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Sbado 26/11/2011 RuiFalo

VINHODOPORTO
CINCOCOLHEITASQUEVALEMAPENA

FUGAS PBLICO

QuevedoColheita1994 Os Porto Colheita nem sempre vm de Gaia, nem sempre nascem de casas centenares, com uma histrialongaefaustosa.Este,porexemplo,nascee envelhece no Douro, de um produtor jovem e relativamente recente, provando que os Colheita podem ser uma alternativa vivel, mesmo para um produtor sem opedigreede outras casas. Os vinhos do Porto da Quevedo so interessantes, alegres e prazenteiros,numestilomaisfrescoejovial,vinhos descomprometidosqueapetecevoltarabeber.Este Colheita de 1994 revela uma cor discretamente acastanhada, ainda algo avermelhada e reservada. Percebese uma frescura generosa, com a fruta ainda muito presente, perceptvel por todos os recantosaromticos.Eleganteepreciso,agradvele fresco, destoa apenas no remate final demasiado abruptoquecortaligeiramenteofinaldeboca.Um Colheita bem engraado de um pequeno produtor doDouro. AndresenColheita1980 Apesar de j ter passado o sculo de fundao, a AndresencontinuaaserumadascasasdeVinhodo Porto mais recatadas, uma quase desconhecida pelos enfilos nacionais, preferindo manter uma posio lowprofile de que no quer abdicar. incontestavelmente uma das casas soberanas nos Porto Colheita, estilo que ministra como poucos, consagrando vinhos jovens e irreverentes, srios, complexos e tremendamente frescos. O Andresen proposto,oColheita1980,desvendaumatonalidade ambarina escura, temperada por reflexos de cor mogno.Elegantenasnotasfumadasdepotorrado, manifesta, inesperadamente, leves sensaes

lcteas, acompanhadas por notas de frutos secos, muitopinhoeavel,guarnecidosporsugestesde


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Sbado 26/11/2011 RuiFalo

VINHODOPORTO

FUGAS PBLICO

caf. Complexo, profundo e desafogado, levemente fumado, arrebata pela frescura intensa, quando a acidez prevalece sobre a doura do final de boca, aclamandoumvinhotensomassedutor. BurmesterColheita1960 Dentrodouniversodascasasgrandes,devolumej considervel, a Burmester a grande especialista nos vinhos do Porto da famlia Tawny, acarinhando comespecialempenhoosPortoColheita,comoto bemodemonstraestemagnficoBurmesterColheita 1960. um Porto extraordinrio na riqueza e diversidade aromtica, mostrandose opulento e perfumado, complexo, fresco e enorme no comprimentodofinaldeboca.Viosonomelenas notas tostadas, exuberante no caf, animado nas sugestes especiadas de cravinho e cardamomo, termina guarnecido por uma leve sensao aromtica de avel. Profundo e rico, untuoso mas fresco, ligeiramente citrino, quase caramelizado, propiciaumfinaldebocalongoevibrante,retesado erepletodeenergiaeconfiana! DalvaGoldenWhiteColheita1952 ADalvaproduztodosostiposdePorto.Massoos Tawniesqueconstituemofortedacasa,mostrando se acertados, ajuizados, seguros e sensatos. Por vezes,podemmesmoserexcepcionais.ocasodos Golden White Colheita 1952 e 1963, grandiosos na harmonia, seduo e assombrosa frescura que exibem. Cor ambarina pronunciada, impossvel de diferenciar na cor de um Colheita Tawny envelhecido. Fresco e luxuriante, discretamente floral,delicadoesedutor,cativanteeencantador,

fcil simpatizar com este Colheita branco. Mas a bocaqueanunciaaentradanocu,comumaonda de frescura avassaladorae uma acidez brutal que o eterniza na boca, com uma harmonia e equilbrio notveis,umairrequietudeejovialidadefascinantes. Wiese&KrohnColheita1978 A Wiese & Krohn um dos raros produtores boutique, um pequenssimo produtor que se especializou no segmento to particular dos Porto Colheita, um produtor de nicho inteiramente dedicado ao segmento alto do mercado. um dos grandes especialistas dos Tawnies, um ultra especialista no estilo Colheita. essa a grande singularidade da casa, os vinhos do Porto Colheita, elaborados num estilo pouco comum, capazes de manter uma frescura tremenda. Este, de 1978, revela cor ambarina intensa, de matriz quase acobreada. O nariz surge especialmente elegante com sinais evidentes de raspas de laranja cristalizada, muito caf, tostados, cravinho, iodo e umtoquemuitodiscretodevinagrinho.Impressiona pelo volume gigante e pela semcerimnia, pela potncia e complexidade. Amplo, fresco, vigoroso, termina muito mais vioso e luxuriante do que a idadepoderiafazeradivinhar.Enorme!