Introduo: Matria e Energia

QUMICA GERAL
Matria

Material fsico do universo.

Constituda de relativamente poucos elementos.

No nvel microscpico, consiste de tomos e molculas.

Os tomos se combinam para formar molculas. As molculas
podem consistir do mesmo tipo de tomos ou de diferentes tipos
de tomos.

O Estudo da Qumica
O Estudo da Qumica
A perspectiva molecular da qumica
Fsicas
Caracteristica que pode-se observar ou medir sem mudar a
identidade da substncia:
densidade, temperatura, massa, presso, volume, ponto de fuso
e ebulio, etc.
A variao nas propriedades fsicas no resultam em uma
mudana de composio.
As propriedades fsicas intensivas no dependem da
quantidade de substncia presente.
Exemplos: densidade, temperatura e ponto de fuso.
As propriedades fsicas extensivas dependem da
quantidade de substncia presente.
Exemplos: massa, volume e presso.
Propriedades da matria
Propriedades da matria


Qumicas

Capacidade de uma substncia de transformar-se em outra
mudana de composio:
Quando o hidrognio puro e o oxignio puro reagem
completamente, eles formam gua pura. No frasco contendo
gua no h sobra de oxignio nem de hidrognio.
Eletronegatividade, grau de ionizao, polaridade, etc.

Classificaes da matria
Estados da matria

Os gases no tm forma nem volume definidos, podem ser
comprimidos para formarem lquidos.

Os lquidos no tm forma, mas tm volume.

Os slidos so rgidos e tm forma e volume definidos.

Classificaes da matria
Substncias puras
Elementos: no podem ser decompostos;
Composto: Dois ou mais tipos de tomos; composio fixa

Ex.: gua, sdio, ferro.








Misturas
- Combinao de duas ou mais substncias; Composio
varivel.
Ex.: gua do mar, gasolina, caf com acar

Substncias Puras e Misturas
Classificaes da matria
Substncias puras mistura
Classificaes da matria
Substncias puras e misturas
Se a matria no totalmente uniforme, ento ela uma mistura
heterognea.
Se a matria totalmente uniforme, ela homognea.
Se a matria homognea pode ser separada por meios fsicos,
ento ela uma mistura.
Se a matria homognea no pode ser separada por meios fsicos,
ento ela uma substncia pura.
Se uma substncia pura pode ser decomposta em algo mais, ento
ela um composto.
Elementos

Se uma substncia pura no pode ser decomposta em algo mais,
ento ela um elemento.
Existem 114 elementos conhecidos.
A cada elemento dado um nico smbolo qumico (uma ou duas
letras).
Os elementos so a base de constituio da matria.
A crosta terrestre consiste de 5 elementos principais.
O corpo humano consiste basicamente de 3 elementos
principais.
Classificaes da matria
Elementos


Classificaes da matria
Elementos

Os smbolos qumicos com uma letra tm aquela letra
maiscula (por exemplo, H, B, C, N, etc.)


Os smbolos qumicos com duas letras tm apenas a
primeira letra maiscula (por exemplo, He, Be).
Classificaes da matria
Misturas
As misturas heterogneas no so totalmente uniformes.
As misturas homogneas so totalmente uniformes.
As misturas homogneas so chamadas de solues.
Classificaes da matria
Separao de misturas
As misturas podem ser separadas se suas propriedades
fsicas ou qumicas so diferentes.

Por exemplo: Os slidos podem ser separados dos lquidos
atravs de filtrao.

O slido coletado em papel de filtro, e a soluo, chamada de
filtrado, passa pelo papel de filtro e coletada em um frasco.
Propriedades da matria
Separao de misturas
As misturas homogneas de lquidos podem ser separadas
atravs de destilao.

A destilao necessita que os diferentes lquidos tenham
pontos de ebulio diferentes.
Basicamente, cada componente da mistura fervido e
coletado.

A frao com ponto de ebulio mais baixo coletada primeiro.
Propriedades da matria
Separao de misturas
Unidades SI (Systeme International dUnits)

Existem dois tipos de unidades:

Unidades fundamentais (ou bsicas);
Unidades derivadas.

Existem 7 unidades bsicas no sistema SI.
Unidades de medida
As potncias de dez so utilizadas por convenincia com menores ou maiores unidades no sistema SI.
Unidades de medida
Unidades SI
Unidades SI
Unidades de medida
Unidades SI
Observe que a unidade SI para comprimento o metro (m), enquanto a
unidade SI para massa o quilograma (kg).
1 kg tem 2,2046 lb.

Temperatura
Existem trs escalas de temperatura:
Escala Kelvin
Usada em cincia.
Mesmo incremento de temperatura como escala Celsius.
A menor temperatura possvel (zero absoluto) o zero Kelvin.
Zero absoluto: 0 K = 273,15
o
C.
Unidades de medida
Temperatura
Escala Celsius
Tambm utilizada em cincia.
A gua congela a 0
o
C e entra em ebulio a 100
o
C.
Para converter: K =
o
C + 273,15.

Escala Fahrenheit
Geralmente no utilizada em cincia.
A gua congela a 32
o
F e entra em ebulio a 212
o
F.
Para converter:


32 - F
9
5
C 32 C
5
9
F
Unidades de medida
Temperatura
Unidades de medida
Volume

Unidades de medida
As unidades de volume so
dadas por (unidades de
comprimento)
3
.
A unidade SI de volume
o 1 m
3
.
Normalmente usamos
1 mL = 1 cm
3
.
Outras unidades de volume:
1 L = 1 dm
3
= 1000 cm
3
=
1000 mL.
Unidades Derivadas
Volume
Unidades Derivadas
Densidade
Usada para caracterizar as substncias.
Definida como massa dividida por volume:


Unidades: g/cm
3
.
Originalmente baseada em massa (a densidade era definida
como a massa de 1,00 g de gua pura).
Unidades de medida Unidades de medida
A incerteza na medida
Todas as medidas cientficas esto sujeitas a erro.
Esses erros so refletidos no nmero de algarismos informados para a
medida.
Esses erros tambm so refletidos na observao de que duas medidas
sucessivas da mesma quantidade so diferentes.

Preciso e exatido
As medidas que esto prximas do valor correto so exatas.
As medidas que esto prximas entre si so precisas.

A incerteza na medida
Preciso e exatido
A incerteza na medida
Algarismos significativos
O nmero de dgitos informado em uma medida reflete a exatido
da medida e a preciso do aparelho de medio.
Todos os algarismos conhecidos com certeza mais um algarismo
extra so chamados de algarismos significativos.

A incerteza na medida
Zero pode ser ou no significativo
Nmeros diferentes de zero so sempre significativos.
Zeros entre nmeros diferentes de zero so sempre significativos.
Zeros antes do primeiro dgito diferente de zero no so
significativos. (Exemplo: 0,0003 tem um algarismo significativo.)
Zeros no final do nmero depois de uma casa decimal so
significativos. (Ex. 3,000)
A Incerteza na Medida
ENERGIA
Energia a medida da capacidade de realizar trabalho
Trabalho o movimento contra uma fora oposta

Energia (trabalho) = fora x deslocamento

A unidade SI de energia o joule (J)

1 J=1kg/s
2
ENERGIA
Existem trs contribuies de energia:
Cintica - relacionada ao movimento

Potencial - funo da posio

Eletromagntica energia do campo eletromagntico (ondas de rdio,
luz, raios x).