A IMPORTNCIA DE UM BOM PROJETO NA PECURIA DE CORTE. A idia de projeto, em qualquer atividade econmica bastante elstica.

. Em geral um projeto resultado de um estudo minucioso do ambiente onde se pretende implantar um sistema de produo Desta forma um bom projeto deva indicar o melhor caminho para se produzir. Na pecuria de corte, produzir de forma competitiva o objetivo central da atividade. E ser competitivo mais do que ter lucros, perpetuar seu sistema de produo. Perpetuao o conceito definitivo de eficcia econmica. Diferentemente da viso especulativa de muitos pecuaristas e investidores um projeto bem elaborado na pecuria de corte no busca melhor preo de venda, e sim o custo de produo mais competitivo associado ao desfrute mximo do rebanho sobre uma determinada rea disponvel a pecuria e as pastagens Cada atividade agropecuria tem sua particularidade. No caso da pecuria de corte, um projeto tem peculiaridades especficas que diferem muito de outros projetos agropecurios, especialmente os projetos de produo agrcola, sejam produes anuais ou perenes. Na realidade a pecuria de corte, e a de leite tambm, so muito distintas das outras atividades pois manejam estoques vivos sobre acervos agrcolas permanentes, no caso, as pastagens. Abordamos nesse artigo as principais caractersticas envolvidas na elaborao de um bom projeto na pecuria de corte, e sua importncia na busca da lucratividade do binmio terra/rebanho em pecuria de corte. OBJETIVOS O estabelecimento de um objetivo e o conjunto de metas deve esta claro para o projetista. Em geral esta percepo se define a partir de propostas do pecuarista ou empresrio responsvel pelo financiamento do projeto e da viso agroeconmica que dar suporte a esta proposta. 1

No caso da pecuria de corte, e na maioria das atividades agrcolas, o objetivo central ser competitivo. Como um projeto isoladamente no influencia os preos de mercado (ou mesmo um conjunto de projetos) ser tomador de preo a regra. Portanto o pecuarista deve atingir excelncia na gesto do binmio custos/produtividade. Desta forma o ajuste de um sistema de produo se far pelo critrio implcito da equivalncia do custo marginal versus a receita marginal. Isto se faz pela busca constante do aumento da produtividade em kg de peso vivo /ha. O aumento de produtividade trs aumentos de custo. Equalizar receita marginal ao custo marginal significa operar em nvel de timo econmico. Este o nvel em que o ultimo esforo para aumento da produtividade gera um custo adicional exatamente igual ao aumento da receita gerada pelo aumento desta ultima produtividade. Na pratica isto quer dizer na pecuria que um bom projeto deve maximizar o desfrute do rebanho ao menor custo possvel. Na redao do projeto este ajuste feito em geral de trs para frente. Estabelece-se um modelo de produo, incluindo os seguintes aspectos: 1. A disponibilidade de pastagem e gua. 2. O tamanho do rebanho a ser atingido e seu desfrute. 3. A flutuao da taxa de lotao (em UA/ha) durante o ano, 4. Todo o manejo da alimentao suplementar as confinamento e o confinamento. 5. Todo o manejo do rebanho. 6. O manejo da reproduo quando se faz cria. Definido o sistema de produo so feitos os oramentos de investimento, custos, despesas e receitas para elaborao do fluxo de caixa do projeto. A partir deste sistema so feitas as simulaes para se chegar ao modelo mais competitivo. pastagens, incluindo ferramentas para acelerao da engorda como o semi-

ANLISE ECONOMICA. importante definir alguns parmetros para a anlise econmica do projeto, e principalmente saber traduzir os valores deste parmetro nas comparaes de alternativas do capital a ser investido. recomendvel tomar cuidado com o valor investido na terra na anlise econmica de projetos de investimento em agronegcio. Parece ser consenso no Brasil que terras agrcolas ainda se valorizaro por muitos anos. E segundo Wes Ishmael ( Texas Cattle feeders Associtiation, Annual 2.008) esta tendncia de valorizao de terra est em pleno vigor tambm nos EUA. Segundo o mesmo autor, entre 1.982 e 1997 nada menos que 2,2 milhes de acres de terras agrcolas, quase 1 milho de hectares, foram convertidas em reas urbanas. Tem se registrado queda de preo nas terras agrcolas no Brasil, em funo da crise mundial. Porm, no longo prazo as perspectivas de valorizao de terras agrcolas no Brasil ainda so grandes. Desta forma, o investimento em terra por si s pode ter um retorno econmico independente do projeto de produo pecuria planejado. O aspecto central de um projeto em pecuria rentabilidade e competitividade do seu sistema de produo, que definido pelos investimentos realizados sobre a terra. O chamado investimento produtivo em reforma e divises de pastagens, distribuio de gua, infra-estrutura em instalaes e mquinas agrcolas. Infelizmente a qualidade agronmica da terra no guarda grande racionalidade no seu valor como fator de produo quando se compara regies distintas do pas. Terras de alta fertilidade e relevo amigvel para a produo no norte do Brasil so muito mais baratas que terras de qualidade muito inferior na regio sudeste por exemplo. Quando se analisa os investimentos produtivos sobre a terra, os principais parmetros a ser observado quanto viabilidade econmica da atividade, gerados pelo fluxo de caixa do projeto so: 3

Valor Presente: valor do saldo de caixa do ltimo ano do projeto descontado a uma taxa de juros anual, para ser avaliado em valores financeiros do 1 ano do projeto. Na pratica o valor financeiro do projeto. Taxa Interna de Retorno: Mede a rentabilidade financeira do investimento no projeto, isto equivale a dizer qual o custo mximo da taxa de juros para o financiamento do investimento no projeto. Repagamento: Com o fluxo de caixa e suas simulaes possvel se estimar em qual momento (em qual ano) o caixa do projeto se torna positivo, caracterizando o repagamento dos investimentos realizados. Em geral a partir deste momento a atividade se torna auto-sustentada do ponto de vista financeiro. Rentabilidade do Capital de giro: Estima percentualmente quanto a receita total do projeto superior ao custo total do projeto, considerando-se todo o horizonte de anlise, isto , do primeiro at o ultimo ano do projeto. Lucro Bruto (operacional) Anual e por hectare: a lucratividade em caixa da atividade estimada ano a ano. Calculada pela diferena das receitas menos os custos e despesas efetivamente desembolsadas no ano, divididos pela rea produtiva em hectares do projeto. HORIZONTE DE ANLISE A pecuria tem um ciclo de produo longo. Entre a prenhs de uma vaca e o abate do seu bezerro, em sistemas bem tecnificados o tempo mdio gasto de 42 meses. A evoluo do rebanho num projeto de pecuria leva em mdia 3 a 4 anos para se estabilizar atingindo a maior lotao das pastagens possvel com o mximo desfrute do rebanho. Em projeto de cria ou ciclo completo (cria, recria e engorda) o tempo mdio para estabilizao do rebanho vai de 4 a 6 anos.Por isso o ideal elaborar projetos com horizonte longos, de 10 a 15 anos para anlise econmica e simulaes coerentes do modelo de produo. 4

TECNOLOGIA Como a projeo da evoluo do rebanho at a sua estabilizao pode levar vrios anos, fundamental que um projeto detalhe os vrios pressupostos sobre a tecnologia a ser adotada, desde o tipo de pastagem e o seu manejo passando pela definio do manejo da alimentao, do rebanho e o sistema de reproduo. A tabela 1 resume, de forma simplificada, os principais aspectos de tecnologia que envolve a produtividade de peso vivo/hectare num projeto de pecuria de corte. TABELA 1: TECNOLGIA E PRODUTVIDADE NA PECURIA DE CORTE. TENCOLGIA EM
Pastagem

DEFINIES DO PROJETO
Recuperao da fertilidade original do solo, reformas e recuperaes de pastagens a serem manejo definio feitas, das ou das definio do pastagens contnuo), de divises

IMPACTO PRODUTIVIDADE

NA

Suporte/ha em unidades animais ao longo do ano, Produtividade vivo/ha/ano, Produtividade pastagens Maximizao pastagens, da vida til das de evitando reformas e preservao das em kg de peso

(rotacionado

pasto, do manejo da gua; definio do uso de adubo em cobertura de forma peridica nas pastagens. Nutrio Rebanho do Nvel mineral, energtica, Adoo confinamento confinamento Uso de cochos, e/ou mangas para suplementao a pasto Adoo ou no do ou semi do confinamento confinamento do semiou de suplementao protica e

pasto em prazos inferiores 15 anos.

Desempenho peso,

do

rebanho

em

natalidade, crescimento e ganho de Velocidade de crescimento, engorda Auxilio na reduo da presso de pastejo durante o ano.

TABELA 1: TECNOLGIA E PRODUTVIDADE NA PECURIA DE CORTE. (continuao).

Manejo rebanho do Nvel de cuidado dos bezerros castrao e outras prticas de manejo. Programa rebanho, medicaes Formao de lotes. Controle zootcnico. Manejo Reproduo da Uso de touros ou inseminao artificial, adoo de estao de monta, formao de lotes de matrizes e touros, Compra plano de e reposio acasalamentos de e touros, compra de smens, treinamento da mo de obra. Viabilizar o potencial gentico para exibio produo do potencial peso mximo de em vivo/h/ano sanitrio Vacinaes do e Suporte ao desempenho do rebanho, evitando perdas por morte o quedas no desempenho

instalado na fazenda.

COMENTRIOS FINAIS. Uma simples reforma de 10 ha de pastagem, bem feita, no sai por menos de R$ 12 mil. E dependendo da propriedade, a reforma de 10 ha de pastagem deve ser acompanhada de um novo conceito de produo planejado para que no se repita os mesmos estratgicos e de gesto do passado. Em situaes de maiores investimentos o planejamento se justifica ainda mais. muito comum tambm serem realizados investimentos em novas reas, incluindo a compra de propriedades sem o apoio de um projeto de investimento que focalize uma mudana mais competitiva na forma de produzir. As vantagens de se ter um bom projeto na pecuria de corte so evidentes, destacamos algumas abaixo: Facilita o estabelecimento do foco das tecnologias a serem adotadas e suas diversas interaes. Este aspecto tem 6

fundamental importncia quando se maximiza cada atividade, cria , recria ou engorda, procurando diferenciar os subsistemas dentro do sistema geral planejado, diferenciando a integrao das tecnologias para cada fase da produo (cria, recria e engorda). Estimar o volume financeiro de investimento com mais preciso para se atingir uma a nova proposta de produo viabilizando a maximizao do binmio lotao em UA/ha e o percentual de desfrute do rebanho. Estimar o retorno financeiro do novo sistema de produo da fazenda permitindo uma avaliao de risco e liquidez para a atividade e o tempo que se pode demorar at atingir um nvel timo de produo. Facilitar simulaes de cenrio no papel ao invs de correr riscos reais sem alternativas prvias, fator de grandes prejuzos na pecuria de corte feita sem planejamento. Em geral havendo recurso para investimento, independente de a fazenda ser grande ou pequena, o gasto com um planejamento bem feito muitas vezes mais barato do que correr riscos de insucessos e perdas financeiras no investimento a ser realizado que podem ocorrer quando no se tem um planejamento bem feito.
Ari Jos Fernandes Lacrte Engenheiro Agrnomo MS Consultor Snior em Pecuria (19) 3432-3008

Este artigo foi publicado originalmente no ANUALPEC 2009