Porto da Nanana e F– Limoeiro.
Tabela 02 - Dados das metodologias adotadas, unidades de medida adotada e valor máximo permitido para
análises dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos.

Parâmetros Método VMP Unidade de Medida

Alcalinidade Neutralização 500 mgL-1 CaCO3

Cloreto Titulação argentimétrica 250 mgL-1 Cl-

Dureza Titulação de complexação 500 mgL-1 CaCO3

Amônia Azul de indofenol 1,5 mgL-1NH3

Cor - 15 mgL-1Pt/CO
Cloro DPD 2,0 mgL-1 Cl2
Ferro Ácido tioglicólico 0,3 mgL-1 Fe
Oxigênio consumido Oxidação com permanganato 3,0 mgL-1 O2
Ph Indicador 6-9,5 um. Ph
Turbidez - 5,0 NTU
Meio cromogênio em DIP
Coliforme fecais e totais SLIDE em papel - Colipaper 0,0 UFC/ml
(Tecnobac)
1619 Sousa et al : Análise físico-química e microbiológica...

leno Diamino; UFC: Unidades Formadores de Colônias. que encontrou a alcalinidade em maior nível, 190, res-
pectivamente; já os pontos Canecão e Ponte de Cimento,
apresentou os menores índices de alcalinidade, ambos
Resultado e Discussão expressando valores de 93,3 mg/L-1 CaCO3. A maioria
das águas naturais apresentam valores de alcalinidade
Os resultados obtidos para as amostras testadas nos na faixa de 30 a 500 mg/L-1 de CaCO3 (BRASIL, 2006;
seis pontos do rio Grajaú, estão representados na tabela PEREIRA et al., 2010), o que figura a água do rio Grajaú,
03 e figura 03. nos seis pontos analisados, em concentrações moderadas,
No parâmetro químico alcalinidade total, expresso e dentro da faixa de referência. Portanto, evidenciou-se
em mg/L-1 de carbonato de cálcio (CaCO3), nenhum dos que água do rio Grajaú, acerca do parâmetro alcalinidade
seis pontos de coleta no rio Grajaú apresentaram valores total, não tem nenhum significado sanitário, bem como
acima de 500 mg/L-1 de CaCO3, ficando na faixa de 93,3 é incapaz de causar danos à saúde humana.
a 190 mg/L-1 de CaCO3. O ponto limoeiro foi o local em Do ponto de vista ecológico e ambiental, sabe-se que
Tabela 03 - Média dos Parâmetros Físico-Químicos e microbiológicos dos 6 pontos do rio Grajaú entre os
períodos de novembro de 2015 a janeiro de 2016.

Ponte de Depois Porto da

Parâmetro Limite Prainha Canecão Limoeiro
cimento da ponte Nanana
Alcalinidade (mgL-1
** 96,6 93,3 96,6 93,3 106,6 190
CaCO3)
Cloretos (mgL-1 Cl-) 250 26,6 23,3 23,3 20 20 40
Dureza (mgL-1 CaCO3) 500 83,3 70 66,6 86,6 76,6 156,6
Amônia (mgL-1NH3 ) 1,5 0.1 1,5 1,5 1 1 1,6
Cor (mgL-1Pt/CO) 15 15 15 15 15 15 15
Cloro (mgL-1 Cl2) 2,0 1 1,5 1 1 1 2,5
Ferro (mgL-1 Fe) 0,3 2,5 2,5 2,5 2 2,5 2,5
Oxigênio Consumido
3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
(mgL-1 O2)
PH (um. pH) 6 - 9,5 8,0 8,0 7,8 7,5 7,6 7,6
Turbidez (N.T.U) 5,0 50 66,6 66,6 66,6 83,3 83,3
Coliforme fecais e totais 0 0 0 0 0 0 0

Figura 03 - Média dos Parâmetros e microbiológicos dos 6 pontos do rio Grajau os períodos de novembro de
2015 a janeiro de 2016.
Ciência e Natura v.38 n.3, 2016, p. 1615 – 1625
a medida da alcalinidade é de fundamental importância
para se estabelecer a dosagem dos produtos químicos
presentes na água (BRASIL, 2006b), pode-se inferir que
o rio Grajaú, tem sido preservado pela população, com
o controle de efluentes ao longo do rio que são jogados
pelo centro da cidade de Grajaú.
Na análise do parâmetro Cloreto, expresso em mgL-1
Cl-, os pontos Canecão e Porto da Nanana obtiveram as
menores concentrações de cloreto, apresentando 20 mg-
1Cl- para cada um dos pontos, em seguida, os pontos
de coleta Ponte de cimento e Depois da ponte apresen-
taram valores de 23,3 mg-1Cl-, em cada um dos pontos
analisados, já na ponto Prainha, foi obtido concentrações
de 26,6 mg-1Cl- de cloreto, e no ponto Limoeiro, com
concentrações de 40 mg-1Cl, foi o ponto de coleta onde
encontrou-se maior concentração de cloreto. De acordo
com a portaria nº 2. 914 /2011 (BRASIL, 2011), o limite
máximo de cloreto estabelecido para água potável é de
250 mg/L, o que torna as amostras dos seis pontos de
coleta do rio Grajau, adequado para consumo humano,
de acordo com o referido parâmetro físico-químico.
Concentrações altas de cloretos podem restringir o uso
da água em razão do sabor que eles conferem e pelo
efeito laxativo que eles podem provocar, o que não é o
caso do rio Grajau, esses resultados, corroboram com
os valores obtidos por Pereira et al. (2010) e Zerwes et
al. (2015), em ambos os estudos os valores de cloreto
encontraram-se abaixo dos limites máximos definidos
pela legislação vigente.
Os valores da Dureza total, parâmetro químico e
expresso em mgL-1 CaCO3, encontrados nos seis pontos
de coleta apresentou significativa variação, com ampli-
tude entre os valores mínimos e máximos de 90 mgL-1
CaCO3. O ponto de coleta Depois da ponte obteve o
menor valor de dureza, no qual encontrou-se níveis de
66,6 mgL-1 CaCO3 de Dureza da água, seguido pelos
pontos de coleta Ponte de cimento, Porto da Nanana,
Prainha e Canecão, com valores de dureza de 70,0, 76,6,
83,3, 86,6, respectivamente; já o ponto de coleta Limoeiro
apresentou valores de Dureza elevados em comparação
com os demais pontos, onde tal ponto obteve níveis
de Dureza de 156,6 mgL-1 CaCO3. A dureza indica a
concentração de cátions multivalentes em solução na
água. Os cátions mais frequentemente associados à
dureza são os de cálcio e magnésio (Ca+2, Mg+2) e, em
menor escala, ferro (Fe+2), manganês (Mn+2), estrôncio
(Sr+2) e alumínio (Al+3). A origem da dureza das águas
pode ser natural (por exemplo, dissolução de rochas
calcárias, ricas em cálcio e magnésio) ou antropogênica
(lançamento de efluentes industriais) (BRASIL, 2006b;
BRASIL, 2014). A dureza da água é classificada em:
mole ou branda (< 50 mg/L de CaCO3); dureza mode-
rada (50 mg/L a 150 mg/L de CaCO3); dura (150 mg/L
a 300 mg/L de CaCO3); e muito dura (> 300 mg/L de
CaCO3) (BRASIL, 2006). Para águas de abastecimento, o
padrão de potabilidade estabelece o limite de 500 mg/L
CaCO3 (BRASIL, 2011). No presente trabalho, pode-se
1620
determinar que a analisada nos pontos de coleta Depois
da ponte, Ponte de cimento, Porto da Nanana, Prainha e
Canecão são de dureza moderada e no ponto Limoeiro
é considerada dura, além dos mais pode-se inferir que
água analisada se encontra nos limites aceitáveis de
pela legislação vigente, já que em nenhum dos pontos
de coleta obtiveram níveis de dureza igual ou superior
a 500 mg/L CaCO3. De maneira semelhante ao presente
estudo, Reda (2016) também encontrou em seu trabalho,
grau de dureza abaixo do limite máximo permitido, assim
como em Pereira et al. (2010). Manutenção do grau de
dureza nos limites aceitáveis é relevante, já que águas
de elevada dureza provocam incrustações nas tubula-
ções de água quente, caldeiras e aquecedores, devido à
precipitação dos cátions em altas temperaturas, o que é
convertido em prejuízo aos sistemas de abastecimentos e,
consequentemente a população que faz uso desta água.
Na análise química de nitrogênio na água do rio Gra-
jaú, obtivemos os seguintes valores de amônia (NH3),
expressos em mgL-1 NH3, 0,1 para o ponto de coleta
Prainha, 1,0 para os pontos de Canecão e Porto de Na-
nana, 1,5 para os pontos Ponte de Cimento e Depois
da ponte, e 1,6 no ponto de coleta Limoeiro. Segundo a
portaria nº 2. 914 /2011 (BRASIL, 2011), o valor máximo
permitido de amônia é 1,5 mg/L, o que torna a água ob-
tida do Limoeiro imprópria para o consumo humano, e
os pontos de coleta Ponto de cimento e Depois da Ponte
são considerados críticos, tal que se encontram no limiar
permitido. Sabe-se que a além da amônia, outras formas
de se avaliar a concentração do elemento nitrogênio po-
dem ser utilizadas, como nitrogênio molecular, nitrito,
nitrato (BRASIL, 2014). Ademias, tem se conhecimento
que o nitrogênio tem uma significativa origem antropo-
gênica, principalmente em decorrência do lançamento
em corpos d’água de despejos domésticos, industriais e
de criatórios de animais, assim como de fertilizantes, e
propiciam a eutrofização do meio, toxicidade dos peixes
que habitam este ambiente, danificação do sistema de
abastecimento público (BRASIL, 2006; SCORSAFAVA et
al., 2010) e, danos à saúde humana como diurese, dano
esplênico e cianose, todos adquiridos com a ingestão
de nitratos e nitritos por longo tempo (COSTA et al.,
2012). O presente estudo corrobora, com o trabalho de
Costa et al. (2012), que também obteve índices de amônia
superior ao permitido, e contrasta com Scorsafava et
al. (2010), na qual não obteve títulos de amônia acima
do valor máximo permitido pela legislação vigente. A
partir dos resultados obtidos no trabalho, evidencia-se
a necessidade de realizar o monitoramento contínuo e
por meio de outras formas, a concentração de nitrogênio
nas águas do rio Grajaú, já que o referido rio, serve de
abastecimento de água da cidade de Grajaú.
Na avaliação da Cor, parâmetro físico da análise da
água, todos os pontos de coletas não apresentaram va-
riação de coloração, correspondendo em todos os locais
de coleta a 15 mgL-1Pt/CO ou uH. A cor é um indicador
incluído no padrão organoléptico de potabilidade da
1621
água, e, sua elevação muita das vezes provoca rejeição
por parte do consumidor e insegurança no consumo de
tal água (BRASIL, 2006b; MELO, 2016). Este parâmetro
fornece indícios de contaminação, como a presença de
sólidos dissolvidos em suspensão ou material em estado
coloidal (orgânicos e/ou inorgânicos); além de poder
estar relacionado com a elevada concentração de ferro
(SCORSAFAVA et al., 2010). A portaria 2.914/2011, esta-
belece valor máximo permitido em água para consumo
humano de 15 uH, o que permite evidenciar que todos
os pontos coletados se encontram dentro do padrão de
aceitação para consumo, segundo a referida legislação.
Assim como no estudo em questão, Scorsafava et al.
(2010) e Melo (2016) também encontraram, em todos os
locais de coleta, resultados em consonância com a valor
máximo permitido, já em Zerwes et al. (2015), apesar da
grande maior dos pontos de coleta estarem de acordo
com o padrão de potabilidade, evidenciou-se que em
um ponto o índice colorimétrico acima do permitido
pela portaria.
Na determinação de Cloro Residual livre, expressos
em mgL-1Cl2, os pontos Prainha, Depois da ponte, Ca-
necão e Porto da Nanana, apresentaram 1,0 mgL-1Cl2,
em cada um dos pontos, seguido pelo valor encontrado
de cloro residual livre na Ponte de cimento, correspon-
dendo a 1,5 mgL-1Cl2, já o ponto Limoeiro apresentou
os valores de 2,5 mgL-1Cl2. A portaria nº 2.914/2011
recomenda que o teor máximo de cloro residual livre
em qualquer ponto do sistema de abastecimento seja
de 2,0 mg/l, dessa forma o ponto de coleta Limoeiro
encontra-se fora dos níveis permitidos de cloro residual
livre, tornando-a imprópria para o consumo humano. O
cloro é um produto químico utilizado na desinfecção da
água; sua medida serve para controlar a dosagem que
está sendo aplicada e também para acompanhar sua
evolução durante o tratamento (BRASIL 2006b). Sabendo
que a água analisada em nosso estudo não se trata de
água que tenha passado por tratamento, os valores de
cloro encontrados são preocupantes, já que nas condi-
ções atuais os níveis de cloro residual livre esperados
eram abaixo de 0,5 mg/l. Ademias, o resultado obtido
no estudo corrobora com Farhadkhani et al. (2014), onde
também foi possível observar níveis de cloro residual
livre abaixo dos valores estipulados pela portaria vigente.
Em Tsega et al. (2013), entretanto, observou-se os níveis
de cloro aquém dos valores necessários para uma eficaz
desinfecção do sistema de distribuição de água.
A concentração de Ferro, expresso em mgL-1Fe, nos
seis pontos analisados apresentaram níveis acima do
valor máximo determinado pela portaria nº 2.914/2011,
que é de 0,3 mgL-1Fe. Nos pontos Prainha, Ponte de
cimento, Depois da ponte, Porto de Nanana e Limoeiro
os valores de Ferro foram 2,5 mgL-1Fe, em cada um dos
pontos; para o ponto Canecão o valor foi menor que
os demais, atingindo o valor de 2,0 mgL-1Fe, contudo,
todos os pontos encontram-se fora do padrão de pota-
bilidade, de acordo com este parâmetro. Apesar de não
Sousa et al : Análise físico-química e microbiológica...
apresentar inconvenientes à saúde nas concentrações
normalmente encontradas nas águas naturais (BRASIL,
2006; BRASIL, 2014), o ferro é um parâmetro restritivo na
portaria 2.914/2011 (BRASIL, 2011) e, sua determinação
é essencial, já que o consumo excessivo de ferro pode
causar uma doença chamada hematocromatose, que
se caracteriza pelo depósito deste metal nos tecidos de
órgãos como fígado, pâncreas, coração e hipófise, além
de seu caráter tóxico, devido seu potencial catalítico
nas reações de oxidação de lipídios e proteínas. Não
somente danos à saúde são observados com os níveis
elevados de ferro na água, ele também acarreta pro-
blemas de ordem estética (manchas em roupas ou em
vasos sanitários), ambientais (com o favorecimento do
desenvolvimento das ferrobactéria, dando cor e odor
desagradável à água) e, industriais (pela dificuldade de
sua retirada pelas estações de tratamento de água bem
como oxidação das tubulações de água) (SCORSAFAVA
et al., 2010; PEREIRA et al., 2010). Alguns dos motivos
da elevação dos níveis de ferro em águas superficiais
podem ser devido a erosão das margens dos rios ou
advindo dos efluentes industriais da região.
O parâmetro oxigênio consumido trata-se de um
método de avaliação indireta da presença de matéria
orgânica na água. O aumento do consumo de oxigênio
é um dos problemas mais sérios do aumento do teor
de matéria orgânica, já que provoca desequilíbrios
ecológicos, podendo causar a extinção dos organismos
aeróbicos, com base nisso, fundamenta-se a relevância
da monitoração deste parâmetro (BRASIL, 2014). A
portaria nº 2.914/2011 (BRASIL, 2011), estabelece que
os valores máximos permitidos de oxigênio consumido
não ultrapassem 3,0 mgL-1O2. O Oxigênio Consumido
nos seis pontos de coleta encontra-se dentro dos valores
permitidos pela normatização atual sobre potabilidade
da água, na qual, em todos os pontos de coletas cor-
responderam a 0,0 mgL-1O2. O resultado dos níveis
de Oxigênio Consumido obtidos no presente estudo é
semelhante com os resultados encontrados por Faustino
et al. (2013).
O potencial Hidrogeniônico, pH, entre os seis pontos
de coleta variou de 7,5 a 8,0, apresentando amplitude de
0,4 entre os dois extremos de pH. O ponto de coleta de
menor pH foi o Canecão, com 7,5, seguido por 7,6 nos
pontos Porto de Nanana e Limoeiro; Depois da ponte
obteve o pH de 7,8, e nos pontos Prainha e Ponte de
cimento o valor do pH foi de 8,0. Indubitavelmente, pH
é um dos parâmetros mais comumente avaliados nos
estudos de padrão de potabilidade, e de excepcional
importância, principalmente nos processos de tratamento
(BRASIL, 2006b), visto isso, a Portaria do Ministério da
Saúde nº 2.914/2011 (BRASIL, 2011) recomenda que o
pH da água no sistema de distribuição esteja entre 6,0
e 9,5. Em todas as amostras analisadas, o pH ficou en-
tre os índices recomendados pela legislação brasileira,
que não irá causar qualquer efeito prejudicial para a os
consumidores. O pH é uma medida da concentração de
Ciência e Natura v.38 n.3, 2016, p. 1615 – 1625
íons de hidrogênio em uma solução, ou seja, expressa o
grau de acidez ou basicidade de uma solução, represen-
tando a concentração ativa de íons de hidrogênio (H+)
na mesma. Em águas de abastecimento, o pH a afeta,
visto que os baixos valores de pH podem contribuir para
sua corrosividade e agressividade, enquanto valores
elevados aumentam a possibilidade de incrustações.
Assim, o pH da água precisa ser controlado, possibili-
tando que os carbonatos presentes sejam equilibrados,
para que não ocorra nenhuma das consequências citadas
(BRASIL, 2006; REDA, 2016; MELO, 2016). Assim como
no presente estudo, Strohschoen et al. (2009), Buzelli e
Cunha-Santino (2013), Zerwes et al. (2015) e Reda (2016),
o pH não ultrapassou os limites recomendados pelo
Ministério da Saúde, já em Tsega et al. (2013), alguns
locais de coleta valores de pH inferiores aos limites
previstos pela legislação.
A turbidez de água, expressa em unidades de turbidez
- uT, também denominadas unidades de Jackson ou uni-
dades nefelométricas de turbidez (NTU), é um indicador
sanitário organoléptico de grande importância, já que tal
parâmetro contribui para a estética da água e leva a sua
aceitação ou rejeição de consumo humano (TSEGA et al.,
2016; MELO, 2016), apesar de não ser necessariamente
um parâmetro de potabilidade (CUNHA et al., 2012).
Contudo, devido sua relevância, a Portaria nº 2.914/2011
do Ministério da Saúde estabelece que o Valor Máximo
Permitido é de 5,0 uT como padrão de aceitação para
consumo humano (BRASIL, 2006b; BRASIL, 2011). Nos
seis pontos de coleta no rio Grajaú, todos encontram-
se em desacordo com os níveis de turbidez permitidos
pela legislação, na qual, a Prainha obteve turbidez de
50 uT, seguido de Ponte de cimento, Depois da ponte
e Canecão com 66, 6 uT, e por fim Porto de Nanana e
Limoeiro com 83,3 uT. A turbidez pode ser definida como
uma medida do grau de interferência à passagem da
luz através do líquido. A turbidez dos corpos d’água é
particularmente alta em regiões com solos erosivos, onde
a precipitação pluviométrica pode carrear partículas de
argila, silte, areia, fragmentos de rocha e óxidos metáli-
cos do solo. Grande parte das águas de rios brasileiros
é naturalmente turva em decorrência das características
geológicas das bacias de drenagem, ocorrência de altos
índices pluviométricos e uso de práticas agrícolas, muitas
vezes inadequadas. Ao contrário da cor, que é causada
por substâncias dissolvidas, a turbidez é provocada por
partículas em suspensão, sendo, portanto, reduzida por
sedimentação. Além da ocorrência de origem natural, a
turbidez da água pode, também, ser causada por ações
antrópicas como despejo de esgoto sanitário, efluentes
industriais e mineração, fazem com que o escoamento
superficial aumente a turbidez da água resultando em
grandes alterações no ecossistema aquático (BRASIL,
2006; BRASIL, 2006b; PRATTE-SANTOS et al., 2008;
RIGOBELO et al., 2009; SCORSAFAVA et al., 2010;
BUZELLI; CUNHA-SANTINO, 2013; BRASIL, 2014;
ZERWES et al., 2015). Os resultados elevados de turbidez
1622
identificado no presente estudo também foi evidenciado
em Pereira et al. (2010), Buzelli e Cunha-Santino (2013),
Tsega et al. (2016), sugerindo-se com isso, realização de
algum tipo de tratamento antes do consumo dessa água
pelas famílias abastecidas por essas águas, objetivando
a melhoria do acesso à água de qualidade. Ademias,
outras desvantagens são perceptíveis com o aumento
da turbidez das águas, como alterações no ecossistema
aquático (BUZELLI; CUNHA-SANTINO, 2013) e perdas
de cunho financeiro, devido ao entupimento de emissores
para irrigação que está diretamente relacionado com a
qualidade da água (RIGOBELO et al., 2009).
Em relação ao parâmetro microbiológico, avaliado pela
contagem de coliformes fecais e totais, nos seis pontos
de coletas do rio Grajaú não foram detectados coliforme
fecais e totais. Este resultado microbiológico permite
determina que os seis pontos de coleta do rio Grajaú,
no período analisado, encontram em conformidade com
os padrões de potabilidade estabelecidos pela legislação
vigente, a Portaria nº 2.914/2011 (BRASIL, 2011), na qual
define que a água potável deve estar em conformidade
com padrão microbiológico, ou seja, ausência de Unida-
des Formadores de Colônias (UFC) de coliforme fecais
e totais em 100 mL. Apesar de uma grande extensão do
rio Grajaú atravessar em centro urbano do município de
Grajaú, o que possibilitaria e facilitaria a contaminação
do rio com dejetos produzidos pela população, industrias
e produtos agrícolas, e consequentemente acarretaria
na presença de coliforme fecais e totais, tal fato não foi
evidenciado no presente estudo, o que certamente é um
fato relevante e positivo na análise do padrão de potabili-
dade do rio Grajaú, segundo o parâmetro microbiológico.
Diversos estudos que realizaram a análise microbioló-
gica de rios e reservatórios, entretanto, encontraram
níveis elevados de contaminação com coliforme fecais
e totais, tornando tais água, impróprias para consumo
humano, animal e balneabilidade (VASCONCELLOS et
al., 2006; KOLAREVIĆ et al., 2011; BATISTA; FUCKS,
2012; ANTONY; RENUGA, 2012; FAUSTINO et al., 2013;
BUZELLI; CUNHA-SANTINO, 2013; ZERWES et al.,
2015); dentre tantos, destaca-se o estudo de Júnior et al.
(2014), que ao realizar a análise microbiológica do rio
Mearim, no município de Bacabal-MA, evidenciou-se
18.800 UFC/100 mL de coliforme totais e 4.800 UFC/100
mL de coliforme fecais.
Conclusões
Na avaliação, como um todo, dos parâmetros físi-
co-químico e microbiológico, nos seis de coleta no rio
Grajaú, no período de estudo, permite inferir que tal
rio encontra-se fora dos padrões de potabilidade, e,
consequentemente, imprópria para o consumo huma-
no, requerendo ainda, de medidas interventivas para
controle e adequação dos parâmetros que se encontram
em desacordo com as normativas legais. Ademais, com
1623
verificação rotineira das autoridades de fiscalização
cabíveis e conscientização da população do risco à
saúde que o consumo de água imprópria acarreta, bem
como atividades de educação sanitária à população,
como prática efetiva para evitar a contaminação dos
mananciais e leitos dos rios, riachos, e demais fontes
de água à população.
Agradecimentos
Os autores gostariam de prestar seus agradecimentos
ao curso de Ciências Naturais da Universidade Federal
do Maranhão (UFMA) e ao professor colaborador do
curso Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade
Regional do Cariri (URCA).
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