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Cox
hemoglobina; soroalbumina colgeno; queratinas Miosina e actina Anticorpos Hormnios Ovalbuminas e protenas em sementes
Aminocidos, so 20 os proteicos
Carbono alfa
cidos proteicos so alfa-aminocidos : no carbono 2 da cadeia, carbono alfa, se mino. Os 20 aminocidos proteicos se diferenciam pelo grupo R.
s aminocidos proticos so todos da configurao L, determinada pela comparando com a configurao do L- gliceraldeido, molcula de referncia para a determinao da onfigurao das molculas biolgicas.
L- gliceraldedo L- aminocido
minocidos todos so polares. A classificao do grupo R portante pois a interao desses grupos na cadeia proteica tm a conformao da protena, importante para sua funo R R R R R apolares ou alifticos apolares aromticos polares mas no carregados polares carregados positivamente polares carregados negativamente
os os os os os
4) Quantos so os aminocidos com grupo R apolares.5) Qual aminocido no apresenta C quiral. 6) Qual aminocido o N esta na forma imino? 7) Quais os 3 aminocidos com cadeia alifatica ramificada.
8) Quantos so os aminocidos com grupo R polares sem carga em pH 7? 9) Qual a funo quimica presente no grupo R de cada aminocido, que os torna polar?
Aminocidos aromticos
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Cadeias laterais
Amino terminal
Ligaes peptdicas
Carboxi terminal
Seril-glicil-tyrosil-alanil-leucina ou SerGlyTyrAlaLeu ou S - G - T A - L
A nomenclatura comea pelo residuo de aminocido da extremidade alfa amino(extremidade amino terminal), que escrita esquerda e termina com o residuo de aminocido com o grupo alfa-carboxila(extremidade carboxi terminal), escrito direita.
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Na conformaes de uma protena ocorre vrios nveis estruturais chamados estrutura secundria, terciria e quaternria que dependem da estrutura primria
A estrutura primria seqncia de aminocidos unidos por ligaes peptdicas, a seqncia esta codificada na seqncia dos nucleotidios do DNA . A estrutura primria que determina a conformao da protena. Estrutura secndria padre em hlice, folhas, e alas entre aminoacidos em sequncia da cadeia.; mantida por ligaes de hidrognio entre o grupo carbonila e o N amida da ligao peptdica. Esstrutura terciria como os blocos (domnios) de estrutura secundria se agrupam para formar monomros, conformao globular da cadeia peptidica, ocorre vrios tipos de interaes entre os grupos R dos aminocidos Estrutura quaternria como 2 ou mais monomros se agrupam para formar oligomros
Folha pregueada
n+3
Estrutura Terciria Resulta de dobras na estrutura da protena provocadas por interaes entre os grupos R dos aminocidos.
14) Por que alterao do pH, e elevao da temperatura, no devem ocorrer no meio celular?
Interaes eletroestticas
Qual a funo das protenas acima?Quais so as estruturas secundrias observadas em cada molcula.
Perda irreversvel da estrutura espacial da protena, causada pelo calor ou por influncia qumica
Desnaturao
Algumas protenas apresentam outros grupamentos qumicos alm de aminocidos, so chamados de grupos prostticos, esto ligados firmemente protena fazendo parte de sua estrutura : Lipoprotenas contem lipdios, glicoprotenas contem carboidratos, fosfoproteinas contem grupos fosfatos, flavoprotenas contem nucleotidio da flavina e metaloproteinas contem ons metlicos.
oxigenio