Confeitaria BOLOS

Código Descrição Un.
Medida
10 "Carne Desfiada e Molho - Ficha Técnica" PORÇÃO
20 "Carne Hamburguer Picanha - Ficha Técnica" PORÇÃO
30 "Cebola em Conserva - Ficha Técnica" PORÇÃO
40 "Conserva de Legumaes - Ficha Técnica" PORÇÃO
50 "Farinha de Rosca - Ficha Técnica" PORÇÃO
60 "Farofa - Ficha Técnica" PORÇÃO
70 "Fermento Natural - Ficha Técnica" PORÇÃO
80 "Hamburguer - Ficha Técnica" PORÇÃO
90 "Molho Azedo - Ficha Técnica" PORÇÃO
100 "Molho Balsâmico - Ficha Técnica" PORÇÃO
110 "Molho Branco - Ficha Técnica" PORÇÃO
120 "Molho Caesar - Ficha Técnica" PORÇÃO
130 "Molho de Maracujá - Ficha Técnica" PORÇÃO
140 "Molho Italiano - Ficha Técnica" PORÇÃO
150 "Molho Tapenade - Ficha Técnica" PORÇÃO
160 "Molho Tártaro - Ficha Técnica" PORÇÃO
170 "Pão Baguete - Ficha Técnica" PORÇÃO
180 "Pão Ciabatta - Ficha Técnica" PORÇÃO
190 "Pão de Forma - Ficha Técnica" PORÇÃO
200 "Pão de Hamburguer e Hot Dog - Ficha Técnica" PORÇÃO
210 "Pão Integral - Ficha Técnica" PORÇÃO
220 "Torrada - Ficha Técnica" PORÇÃO
230 "Bolinho de Peixe - Ficha Técnica" PORÇÃO
240 "Pão Sírio - Ficha Técnica" PORÇÃO
1002295 ABACAXI UND 1215g KG
1002108 ABOBORA KG
1002296 ABOBRINHA KG
1002429 ACEM EM CUBO KG
1002109 ACEROLA KG
1002366 ACHOC DOCE MENOR LIGHT KG
1002159 ACUCAR CONFEITEIRO (GLACUCAR UNIAO) KG
1002317 ACUCAR IMPALPAVEL PT.1KG. KG
1000554 ACUCAR MASCAVO - PT.1KG. KG
1002161 ACUCAR MASCAVO SACHE 6g CX. C/250UND UNID
1000556 ACUCAR REFINADO UNID.AO - FD.10X1KG. KG
1001590 ACUCAR SACHET C/LOGOTIPO - CX..1000UN UNID
1002235 ADOCANTE LIQUIDO ASPARTAME 65 ML FINN LT
1001591 ADOCANTE SACHET C/LOGOTIPO - CX..1000UN UNID
1001019 AGRIAO KG
2001565 AGUA MINERAL 1500 ML LT
1002110 AIPIM PROCESSADO KG
1000559 AJI NO MOTO - PT.2KG. KG
1000560 ALCAPARRA MIUDA CONS. - BD..2KG. KG
1002032 ALCATRA KG
1000859 ALFACE AMERICANA KG
1000864 ALFACE FRISSE KG
1002297 ALFACE HIDROPONICO ME 170g KG
1002111 ALFACE ROXO KG
1002422 ALHO FRESCO PROCESSADO DENTES S/CASCA KG
1002518 AMEIXA EM CALDA - 450 GR KG
1000566 AMENDOA LAMINADA - PT.1KG. KG
1002163 AMENDOIM HIT NUTS CHURRASCO 1KG. KG
1002375 AMENDOIM HIT NUTS NATURAL 1KG. KG
1002376 AMENDOIM HIT NUTS PICANTE 1KG. KG
1002164 AMENDOIM SEM CASCA - POLIGRAOS 500g KG
1000568 AMIDO DE MILHO MAIZENA - CX..1KG. KG
1002421 AMORA CONGELADA KG
1002011 ANCHOVA EM FILE KG
CHECK LIST 1
Código Descrição Un. Medida
1000920 APRESUNTADO - SADIA/PERDIGAO KG
1000023 AROMA ART.BAUNID.LHA - GF.900ML LT
1000904 ARROZ ARBORIO - PT.1KG. KG
1002165 ARROZ INTEGRAL 01KG. KG
1002166 ARROZ NEGRO KG
1002167 ARROZ PARBOILIZADO TIO MINGOTE TIPO 2 KG
1002168 ARROZ TIO JOAO PCK 1KG. KG
1002629 ASPARGO BRANCO - LA.200g KG
1002636 ATUM SOLIDO PEDACOS DI SALERNO LA 500g KG
1002519 AVEIA FLOCOS QUAKER - PT.250g KG
1003066 AZEITE ACETO BALSAMICO DI MODENA - GF.2L LT
1002238 AZEITE ACETO BALSAMICO GF 250 ML LT
1002367 AZEITE COMPOSTO GF 500 ML LT
1002118 AZEITE DE DENDE LA 15L LT
1002747 AZEITE EX.VIRGEM HERDADE ESPORAO - BB.3L LT
1002846 AZEITE EXTRA VIRGEM 20ML UNID
1002658 AZEITONA PRETA C/C DI SALERNO BD. 2KG. KG
1002242 AZEITONA PRETA C/CAROCO 500g LAVILETERA KG
1002663 AZEITONA PRETA S/C DI SALERNO BD. 1,80 KG. KG
1002637 AZEITONA VERDE C/C DI SALERNO BD. 2KG. KG
1002243 AZEITONA VERDE C/CAROCO 500g LAVIOLETERA KG
1003068 BACALHAU DIAS NA BRASA KG
1002351 BACALHAU TIPO 2 SAIT KG
1002140 BACON FATIADO DEF. KG
1000587 BACON INTEIRO DEFUMADO MANTA KG
1000765 BANANA DA TERRA KG
1001002 BANANA PRATA KG
1001107 BATATA BOLINHA KG
1002420 BATATA DOCE KG
1001106 BATATA LISA KG
1000044 BATATA PALHA FRITEX - PT.500g KG
1000593 BATATA PALITO CONGELADA JBS - PT.2,5KG. KG
1001108 BERINJELA KG
1001109 BETERRABA KG
1002520 BISCOITO CREAM CRACKER UND 400g KG
1002521 BISCOITO MARIA UND 400g KG
1002319 BISCOITO PIRAQUE AGUA E SAL LIGHT 200g KG
1000603 BLANQUET DE PERU VITA LIGHT - SADIA KG
1003106 BOLINHO DE BACALHAU CONGELADO KG
1002301 BROCOLIS CONGELADO DAUCY PCK 01KG. KG
1000868 BUCHO EM TIRAS KG
1002170 CACAU EM PO UND 200g GAROTO KG
1002171 CAFE AGRICAFE -TORRADO E MOIDO KG
1002172 CAFE CAPPUCCINO DIET 150g KG
1002173 CAFE CAPUCCINO 3 CORACOES 200g KG
1002746 CAFE MOIDO VACUO MARATA PT.1KG. KG
1002174 CAFE NESCAFE DESCAFEINADO KG
1001537 CAFE PILAO EXTRATO MEDITERRANEO 2L KG
1002175 CAFE SWEET BAHIA GRAO TORRADO (BARES) KG
1002122 CAJU UND KG
1001417 CALDO DE GALINHA KNORR - PT.1KG. KG
1002278 CAMARAO 16/20 S/CABECA CX. 2KG. EX DRENADO KG
1002279 CAMARAO 40X50 CINZA C/CASCA S/CABECA KG
1002280 CAMARAO CINZA (P) KG
1002281 CAMARAO PISTOLA KG
1002282 CAMARAO PISTOLAO KG
1002283 CAMARAO SECO KG
1000616 CANELA EM PO - PT.500g KG
CHECK LIST 2
1000626 CAPSULA DESCAFFEINATO PRO 6GR UNID
1000142 CAPSULA LEGGERO PRO 6GR UNID
1000011 CAPSULA RISTRETTO PRO 6GR UNID
1001009 CARAMBOLA KG
1000964 CARNE DE SIRI PURA KG
1002143 CARNE DO SOL KG
1000620 CARRE DE CORDEIRO - FRENCH RACK KG
1000840 CARRE SUINO FRESCO KG
1002176 CASTANHA DE CAJU KG
1002284 CATADO DE ARATU KG
1000057 CATCHUP CEPERA - BB.3,5KG. KG
1002633 CATCHUP INDV. CX. 180 ARISCO/CICA/PEIXE UNID
1000965 CAUDA DE LAGOSTA KG
1001023 CEBOLA KG
1002246 CEBOLA EM CONSERVA 2KG. KG
1000288 CEBOLINHA KG
1001024 CENOURA KG
1001039 CENOURA BABY CONGELADA - PT.2,5KG. KG
1000061 CEREJA EM CALDA - LA.2200G KG
1002461 CHA BOLDO DR.OETKER CX. 30g UNID
1002463 CHA CAMOMILA DR.OETKER CX. 30g UNID
1002464 CHA ERVA CIDREIRA DR.OETKER CX. 30g UNID
1002460 CHA ERVA DOCE DR.OETKER CX. 30g UNID
1002466 CHA PRETO DR.OETKER CX. 30g UNID
1000648 CHA TWININGS ENGLISH BREAKFAST - CX..20g UNID
1002491 CHA TWININGS GREEN TEA CX. 50g UNID
1002467 CHA VERDE DR.OETKER CX. 30g UNID
1002144 CHAN DE DENTRO KG
1002446 CHANTILLY PLATINUM 1L FREISCHAMNN KG
1002145 CHARQUE COXAO DURO KG
1002146 CHARQUE DIANTEIRO KG
1002178 CHOCOLATE BARRA HIDROGENADO KG
1002179 CHOCOLATE BRC MARFIM KG. - NESTLE KG
1002180 CHOCOLATE EM BARRA AMARGONESTLE/GAROTO KG
1000655 CHOCOLATE GRANULADO MAVALERIO - PT.1KG. KG
1003099 CHOCOLATE HAROLD MELKEN DARK 1Kg KG
1000654 CHOCOLATE PO PADRE NESTLE - PT.2KG. KG
1001040 CHUCHU KG
1003101 COBERTURA HAROLD TOP 1/2 AMARGO 1Kg KG
1003103 COBERTURA HAROLD TOP AO LEITE 1Kg KG
1003105 COBERTURA HAROLD TOP BLACK 1Kg KG
1003104 COBERTURA HAROLD TOP BLEND 1Kg KG
1003100 COBERTURA HAROLD TOP BRANCO 1Kg KG
1003102 COBERTURA HAROLD TOP GOTAS 1/2AMARGO 1Kg KG
1002245 COCO RALADO FINO ITAPOAN KG
1001098 COCO VERDE UNID
1002147 CODORNA INTEIRA KG
1000287 COENTRO KG
1000666 COGUMELO CONS. - BD..1KG. KG
1001094 COGUMELO SHITAKE KG
1002148 CONTRA FILE BIFE INTEIRO KG
1002181 CORACAO DE ALCACHOFRA DISALER/MASTROIANI KG
1001635 COSTELA SUINA DEFUMADA KG
1000675 COSTELA SUINA FRESCA KG
1002182 COUSCOUS MARROQUINO GRAO UND 500g KG
1002303 COUVE FLOR DAUCYCONG PCT01KG. KG
1002304 COUVE MINEIRA ME 200G KG
1001602 COXA DE FRANGO KG
CHECK LIST 3
1000710 COXINHA ASA DE FRANGO KG
1002324 CREME DE ARROZ UND 200g KG
1002414 CREME DE LEITE FRESCO KG
1002321 CREME DE LEITE NESTLE 1KG. KG
1000872 CUPIM KG
1000684 DAMASCO TURCO - PT.1KG. KG
1002504 DORSO DE FRANGO (CARCACA) KG
1000686 DOURADA EM FILE KG
1001487 ERVA DOCE - KG. KG
1001041 ERVILHA CONGELADA - PT.2,5KG. KG
1002342 ESPAGUETE C/OVOS 500g KG
1001042 ESPINAFRE CONGELADO - PT.2,5KG. KG
1000099 EXTRATO TOMATE ELEFANTE CICA - LA.4,1KG. KG
1000694 FARINHA DE MANDIOCA - PT.5KG. KG
1002187 FARINHA DE TRIGO INTEGRAL - MAIS VITA KG
1002385 FARINHA DE TRIGO P ZARA TIPO 00 KG
1002186 FARINHA DE TRIGO SUPREMA SC 25 KG. KG
1002252 FARINHA LACTEA LA 400g NESTLE KG
1002188 FARINHA PANKO BRAD CRUMBS - PT.500g KG
1002403 FEIJAO BRANCO KG
1000600 FEIJAO CARIOCA CAMIL - FD.30X1KG. KG
1002189 FEIJAO FRADINHO KG
1002124 FEIJAO FRADINHO QUEBRADO ACARAJE KG
1002191 FEIJAO PRETO - BIJU KG
1002456 FERMENTO PO QUIMICO FLEISCHAMNN 2KG. KG
1002192 FERMENTO SAF INST. 500GR KG
1000898 FIGADO DE FRANGO KG
1002353 FILE DE BADEJO KG
1002822 FILE DE CAMARAO MIUDO P/MOLHO PCK 1KG. KG
1002287 FILE DE CAMARAO P/MOLHO KG
1002354 FILE DE PEIXE BEIJUPIRA KG
1002150 FILE MIGNON KG
1002102 FILE OLHO DE BOI KG
1000709 FRAMBOESA CONGELADA KG
1002151 FRANGO A PASSARINHA KG
1000903 FRANGO DEFUMADO - SADIA/PERDIGAO KG
1000711 FRANGO GALETO - PERDIGAO/SADIA KG
1000712 FRUTAS CRISTALIZADAS - PT.1KG. KG
1002392 FRUTAS CRISTALIZADAS BANANA KG
1002541 FRUTAS CRISTALIZADAS CUPUACU KG
1002522 FRUTOSE (ACUCAR) 12X200G KG
1002194 FUBA DE MILHO - SINHA/YOKI KG
1000714 FUNGHI SECO - PT.1KG. KG
1000715 GALINHA CAIPIRA KG
1002195 GELATINA DIET CX. 18 UND 12g DUCOCO KG
1002196 GELATINA EM PO NEUTRA - LINCE/SIBER KG
1002197 GELATINA SABORES NUTRILATINA KG. KG
1000239 GELEIA AMORA - CX..48X42g KG
1000861 GELEIA DAMASCO DIET - CX..48X36g KG
1002198 GELEIA DE AMORA QUEENSBERRY BD. 4,7KG. KG
1001808 GELEIA DE BRILHO NEUTRAL - BD..4,5KG. KG
1002199 GELEIA DE DAMASCO QUEENSBERRY BD 4,7Kg KG
1002202 GELEIA DE GOIABA QUEENSBERRY BD. 4,7KG. KG
1002203 GELEIA DE LARANJA QUEENSBERRY BD 4,7Kg KG
1000773 GELEIA FRAMBOESA - CX.48X42g KG
1000929 GELEIA FRAMBOESA DIET - CX..48X36g KG
1002205 GELEIA GOIABA DIET QUEENSBERRY BD. 4,7KG. KG
1002204 GELEIA MORANGO DIET QUEENSBERRY BD. 4,7KG. KG
CHECK LIST 4
1002207 GELEIA MORANGO QUEENSBERRY BB 4,7KG. KG
1002255 GELIN CONCENTRADO BD. 6KG. KG
1002540 GEMA DE OVO PASTEURIZADO RESF. - PT.1KG. KG
1000631 GENGIBRE KG
1000866 GERGELIM BRANCO - PT.1KG. KG
1000195 GERGELIM PRETO - PT.1KG. KG
1001545 GOIABADA BARRA 7KG. KG
1002125 GOMA FRESCA KG
1002322 GRADINA FOLHADA PC 02KG. KG
1002216 GRANOLA DIET KOBBER PCK 250g KG
1002648 GRANOLA TRADICIONAL 1KG. KG
1000732 GRAO DE BICO - PT.1KG. KG
1000612 HAMBURGUER BOVINO - SADIA/PERDIGAO KG
1000736 KANIKAMA KG
1001141 KIWI KG
1001906 LAGOSTA INTEIRA FRESCA KG
1002305 LARANJA LIMA KG
1001005 LARANJA PERA KG
1002415 LEITE ADES ORIGINAL S/SABOR LT
1000130 LEITE CONDENSADO MOCA - LA.2,6KG. KG
1002793 LEITE DE COCO DUCOCO TETRA PARK 1000ML LT
1002217 LEITE DE COCO LIGHT GF 200 ML LT
1000897 LEITE DESNATADO - LT.1L LT
1001709 LEITE DESNATADO MOLICO PO - LA.300g KG
1002257 LEITE EM PO NAN 1 LA 400g KG
1001679 LEITE EM PO NINHO - LA.400g KG
1002259 LEITE NAN 2 PO LA 400g KG
1002260 LEITE NINHO MAIS 1 LA 400G KG
1002218 LEITE SUPRA SOY PO LIGHT LA 300g KG
1000131 LEITE UHT INTEGRAL LONG - LT.1000ML LT
1000743 LENTILHA SECA - PT.1KG. KG
1002219 LIGA NEUTRA MARVI KG. KG
1002306 LIMA UN 150g KG
1002307 LIMAO KG
1002152 LINGUA DE BOI FRESCA KG
1001357 LINGUICA DE FRANGO - SADIA/PERDIGAO KG
1000749 LINGUICA DE PORCO TOSCANA - AURORA KG
1003023 LINGUICA JOSEFINA KG
1000751 LINGUICA PAIO KG
1000848 LINGUICA PORTUGUESA SADIA/PERDIGAO KG
1002133 LOMBO SUINO DEFUMADO KG
1000756 LOMBO SUINO FRESCO KG
1000976 LULA TUBO LIMPA KG
1002127 MACA VERDE KG
1002308 MACA VERMELHA KG
1002343 MACARRAO LINGUINE KG
1002344 MACARRAO PENNE INTEGRAL KG
1002345 MACARRAO PENNE TRICOLERE 27 KG
1002309 MACAXEIRA P/FRITURA LASCA 400g KG
1000763 MAIONESE HELLMANN'S - BD..3KG. KG
1002551 MAIONESE INDV.CX. 180UN ARISCO/CICA/PEIXE UNID
1002262 MAIONESE LIGHT HELLMANS KG
1001008 MAMAO FORMOSA KG
1001116 MANDIOQUINHA KG
1002310 MANGA ROSA UND 370g KG
1001022 MANJERICAO KG
1002509 MANTEIGA SACHE COM SAL 10g KG
1003063 MANTEIGA SACHE SEM SAL 10g KG
CHECK LIST 5
1002325 MANTEIGA SEM SAL TRES MARIA BL 5KG. KG
1002559 MARACUJA KG
1002417 MARGARINA QUALY LIGHT 500G KG
1002418 MARGARINA SOFITELI CLAYBON LA 16,40KG. KG
1002347 MASSA 085 FARFALLE DIVELLA KG
1002348 MASSA FETUCCINE KG
1002349 MASSA PARA SOPA (VARIOS FORMATOS) KG
1002264 MEL EM TABLETE CX. C/144UND UNID
1002265 MEL PURO GF 1 L KG
1002222 MELACO DE CANA UND 450g PALMEIRA KG
1001010 MELANCIA - PC.08/10KG. KG
1001011 MELAO AMARELO REI KG
1001082 MELAO ORANGE KG
1002291 MEXILHAO C/CASCA KG
1002290 MEXILHAO S/CASCA KG
1002544 MILHO DAUCYCONG PCT01KG. KG
1000779 MILHO MINI CONS. - BD..2KG. KG
1000780 MILHO P/CANJICA - PT.1KG. KG
1003065 MISTUR P/PAO PRETO LIGHT - CX.10KG KG
1003070 MISTURA PAO AUTRALIANO CX.C/10KG KG
1003056 MISTURA PAO CIABATTA KG
1000153 MOLHO INGLES CEPERA - GF.900ML LT
1002512 MOLHO KNORR ESCURO 1K KG
1002719 MOLHO KNORR FUMET CHEF KG
1002505 MOLHO SHOYO ALMINA GF 900 ML LT
1002267 MOLHO SHOYU HINOMOTO LIGHT BD. 5L LT
1000159 MOLHO TABASCO VERMELHO USA - GF.60ML LT
1001087 MORANGO KG
1002428 MORANGO CONGELADO DAUCY KG
1000161 MOSTARDA CEPERA - BB.3,3KG. KG
1000163 MOSTARDA DIJON MAILLE - VD.250g KG
1002608 MOSTARDA INDV CX. 180UND ARISCO/CICA UNID
1002269 MUCILON LA 500g MILHO/ARROZ NESTLE KG
1002951 MUSLI CEREAL NATURAL 1KG. KG
1001515 NABO - KG. KG
1002270 NESCAU PCK 1KG. NESTLE KG
1002271 NESTON LA 500g NESTLE KG
1000271 NOZES S/CASCA - PT.1KG. KG
1002433 NUGGETS C/QUEIJO INST KG
1002515 OLEO DE SOJA - LA.18L LT
1002372 OLEO DE SOJA LIZA GF.900 ML LT
1001215 OREGANO - PT.250g KG
1002647 ORELHA DE PORCO DEFUMADA KG
1002508 OVO DE CODORNA NATURAIS KG
1002272 OVOS DE CODORNA DEFUMADO KG
1002312 OVOS DE GALINHA GRANJA UNID
1002273 PALMITO CONS. VD 1,8KG. NATUVALE KG
1000136 PASTA DIVELLA PENNE RIGATE 27 - PT.500G KG
1001237 PATINHO KG
1000909 PATO KG
1000854 PE DE PORCO SALGADO KG
1000682 PEITO DE FRANGO S/OSSO INTERFOLHADO KG
1000939 PEITO DE PERU DEFUMADO INSTITUCIONAL KG
1001943 PEIXE VERMELHO FRESCO KG
1000584 PEPINO COMUM KG
1000579 PEPINO EM CONS. - BD..2KG. KG
1001090 PERA KG
1002154 PERNIL DE CARNEIRO KG
CHECK LIST 6
1001396 PERNIL SUINO C/OSSO KG
1000913 PERU INTEIRO CONGELADO KG
1000174 PESSEGO EM CALDA OLE - LA.450g KG
1002155 PICANHA ARGENTINA KG
1000144 PICLES CONS.-BD..2KG. KG
1002531 PICOLE PALITO BRIGADEIRO UNID
1002528 PICOLE PALITO CHICABON NOVO UNID
1002562 PICOLE TABLITO UNID
1002470 PICOLE AO LEITE COCO UNID
1002471 PICOLE CASEIRO BANANA UNID
1002469 PICOLE CASEIRO MORANGO UNID
1002828 PICOLE CHICABONZINHO UNID
1002473 PICOLE CHOKANTE PALITO BAUNILHA UNID
1002827 PICOLE CORNETTO BRIGADEIRO UNID
1002567 PICOLE CORNETTO CHOCOLATE MIX UNID
1002475 PICOLE CORNETTO CONE CROCANTE UNID
1002477 PICOLE ESKIBOM BOM BOM GELADO UNID
1002529 PICOLE ESKIBON MINI BOMBOM GELADO UNID
1002479 PICOLE FRUTARE CAJA UNID
1002826 PICOLE FRUTARE CASEIRO GOIABA UNID
1002478 PICOLE FRUTARE MANGA UNID
1002825 PICOLE FRUTARE MARACUJA UNID
1002483 PICOLE FRUTARE PALITO ABACAXI UNID
1002481 PICOLE FRUTARE PALITO LIMAO UNID
1002634 PICOLE FRUTILLY PALITO FLOCK NATURAL UNID
1002526 PICOLE FRUTILLY PALITO MORANGO UNID
1002561 PICOLE KIBON MINI CHICABON UNID
1002830 PICOLE MAGNUM BROWNIE UNID
1002829 PICOLE MAGNUM TRUFA UNID
1002824 PICOLE MILHO VERDE UNID
1002530 PICOLE PALITO MAGNUM CLASSICO UNID
1002534 PICOLE PALITO MAGNUM WHITE UNID
1002224 PIMENTA EM SACHE PADRAO TIVOLI 5G UNID
1001093 PIMENTAO AMARELO KG
1001030 PIMENTAO VERDE KG
1001031 PIMENTAO VERMELHO KG
1002646 PIMENTAO VERMELHO ASSADO S/PELE VD1,15KG. KG
1002357 POLPA ABACAXI CONGELADO KG
1002358 POLPA DE ACAI CONGELADO KG
1002359 POLPA DE ACEROLA CONGELADA KG
1002139 POLPA DE CACAU CONGELADA KG
1001632 POLPA DE CAJA CONGELADA KG
1002360 POLPA DE CAJU CONGELADA KG
1001623 POLPA DE CUPUACU CONGELADA KG
1002361 POLPA DE GOIABA CONGELADA KG
1002362 POLPA DE MANGA CONGELADO KG
1002363 POLPA DE UVA CONGELADO KG
1002437 POLPA UMBU CONGELADA KG
1001831 POLVILHO DOCE - KG KG
1000984 POLVO LIMPO 1,5 A 2,0KG. CONGELADO KG
1001354 PRESUNTO COZIDO S/CAPA - SADIA/PERDIGAO KG
1002962 PRESUNTO PARMA FATIADO KG
1002407 PROTEINA DE SOJA (FRANGO) KG
1002327 Q.CATUPIRY PC 1,535KG. KG
1002809 Q.CHEDDAR BISNAGA KG
1000792 Q.CREAM CHEESE POLENGHI - BD..3,6KG. KG
1002328 Q.GORGOZOLA SERRABELA PC 3KG. KG
1002329 Q.GOUDA SERRABELA PC 3KG. KG
CHECK LIST 7
1002330 Q.MINAS F.J.CARVALHO/PARAISO PC 400g KG
1002332 Q.MUSSARELA DE BUFALA NATAL PC 400g KG
1002331 Q.MUSSARELA DE BUFALA SITIO NATAL KG
1002333 Q.MUSSARELA PARAISO DE MINAS PC 3,30KG. KG
1002419 Q.PARMESAO RALADO GROS. FELLETINOKO KG
1002334 Q.PARMESAO SKANDIA/ELVAQUEIRO PC 7KG. KG
1002335 Q.PRATO DE MINAS PC 3,30KG. KG
1000809 Q.PROVOLONE DEFUMADO QUATA/TIROLEZ KG
1002336 Q.QUOALHO C/PIMENTA NATAL PC 3,50KG. KG
1002337 Q.QUOALHO CANDIBOM KG
1002545 Q.REQUEIJAO CREMOSO TIROLEZ BD. 3,6KG. KG
1002338 Q.RICOTA F.J CARVA PARAISO/DIMINAS KG
1000826 QUIABO KG
1002313 RABANETE KG
1000857 RABO DE PORCO SALGADO 250 A 300g KG
1001097 RADICHIO KG
1000841 REPOLHO BRANCO KG
1000847 REPOLHO ROXO KG
1002339 REQUEIJAO CREMOSO DANUBIO LIGHT KG
1002340 REQUEIJAO EM BARRA KG
1001686 ROBALO EM FILE S/PELE 2,0 A 2,5KG. KG
1000592 RUCULA HIDRO KG
1002225 SAL EM SACHE PADRAO TIVOLI 5g UNID
1001154 SAL GROSSO CISNE - FD.10X1KG. KG
1000557 SAL REFINADO CISNE - FD.10X1KG. KG
1000947 SALAME ITALIANO - SADIA/PERDIGAO KG
1002355 SALMAO DEFUMADO KG
1000950 SALMAO EM FILE CONGELADO KG
1002314 SALSA ME 300G KG
CHECK LIST 8
FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLO DE LARANJA
CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

MEDIDA
1 1000556 #VALUE! #VALUE! 2.800 1.55 4.34
2 1002192 #VALUE! #VALUE! 0.090 12.61 1.13
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 24.000 0.21 4.98
4 1002186 #VALUE! #VALUE! 2.000 1.40 2.80
5 1002372 #VALUE! #VALUE! 0.800 3.39 2.71
6 1001005 #VALUE! #VALUE! 1.500 1.00 1.50 FOTO
TOTAL DO CUSTO 17.47

SUGESTÃO DE PREÇO
MARGEM DE CUSTO LIQUÍDA
Inteiro
SUGESTÃO DE PREÇO (AUTOMÁTICO) M.C.L. TRABALHADA
Arredondado
MODO DE PREPARO
RENDIMENTO: 10 UNIDADES
R$ 1,74 a unidade
Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Responsável pela Elaboração da Ficha Técnica Data de Criação da Ficha Técnica
Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 9

JULIANA BRAGANTINI 18 setembro, 2012

FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE

MEDIDA
1 1000556 #VALUE! #VALUE! 1.000 1.55 1.55
2 1002312 #VALUE! #VALUE! 30.000 0.21 6.23
3 1002270 #VALUE! #VALUE! 0.300 9.13 2.74
4 1002186 #VALUE! #VALUE! 0.900 1.40 1.26
FOTO

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLINHO DE TAPIOCA

MEDIDA
1 1000556 #VALUE! #VALUE! 0.250 1.55 0.39
2 1002228 #VALUE! #VALUE! 0.500 6.50 3.25
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 4.000 0.21 0.83
4 1002793 #VALUE! #VALUE! 0.100 6.84 0.68
5 1000131 #VALUE! #VALUE! 0.500 2.32 1.16
6 1000130 #VALUE! #VALUE! 0.500 6.65 3.33 FOTO
7 1002245 #VALUE! #VALUE! 12.48 0.00
TOTAL DO CUSTO 9.64

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLO DE TAPIOCA

MEDIDA
1 1000556 #VALUE! #VALUE! 0.800 1.55 1.24
2 1002325 #VALUE! #VALUE! 0.040 9.26 0.37
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 8.000 0.21 1.66
4 1000131 #VALUE! #VALUE! 2.000 2.32 4.64
5 1002228 #VALUE! #VALUE! 1.140 6.50 7.41
6 1002793 #VALUE! #VALUE! 1.000 6.84 6.84 FOTO

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO
R$ 7,38 a unidade



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLO DE CHOCOLATE

MEDIDA
1 1002186 #VALUE! #VALUE! 2.300 1.40 3.22
2 1002372 #VALUE! #VALUE! 2.000 3.39 6.78
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 20.000 0.21 4.15
4 1000556 #VALUE! #VALUE! 2.000 1.55 3.10
5 1002270 #VALUE! #VALUE! 1.000 9.13 9.13
6 2001565 #VALUE! #VALUE! 1.500 0.73 1.10 FOTO
7 1002456 #VALUE! #VALUE! 0.050 9.95 0.50

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO
RENDIEMENTO: 8 unidades
R$ 3,49 a unidade



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLO INTEGRAL

MEDIDA
1 1002186 #VALUE! #VALUE! 0.600 1.40 0.84
2 1002456 #VALUE! #VALUE! 0.040 9.95 0.40
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 12.000 0.21 2.49
4 1000554 #VALUE! #VALUE! 0.800 4.30 3.44
5 1000556 #VALUE! #VALUE! 0.400 1.55 0.62
6 1000008 #VALUE! #VALUE! 0.200 6.83 1.37 FOTO
7 1000131 #VALUE! #VALUE! 0.800 2.32 1.86
8 1002325 #VALUE! #VALUE! 0.600 9.26 5.56

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO
RENDIEMENTO: 5 unidades
R$ 3,31 a unidade



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLO DE CENOURA

MEDIDA
1 1002186 #VALUE! #VALUE! 0.800 1.40 1.12
2 1001024 #VALUE! #VALUE! 0.600 1.98 1.19
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 8.000 0.21 1.66
4 1000556 #VALUE! #VALUE! 0.800 1.55 1.24
5 1002372 #VALUE! #VALUE! 0.500 3.39 1.69
6 1002456 #VALUE! #VALUE! 0.020 9.95 0.20 FOTO
TOTAL DO CUSTO 7.10

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO
R$ 2,36 a unidade



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLO DE AIPIM

MEDIDA
1 1002325 #VALUE! #VALUE! 0.900 9.26 8.33
2 1002110 #VALUE! #VALUE! 5.000 2.71 13.55
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 18.000 0.21 3.74
4 1000556 #VALUE! #VALUE! 2.000 1.55 3.10
5 1002793 #VALUE! #VALUE! 1.500 6.84 10.26
6 1000131 #VALUE! #VALUE! 1.000 2.32 2.32 FOTO
7 1002245 #VALUE! #VALUE! 0.300 12.48 3.74

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO
RENDIMENTO: 6 unidades
R$ 7,50 a unidade



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLO DE FUBÁ

MEDIDA
1 1002186 #VALUE! #VALUE! 0.200 1.40 0.28
2 1002194 #VALUE! #VALUE! 0.200 1.70 0.34
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 4.000 0.21 0.83
4 1000556 #VALUE! #VALUE! 0.400 1.55 0.62
5 1002372 #VALUE! #VALUE! 0.200 3.39 0.68
6 1002456 #VALUE! #VALUE! 0.015 9.95 0.15 FOTO
7 1000131 #VALUE! #VALUE! 0.200 2.32 0.46
TOTAL DO CUSTO 3.36

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO
RENDIMENTO: 1 unidade
R$ 3,36 a unidade



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLOS VARIADOS

MEDIDA
1 1002186 #VALUE! #VALUE! 2.300 1.40 3.22
2 1000131 #VALUE! #VALUE! 1.000 2.32 2.32
3 1002312 #VALUE! #VALUE! 30.000 0.21 6.23
4 1000556 #VALUE! #VALUE! 2.000 1.55 3.10
5 1002418 #VALUE! #VALUE! 1.600 3.52 5.63
6 1002456 #VALUE! #VALUE! 0.050 9.95 0.50 FOTO

SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO
FORMIGUEIRO / MÁRMORE / GOIABA / FRUTAS CRISTALIZADAS
RENDIMENTO: 11 unidades
R$ 2,09 A unidade



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: CUSCUS DE TAPIOCA

MEDIDA
FOTO
TOTAL DO CUSTO
SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: CUSCUS DE MILHO

MEDIDA
FOTO
TOTAL DO CUSTO
SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO



FICHA TÉCNICA
ITEM DO CARDÁPIO: BOLO DE CÔCO

MEDIDA
FOTO
TOTAL DO CUSTO
SUGESTÃO DE PREÇO
Inteiro
Arredondado
MODO DE PREPARO



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Código Descrição Un.

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 17.47

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 9

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 10

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 11.77

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 11

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 12

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 9.64

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 13

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 14

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 22.16

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 15

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 16

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 27.98

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 17

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 18

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 16.57

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 19

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 20

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 7.10

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 21

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 22

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 45.04

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 23

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 24

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 3.36

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 25

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 26

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

TOTAL DO CUSTO 20.99

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 27

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 28

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 29

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 30

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 31

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 32

CÓDIGO DESCRIÇÃO UN. QTDE. C.M. C.T.

Colocar a alface americana no bowl, colocar o molho de misturar.

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 33

Planilha criada por: Alisson Soares Book Ficha Técnica 34

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