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RESUMO
Alice Maria Cardoso Barreto1 Introdução: O câncer é um sério problema de saúde pública mundial
Bruna de Abreu Flores Toscano1 cujo tratamento inclui cirurgia, radioterapia e quimioterapia. Dentre os
Renata Costa Fortes1
principais efeitos dessas modalidades terapêuticas destacam-se náuseas,
vômitos, mucosite, estomatite dentre outros.
ABSTRACT
Introduction: Cancer is a serious public health problem worldwide
whose treatment includes surgery, radiotherapy and chemotherapy. The
main effects of these therapeutic modalities to include nausea, vomiting,
mucositis, stomatitis and others. Objective: To investigate the effects of
ginger (Zingiber officinale) in cancer patients treated with chemotherapy.
Methods: This is a review of the literature, with emphasis in the last five
years, using scientific papers published in journals indexed in the data-
bases PubMed, Lilacs and Bireme, in Portuguese, English and Spanish.
INTRODUÇÃO
O câncer é a principal causa de óbitos nos países aproximadamente 518.510 casos novos de câncer.
economicamente desenvolvidos e a segunda causa Os tumores mais incidentes, à exceção do câncer
principal de morte em países em desenvolvimento. de pele do tipo não melanoma, foram os cânce-
A incidência do câncer está aumentada nos paí- res de próstata e de pulmão no sexo masculino e
ses em desenvolvimento como resultado do os cânceres de mama e do colo do útero no sexo
crescimento e envelhecimento da população e da feminino, acompanhando o mesmo perfil da mag-
adoção de um estilo de vida inadequado como nitude observada para a América Latina. Para o
tabagismo, sedentarismo e o consumo de dietas ano 2030, podem-se esperar 27 milhões de casos
ocidentalizadas¹. incidentes de câncer³.
No Brasil, as estimativas do Instituto Nacional de Existem três tipos principais de tratamento para o
Câncer - INCA², para o ano de 2011, apontam para câncer: cirurgia, radioterapia e quimioterapia. Náu-
a ocorrência de 489.270 casos novos de neopla- seas e vômitos são sintomas comuns do tratamento
sias malignas. Em 2012 é estimado a ocorrência de quimioterápico e podem causar grandes prejuí-
zos para pacientes com câncer, com redução da aumentado ou diminuído em relação ao gasto ener-
qualidade de vida, bem como baixa adesão ao gético de indivíduos saudáveis. O requerimento
tratamento, desequilíbrios metabólicos, depleção energético de pacientes com câncer deve, portanto,
de nutrientes, anorexia e outros4. ser considerado normal, a menos que haja dados
específicos que mostrem o contrário. Em indiví-
O gengibre (Zingiber officinale), uma das duos com diferentes tipos de tumor foi encontrado
especiarias mais utilizadas em alimentos, é GER inalterado em pacientes com câncer gástrico
reconhecido por suas propriedades curativas e colorretal e superior ao esperado em indivíduos
na medicina tradicional. Sua variedade de usos com câncer de pâncreas e pulmão7.
medicinais é devido ao seu uso no tratamento
das várias doenças gastrointestinais, como náu- Em estudos prévios, observou-se variação no Gasto
seas, vômitos, desconfortos abdominais, diarréia, Energético (GE) desses pacientes e também contro-
para o tratamento de artrite, reumatismo, dor, vérsias em relação às diversas fórmulas empregadas
desconforto muscular, para a alívio de várias doen- para o cálculo do GE. Dentre os métodos para
ças cardiovasculares e doenças metabólicas. Além estimativa de GE, o Consenso Nacional de Nu-
dessas propriedades bem documentadas de gen- trição Oncológica8 sugere um método direto, de
gibre, estudos científicos recentes revelaram que fácil aplicabilidade, que utiliza a taxa calórica ideal
o gengibre também possui propriedades antican- por quilo de peso corporal, sendo este método
cerígenas em uma ampla variedade de modelos altamente utilizado na prática clínica.
experimentais5.
A cirurgia pode contribuir para deterioração
O objetivo do presente estudo foi investigar na progressiva do estado nutricional e aumentar a
literatura os efeitos do gengibre (Zingiber offi- demanda metabólica por ação direta, com má ab-
cinale) em pacientes oncológicos tratados com sorção de proteína ou de gordura, observada fre-
quimioterapia. quentemente após gastrectomia e pancreatectomia,
ou ainda por efeitos indiretos, como resultante de
infecções ou de reação febril neutropênica2,8.
MÉTODO
Em relação ao metabolismo dos carboidratos, as
O presente estudo trata-se de uma revisão crítica, células cancerosas apresentam maior preferência
sobre o tema, de artigos publicados em revistas pela glicose como substrato energético. O aumento
indexadas nas bases de dados Medline, Lilacs, Pu- da taxa de captação de glicose pelas células tu-
bmed, Capes e SciELO, nos idiomas português, morais está diretamente relacionado com grau de
inglês e espanhol, utilizando-se os descritores: malignidade e poder de invasão celular6.
câncer, gengibre, náuseas e vômitos e tratamento
quimioterápico. Foram selecionados estudos Células normais utilizam glicose preferencialmente
experimentais, clínicos randomizados, obser- na via oxidativa (Ciclo do Ácido Cítrico - CAC)
vacionais, epidemiológicos, entre outros, com para obtenção de energia. As células tumorais são
significância estatística de 5%. Ao todo foram metabolicamente caracterizadas por possuírem alta
encontradas 83 pesquisas, sendo 38 excluídos por especificidade na utilização da glicose pelo ciclo da
não tratarem especificamente do tema, no total 45 pentose, via metabólica não oxidativa, que libera
estudos foram utilizados, destes 48.9% eram revi- substratos para síntese de nucleotídeos com re-
sões e 51.1% artigos originais. generação do cofator enzimático Nicotinamida
Adenina Dinucleotídeo (NAD) reduzido (NADH+).
As células neoplásicas priorizam a glicose para
RESULTADOS E DISCUSSÃO processos anabólicos como síntese de nucleotí-
deos e ribose necessários para produção de RNA
e DNA, em detrimento de outras reações, como
Alterações Metabólicas em Pacientes Oncológicos oxidação da glicose para obetenção de energia e
O câncer provoca alterações celulares e metabóli- síntese de lipídios e proteínas. Este desvio meta-
cas disseminadas que afetam carboidratos, proteí- bólico possibilita turnover de purinas e pirimidi-
nas e lipídios, minerais, vitaminas e hormônios6. nas capacitando à rápida proliferação, mesmo em
condições de hipóxia6.
O Gasto Energético de Repouso (GER) em
pacientes com câncer pode manter-se inalterado,
Outra alteração metabólica encontrada nesses A diminuição da lipase lipoprotéica leva à hiperlipi-
pacientes é a intolerância à glicose e a resistên- demia, à hipertrigliceridemia, à hipercolesterolemia
cia à insulina em consequência da redução na e ao aumento dos ácidos graxos livres, assim como
sensibilidade das células β – pancreáticas e dos a depleção dos estoques de gordura e diminuição
tecidos periféricos, respectivamente, podendo dos níveis de lipase lipoprotéica são fenômenos
culminar com hiperglicemia. A intolerância à gli- observados em pacientes oncológicos desnutridos
cose é ocasionada pela diminuição da sensibilidade com tumores no Trato Gastrointestinal (TGI)6.
dos receptores das células beta, enquanto a resis-
tência à ação da insulina é ocasionada por redução Pacientes com câncer excretam na urina o fator
da sensibilidade dos tecidos periféricos9. mobilizador de lipídios (Lipid Mobilizing Factor-
LMF), que age diretamente no tecido adiposo, hi-
Observa-se redução do uso da glicose pelo tecido drolisando os triglicerídeos a ácidos graxos livres e
muscular, maior utilização tumoral da glicose por glicerol, por meio do aumento intracelular da Ade-
via anaeróbica com aumento da liberação de lacta- nosina Monofosfato Cíclico (AMPc), de modo aná-
to na circulação sanguínea e consequentemente es- logo aos hormônios lipolíticos, com conseqüente
tímulo para o ciclo de Cori, de forma a compensar mobilização e utilização dos lipídios10.
a acidose metabólica comum nos pacientes com
câncer (Figura 1)10. O ciclo de Cori consiste na No que concerne ao metabolismo protéico, averi-
conversão hepática do lactato à glicose com gasto gua-se que a perda de proteína corpórea, refletida
de energia superior a produção, sendo considerado pelo aumento da excreção de nitrogênio urinário
“ciclo fútil” por ser energeticamente ineficiente e a presença de balanço nitrogenado negativo são
para o paciente e contribuir parcialmente para o alterações comumente observadas no câncer. As
aumento do gasto energético. depleções protéicas manifestam-se com atrofia do
músculo esquelético, atrofia de órgãos viscerais,
miopatia, hipoalbuminemia e estão relacionadas
com aumento da degradação de proteínas miofi-
brilares12.
Desnutrição e Síndrome da Anorexia Caquexia (SAC) levam a concentrações altas deste aminoácido no lí-
O grau e a prevalência da desnutrição dependem do quor e a síntese aumentada de serotonina no sistema
tipo e do estádio do tumor, dos órgãos envolvidos, hipotalâmico ventrículomedial. Estes fenômenos
dos tipos de terapia anticâncer utilizadas, da resposta parecem mediar a ocorrência de anorexia. Além
do paciente e da localização do tumor14. Pacientes do triptofano, a IL-1 também está envolvida neste
desnutridos com câncer do aparelho digestório têm processo, agindo diretamente no sistema hipotalâmi-
pior prognóstico do que aqueles bem nutridos ou co ventriculomedial, onde existem receptores sensí-
que conseguiram interromper o processo de perda veis, o que aumenta diretamente a liberação de sero-
de peso, durante o tratamento. Observa-se perda tonina e, perifericamente, estimula o fornecimento
de peso em pacientes com neoplasias malignas de triptofano ao sistema nervoso central11.
do trato gastrintestinal superior, principalmente
quando submetidos a ressecções cirúrgicas Além das citocinas produzidas pelas células imunes
radicais acompanhadas de radio e quimioterapia do hospedeiro, fatores catabólicos gerados pelo
complementares. Nesses pacientes, o aconselhamento próprio tumor foram identificados e podem agir
dietético bem programado e periódico pode reduzir diretamente sobre os tecidos muscular esquelé-
a perda de peso de forma significativa15. tico e adiposo. Eles agem de maneira símile aos
hormônios e são capazes de induzir perda pon-
Uma perda de peso maior que 10%, nos 6 meses deral mediante mecanismo envolvendo anorexia.
anteriores ao diagnóstico, é considerada uma preo- Essas substâncias podem ser divididas em dois
cupação e fator de risco independente para a sobre- grupos distintos – fatores mobilizadores de lipí-
vida7. A perda de peso significativa tem associação dios (FML) e fatores indutores de proteólise (FIP).
com a anorexia. A anorexia - perda espontânea e O metabolismo anormal induzido e observado
não intencional de apetite - é um dos sintomas durante a caquexia cancerosa leva a excessiva mo-
mais comuns do câncer avançado. Resulta de alte- bilização de proteínas e lipidios dos músculos e
rações do paladar e olfato ou mudanças na regula- dos estoques de gorduras, com comprometimento
ção hipotalâmica6. da massa celular corporal11.
O primeiro estádio é definido como aquele no qual, A indução tumoral de caquexia e anorexia é mais
o paciente apresenta perda de peso menor ou igual provavelmente mediada por múltiplas citocinas
a 5% em 6 meses, anorexia e alterações metabó- produzidas pelos monócitos do hospedeiro, na
licas; para inclusão do paciente no segundo está- tentativa de erradicar o tumor. Como o hospedeiro
dio, considera-se perda de peso igual ou superior não consegue erradicá-lo, a produção crônica de
a 5% em 6 meses, ou de 2%, com IMC < 20kg/ citocinas pelo mesmo e pelo tumor leva a alte-
m2, ou sarcopenia acompanhada de perda de peso rações metabólicas prejudiciais, observadas nos
corporal equivalente ou superior a 2%. Referem pacientes com câncer18.
ainda presença frequente de redução da ingestão
e de inflamação sistêmica11. Finalmente, o terceiro Várias citocinas são estudadas como mediadores
estádio (caquexia refratária) inclui os pacientes do processo caquético, entre elas podemos citar:
com diferentes graus de caquexia, mas nos quais TNF-α, interleucina-1 (IL-1), interleucina-6 (IL-
há intenso catabolismo e que não respondem 6), e interferon-γ (IFN-γ). Altos níveis séricos
ao tratamento anticâncer. Ainda nesse estádio, de TNF-α, IL-1 e IL-6 têm sido encontrados em
pacientes com baixo escore de desempenho e so- alguns pacientes com câncer, e os os níveis dessas
brevida esperada inferior a três meses devem ser citocinas parecem correlacionar-se com a progres-
incluídos14,17. são dos tumores16.
gástrico através da boca, causada por uma contra- 1. Ê mese aguda: os sintomas iniciam durante
ção forte e sustentada da musculatura da parede as primeiras 24 horas após a aplicação da
torácica e abdominal4. quimioterapia. O principal mecanismo de ação
é a ativação vagal pela serotonina liberada das
Náusea corresponde à primeira fase da êmese, o células enterocromafins do trato gastrointestinal
estômago se relaxa e ocorre a inibição da secreção após a administração de agentes quimioterápicos.
do ácido gástrico – esta é chamada de fase pré
ejeção. Durante a náusea a pressão intratorácica 2. Êmese tardia: os sintomas iniciam após 24 horas
diminui e a pressão abdominal aumenta. O passo da aplicação da quimioterapia e perduram por
seguinte é a fase de ejeção: o reflexo do vômito até três dias. O principal mecanismo de ação é
compreende uma grande contração retrógrada do a ativação dos receptores neuroquinina 1 (NK1)
intestino delgado para o estômago; contrações dos pela substância P, embora ainda haja a partici-
músculos abdominais e do diafragma tornam‑se pação da serotonina. Pacientes com controle
coordenados, aumenta a pressão no tórax e no inadequado da êmese aguda apresentam maior
abdome comprimindo o estômago e forçando seu risco de desenvolverem êmese tardia.
conteúdo através da boca e nariz. Na fase de pós‑eje-
ção geralmente há alívio da náusea – a depender 3. Êmese antecipatória: ocorre quando os sintomas
da etiologia do processo. Ambos os sintomas são se apresentam previamente à aplicação da droga.
associados à sensação desconfortável, com impacto Trata-se de uma resposta condicionada em certos
importante na qualidade de vida4. pacientes que desenvolveram náusea e vômitos
intensos em ciclos de quimioterapia anteriores.
A ocorrência de náuseas e vômitos em pacientes
com câncer pode estar relacionada ao espectro Os principais agentes antineoplásicos relacionados
clínico da própria neoplasia ou a toxicidade do à NVIQ incluem: Carmustina, Cisplatina, Ciclofos-
tratamento empregado. Como manifestação famida, Doxorrubicina, Epirrubicina, Ifosfamida,
da neoplasia, frequentemente é encontrada em Irinotecano, Gencitabina, Ixabepilone, Methotre-
pacientes com quadros de suboclusão intestinal xate, Mitomicina, Vincristina, Vinorelbine, Vim-
ou metástase para sistema nervoso central e fíga- blastina entre outros (Tabela 1).
do. Como efeito adverso à quimioterapia, ocorre
em até 80% dos pacientes sob tratamento, caso a A quimioterapia apresenta efeitos adversos que
profilaxia antiemética adequada não seja utilizada23. podem comprometer o estado físico, imunológi-
co e nutricional, sendo que a terapia nutricional
Deste modo, segundo o Consenso Brasileiro de Náu- (TN), quando bem aplicada, auxilia no manejo
seas e Vômitos em Cuidados Paliativos24, pacientes dos sintomas evita a caquexia e contribui para a
com esses diagnósticos devem ser considerados de melhora da qualidade de vida do paciente8.
maior risco para o desenvolvimento dos sintomas e
então o interrogatório direcionado para sua detec- O conhecimento dos mecanismos fisiopatológicos
ção deve fazer parte da avaliação clínica rotineira. permite o tratamento com drogas que atuem em
receptores específicos, estimulados ou inibidos de
O diagnóstico de náusea é clínico, baseado na acordo com as diferentes etiologias das náuseas e/
história relatada pelo paciente e seus familiares, ou vômitos.
uma vez que se trata de uma sensação subjetiva.
É importante questionar o paciente a respeito de
Considerações anatômicas. A área postrema é
seu desejo de se alimentar, sensação de fraqueza, uma estrutura circunventricular, localizada no
eventual dificuldade mecânica para deglutir, pre- piso do quarto ventrículo, no tronco cerebral.
sença de sede e/ou fome, reação a determinados Trata-se de entidade funcional, denominada zona
alimentos e odores, e fatores desencadeantes de gatilho quimiorreceptora, envolta por barreira
do sintoma. A avaliação do estado nutricional hematoencefálica permeável, o que a torna sen-
do paciente e dos sinais de desidratação pode sível a substâncias potencialmente emetogênicas
contribuir para o diagnóstico de náuseas crônicas presentes na circulação sanguínea4.
e/ou intensas24.
O centro do vômito fica próximo à área postre-
A Náusea e o Vômito Induzido pela Quimioterapia ma, na medula espinhal. Age como via comum no
(NVIQ) são classificados em três síndromes clínicas, processamento de diferentes estímulos aferentes,
conforme o início dos sintomas e a fisiopatologia25: promovendo o vômito4.
Considerações químicas neurológicas centrais26. no câncer. Uma avaliação nutricional periódica
Os receptores tipo 2 da dopamina (D2) da área deve fazer parte da rotina do tratamento, pois a
postrema são estimulados por altas concentra- desnutrição é muito prevalente no paciente on-
ções plasmáticas de substâncias emetogênicas, cológico e associa-se à diminuição da resposta ao
sais como íons de cálcio, morfina, ureia e digo- tratamento específico27, à qualidade de vida, com
xina. A área postrema também pode ser ativada maiores riscos de infecção pós-operatória, aumento
por estímulos aferentes do nervo vago e do na morbimortalidade, repercute na susceptibilida-
aparelho vestibular. Fibras vagais também pos- de a infecções, resposta terapêutica e no prognós-
suem receptores 5-hidroxitriptamina (5-HT3). tico. A identificação do risco nutricional e do EN
é feita utilizando-se parâmetros clínicos, físicos,
Considerações químicas neurológicas periféri- dietéticos, sociais, antropométricos e laboratoriais,
cas. O trato gastrintestinal dispõe de receptores visando um melhor conhecimento do paciente6.
promotores de estímulos aferentes abdominais
via vagal, capazes de desencadear o reflexo A avaliação nutricional é um processo rigoroso
emetogênico após exposição à quimioterapia, que inclui a obtenção da história dietética e mé-
radioterapia, distensão abdominal etc24. dica, o estado clínico atual, dados antropométri-
cos, laboratoriais, avaliação física, informações
Os principais receptores intestinais envolvidos no funcionais e econômicas, cálculo das necessidades
processo são 5-HT3, neuroquinina, dopamina e de nutrientes, e, com esses dados é selecionando
colecistoquinina, localizados nas terminações dos um plano de tratamento28.
aferentes vagais. Tais receptores situam-se próxi-
mos às células enterocromafins da mucosa gastrin- Segundo o Consenso de Nutrição Oncológica8, a
testinal, configurando uma rica fonte de 5-HT3, avaliação nutricional no paciente oncológico seja
que é lançado massivamente a partir dessas células no pré ou pós-operatório deve ser uma prioridade
em resposta aos diversos estímulos e sensibiliza os no plano terapêutico. Dentre as ferramentas
aferentes vagais24. utilizadas na triagem do risco nutricional nestes
pacientes destacam-se a Avaliação Subjetiva Global
É fundamental que o profissional de saú- (ASG) e a Avaliação Subjetiva global Produzida
de questione especificamente os sintomas no pelo Próprio Paciente (ASG-PPP). Seu propósito
momento da avaliação, pois o paciente com náu- é identificar, já na admissão, indivíduos em risco
sea crônica pode não se queixar. Os vômitos são de desnutrição ou que já estão desnutridos, e que
facilmente identificados, e assim diagnosticados são candidatos à terapia nutricional.
e tratados. Para uma adequada investigação faz-
-se necessário conhecer o doente e o andamento Em um estudo realizado por Santos et al.29, cujo
de sua doença, os tratamentos realizados e os objetivo foi avaliar a aplicação da ASG – PPP e sua
medicamentos em uso, bem como a presença de correlação com a ASG em 28 pacientes oncológi-
outros sintomas4. cos, obteve com a ASG uma prevalência de 57,1%
(n=16) classificados como moderadamente des-
A avaliação de náuseas e vômitos envolve a investi- nutridos, enquanto que a ASG – PPP identificou
gação da frequência, duração, intensidade, aspecto, presença de desnutrição em 85,8% (n=24), sendo
volume, fatores causadores ou agravantes (como o destes, 67,9% (n=19) encontravam-se moderada-
uso de medicamentos), desconforto físico, social, mente desnutridos. Não houve diferença estatis-
emocional, financeiro, efetividade e satisfação em ticamente significante entre as classificações do
relação ao tratamento proposto24. estado nutricional.
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Tabela 1
Potencial emetogênico dos principais agentes antineoplásicos intravenosos.
Tabela 2
Estudos clínicos da suplementação de gengibre em pacientes oncológicos tratados com quimioterapia.