UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEAR CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUMICA

CIDOS E BASES
RELATRIO DA AULA PRTICA DE QUMICA PRTICA 10

ALUNO (A): ANA PAULA COELHO SAMPAIO MATRCULA: 0303329 CURSO: ENGENHARIA QUMICA (25) PROFESSOR: REGINA/LUISINHO TURMA: F (SEGUNDA-FEIRA; 14 S 16 HORAS)

OBJETIVOS:
Classificar diversas solues comerciais em cida, bsica ou neutra; Averiguar a faixa de viragem de alguns indicadores; Determinar o pH de solues salinas; Observar as propriedades de uma soluo tampo; Especificar a constante de ionizao de um cido fraco; Titular cidos e bases escolhendo o indicador apropriado para cada determinao.

INTRODUO TERICA CIDOS

cido, segundo Arrhenius (1887), toda substncia que, em soluo aquosa, libera nica e exclusivamente ons H+ . Um exemplo o cido clordrico, de frmula HCl: HCl H+ + Cl Alguns anos mais tarde, em 1923, Brnsted e Lowry propuseram a idia de que cido uma substncia que pode ceder prtons (ons H+). Esta ltima definio, generaliza a teoria de cidos de Arrhenius. A teoria de Brnsted e Lowry de cidos tambm serve para dissolues no aquosas; as duas teorias so muito parecidas na definio de cido, mas a de Brnsted-Lowry muito mais geral. Lewis em 1923 ampliou ainda mais a definio de cidos, teoria que no obteve repercusso at alguns anos mais tarde. Segundo a teora de Lewis um cido aquela espcie qumica que, em qualquer meio, pode aceitar um par de eltrons. Desta forma incluem-se substncias que se comportam como cidos, mas no cumprem a definio de Brnsted e Lowry, sendo denominadas cidos de Lewis. Visto que o proto, segundo esta definio, um cido de Lewis ( tem vazio o orbital 1s, onde pode alojar-se o par de eletres), pode-se afirmar que todos os cidos de Brnsted-Lowry so cidos de Lewis, e todos os cidos de Arrhenius so de Brnsted-Lowry.

Exemplos de cidos de Brnsted e Lowry: HCl, HNO3, H3PO4 - se doarem o H+ durante a reao. Se estiverem em soluo aquosa tambm so cidos de Arrhenius.

Exemplos de cidos de Lewis: Ag+, AlCl3, CO2, SO3 se receberem par de eletrons.

Um cido forte aquele que se ioniza completamente na gua, isto , libera ons H+, porm no os recebe. O exemplo anterior (cido clordrico) um cido forte. Outro o cido ntrico. Um cido fraco tambm libera ons H+ , porm parcialmente, estabelecendo um equlibrio qumico. A maioria dos cidos orgnicos so deste tipo, e tambm alguns sais como o cloreto de alumnio. HAc H+ + Ac- ( em soluo aquosa )

Neste caso HAc equivale ao cido actico, e a seta dupla indica o equilbrio.

Aspectos gerais da Fora dos cidos

Ao tratar de hidrcidos:

So fortes os cidos HCl, HBr e HI. HF o nico moderado e os demais so cidos fracos.

Ao tratar de Oxicidos:

Considere a notao geral: HxOy. Teremos um cido forte se: y - x >= 2 (y - x > 1). Um cido moderado se: y - x = 1 . Um cido fraco se: y - x = 0 (y = x) .

BASES
Segundo Svante Arrhenius, uma base (tambm chamada de lcali) qualquer substncia que liberta nica e exclusivamente o nion OH (ons hidroxila ou oxidrila) em soluo aquosa. Solues com estas propriedades dizem-se bsicas ou alcalinas. As bases possuem baixas concentraes de ions H+ sendo considerado base as solues que tm pH acima de 7. Possuem sabor adstringente (ou popularmente, cica) e so empregadas como produtos de limpeza, medicamentos (anticidos) entre outros. Muitas bases, como o hidrxido de magnsio (leite de magnsia) so fracas e no trazem danos. Outras como o hidrxido de sdio (NaOH ou soda custica) so corrosivas e sua manipulao deve ser feita com cuidado. Quando em contato com o papel tornassol vermelho apresentam a cor azul-marinho ou violeta. Em 1923, o qumico dinamarqus Johannes Nicolaus Brnsted e o ingls Thomas Martin Lowry propuseram a seguinte definio: Uma base um aceitador de prtons (on hidrnio H+) Mais tarde Gilbert Lewis definiu como base qualquer substncia que doa pares de eltrons no ligantes, numa reao qumica - doador do par electrnico. As bases neutralizam os cidos, segundo conceito de Arrhenius, formando gua e um sal: H2SO4 + Ca(OH)2 2 H2O + CaSO4 (cido sulfrico + hidrxido de clcio = gua + sulfato de clcio)

HCl + NaOH H2O + NaCl (cido clordrico + hidrxido de sdio = gua + cloreto de sdio) Algumas bases (lcalis) conhecidas:

Soda Custica (NaOH) Leite de magnsia (Mg(OH)2) Cal hidratada (apagada) (Ca(OH)2) Cloro de piscina gua do mar (devido aos sais e outras substncias diludas nessa gua, ela apresenta um pH relativamente alto, pois isso a torna bsica) Banana verde Anticidos em geral Produtos de limpeza Amnia (NH3) Sabo (todos) e detergente.

Classificao das Bases

Quanto ao nmero de hidroxilas

Monobases ( 1 OH ): NaOH, KOH, NH4OH Dibases ( 2 OH ): Mg(OH)2, Ca(OH)2, Fe(OH)2, Ba(OH)2 Tribases ( 3 OH ): Al(OH)3, Fe(OH)3 Tetrabases ( 4 OH ): Sn(OH)4, Pb(OH)4

Quanto ao grau de dissociao

Bases fortes: So as que dissociam muito. Em geral os metais alcalinos e alcalino-terrosos formam bases fortes (famlia IA e IIA da Tabela peridica). Porm, o hidrxido de Berlio e o hidxido de Magnsio so bases fracas. Bases fracas: So as bases formadas pelos demais metais e o hidrxido de amnio, por terem carter molecular.

Quanto solubilidade em gua

Solveis: Todas as bases formadas pelos metais alcalinos so solveis. Podemos citar tambm o hidrxido de amnio, que apesar de ser uma base fraca, solvel. Pouco solveis: So as bases formadas pelos metais alcalino-terrosos em geral. Insolveis: As demais bases. Vale lembrar sempre alguma parcela dissolve, mas chama-se insolvel quando essa quantidade insignificante em relao ao volume total.

INDICADOR DE Ph
Um indicador de pH, tambm chamado indicador cido-base, um composto qumico que adicionado em pequenas quantidades a uma soluo e que permite saber se essa soluo cida ou alcalina. Normalmente, em da adio do indicador de pH, a cor da soluo varia, dependo do seu pH. Os indicadores de pH, so frequentemente, cidos ou bases fracas. Quando adicionados a uma soluo, os indicadores de pH ligam-se aos ons H+ ou OH-. A ligao a estes ions provoca uma alterao da configurao eletrnica dos indicadores, e consequentemente, altera-lhes a cor. Dada a subjectividade em determinar a mudana de cor, os indicadores de pH no so aconselhveis para determinaes precisas de pH. Um medidor de pH frequentemente usado em aplicaes onde necessria uma rigorosa determinao do pH da soluo. Os sucos de alguns vegetais e outras plantas podem funcionar como indicadores de pH, ou seja, de quo cido ou bsico uma substncia. Por exemplo, ao cozinhar uma couve vermelha at ficar macia, se adicionado o suco liberado a um cido, tal como o vinagre, o mesmo tornar-se- vermelho. J em uma base, como a amnia, o suco tende a tornar-se azul ou verde. Outros vegetais como a beterraba, podem realizar o mesmo processo. Os indicadores de pH so frequentemente usados em titulaes em experincia de Qumica Analtica ou de Bioqumica para determinar a extenso de uma reao Qumica. O pH refere-se a uma medida que indica se uma soluo lquida cida (pH < 7), neutra (pH = 7), ou bsica/alcalina (pH > 7). Uma soluo neutra s tem o valor de pH = 7 25 C, o que implica variaes do valor medido conforme a temperatura.

Indicadores e seus "pontos de viragem"

Na tabela seguinte esto representados alguns dos indicadores de pH mais comuns num laboratrio. Os indicadores normalmente exibem cores intermedirias a valores de pH dentro do intervalo de mudana. Por exemplo, o vermelho de fenol tem uma cor laranja entre pH 6,6 e pH 8,0. O intervalo de mudana pode variar ligeiramente, dependendo da concentrao do indicador e da temperatura a que usado. Indicador Cor a pH baixo Intervalo de pH de mudana de cor (aproximado) 0.0-1.6 1.0-6.9 1.2-2.8 2.9-4.0 3.0-4.6 Cor a pH alto

Violeta de Metilo Azul de Tornassol Azul de Timol (primeira transio) Amarelo de Metilo Azul de Bromofenol

amarelo vermelho vermelho vermelho amarelo

azul-prpura azularroxeado amarelo amarelo violeta

azul Laranja de Metilo Prpura de Bromocresol Azul de Bromotimol Vermelho de Metila Vermelho de Fenol Azul de Timol (segunda transio) Fenolftalena Timolftalena Amarelo de Alizarina R Carmim de Indigo

3.0-5.2 vermelho amarelo amarelo vermelho amarelo amarelo incolor incolor amarelo azul

vermelho 3.1-4.4 5.2-6.8 6.0-7.6 4,4-6,2 6.6-8.0 8.0-9.6 8.2-10.0 9.4-10.6 10.1-12.0 11.4-13.0

amarelo violeta azul amarelo vermelho azul rosa-carmim azul vermelho amarelo

CONSTANTE DE ACIDEZ
Em qumica , dado um cido fraco HA , sua dissoluo em gua est sujeito a um equilbrio: HA + H2O A- + H3O+ Ou simplificadamente: HA A- + H+ A constante de acidez ou constante de dissociao cida , Ka, de HA/A- definida por: Onde [AH] indica a concentrao molar do cido HA numa soluo aquosa. A constante de acidez Ka proporcional a concentrao dos ions formados. Portanto, quanto maior o valor de ka mais ionizado o cido, consequentemente maior a sua fora. A constante de acidez depende da temperatura. Quando a ionizao ocorrer por etapas haver uma constante de acidez para cada etapa: Primeira etapa: H2A + H2O HA- + H3O+ Ka1 = [HA-] . [H3O+] / [H2A] Segunda etapa: HA- + H2O A2- + H3O+ Ka2 = [A2-] . [H3O+] / [HA-] A acidez pode tembm ser expressa pelo pKa: pKa = - log Ka ( cologaritmo do Ka ) Quanto menor o valor de pKa maior a acidez do cido.

SOLUO TAMPO
Solues tampo (qumica) so solues que atenuam a variao dos valores de pH (cido ou bsico), mantendo-o aproximadamente constante, mesmo com adio de pequenas quantidades de cidos ou bases. As solues tampo so geralmente formadas por um cido fraco e um sal desse cido, ou, ento, por uma base fraca e um sal dessa base. As solues tampo so usadas sempre que se necessita de um meio com pH aproximadamente constante. Elas so preparadas dissolvendo-se os solutos em gua. Em estudos ligados medicina e biologia muito importante o conceito de soluo tampo, pois os fluidos biolgicos (animais ou vegetais) so, em geral, meios aquosos tamponados. Um dos sistemas tampes mais importantes o do sangue, que permite a manuteno das trocas gasosas e das protenas (ver desnaturao). O pH do sangue de 7,4 e o principal sistema tampo um equilbrio entre o cido carbnico e o on a ele associado, o bicarbonato. Este sistema evita variaes de 0.3 unidades de pH as quais poderiam trazer graves consequncias ao ser humano.

TITULAO
Neste processo faz-se reagir um cido com uma base para que se atinja o ponto de equivalncia. medida que adicionado o titulante ao titulado, o pH da soluo (titulante+titulado) vai variar, sendo possvel construir um grfico desta variao, ao qual se d o nome de curva de titulao. O ponto de equivalncia pode variar dependendo da concentrao incial do titulante e do titulado. Normalmente, para se fazer uma titulao, utiliza-se um frasco de erlenmeyer (onde so postos o titulado, gua e um indicador cido/base) e uma bureta, onde est contido o titulante.

PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS E DISCUSSO DOS RESULTADOS

Parte A Medida de pH de solues tipicamente cidas ou bsicas 1. Em amostras de 1mL de solues de HCl 1M; 0,1M e 0,01M; verifique o pH usando papel indicador e, adicione a seguir, duas gotas do indicador violeta de metila. 2. Repita o procedimento com solues de cido actico (HOAc) 1M; 0,1M e 0,01M sendo que desta vez um indicador dever ser o amarelo de metila. 3. Idem com NH3 1M; 0,1M e 0,01M e amarelo de alizarina.

Substncia HCl 1M HCl 0,1 M HCl 0,01M HOAc 1M HOAc 0,1M HOAc 0,01M NH3 1M NH3 0,1M NH3 0,01M

pH 0 1 2 2 3 5 11 10 9

Cor antes da reao Incolor Incolor Incolor Incolor Incolor Incolor Incolor Incolor Incolor

Cor depois da reao Verde Azul Roxa (lils) Amarelo escuro(laranja) Amarelo mdio ( amarelo laranja) Amarelo claro Vermelho Laranja Amarelo laranja

Discusso: Foram pegues pipetas e medidos 1mL de solues de HCl 1M; 0,1M e 0,01M e despejados cada amostra em tubos de ensaios diferentes. Aps isso foram pegues para cada tubo de ensaio um papel indicador diferente e colocado em contato com as substncias dos tubos de ensaio. Ento a cada contato verificamos a mudana de cor do papel e comparando com o papel que serve e referncia para o indicador determinamos o pH de cada soluo. Para verificar o pH de uma outra forma, adicionamos, ento, duas gotas do indicador violeta de metila e verificamos a mudana de cor em cada tubo de ensaio obtendo assim o pH de cada substncia pela tabela de viragem do indicador. Este mesmo procedimento foi repetido tanto para solues de cido actico (HOAc) 1M; 0,1M e 0,01M quanto para o NH3 1M;0,1M e 0,01M sendo que os indicadores utilizados para essas solues foram, respectivamente, o amarelo de metila e o amarelo de alizarina.

Parte B Constante de dissociao de um cido fraco

1. Prepare 100mL de uma soluo de cido actico pela diluio de 5mL de vinagre para 100mL em balo volumtrico. 2. Divida a soluo em duas partes iguais A e B. 3. Titule uma das partes, digamos B, com NaOH 0,2M usando fenolftalena como indicador. 4. Misture novamente A e B e determine o pH.

Discusso: Foi pegue uma proveta e medido 100mL de uma soluo j preparada anteriormente pela diluio de 5mL de vinagre para 100ml em balo volumtrico. Posteriormente depositamos em um bquer 50mL da substncia da proveta dividindo assim a soluo em duas partes iguais A e B de 50mL. Ento pegamos NaOH 0,2M e fizemos a titulao da soluo j preparada anteriormente. Essa titulao consiste em despejarmos certa quantidade de NaOH em uma bureta e fazermos a notao inicial da quantidade de NaOH e com a substncia que se quer titular embaixo da torneira da bureta, abrir a torneira da mesma cuidadosamente e deixar despejar certa quantidade de NaOH, sempre movimentando o frasco da sustncia que se quer titular . Logo que houver mudana da soluo fechar a torneira da bureta e fazer a verificao da quantidade final de NaOH na bureta. Da ento fazer a subtrao da quantidade de NaOH final pela quantidade de NaOH inicial para obter a quantidade de NaOH mnima necessria para se verificar mudana de cor na soluo e assim terminar a titulao. Aps todos esses procedimentos, misturamos novamente as duas metades A e B e utilizando fenolftalena como indicador determinamos o pH da soluo.

Parte C Verificao da Propriedade de uma soluo tampo

1. A 25mL da soluo preparada na parte B, adicione 5 gotas de soluo NaOH 0,1M. Misture bem e mea o pH. 2. A outros 25mL de tampo, adicione 5 gota de HCl 0,1M. Tambm verifique o pH. 3. Mea o pH da gua destilada do laboratrio. A 25mL desta gua, adicione 5 gotas de NaOH 0,1M e em outra amostra de 25mL de gua, adicione 5 gotas de HCl 0,1M. Verifique o pH com ambos os casos.

Discusso: Separamos em um bquer 25mL da soluo de cido actico pela diluio de 5mL de vinagre para 100mL em balo volumtrico, preparada anteriormente. Adicionamos 5 gotas de HCl 0,1M. e colocamos o papel indicador em contato com essa substncia e de acordo com a mudana de cor verificada no papel indicador determinou-se o pH da substncia. A outros 25mL de soluo tampo despejada em um bquer, adicionamos 5 gotas de HCl 0,1M e repetimos o processo com o papel indicador para a verificao do pH desta quantidade de soluo tampo. Com o papel indicador tambm verificamos o pH da gua destilada do laboratrio. Depois separamos em dois diferentes recipientes 25mL da gua destilada do laboratrio e aos primeiros 25mL adicionamos 5 gotas de NaOH e aos segundos 25mL adicionamos 5 gotas de HCl 0,1M e ento repetimos o processo de verificao do pH com a utilizao do papel indicador.

Parte D Medida de pH de solues salinas 1. Com medidor de pH determine o pH das seguintes solues salinas: Soluo 0,1 M NaCl 0,1M NaOAc 0,1M Na2CO3 0,1M NH4Cl 0,1M ZnCl2 0,1M Cu(NO3)2 pH 7 10 12 6 6 5

Discusso: Foi repetido o processo j descrito inmeras vezes nesta prtica da determinao do pH pela utilizao de papel indicador. Parte E Determinao de cido actico em vinagre 1. Prepare uma bureta com soluo de NaOH 0,2M. 2. Mea com uma pipeta 1mL de vinagre e transfira para um erlenmeyer. Dilua com um pouco de gua destilada, adicione 2 gotas do indicador apropriado e agite. 3. Adicione lentamente a soluo de NaOH 0,2M at a mudana de colorao no indicador. Discusso: Despejamos em uma bureta certa quantidade de soluo de NaOH 0,2M e anotamos seu volume inicial. Ento medimos som uma pipeta 1mL de vinagre e transferimos para um erlenmeyer. Dilumos a soluo com um pouco de gua destilada e adicionamos 2 gotas do indicador apropriado e agitamos. Ento adicionamos lentamente a soluo de NaOH 0,2M at a verificao da mudana de colorao no indicador. Anotamos ento o volume final verificado na bureta. O indicador utilizado foi a fenolftalena, pois sua faixa de viragem correspondia faixa de viragem da soluo.

PS-LABORATRIO
1. Indique a faixa de viragem dos indicadores violeta de metila, amarelo de metila e amarelo de alizarina de acordo com a parte A do relatrio. De acordo com a parte A do laboratrio, a faixa de viragem do indicador violeta de metila de 0-2. A do amarelo de metila de 2-4 e a do amarelo de alizarina de 8-9. 2. Justifique os valores obtidos de pH para as solues da parte A. Os valores de pH obtidos tanto para o HCl quanto para o HOAc em qualquer concentrao molar se localizaram na faixa entre 0 e 7. Tais valores correspoderam aos valores esperados, pois ambos correspondem a substncias de carter cido e neste caso a concentrao de ons ser bem elevada, mas como o pH = -log ( ) o valor do pH das substncias cidas ser pequeno se localizando entre 0 e 7. Como o HCl um cido mais forte do que o HAc seu pH resultou em um valor menor do que o do segundo. Pelo mesmo motivo j citado, tal fato corresponde ao j esperado. Com relao ao NH3, seu pH resultou em um valor elevado o que j era esperado, pois esta substncia apresenta um carter bsico e as substncias de carter bsico tm o valor do seu pH localizado acima do valor 7. A justificativa para os valores de pH aumentarem, respectivamente, com o decrescimento da molaridade a de que a molaridade representa a quantidade de mols do soluto por litro de solvente. Por isso, quanto menor a molaridade, menor a concentrao de ons , consequentemente menor ainda o logaritmo de , em contrapartida, maior o cologaritmo de que o valor que corresponde ao pH. 3. Determine o Ka do cido actico e compare este valor com o tabelado na literatura.

Mas pH(soluo) = 5 e pH = -log( Logo: -log( )=5e Como Ento:

). = .

Na literatura o Ka do cido actico 1,8x . Comparando este valor com o valor experimental obtm-se um erro de 44,4% o que um valor considervel para os limites aceitveis de erro. Tal informao permite a concluso de que houve alguma manipulao incorreta ou algum cculo incorreto para se chegar ao valor obtido.

4. Classifique os sais estudados na parte D como cido, bsico ou neutro e justifique os valores encontrados. Explique inclusive atravs de equaes qumicas. Classificao dos sais em cido, bsico ou neutro: -NaCl = sal bsico , cujo valor obtido do pH foi de 9 o que no corresponde ao valor esperado j que este sal proveniente da hidrlise tanto de um cido quanto de uma base fortes o que seria para resultar em pH de valor 7. Mas, o valor 9 pode ter sido obtido, pois provavelmente a gua da soluo salina tinha carter bsico. -NaOAc = sal bsico, cujo valor obtido de pH foi de 8, pois produto de um cido mdio e uma base forte. - Na2CO3 = sal bsico, cujo pH obtido foi de 12, pois produto de um cido muito fraco e uma base forte. - NH4Cl = sal neutro, cujo pH obtido foi 7, pois proveniente da hidrlise de cido e base fortes. - ZnCl2 = sal neutro, mesmo ph e justificativa para o cido acima. Cu(NO3)2 = sal cido, cujo pH obtido foi 5, pois resulta de uma hidrlise de cido forte e base fraca. 5. Explique a escolha do indicador na parte E. Como o pH do ponto de equivalncia j era previsto que seria 8, pois tal valor foi encontrado na parte D do experimento, sabe-se que o indicador a ser escolhido deveria ser um indicador com ponto de viragem dentro de uma faixa de pH que contivesse o valor de pH no ponto de equivalncia. No caso, como a fenolftalena tem seu ponto de viragem entre 8,0 e 10, ela foi o indicador escolhido. 6. Determine a concentrao molar do cido actico no vinagre. M = n/ VSOLUO(L) .: M = (d*V/Massa molar)/ VSOLUO(L) .: M = [(1,05g/cm * 5) / 60,05 g/mol] / 0,1 .: M = 0,87 mol/L 7. Explique os resultados obtidos na parte C. A parte C do experimento comprovou a existncia e a atuao das solues denominadas soluo tampo. Uma soluo tampo aquela que resiste a mudana de pH causada pela adio de cido ou base. Nesta parte foi possvel a verificao de que nem toda substncia soluo tampo como se pode verificar com a gua destilada que ao ser colocada em meio cido diminui o seu pH enquanto que se for colocada em meio bsico aumenta o pH. No caso da soluo de cido actico isto no aconteceu. Tanto em meio cido quanto em meio bsico o pH da substncia permaneceu constante caracterizando ento a substncia tampo que no caso foi a substncia de cido actico diludo.

CONCLUSO
As solues podem ser classificadas de acordo com o carter cido ou bsico que apresentam. Mesmo sendo classificadas de acordo com seu carter cido ou bsico elas ainda sofrem subclassificaes visto que nem todas as solues cidas apresentam as mesmas caractersticas bem como nem todas as solues bsicas. Por tal motivo foi-se estabelecida uma escala chamada de escala de pH. O termo pH significa potencial hidrogeninico e definido como: pH = - log[H+]. Nesta escala as substncias neutras tm seu valor de pH igual a 7 enquanto que as substncias cidas tm pH menor do que 7 e as substncias bsicas tm seu valor de pH superior a 7. Na prtica realizada foi possvel a classificao de vrias substncias de acordo com sua acidez, basicidade ou neutralidade de acordo com a determinao de seus pHs. Os valores de pH nesta prtica foram determinados de vrias maneiras, mas principalmente pela mudana de colorao das substncias indicadoras. Foi tambm possvel a identificao de sais cidos, bsicos ou neutros apenas pelo pH das solues salinas que estes sais formam na presena de gua. Alm disso, por meio de um procedimento pouco complexo foi possvel o clculo do Ka dos cidos fracos e tambm foi possvel a titulao e a previso de qual indicador utilizar na titulao cido-base.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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