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Identificando

funções orgânicas
oxigenadas
Vítor Ribeiro
18/07/2018
A Química como uma Gramática

Progesterona 2
Dando nomes aos bois...

Álcool

Enol
sem carbonila
Fenol

Funções Éter
Orgânicas
Oxigenadas Aldeído
Cetona
O com carbonila Ácido Carboxílico
Anidrido
Amida*
A Q
Éster
*Também é função nitrogenada 3
Álcool

H
O
2
R 3
C sp3 1 R
Álcool comercial
R

H 3C OH
Etanol

4
Enol
OH
R 2
R
1
R
C sp2
Vitamina C

HO
HO H
O O

HO OH
Ácido Ascórbico 5
Fenol

OH

Grupo fenila C6H5-


(aromático)

Michael Jackson (1958 -


2009)

CH3 OH CH3

H3C CH3

Propofol 6
Éter
H O
H
1 O 2
R R
Apreensão de lança-perfume

H3C O CH3
Éter etílico 7
Aldeído

Canela (Cinnamomum verum)


R H

H O

H
H

Cinamaldeído 8
Cetona
O

1
R R
Removedor de esmalte

H3C CH3
Acetona 9
Ácido carboxílico

Carboxilato
O O (ânion)


R OH R O
Vinagre

H3C OH
Ácido acético
10
Anidrido de ácido
“sem água”

O O O O
+ + H2O
H3C OH HO CH3 H3C O CH3
Anidrido acético
Ácido acético

O O

1
R O R
11
Éster

O
1
R
R O

Melancia

O CH3

H3C O CH3
Acetato de isoamila (aromarizante) 12
Amida
O
1
R
R N
2
R

Paracetamol 750 mg

OH
O

H3C NH
Paracetamol 13
O O O

1
R H R R R OH
Aldeído Cetona Ácido carboxílico

“Detalhes” tão pequenos de nós dois são coisas


muito grandes pra esquecer... E a toda hora vão estar
presentes, você vai ver
O O
O O
1 2
R R
1 R N
R O R R O
Anidrido Éster Amida 1
R
14
Só se aprende a nadar caindo na piscina...
(2012/INEP/ENEM)
A produção mundial de alimentos poderia se reduzir a 40% da atual sem a aplicação de
controle sobre as pragas agrícolas. Por outro lado, o uso frequente dos agrotóxicos pode
causar contaminação em solos, águas superficiais e subterrâneas, atmosfera e
alimentos. Os biopesticidas, tais como a piretrina e a coronopilina, têm sido uma
alternativa na diminuição dos prejuízos econômicos, sociais e ambientais gerados pelos
agrotóxicos.

Piretrina Coronopilina 15
Piretrina Coronopilina

Identifique as funções orgânicas presentes simultaneamente nas


estruturas dos dois biopesticidas apresentados:
a) Éter e éster.
b) Cetona e éster.
c) Álcool e cetona. Éster
Cetona
d) Aldeído e cetona.
Álcool
e) Éter e ácido carboxílico.

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