Ana Vieira

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 SUMÁRIO
CAPÍTULO 01:
ABANDONE A PÁSCOA PASSADA

CAPÍTULO 02:
SINTA A PÁSCOA

CAPÍTULO 03:
O QUE OS OLHOS NÃO VEEM, O
CORAÇÃO NÃO SENTE

CAPÍTULO 04:
E SE ALGUÉM BOICOTAR?

CAPÍTULO 05:
USE A CRIATIVIDADE, ELA É A
PALAVRA CHAVE DE QUALQUER
FAMÍLIA DE APLV

CAPÍTULO 06:
SE JOGUE NOS CHOCOLATES E
OVOS DE PÁSCOA SEM LEITE

CAPÍTULO 07:
COLOQUE A MÃO NA MASSA
 INTRODUÇÃO

Senta que lá vem

história...

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Eu sempre gostei de cozinhar e
de comer de tudo. Adoro pratos
“naturebas” , mas nunca deixei
de comer frituras, massas e
doces.
Eu nunca tinha feito dieta na
vida, até que em 2016 recebi o
melhor presente da minha vida:
Minha filha Júlia, que veio como
um arco-íris para colorir nossas
vidas, porém junto com ela
chegou uma convidada
inesperada: a alergia alimentar.
Fechamos o diagnóstico de
alergia a leite de vaca e soja
quando ela tinha 2 meses de
idade. Como eu amamentava,
passei a não poder consumir
nada com esses alimentos, caso
contrário, o meu leite faria mal
para ela. Ou seja, de uma hora
para a outra (literalmente) minha
alimentação teve que mudar para
garantir a saúde de minha filha.
Não passei por uma “transição
suave”, não houve “processo de
adaptação” à dieta, nunca
poderia ter um “deslize”. Em
meio a reações alérgicas e gritos
de dor daquele serzinho amado
em meus braços, eu
simplesmente precisei mudar
imediatamente.
Sempre me impressiona o poder
do amor. Conheço muitas mães
que, assim como eu, nunca
haviam feito dieta na vida, e por
essa força inexplicável, movem o
mundo para proteger seus
amores.
Não passei por uma “transição
suave”, não houve “processo
de adaptação” à dieta, nunca
poderia ter um “deslize”. Em
meio a reações alérgicas e
gritos de dor daquele serzinho
amado em meus braços, eu
simplesmente precisei mudar
imediatamente.
Sempre me impressiona o
poder do amor. Conheço
muitas mães que, assim como
eu, nunca haviam feito dieta
na vida, e por essa força
inexplicável, movem o mundo
para proteger seus amores.
É por essas mães e seus filhos
que iniciei o meu trabalho,
criando o Xô Leite. Para que
todos que embarcam nesse
barco da alergia alimentar
saibam que a vida (com ou sem
restrições) pode ser
maravilhosa. A dieta pode ser
rica e alegre, desde que a
gente vire uma “chavinha” na
cabeça, trocando o “Não pode
comer NADA” por “Pode
comer TUDO, desde que não
tenha leite (ou soja, ou ovo, ou
o que for).
A vida é mais do que uma
restrição alimentar e ela pode
ser linda agora mesmo.
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 E a Páscoa?!

Como disse: A vida com restrição

alimentar pode ser maravilhosa.
A Páscoa também está incluída
nessa vida.
Por isso reunimos nesse e-book
dicas e receitas bem
“chocolatudas” para que você
tenha uma feliz e doce Páscoa.

Uma boa leitura para você!

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 CAPÍTULO

01
Abandone a Páscoa
passada

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Lembro como se fosse hoje da minha primeira Páscoa com
restrição alimentar. Fui ao supermercado quando os túneis de
ovos de Páscoa estavam sendo montados. Por um minuto
pensei em todas as restrições, mas aí olhei para a Júlia, que,
com sua inocência de criança, estava encantada com aquela
movimentação toda, aqueles objetos redondos, coloridos e
brilhantes sendo pendurados no teto. Ela olhou para a mesma
coisa que eu, mas não viu a restrição. Ela viu cores e alegria.
Naquele minuto, em um gesto tão simples, ela me deu uma
lição enorme: Dá para ser feliz agora com o que temos neste
minuto.

As crianças pequenas não possuem as ideias pré concebidas

do nosso mundo de adultos, de que a Páscoa precisa ter o ovo
do supermercado, ou a sobremesa com leite condensado. Não
pense que é triste tirar esses itens da mesa. Como diz uma
seguidora: triste seria não poder comer frutas, legumes e
verduras. Concorda?
Então bora tirar esse peso das Páscoas passadas dos seus
ombros!

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 CAPÍTULO

02
Sinta a Páscoa

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Toda Páscoa eu dou muitas dicas sobre chocolates, receitas e
doces, afinal, o que uma mãe de criança sem alergia alimentar
“desenrola” em minutos, a mãe de alérgico precisa de
planejamento e estratégias para organizar. Porém, não posso
deixar de falar do sentido profundo da Páscoa, que para mim, é o
amor incondicional Daquele que perdou seus agressores e que
continua amando a humanidade toda incondicionalmente,
independentemente de quão pequenos nós sejamos perto de Sua
bondade.

Esse sentido profundo vale para todas as religiões e diria que

vale até para os que se denominam ateus. Afinal, amor e perdão
são temas universais.

Para quem acredita em Jesus, o sentido é ainda mais profundo. É

a vida do Cristo que vence a morte, nos ensinando que a morte na
verdade não existe e que o Seu amor por nós é infinito.

A Páscoa, portanto, é uma grande lição de vida, amor, perdão,

esperança e cura.

Os doces são uma delícia e adoro essa festa toda! Adoro mesmo!
Mas acredito que é importante darmos de presente aos nossos
filhos (e para nós) o conhecimento desse significado que vai além
dos doces que as crianças podem ou não comer.

O sentido real da Páscoa é “inclusivo”. Vale para você mamãe

que amamenta um bebê APLV, vale para a criança que vai ganhar
o ovo com leite e com o brinquedo da última moda e igualmente
para todas as crianças com alergia alimentar que terão uma festa
sem leite e regada a carinho de mãe. O amor e os ensinamentos
de Jesus são extremamente os mesmos para todos nós.

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 CAPÍTULO

03
O que os olhos não veem,
o coração não sente
O ditado “O que os olhos não veem o coração não sente” cabe
bem nessa época do ano. Se mesmo com todos os truques que eu
der, você continuar com aquela lombriga pelo ovo do
supermercado ou a sobremesa da avó, simplesmente não olhe.
Não seja masoquista de ir naquela loja badalada de shopping e
ficar namorando os ovos ou de no almoço em família ficar ao lado
da travessa de sobremesa. Não se boicote.

CAPÍTULO

04
E se alguém boicotar?
Se algum familiar ou amigo não quiser entender e insistir em dar
alimentos alergênicos para seu filho alérgico ou para você que faz
dieta restritiva, a minha dica é a de sempre: tente explicar, mas
se não funcionar, não gaste sua energia com quem quer
permanecer na ignorância. Use sua energia para o que vale a
pena e sempre se proteja dessas pessoas.

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 CAPÍTULO

05
Use a criatividade, ela é a palavra
chave de qualquer família de APLV
Esse item tem várias dicas em um. Quer sair do quadrado? Opção
não falta.

👉 Pegue uma forma de Ovo de Páscoa de acetato, dessas que

você compra para fazer o ovo em casa, recorte, encha de
brinquedinhos, mimos e doces que seu filho gosta e embrulhe em
um papel lindo, com um laço, para que ele fique com carinha de
ovo de páscoa. É sucesso garantido.

👉 Seu filho quer um ovo com o personagem igual ao dos

amiguinhos? Faça você mesmo um ovo de chocolate temático.
Compre um ovo de Páscoa da marca que seu filho pode,
desembrulhe, coloque no meio o brinquedo do tema que seu filho
gosta: pode ser um herói, uma princesa ou o personagem que ele
gostar. Embrulhe com um papel do tema escolhido e finalize com
um laço. Fica demais!

👉Faça uma cesta linda e enfeitada, repleta de guloseimas, bolos e

doces limpos. Dá para colocar também um coelhinho de pelúcia,
brinquedinhos, etc. Quanto mais cores, melhor. Uma seguidora
querida que hoje já é adulta me disse que ainda se lembra com
alegria das cestas sem leite que a mãe fazia para ela levar para a
escola. O sucesso era tanto que as outras crianças que não
tinham restrição alimentar deixavam seus ovos de lado,
encantadas com tantos quitutes sem leite. Segundo ela, a mãe faz
essa cesta até hoje, afinal “mãe APLV é puro amor”.

👉 mini ovos: Nessa época do ano, as lojas de festas estão

repletas de ovos decorativos dos mais variados formatos e
materiais. Dentro deles você pode colocar o que o seu filho
gostar. Essa dica vale até para presentear os bebês, pois dá para
com rechear frutas.

👉 Já reparou que uma uva tem o formato de um ovo? Embrulhe

várias em papel alumínio que ficarão com a aparência de um
ovinho de chocolate. Dá até para usar até na famosa corrida dos
ovos. Todo ano fazemos essas uvas por aqui e quase sempre elas
roubam a cena dos chocolates
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👉 mini ovos: Nessa época do ano, as lojas de festas estão

repletas de ovos decorativos dos mais variados formatos e
materiais. Dentro deles você pode colocar o que o seu filho
gostar. Essa dica vale até para presentear os bebês, pois dá para
com rechear frutas.

👉 E se o coelho trouxer um presente? Se for pra seu filho pode ser

algo que ele esteja querendo (converse antes para alinhar as
expectativas). E nada de “se deixar” de fora. Compre um batom,
um hidratante ou qualquer mimo para se dar de presente. Não
esqueça de pedir para colocar um embrulho bonito. Você merece!

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 CAPÍTULO

06
Se jogue nos chocolates e
Ovos de Páscoa sem leite
Reunimos aqui uma seleção incrível de chocolates sem leite em
barra e itens para você montar o seu próprio ovo. Agora, se
prefere comprar um Ovo de Páscoa lindão, já pronto, sem
problemas. O seu único desafio será escolher um entre todas
essas opções.

CATÁLOGO TNUVA:

OVO DE PÁSCOA CHOCOLATE TRUFADO

COM BOMBONS 250G:

Ingredientes do ovo: Massa de cacau,

açúcar, manteiga de cacau, leite de
coco, xarope de glucose. Contém:
emulsificante lecitina de girassol,
aromatizante vanilina, estabilizante
PGPR, conservante sorbato de
potássio;

OVO DE PÁSCOA CHOCOLATE

LINGUINHA 220 G:

Ingredientes do ovo: massa de cacau,

açúcar e manteiga de cacau. Contém:
emulsificante lecitina de girassol,
aromatizante vanilina, emulsificante
PGPR.

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GOTAS DE CHOCOLATE 56% CACAU
USO CULINÁRIO 500G

Ingredientes: massa de cacau,

açúcar, manteiga de cacau.
Contém: emulsificante lecitina de
girassol, aromatizante vanilina,
estabilizante PGPR.

BARRA DE CHOCOLATE BRANCO USO

CULINÁRIO 200G

Ingredientes:
Açúcar, manteiga de cacau,
maltodextrina, polidextrose. Contém:
emulsificante lecitina de girassol,
aromatixante vanilina
.

BOMBOM SONHO 180G:

Ingredientes: massa de cacau, açúcar,

farinha de arroz, manteiga de cacau, sal,
caju em pó, gordura vegetal de palma,
avelã granulada, água. Contém:
emulsificante lecitina de girassol,
aromatizante vanilina, estabilizante
PGPR.
.

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 CAPÍTULO

07
Coloque a mão na massa
Um passo importante tanto na Páscoa, quanto em qualquer evento
é colocar a mão na massa.

Para te ajudar nessa missão, reunimos receitas deliciosas, feitas

com muito amor e chocolate.

Aproveite e leve seu pequeno para cozinhar junto. As crianças

tendem a preferir comer o que elas fazem. Eu lembro que minha
sobrinha só comia pão branco, até que resolvemos incluí-la no
processo.

Na minha família todo mundo faz pão caseiro, então a colocamos

para fazer um pão integral junto conosco. Quando ele ficou
pronto, ela virou e falou “Eu não gosto dessas coisas escuras aí”,
então eu respondi “ué, mas foi você que colocou”. Resultado: Ela
comeu tudo e adorou.

Então, chame as crianças e bora perfumar a casa com cheiro de

chocolate!

Receitas:
- Bolo de chocolate sem ovo e sem leite
- Cobertura de chocolate vegano
- Bombom vegano
- Pavê espetacular
- Milk shake de abacate e chocolate

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Todas as receitas são autorais de Ana Vieira e divulgadas em
parceria com Portal Vegano.

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 Ana Vieira

U M A
PARA
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Pá s c

E-book disponibilizado por Portal Vegano em parceria com Xô Leite.

Portal Vegano é o primeiro marketplace de produtos veganos e plant based

do Brasil, onde você encontra produtos para um consumo consciente e ético!.

www.portalvegano.com.br