RECURSOS ALIMENTARES

A Pesca atividade econmica que retira do mar recursos

para a alimentao do Homem e dos animais.
O fundo do mar constitudo por vrias partes: plataforma
continental, talude continental e zona abissal.
Perfil do fundo ocenico.
pouca profundidade e agitao das guas o que facilita a
oxigenao e o desenvolvimento do fitoplncton que, juntamente com o
zooplncton, vai alimentar os peixes;
grande riqueza de nutrientes orgnicos e inorgnicos (alimentos
para os peixes) que so transportados pelos rios;
menor salinidade das guas, devido s guas dos rios que nelas
desaguam;

na plataforma continental que se verifica uma grande
riqueza de recursos piscatrios devido a:
Assim, onde a plataforma continental mais extensa, como no Nordeste do
Atlntico e no Noroeste e Centro Oeste do Pacfico, existe maior
abundncia de pescado.
Tipos de pesca: Pesca Industrial e Pesca Artesanal.
Caratersticas Pesca I ndustrial Pesca Artesanal
Tipo de
Embarcaes
Embarcaes de grande
dimenso, equipadas com
radares, sonares, meios areos,
e redes muito potentes. Os
navios so autnticas fbricas
(navios fbrica).
Pequena dimenso, com
pequena capacidade de carga
e por vezes sem motor e sem
tcnicas de conservao de
pescado.
Durao / local
Longos perodos de tempo no
mar alto (vrios dias, semanas
ou at meses).
Algumas horas junto costa.
Destino
Mercados nacionais e
internacionais.
Auto consumo e mercado
local.
Tcnicas
Tcnicas sofisticadas de deteo
dos cardumes, de captura,
conservao e transformao
do pescado.
Tcnicas rudimentares,
artesanais anzis, linhas,
armadilhas e redes de
pequena dimenso.
Grupo de pases
onde predomina
Pases desenvolvidos Pases em desenvolvimento e
nas zonas costeiras dos pases
desenvolvidos.
Tcnicas de captura - pesca industrial







http://youtu.be/EBkgwPbgnKs




Os 12 pases que efetuaram maiores capturas, em 2005.
Problemas
Poluio dos mares, rios, ribeiras e dos recursos pisccolas;
Grande aumento das capturas (sobre pesca) reduo dos stocks;
Cardumes reduzida capacidade de regenerao;
Espcies em vias de extino;
Frota pesqueira envelhecida.



Evoluo das capturas de peixe no mundo.
Perante as consequncias da pesca excessiva, tm sido tomadas
algumas medidas:
a intensificao do estudo e inventariao das espcies, de
modo a conhecer melhor os impactes que a ao humana tem
sobre elas;
a definio de quotas limites mximos para as capturas de
determinadas espcies e de tamanhos mnimos de
desembarque;
a criao de normas que regulamentam os instrumentos de
pesca;
a limitao do uso de tcnicas como o arrasto, nas pocas
de defeso.
Solues
A aquacultura - produo de espcies aquticas em ambiente
controlado pelo Homem, tanto em gua doce como em gua
salgada (algumas espcies de peixe, moluscos, crustceos e
algas).





A aquacultura
Evoluo da produo mundial em
aquacultura


Espcies produzidas em aquacultura.

A aquacultura
Maiores produtores em aquacultura, em 2005.
Produtores em aquacultura
A aquacultura na Unio Europeia
A aquacultura
http://youtu.be/Y1S26fNFIPU

Portugal
A pesca uma atividade econmica importante em Portugal. No nosso pas
praticam-se os dois tipos de pesca: a artesanal e a industrial.
Aliadas pesca temos ainda a indstria de conservas, a congelao, a salga
e a secagem.
Embora Portugal tenha uma extensa costa martima e uma grande ZEE, a
pesca encontra-se em crise devido sua frota ser muito envelhecida.
Pesca espcies capturadas e produzidas
http://youtu.be/XOp9dApwtGM

Glossrio
Plataforma continental zona cuja profundidade no ultrapassa
os 200m e que rodeia os continentes e ilhas.
Talude continental zona intermdia entre a plataforma
continental e as zonas abissais.
Zona abissal zona profunda do oceano.
Plncton microrganismos que servem de alimento aos peixes.
Fitoplncton microrganismo de origem vegetal.
Zooplncton - microrganismo de origem animal.
ZEE rea martima que vai at s 200 milhas da costa, num total
de 320 km, sobre a qual cada pas costeiro detm os direitos de
explorao, gesto e preservao de todos os recursos a existentes.
Um consumo responsvel
http://youtu.be/aoxJdiEx4hA
http://youtu.be/XW7-jRKtiOM
http://youtu.be/U7LxnljOuDk
http://youtu.be/RY7FssR43GQ