CONCENTRAÇÕES DAS SOLUÇÕES Íons

Alime Consumo do
1. Sancionada pelo presidente Luiz Inácio Lula da nto de indivíduo (g/dia)
Silva , a Lei 11.705/08, chamada de Lei Seca, prevê alimento
maior rigor contra o motorista que ingerir bebidas A 200 120
alcoólicas e dirigir. A nova lei seca brasileira com limite B 310 190
de 2 decigramas de álcool por litro de sangue, além de C 750 20
multa de R$ 955, prevê a perda do direito de dirigir e
a retenção do veículo. A partir de 6 decigramas por A quantidade, em gramas, de cloreto de sódio ingerido
litro, a punição será acrescida de prisão. por essa pessoa nesse dia será de aproximadamente:
Dados: densidade do álcool 0,8 g/cm3
Dado: Na=23
a) 0,98
Fórmula do cálculo de álcool no sangue (g/L):
b) 1,25
Gramas de álcool consumidos /(Peso Corporal em kg X
c) 1,82
Coeficiente*)
d) 2,50
*Coeficiente - 0.7 em homens - 0.6 em mulheres - 1.1
e) 3,50
se o álcool foi consumido nas refeições
5. Um jovem empreendedor, recém-formado em um
Sabe-se que o vinho tem um teor alcoólico de
curso de Química, resolveu iniciar um negócio de
aproximadamente 12% em volume, portanto uma taça
reciclagem envolvendo a obtenção de prata a partir de
de 250 mL de vinho consumida no almoço por um
chapas de raios X descartadas e de soluções de fixador
homem de 80 kg provocará uma concentração de
fotográfico após seu uso.
álcool no sangue desse indivíduo, em decigramas de
Consultando artigos em revistas especializadas,
álcool por litro de sangue de, aproximadamente,
verificou que, empregando métodos, materiais e
a) 2 8,4.
reagentes simples, poderia obter, em média, 5 gramas
b) 4,20.
de prata por metro quadrado de chapas de raios X e 5
c) 3,80.
gramas de prata por litro da solução de fixador.
d) 2,70.
Para testar essas informações, o jovem decidiu utilizar
e) 1,20.
10 chapas retangulares de 30 cm x 40 cm e 2 L de
solução de fixador.
2. Uma solução aquosa de cloreto de cálcio (CaCI 2),
Caso as informações consultadas estejam corretas, ele
soluto totalmente dissociado, foi preparada pela
deverá obter uma massa total de prata, em gramas,
dissolução de 22,2 gramas do referido soluto, em água
próxima de
suficiente para 500 mL de solução. A concentração de
a) 2.
íons cloreto,
b) 4.
em molCI-/litro, de solução é igual a:
c) 8.
dados:Ca:40 ; Cl:35,5
d) 16.
a) 0,2 b) 0,4 c) 0,6 d) 0,8 e)
e) 20.
1,0
6. Sal, vilão ou mocinho?
3. A dose adequada de paracetamol para uma criança
Substância imprescindível ao equilíbrio das funções
com febre é de 12 mg kg-1. Sabendo que o
orgânicas, o cloreto de sódio pode produzir efeitos
paracetamol de uso pediátrico tem concentração de
indesejados se consumido em excesso. A demanda
200 mg mL-1 e que 20 gotas perfazem 1 mL, quantas
natural desse composto fez com que ele superasse o
gotas um pediatra receitaria para uma criança que
ouro como valor estratégico e fosse base para
pesa 30 kg?
a) 50 gotas. remunerar o trabalho. Tanto os íons como os
b) 36 gotas.
são essenciais para a manutenção da vida
c) 30 gotas.
animal, controlando o volume de líquidos e a
d) 20 gotas.
manutenção da pressão arterial. O sal apresenta
e) 18 gotas.
inúmeras utilidades, sendo considerado o mais antigo
4. O consumo excessivo de cloreto de sódio pode aditivo alimentar. Dentre os usos do destaca-se
causar problemas de saúde, como a hipertensão o soro fisiológico, uma solução de cloreto de
arterial. A fim de reduzir a incidência desse tipo de sódio.
enfermidade, a Organização Mundial de Saúde (OMS)
considera adequada o consumo de no máximo 2 Com base nessas informações, a solução é do tipo
gramas desse sal por dia. a) eletrolítica e a concentração do sal é de
A tabela abaixo representa a quantidade de íons sódio
presente em três alimentos consumidos por um
indivíduo em determinado dia. b) não eletrolítica e a concentração do sal é de
c) eletrolítica e a concentração do sal é de os oligoelementos zinco, selênio, cobre e magnésio.
Estas substâncias encontram-se numa formulação
adequada para atuar sobre os radicais livres. O efeito
d) não eletrolítica e a concentração do sal é de antioxidante do medicamento fortalece o sistema
imunológico e combate o processo de
e) eletrolítica e a concentração do sal é de envelhecimento." Cada comprimido desse
medicamento possui 600 mg de ácido ascórbico. Um
indivíduo dissolveu um comprimido em 200 mL de
água. Considerando que, após a dissolução do
7. Os intervalos de tempo entre as doses dos comprimido, não ocorreu mudança de volume e que o
medicamentos são calculados para garantir que a ácido ascórbico foi totalmente dissolvido neste volume
concentração plasmática do princípio ativo seja de água, assinale a alternativa que indica,
mantida entre um valor mínimo eficaz e um valor corretamente em mmol/L, a concentração do
máximo seguro. Para um certo medicamento, o ácido ascórbico nessa solução.
princípio ativo apresenta massa molar de 200 g e sua
concentração plasmática reduz-se à metade a cada 8 Dados:
horas. O valor mínimo eficaz da concentração Fórmula molecular do ácido ascórbico = C6H8O6
plasmática é igual a 1×10 5 mol×L1 e seu valor máximo Massas Molares (g/mol): C = 12,0; O = 16,0 ;
seguro é de 9,5×105mol×L1. A concentração H = 1,0
plasmática máxima atingida imediatamente após a
ingestão da primeira dose é igual a 16 mg×L 1. Nessas a) 10,0 mmol/L.
condições, o intervalo de tempo ideal, em horas, entre b) 13,0 mmol/L.
a ingestão da primeira e da segunda dose é de: c) 15,0 mmol/L.
a) 24 b) 12 d) 17,0 mmol/L.
c) 6 d) 3
11. Compostos de cobre (II), entre eles o CuSO 4, são
8. O rótulo da embalagem de uma marca de leite empregados no tratamento de águas de piscinas como
integral comercializada na cidade de São Paulo algicidas. Recomenda-se que a concentração de CuSO 4
apresenta a informação nutricional seguinte: não ultrapasse o valor de 1 mg/L nessas águas.
Sendo assim, considerando uma piscina de formato
1 copo contém de cálcio.
retangular que tenha 10 m de comprimento, 5 m de
A concentração de cálcio nesse leite integral, em
largura e 2 m de profundidade, quando cheia de
é água,a massa máxima de sulfato de cobre que poderá
Dado: Ca = 40. se dissolver é, em gramas, igual a:
Dado: 1m3 = 1 000 L
a)
a) 100. b) 200. c) 300.
b) d) 400. e) 500.

c)
d) 12. O ácido cítrico é encontrado nas frutas cítricas,
como limão e laranja. É um dos principais acidulantes
e) utilizados na indústria alimentícia.

9. Uma amostra de água mineral da cidade de Araxá

(MG) apresentou a concentração de íons Ca 2+ igual a

Considerando-se que o teor de cálcio na

água é devido à presença do mineral bicarbonato de
cálcio e que o total de íons bicarbonato nessa água
decorre apenas deste composto, afirma-se que a

quantidade em mol de em um litro desta água

mineral é igual a :
dados: Ca=40 Um volume de 100 mL de solução foi preparado
a) 4,0 x 10–4. dissolvendo 4,8 g de ácido cítrico em água destilada. A
b) 8,0 x 10–4. concentração de ácido cítrico, em mol/L, nesta solução
c) 2,0 x 10–3. é
d) 4,0 x 10–3. Dados: C:12; O:16; H:1
e) 8,0 x 10–3. a) 0,20.
b) 0,25.
10. Um medicamento polivitamínico e polimineral traz c) 0,30.
a seguinte informação técnica em sua bula: "Este d) 0,35.
medicamento consiste na associação do acetato de e) 0,40.
tocoferol (vitamina E), ácido ascórbico (vitamina C) e
13. É muito comum o uso de expressões no
diminutivo para tentar “diminuir” a quantidade de algo
prejudicial à saúde. Se uma pessoa diz que ingeriu
latinhas de cerveja cada) e se compara a
outra que ingeriu doses de cachacinha
cada), pode-se afirmar corretamente que, apesar de
em ambas as situações haver danos à saúde, a pessoa
que apresenta maior quantidade de álcool no
organismo foi a que ingeriu
Dados:
teor alcoólico na cerveja
teor alcoólico na cachaça
a) as latinhas de cerveja, porque o volume ingerido é
maior neste caso.
b) as cachacinhas, porque a relação entre o teor
alcoólico e o volume ingerido é maior neste caso.
c) as latinhas de cerveja, porque o produto entre o
teor alcoólico e o volume ingerido é maior neste
caso.
d) as cachacinhas, porque o teor alcoólico é maior
neste caso.
14. De acordo com um comunicado emitido pela
Academia Americana de Pediatria, em 2015, não
existem problemas na higienização dos dentes dos
bebês e das crianças com cremes dentais que contêm
flúor em sua composição. No entanto, esses produtos
devem apresentar uma concentração de flúor entre
e (título em massa), para se obter uma
proteção adequada contra as cáries.
Foram realizados testes de qualidade relativos à
presença do flúor nos seguintes cremes dentais
recomendados para bebês e crianças:
Creme dental
Concentração de flúor
I d) 36,0 mL
II
III
IV
V humano cerca de 7kcal/grama. Esse álcool, apesar de
Passaram, no teste de qualidade, apenas os cremes
dentais
a) I e II.
b) III e IV.
c) II e III.
d) III, IV e V.
e) II, III e IV.
15. O rótulo de uma água mineral afirma que ela é
fluoretada, subtendendo-se que seu consumo regular
pode ajudar na prevenção da cárie dentária.
Recomenda-se que uma criança consuma 0,07 mg de
íons fluoreto, por quilograma de massa corporal, por
dia. Se ela ingerir em excesso, pode contrair a fluorose
dental. A quantidade, em litros, de água mineral, com
concentração de íons fluoreto igual a 0,8 ppm (mg.L –1)
que uma criança de 14 kg deve ingerir, para atingir o
valor recomendado, é:
a) 2,50. b) 1,22. c) 0,80.
d) 0,10. e) 0,09.
16. TEXTO I
Lei nº. 9.503, de 23 de setembro de 1997,
instituiu o Código Nacional de Trânsito (CNT). A
referida lei prevê como infração, em seu artigo 165,
dirigir sob a influência de álcool, em nível superior a
seis decigramas por litro de sangue. A infração é
considerada gravíssima, com penalidade de multa e
suspensão do direito de dirigir.
Além disso, como medida administrativa, ocorre
retenção do veículo até a apresentação de condutor
habilitado e recolhimento do documento de
habilitação.
TEXTO II
As bebidas alcoólicas são classificadas em dois grupos:
as não destiladas e as destiladas. As bebidas não
destiladas apresentam teor alcoólico de, no máximo,
15°GL (15 mL de volume de álcool em 100 mL de
volume da solução); já as destiladas apresentam
teores alcoólicos elevados, como a cachaça (40°GL),
proveniente da fermentação da cana-de-açúcar. Como
exemplo de bebida não destilada tem-se o vinho
(10°GL), proveniente da fermentação alcoólica da uva.
(UEPB) Sabendo-se que um indivíduo possui 6,0L de
sangue em seu organismo, qual o volume aproximado
mínimo de vinho, de acordo com o CNT, que um
motorista ingerirá para ser multado?
(Observação: considere a densidade do álcool na
temperatura ambiente de 0,8 g/mL)
a) 22,5 mL
b) 90,0 mL
c) 45,0 mL
e) 48,0 mL
17. O etanol, quando ingerido, fornece ao organismo
reduzir a fome, não tem nenhum valor nutricional, pois
não contém vitaminas, proteínas, sais minerais etc.,
levando o alcoólatra a um estado de deficiência
nutricional múltipla. Considerando um alcoólatra que
substitui urna refeição pela bebida, o volume em mL
de aguardente que deve ser ingerido por ele para
obter urna quantidade de energia de 3.000 kcal (que é
o suficiente para mantê-lo por um dia) é
aproximadamente: Dados: teor do etanol na
aguardente = 40% em volume; densidade do etanol
absoluto (puro) = 0,79 g/mL
a) 542 mL c) 1.071 mL e) 107 mL
b) 1.356 mL d) 135 mL
18. A fluoretação das águas de abastecimento público
é a medida mais abrangente, segura, econômica e
democrática de se diminuir a incidência de cáries
dentárias. Sabendo-se que a dose de flúor que
ocasiona prejuízos a saúde é de5 mg por kg de “peso
corporal”, então o número de litros de água fluoretado
com 0,7 ppm em flúor, que pode ocasionar problemas
ao organismo de um indivíduo com 70 kg é:
a) 250
b) 500
c) 350
d) 245
Toxicidade, ingestão diária aceitável, 0,1 micrograma
por quilograma de peso corporal por dia.
Quantos gramas de peixe, no máximo, podem ser
consumidos semanalmente por uma pessoa saudável
que pesa 60 kg, se o nível médio do composto de
mercúrio no peixe é de 0,30 ppm?
a) 0,1 kg b) 0,3 mg
c) 42 g d) 1 kg
e) 140 g

19. O bócio corresponde a um conjunto de 22. Com a nova Lei Seca, as penas estão mais rígidas.
doenças da glândula tireóide que se Agora, pequenas quantidades de etanol no sangue
caracterizam por um aumento (por exemplo, a ingestão de um único copo de
perceptível no tamanho desta glândula. cerveja) são suficientes para um resultado positivo no
Como a tireóide se localiza na parte teste de bafômetro.
anterior e inferior do pescoço, é nesta
região que as pessoas irão observar
este aumento, que pode envolver toda a tireóide
(aumento difuso, bócio difuso) ou provocar a
formação de um ou mais nódulos (caroços). Estas
alterações podem ser decorrentes de doenças
hereditárias (herdadas da família), auto-imunes,
carência de iodo, ou tumores benignos e malignos.
Sabe-se que para cada 1,0 g de sal de cozinha (www.ariquemesonline.com.br. Adaptado.)
encontram-se 7,6 x 10—5 g de iodeto de potássio,
adicionado ao alimento para evitar o bócio. Assim, Considerando o resultado do teste de bafômetro
a quantidade de iodeto de potássio em indicado na figura, é correto afirmar que a quantidade,
porcentagem e ppm será, respectivamente: em mol, de moléculas de etanol (C2H6O) presentes em
1,0 litro de sangue da pessoa testada é
a) 7,6 x 10—4 % e 56 ppm.
b) 7,6 x 10—3 % e 76 ppm. a) 5,0  10–3.
c) 7,6 x 10—4 % e 76 ppm. b) 5,0  10–6.
d) 7,6 x 10—3 % e 56 ppm. c) 5,0  10–2.
e) 7,6 x 10—4 % e 26 ppm; d) 5,0  10–4.
e) 5,0  10–5.
20. O Ministério da Saúde recomenda, para prevenir
as cáries dentárias, 1,5 ppm (mg/L) como limite 23. Os efluentes industriais devem ser criteriosamente
máximo de fluoreto em água potável. Em estações de tratados a fim de se evitar a contaminação de rios e
tratamento de água de pequeno porte, o fluoreto é lagos por compostos e metais tóxicos. A análise
adicionado sob forma do sal flúor silicato de sódio química de uma amostra de 5,0 litros de um efluente
(Na2SiF6; MM = 188g/mol). Se um químico necessita industrial indicou a presença de 400mg de cromo.
fazer o tratamento de 10000 L de água, a quantidade Como a densidade desse efluente é 1g/mL, é correto
do sal, em gramas, que ele deverá adicionar para afirmar que o teor de cromo encontrado na amostra,
obter a concentração de fluoreto indicada pela em ppm, foi de
legislação será, aproximadamente, de: a) 8.
b) 800.
a) 15,0 c) 0,8.
b) 24,7 d) 80.
c) 90,0 e) 0,08.
d) 148,4
e) 1500,0 24- O sulfato de alumínio, Al2(SO4)3 é uma substância
coagulante utilizada em uma das etapas do processo
21 .Minamata é uma cidade japonesa que, na década de tratamento de águas. Uma solução aquosa de
de 50, sofreu contaminação por mercúrio em sua baía. sulfato de alumínio, de densidade 1,30 g/mL, contém
Aos efeitos provocados por esses compostos de 96% de massa desse sal. Assim, a concentração em
mercúrio no organismo humano deu-se o nome de quantidade de matéria por volume (mol/L) do
“doença de Minamata”, em que ocorrem disfunções do coagulante é, aproximadamente, igual a:
sistema nervoso central, como dormência em braços e A) 0,1
pernas, visão nebulosa, perda de audição e da B) 0,8
coordenação muscular, letargia e irritabilidade. Em C) 1,6
Minamata, os peixes foram os principais D) 2,8
bioacumuladores do mercúrio, na forma de CH3HgCl e E) 3,6
CH3HgOH, que possui como Dose Referencial de Dados: O = 16; Al = 27; S = 32
 cuja faixa de concentração deve se situar entre a
25- A gasolina vendida nos postos do Brasil já
contém um combustível renovável, o etanol anidro Em um teste de controle de qualidade
(C2H5OH). O teor de álcool na gasolina aumentou foram analisadas cinco marcas de diferentes vinagres,
recentemente de 20% para 23% do volume total. e as concentrações de ácido acético, em mol/L, se
Considerando que o etanol anidro adicionado à encontram no quadro.
gasolina está isento de água, a diferença nas
concentrações, em quantidade de matéria por Concentração de ácido acético
Amostra
volume (mols/litro), devido a este aumento no
percentual de álcool anidro, é: 1 0,007
A) 4,0 2 0,070
B) 3,5 3 0,150
C) 1,0 4 0,400
D) 0,5 5 0,700
E) 0,05
RIZZON, L. A. Sistema de produção de vinagre.
Dados: Densidade do etanol anidro (g/mL): 0,8 Disponível em:
Massas molares (g/mol): H = 1; C = 12; O = 16 www.sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br. Acesso
em: 14 ago. 2012 (adaptado).
26. O monóxido de carbono, um gás poluente e tóxico,
é liberado na queima incompleta de diferentes
combustíveis. A Organização Mundial de Saúde (OMS), A amostra de vinagre que se encontra dentro do limite
estabeleceu que o ar de boa qualidade pode conter até de concentração tolerado é a
4,5 ppm em volume de monóxido de carbono (CO). A a) 1.
porcentagem em volume de CO no ar vale: b) 2.
a) 4,5 x 10-3%. c) 3.
b) 4,5 x 10-4%. d) 4.
c) 4,5 x 10-5%. e) 5.
d) 5,4 x 10-3%.
e) 5,4 x 10-4%.

27. O benzoato de sódio é um sal orgânico aromático

mononuclear, de fórmula estrutural indicada ao lado,
bastante utilizado na conservação de sucos de frutas,
como o de acerola, e refrigerantes, como a coca-cola,
sendo adicionado em uma concentração máxima de
0,1%. Qual o valor dessa concentração em partes por
milhão?
a) 1000 ppm.
b) 1500 ppm.
c) 2000 ppm.
d) 2500 ppm.
e) 3000 ppm.

28. Os metais alcalinos apresentam uma elevada

reatividade com a água. A reação do sódio com água é
violenta, chegando mesmo a produzir faísca.
Entretanto, o cátion sódio encontra-se dissolvido na
água de consumo público. Sabe-se, porém, que o
limite máximo permitido de íons sódio na água usada
no abastecimento público é de 16.10 -3%. Qual o valor
dessa concentração em ppm.
a) 120 ppm.
b) 130 ppm.
c) 140 ppm.
d) 150 ppm.
e) 160 ppm

29. O vinagre vem sendo usado desde a Antiguidade

como conservante de alimentos, bem como agente de
limpeza e condimento. Um dos principais componentes
do vinagre é o ácido acético (massa molar