O gráfico mostra que nos dez experimentos, o Mbaula foi primeiro a atingir a combustão necessária para colocar as panelas

ao lume, com uma média de 6,4 minutos. É preciso lembrar que no primeiro dia, 04 de Março, foram realizadas 6 testes. Os experimentos decorreram num estado de tempo com céu nublado, ventos fracos e moderados.
Os gráficos que se seguem mostram a variação do tempo para a fervura de água no decurso dos 14 experimentos e a quantidade de água sobrada no fim do experimento.

3ª Conferencia de Fisica da Comunidade de Paises de Lingua Portuguesa; São Tome e Principe 30 de Maio a 01 de Junho de 20

ANÁLISE QUANTITATIVA E COMPARATIVA DA EFICIÊNCIA TÉRMICA DOS FOGÕES METÁLICO, POUPA

LENHA E MBAULA.
Francisco J. Noris1, Edmundo Brito2 e Domingos M. Z. Fernado³
1dr. Instituto Superior Mutasa , francisconoris@gmail.com; ²Msc. Universidade Pedagogica, edmundobrito@yahoo.com.br; ³Msc. Universidade Pedagogica, dmzeca@gmaill.com

O gráfico mostra que nos dez experimentos, o Mbaula foi primeiro a

INTRODUÇÃO atingir a combustão necessária para colocar as panelas ao lume, com
uma média de 6,4 minutos. É preciso lembrar que no primeiro dia, 04 de
Aproximadamente metade da população mundial a combustível sólido Março, foram realizadas 6 testes. Os experimentos decorreram num
para aquecer-se e a cocção de alimentos (Bonjour e tal., 2013). E estado de tempo com céu nublado, ventos fracos e moderados.
Moçambique usa os recursos da biomassa para satisfazer as suas Os gráficos que se seguem mostram a variação do tempo para a
necessidades (Munslow, 1984, p.27 apud Victorino 1995, p.01). O uso fervura de água no decurso dos 14 experimentos e a quantidade de
de fogões com combustão incompleta leva a emissões de gases água sobrada no fim do experimento.
prejuízos a saúde (Bruce et al., 2000; Torres-Duque et al., 2008;
Morreira e tal., 2013; OMS, 2004; Regueira 2010:01). No presente,
(c)
cerca de 3 bilhões de pessoas usa a combustão da biomassa para a
cocção em fogões ineficientes como fonte primária de energia 3

doméstica (Global Alliance for Clean Cookstoves, 2015a (GACC)). Um

estudo quantitativo e comparativo da eficiência térmica de fogões 2.5

melhorados é uma das excelentes alternativas social e económica de

mais da metade da população mundial.
2

1.5 2,9
MATERIAL E MÉTODOS 2,7
2,4
Um estudo quantitativo e comparativo da eficiência térmica fogões
1
através do teste de fervura de água pode trazer um juízo de valores
através de uma pesquisa, que consistiu na recolha de dados
quantitativos num rol de experiencias usando TFA para determinar a 0.5

eficiência térmica (Rasoulkhani e tal., 2018). Usou-se método

experimental (recolha de dados através de medições da massa do
0
carvão, cronometragem do tempo e a medição de temperaturas). Usou- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

se o Origin para o processamento de dados e a prossecução de gráficos. Qlib

As principais equações para a determinação do rendimento são: ;
Gráfico 3: Tempo decorrido para ebulição da água
Fotografia 1; Fogões usados
param a apuração de dados;
A partir do gráfico podemos verificar que o Mbaula (representado pela
cor azul) leva muito pouco tempo para atingir a ebulição; o que faz
do fogão Mbaula o melhor para a cocção de alimentos, seguido do
fogão poupa lenha com a cor vinho e o azul que representa o fogão
metálico; as mesmas experiencias foram efectuadas por diversos
RESULTADOS E DISCUSSÕES
autores em diferentes países que constataram que os fogões
(a) melhorados (mbaula, poupa lenha) realmente são eficientes,
3.5
comparado com o fogão metálico (Vahle & Ahlgren 2013).
3

2.5
CONCLUSÕES
A melhoria da eficiência no consumo do carvão vegetal não contribui
2
significativamente na redução da demanda, a eficiência térmica do
1.5 fogão diminui o tempo de cozeduras dos alimentos, e pode diminuir a
1
demanda de madeira para a produção do carvão e
consequentemente, o desmatamento.
0.5
Os fogões melhorados (poupa lenha e mbaula) são eficientes porque
0
N° De 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 reduzem o consumo de carvão vegetal para a cocção de alimentos e
Experimentos
reduz a emissão de dióxido de carbono; optar por usar os fogões
Gráfico 1. Referente aos experimentos sobre a quantidade de calor melhorados é garantir a diminuição de poluentes (dióxido de carbono
libertado em cada fogão e monóxido de carbono) que provocam doenças respiratórias
(b) provocadas pela queima de biomassa no interior das casas; os custos
Conclui-se que: o calor 20 de compra de combustível são reduzidos através do aumento da
libertado é proporcional a 18 eficiência térmica, o dinheiro economizado pode ser usado para
massa do carvão usado. Onde 16 outras necessidades básicas e, portanto, reduzir a pobreza.
a cor azul representa a massa 14
do fogão metálico, o vinho 12 REFERÊNCIAS
representa o fogão poupa 10 Fogão metálico

lenha e o verde representa a Fogão Poupa Lenha Ahlgren, Erik O.; Vahle, Niklas; (2013); Policy implications for
Fogão Mbaula

massa do fogão Mbaula. Com

8
improved cook stove programs – A case study of the importance of
isso pode-se concluir que o
6
village fuel use variations; Sweden;
fogão Mbaula liberta menos
4
Rasoulkhani, Mohammadreza; Ebrahimi – Nik, Mohammadali;
quantidade de calor 2 Abbaspour – Fard, Mohammad Hossein; Rohani, Abbas (2018);
comparativamente aos outros 0 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º Comparative evaluation of the performance of na improved biomass
dois fogões em estudo Cook stove and traditional stove of Iran; Department of Biosystems
(Machado e tal., 2015). E tem Gráfico 2: Comparação do tempo que Engineering, Ferdowsi Universit of Mashhad, Iran.
a enorme vantagem de os fogões levaram para atingir a Torres-Duque, C., Maldonado, D., Perez-Padilla, R., Ezzati, M., Viegi,
conservar o calor por um combustão necessária G., 2008.
período de 30 minutos a 45 Biomass fuels and respiratory diseases: a review of the evidence.
minutos. Proc. Am.
Thorac. Soc. 5, 577–590.