Caldo Lactosado
Caldo Lactosado
Caldo Lactosado
uso
Meio recomendado como prova presumptiva da presença de procedimento
bactérias do grupo coliforme em águas e alimentos. sementeira
Tambémestáindicadoparaopré-enriquecimentonãoseletivoem É recomendado consultar bibliografia de referência.
os protocolos de investigação de Salmonella spp. a partir de ali-
mentos. Em geral
Para investigar a presença de bactérias coliformes, se trata de
Fundamento volumes pequenos de amostra (1ml) inocular em caldo simples
É um meio rico em nutrientes e não contém inibidores do crescimento concentração e se se tratar de volumes maiores (10 ml) inocular
manto bacteriano. Permite recuperar células injuriadas, dilui suas- em caldo de dupla concentração.
substâncias tóxicas ou inibitoras e favorece o desenvolvimento de Salmonella Quando é utilizado como pré-enriquecimento não seletivo na
com respeito a outras bactérias. O extrato de carne e a peptonas búsqueda de Salmonella spp., geralmente são semeados 25 g ou 25
são a fonte de carbono e nitrogênio enquanto a lactose é o ml de amostra em 225 ml de caldo.
hidrato de carbono fermentável. Pela fermentação da lactose
se produz ácido e gás (o qual se evidencia ao utilizar as campa- Incubação
nas Durham). Em aerobiose, a 35-37 ºC durante 18-48 horas.
No caso de ser utilizado para o pré-enriquecimento de espécies
conteúdo e composição de Salmonella, incubar durante 18-24 horas e depois subcultivar
Código B0215505: envase x 100 g. em Selenito Cistina Caldo ( o enTetrationato Caldo
Código B0215506: envase x 500 g. ( ).
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Caldo Lactosado
símbolos utilizados