Lombo ao creme de requeijo: exploso de sabor Foto: Ormuzd Alves Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 6 Dificuldade: Fcil

Categoria: Carne Calorias: 625

Ingredientes:
. 6 bifes de lombo suno de 3 cm cada . 2 colheres (sopa) de suco de limo . 2 colheres (sopa) de suco de laranja . Sal e pimenta a gosto . 1/4 de xcara (ch) de leo . 6 fatias de po francs . 2 tomates em rodelas . 6 colheres (sopa) de requeijo . 6 fatias de mussarela

Modo de preparo:
Tempere os bifes com o suco de limo e de laranja, o sal e a pimenta. Deixe marinar por duas horas. Aquea a grelha do fogo e grelhe os bifes dos dois lados. Reserve. Numa frigideira, aquea o leo e doure as fatias de po dos dois lados. Disponha o po na assadeira e, sobre cada fatia, coloque uma rodela de tomate e uma colher (ch) de requeijo. Cubra com um bife e, em seguida, ponha uma fatia de mussarela. Leve ao forno alto por cinco minutos e sirva em seguida ou quando o queijo derreter. Sirva bem quente. ---------------------------------------------------------------------------------------------------Batata recheada com frango: d um toque de sabor ao seu dia a dia! Foto: Codo Meletti Preparo: Rpido (at 30 minutos) Rendimento: 10 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Frango Calorias: 410 por poro

Ingredientes:

. 300 g de frango cozido . 1 cebola ralada . Sal e pimenta a gosto . 4 colheres (sopa) de maionese . 10 batatas com casca Molho . 3 colheres (sopa) de suco de limo . 2 colheres (sopa) de molho ingls . 2 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo:
Misture o frango com a cebola, sal e pimenta e a maionese. Reserve. Retire um pouco do miolo das batatas e misture ao frango. Recheie as batatas com a mistura e leve ao forno por dez minutos ou at aquecer. Molho Em uma tigela, misture o suco de limo ao molho ingls e mostarda. Assim que retirar a batata do forno, regue com esse molho. Se desejar, polvilhe pimenta dedo-de-moa picada.
Arroz temperado

ingredientes 200 g de presunto cortado em quadradinhos 200 g de mussarela cortada em quadradinhos 200 g de azeitonas bem picadinhas 200 g de bacon bem picadinhos Milho e ervilha a gosto 3 cenouras raladas Manteiga 2 xcaras de ch de arroz cozido

Modo de Preparo

1. Cozinhe o arroz, em seguida em uma frigideira teflon, coloque uma colher de manteiga e v passando um a um dos ingredientes, por lltimo a cenoura 2. Junte tudo depois de passado a manteiga e junte ao arroz, mexendo bem

Massa Po de l

4 ovos separados 2 xcaras de ch de farinha de trigo 2 xcaras de ch de acar

1 colher de sopa de fermento em p 1 xcara de ch de gua fervente

Com esta massa voc faz um bolo leve e gostoso. Separe 4 claras e 4 gemas. Bata as claras em neve e reserve. Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xcara de ch de gua fervente e bata at espumar bastante. Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xcaras de ch de acar. Depois de alguns minutos, aos poucos, incorpore 2 xcaras de ch de farinha de trigo e continue a bater at ficar homognea.(aproximadamente uns 10 minutos). Desligue a batedeira, junte o fermento em p, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima. Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfcie dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar. Leve ao forno, que dever estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por 10 minutos. Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura mdia e deixe por aproximadamente mais 20 minutos. Para saber se o bolo est assado, enfie um palito no meio do bolo. Se sair mido porque precisa assar mais tempo. Quando sair seco, desligue o forno e retire o bolo, com cuidado para no queimar as mos. Espere esfriar para desenformar. Use como base para rocamboles, bolos recheados, bolos de aniversrio ou pavs.

Creme de Bis
10min 10 pores 0 opinies (opine)

Ingredientes 1 pacote de bis (limo, branco, tradicional ou avels) 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado Modo de Preparo

1. Bater tudo no liquidificador e gelar at endurecer 2. Caso deseje levar ao freezer, vira um sorvete

Salada refrescante
01min 0 pores 0 opinies (opine)

Ingredientes 250 g de macarro colorido para sopa cozido e escorrido 1 peito de frango cozido e desfiado 2 talos de salso picados 1/2 moo de salsinha picada 1 cebola media picada 1 colher (sopa) de margarina 1 copo de requeijo 1 vidro pegueno de maionese 1 maa verde Suco de 1 limo Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes com a salada

Sufl de mussarela
00min pores 6 opinies (opine)

Ingredientes - 12 fatias de po de forma sem casca - 200 g de presunto fatiado - 3 tomates fatiados - organo - 8 azeitonas picadas - 300 g de mussarela fatiada - 500 ml de leite - 3 ovos - sal - 4 colheres de sopa de queijo ralado - 2 colheres de sopa de manteiga Modo de Preparo

1. Forre com metade do po uma forma untada com manteiga 2. Cubra com presunto, tomste, azeitona picada, mussarela, polvilhe tudo com organo e forre com o po restante 3. Regue com leite misturado com ovos, sal e pimenta 4. Deixe descansar por 10 minutos, espalhe manteiga em pedacinhos, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno at dourar

Batata gratinada
45min 6 pores 149 opinies (opine)

Ingredientes 5 batatas grandes 3/4 de xcara de leite 1 caixa de creme de leite 2 colheres de farinha de trigo 3 colheres de manteiga 100 g de mussarela Organo a gosto Sal a gosto Modo de Preparo

1. Cortar as batatas em rodelas no muito finas, cozinhar no microondas por aproximadamente 7 minutos em potncia alta (ou no fogo mesmo) 2. Pode-se cozinhar com ou sem sal 3. Derreter a manteiga misturada com organo 4. Misturar o leite com o creme de leite, a farinha de trigo e o sal, no esquecendo que j cozinhou as batatas com sal 5. Logo em seguida montar em um refratrio, mdio, camadas de batata regadas com a manteiga derretida (uma de batata e rega com a manteiga e assim vai) 6. Depois de colocar todas as rodelas s jogar a mistura de leite com os outros ingredientes por cima 7. Cubra com mussarela e leve ao forno at dourar o queijo, gratinar, mais ou menos 30 a 35 minutos dependendo do forno 8. Fica gostoso quente ou frio, acompanha bem carnes assadas