ALUNOS: JEFFERSON, JORGE LUIS, LETCIA, LEONARDO SOUZA, MARCOS E

RENAN
Definio de Negcio

Fbrica de doces, em especial produtos customizados. Exemplos: bolos,

brigadeiros, ovos de pscoa e cupcakes.
Misso, Viso e Valores

Misso: : Proporcionar as pessoas momentos memorveis e especiais com

doces customizados.
Viso: Ser referncia em doces gourmet, promover o crescimento sustentvel
e consolidar a marca regionalmente.
Valores:
Qualidade
Reponsabilidade
Segurana
Confiana
Respeito
Transparncia
rea de abrangncia

Maca e Rio das ostras.

Pblico alvo

Eventos(formaturas, reunies familiares e de negcios, aniversrio,

casamento e festas em geral) e consumidores do dia-a-dia.
Concorrentes

gua na Boca, Buraco da Fechadura, Nuvem de mel, Ciabatta.

Organograma

Gerente-Geral

Financeiro/Contabilidade Vendas Produo/Operaes

Contas a pagar / Contas a

Compras / Estoque
receber

Produo(cozinha)

Entregas
Anlise SWOT

Se voc no tem pra onde ir qualquer caminho serve ;

Empreendedor aquele que consegue transformar fraquezas em
oportunidades;
E a anlise SWOT tem as caractersticas necessrias para transformar essa
frase em realidade;
No final das contas o que importa o que voc faz a partir da anlise
SWOT;
Concentre-se nos pontos fortes, reconhea as fraquezas, agarre as
oportunidades e proteja-se contra as ameaas.
SWOT (Ambiente interno)
Foras
Produtos Gourmet, gerar a sensao
para cliente da exclusividade do
produto
Recursos humanos, materiais e
conhecimento tcnico;
Qualidade;
Atendimento e suporte Ps-Vendas;
Fraquezas
Concorrncia com marca
consolidadas;
Mix de produtos, concorrncia tem
uma gama maior de produtos;
Localizao dos concorrentes;
Capacidade da logstica dos
concorrentes.
SWOT (Ambiente externo)
Oportunidades
Mudanas de hbitos do consumidor;
Procura por produtos de qualidade a
preos acessveis;
Aumentar a variedade dos produtos, a
fim de aumentar a publicidade;
Novas tecnologias.
Ameaas
Poucos fornecedores;
Tamanho dos concorrentes e
participao no mercado;
Linha de produtos para diabticos
Produtos Substitutos
Cadeia de Valor

Doces customizados

Produo

Financeir
Vendas Logstica
o
Medidas de Direo

1) Programas para gerar fidelizao

do cliente;
2) Investimento na logstica dos
produtos destinados a entrega;
3) Participar de guias de turismo e
similares;
4) Feedback dos produtos e
recompensa por isso.