Universidade Presbiteriana Mackenzie

Arquitetura e Urbanismo

Fernanda Silva Viriato de Freitas

Júlia Lourenço Silva
Natália Muchiuti Telent

Snøhetta:
A biomimética no projeto Under

São Paulo
2022
 Universidade Presbiteriana Mackenzie

Introdução
(Contextualizar e apresentar a problemática do tema geral, ou seja, a importância do tema proposto e sua
relevância. O texto deverá ser escrito de forma impessoal e toda informação utilizada deverá ser embasada por
meio de trabalhos de fontes confiáveis com as devidas citações dos autores)

O escritório Snøhetta, fundado pelos arquitetos noruegueses Kjetil Trædal Thorsen,

Christoph Kapeller and Craig Edward Dykers, foi inaugurado em 1989 e é um estúdio
que visa realizar seus projetos considerando um design inteligente, trabalhando assim
para construir um futuro harmonioso e próspero para todas as coisas vivas. (Snøhetta)

A pesquisa terá enfoque no projeto Under, o primeiro restaurante submerso da

Europa, feito por tal escritório. Concluído em 2019, a construção foi pensada para
abrigar um centro de pesquisa da vida marinha, além de cumprir seu propósito de um
restaurante, que proporciona para seus visitantes uma imersão no Mar do Norte.
Situado na costa Sul da Noruega, e parcialmente banhado no Norte do Oceano
Atlântico, o programa foi traçado a partir da biomimética: a reprodução de funções e
estratégias da natureza aplicadas na arquitetura. (Architonic, 2019)

A utilização de materiais inovadores e o reconhecimento da diversidade dos

ecossistemas pensados durante o processo do projeto, têm como intenção promover
o mínimo de impacto possível no meio ambiente, e por isso foi feita uma pesquisa
minuciosa sobre a vida marinha dos arredores. O escritório Snøhetta, junto a um
grupo de pesquisadores marinhos -o grupo CoreMarine, que foi o responsável por
investigar o impacto de ondas na estrutura, e o biólogo Trond Rafoss- estudaram o
ambiente para que peixes e outras criaturas marinhas pudessem viver perto das
fachadas do restaurante. (Architonic, 2019)

O biólogo, que vinha estudando a vida marinha na área por anos, afirma que a
construção do Under colaborou muito com as pesquisas marinhas, já que por ser um
espaço submerso com paredes de vidro, ele possibilita a permanência de
pesquisadores por muito mais tempo do que os mesmos costumam ficar embaixo
d’água com roupas de mergulho, proporcionando um local confortável e adequado
para estudo. (Architonic, 2019)

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Seguindo essa linha de pensamento, o estúdio foi muito perspicaz na execução visual
do projeto. Pensando em trazer ainda mais a biomimética para o convívio dos clientes
e funcionários do local, tanto em segurança como na praticidade e até mesmo na
estética, o plano de massa do esquema imita uma baleia encalhada, que assim como
foi feito o projeto, fica com metade de seu corpo ainda afundada no mar e a outra não.
Além da própria baleia, o material que reveste o exterior desse volume e está
submerso no mar é uma casca, que tem uma rugosidade especialmente feita para
que se adaptasse ao habitat marinho. A casca funciona como um recife artificial, que
acolhe lapas e algas.

Ainda falando de biomimética, no interior do restaurante, há a intenção de fazer o

visitante realmente mergulhar na natureza. À medida que os visitantes descem a
escada da entrada para a parte mais funda do restaurante, a cor do tecido que reveste
o interior fica cada vez mais escura, remetendo ao fundo do mar, e os tecidos
esticados sobre os painéis acústicos fazem referência às cores do pôr do sol caindo
no oceano.

Na tentativa de buscar projetos semelhantes ao Under ou, à concepção projetual dele,

que realmente estivessem submersos e não apenas próximos ao mar, não foram
encontrados resultados feitos por arquitetos brasileiros e/ou que se localizassem no
Brasil. Assim, conclui-se que não há um bom aproveitamento da extensão do oceano
que alguns estados do país tem contato.

Segundo o primeiro relatório de Avaliação Global do Oceano (dez/2015), organizado

pela ONU (Organização das Nações Unidas), no Brasil, existem poucos esforços para
coordenar e entender as mudanças que ocorrem nessa região do oceano e seus
impactos para o clima global. Deste modo, dificulta-se a execução de projetos, uma
vez que não há informações suficientes para serem exploradas. (Mesquita, 2017)

Ao pensar e sugerir o incentivo à confecção de projetos semelhantes no Brasil, será

necessário analisar a localização exata do projeto Under e compará-lo à realidade do
país. A costa brasileira, assim como a costa norueguesa, se encontra no oceano

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Atlântico, mas por estarem em extremos dele, as características da água que faz
contato com a costa, e consequentemente com as pessoas que conseguem se
aproximar dela, acabam sendo muito diferentes. (Edmo, 2014)

Objetivos
(Qual o objetivo principal do trabalho, ou seja, qual pergunta deve ser respondida ao final da sua pesquisa)

Essa pesquisa tem como objetivo estudar e analisar a ideia do projeto Under,
ressaltando o conceito biomimético utilizado nele, para assim trazer e reproduzir seus
princípios às condições do território brasileiro.

Metodologia
(Descrever o(s) método(s) de coleta de dados e a(s) ferramenta(s) de análise a ser(em) utilizada(s) no trabalho
de conclusão de curso, ou seja, como será a condução da pesquisa e a forma de obtenção dos resultados, por
exemplo, fontes de dados, técnicas, procedimentos, índices, entre outros)

Para entender a biomimética em um projeto, qualquer que ele seja, é preciso estudar
sobre o biomimetismo, como ele começou, como é utilizado e aproveitado, não
apenas na localidade do projeto da pesquisa, mas globalmente. E, do mesmo modo:
a movimentação e interação de massas de água no Oceano Atlântico.

Portanto, a metodologia escolhida para o desenvolvimento deste trabalho é o de

pesquisa descritiva de natureza básica, ou seja, ela irá descrever o objeto de estudo
e estabelecer relações entre suas variáveis, em busca de cumprir os objetivos
propostos pelo projeto de pesquisa a ser finalizado até o mês de março de 2023.

Serão realizadas, então, na tentativa de adquirir embasamento confiável para a

iniciação, pesquisas online em sites, livros, iniciações científicas realizadas
anteriormente e artigos disponíveis tanto na internet quanto na biblioteca da
Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Resultados
(Descrever os resultados que são esperados após a realização da coleta e análise dos dados, ou seja, quais
resultados são esperados ao final da pesquisa)

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A expectativa é encontrar informações sobre a parte do oceano em que o Brasil está

em contato e através dessa análise encontrar meios que permitam projetar de forma
semelhante ao que o escritório Snohetta executou em seu restaurante Under.

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Cronograma:

03/22 04/22 05/22 06/22 07/22 08/22 09/22 10/22 11/22 12/22 01/23 02/23

Leitura de artigos científicos

x x x x x x x x x
Entrega do projeto de
pesquisa
x

Pesquisa de ambos
Oceanos (Noruega e Brasil)
x x x

Aprofundamento na
biomimética do projeto
x x x

Aprofundamento nos
pesquisadores do projeto
x x x

Pesquisas relacionadas ao
brasil
x

Leitura em sites confiáveis

x x x x x x x
Leitura de livros
x x x x x
Tentativa de comunicação
com o escritório do projeto
x x x x x x

Organizar e revisar
referências bibliográficas
x x x

Revisão da pesquisa
x x
Entrega do trabalho final
x x
Construção da
apresentação
x

Ensaio e validação da
apresentação com a
x
orientadora

Ajustes finais na
apresentação
x

Envio da apresentação no
sistema de TCCs
x

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Referências Bibliográficas

ARCHITONIC. Under by Snohetta. 2019. Disponível em:

https://www.architonic.com/en/project/snohetta-under/20032204

BBC TRAVEL SHOW. O impressionante restaurante submerso nas

águas geladas da Noruega. 2019. Disponível em:
https://www.bbc.com/portuguese/vert-tra-48318474

COREMARINE. Projects. 2021. Disponível em: https://www.core-

marine.com/projects

DE PAULA, Felipe Lopes. Análise de aplicabilidade de princípios da

biomimética ao projeto arquitetônico. 2012. Disponível em:
https://issuu.com/flp87/docs/043402rf

SNOHETTA. About. 1989. Disponível em:

https://www.snohetta.com/about

MESQUITA, João Lara. Mar brasileiro e importância estratégica,

sociedade desconhece. 2017. Disponível em:
https://marsemfim.com.br/mar-brasileiro-importancia-estrategica/

CAMPOS, Edmo J. D. O papel do oceano nas mudanças climáticas

globais. 2014. Disponível em:
https://www.revistas.usp.br/revusp/article/view/99184/97650