PLANO DE MARKETING

INTRODUÇÃ
O
 ANÁLISE DO AMBIENTE
A preocupação com os resultados levou a análise detalhada do ambiente da
empresa: a gelataria oferece produtos para todas as idades e todos os
gostos, fica situado num bairro de classe alta – na achada santo António,
na cidade da Praia.

 A gelataria esta inserida dentro de um ambiente que proporciona a saída

do produto que tem para oferecer, visto que, o nosso clima é propício para
tal, ao longo de todo ano.

Nos últimos meses  foram abertos próximos a gelataria na mesma zona,

 com estruturas mais modernas, novos tipos de actividades, alta
concorrência de preços, o que resulta na perda de clientes.

Foi anotada uma significativa redução nas vendas.

 ANÁLISE DO AMBIENTE
Concluiu-se que além da propaganda impressa, outras
ferramentas seriam necessárias para reconquistar os clientes
como:

 Modernizar o estabelecimento de forma a proporcionar um

ambiente agradável e confortável para os seus clientes;

 Criar novos produtos de forma a proporcionar aos clientes um

leque variado de produtos para escolhas;

 Visto que é um produto essencialmente destinado a camada

mais jovem, criar espaços para diversão e recriatividade para
essa camada;
 
 FACTORES ECONÓMICOS
A partir de pesquisas e entrevista com a gerência da
mesma verificou-se que as pessoas mesmo não estando
muito optimistas em relação à economia os gastos com o
prazer e bem-estar devem crescer significativamente no
decorrer do tempo.

Os consumidores, porém, estão mais sensíveis ao preço, e

por isso, estão exigindo uma maior valorização do seu
dinheiro, o que traduz em um desejo por produtos e
serviços que contenham cada vez mais beneficio.
FACTORES SÓCIO-CULTURAIS
A pesquisa indicou que os consumidores estão com
tempo escasso mas, estão mais preocupados em
satisfazer suas necessidades e dos seus familiares. Um
segmento crescente é as crianças e jovens. Em grande
número na área e com um bom poder aquisitivo, eles
buscam o prazer e diversão.

Actualmente, o publico é variado, entre eles, são

crianças, adolescente e jovens.

Frequentemente, a gelataria recebe em geral os seus

potenciais clientes que têm preferência pelo gelado que é
confeccionado de forma tradicional
 FACTORES – LEGAIS e CULTURAIS
Foi observado que as condições legais tem um impacto
positivo sobre este tipo de negócio. Por exemplo, a
nível fiscal, o preço de aquisição da matéria-prima para
a produção dos gelados, não sofreu alteração, com a
introdução do IVA, visto que os mesmos estão isentos
deste imposto, conforme a lei criada pelo Governo.

Não se pode deixar de lado o factor cultural ao

estudarmos o comportamento do consumidor, pois é
através da cultuara que as pessoas desempenham seu
papel dentro de uma sociedade.
FACTORES CRÍTICOS DE SUCESSO
Excelência no Atendimento ao Cliente

Imagem de sofisticação e prestígio

Localização
 ANÁLISE DO AMBIENTE COMPECTITIVO
(MODELO DE PORTER)

Rivalidade entre os concorrentes;

Poder negocial dos clientes;
Poder negocial dos fornecedores;
Ameaça de novas entradas;
 ANÁLISE SWOT
OPORTUNIDADES
 Demanda por serviços de alta
qualidade;
 Os concorrentes ainda não apostaram
em fabricar gelados tradicionais.
FORÇAS
 Facilidade de acesso;
 Boa localização e visibilidade;
 Estrutura bem conservada;
 Imagem da empresa sólida;
AMEAÇAS
 Dois concorrentes na área (duas novas
gelataria)
 Concorrência: Preços menores e
lançamento de novos gelados.
FRAQUEZAS
 Dificuldades no estacionamento para
clientes;
 Recursos financeiros limitados.
 PÚBLICO-ALVO
 GEOGRÁFICOS Nas proximidades das escolas

 DEMOGRÁFICOS Camada jovens adultos e crianças

em geral estudantes

 PSICOGRÁFICOS Pessoas preocupadas com a prazer e
diversão.

 COMPORTAMENTAIS Os benefícios procurados são
satisfatórias.
 COMPARAÇÃO COM A CONCORRÊNCIA
INFORMAÇÕES Gelataria árctica Gelato maravilha

ACTUAÇÃO Na mesma área Na mesma área

 30% Adolescentes;  25% Adolescente;

PUBLICO ALVO
 50% Crianças;  5% Idosos;
 15% Adultos;  10% Adultos;
 5% Idosos.  60% Crianças

 Boa localização;  Boa localização;

PONTOS FORTES
 Marca forte;  Bom atendimento;
 Bom atendimento  Bons preços

 Alta diversidade de
PONTOS FRACOS  Espaço reduzido actividades;
 Não há estacionamento

ESTRATÉGIAS UTILIZADAS  Criar novos produtos  Divulgação agressiva

 Verificamos novamente a análise do ambiente, e
comparamos a análise da concorrência, o que capacitou à
definição de pontos que os clientes potenciais consideravam
mais importantes. Estabelecemos uma pontuação para a
análise comparativa que possibilitou a identificação de
vantagens e desvantagens perante a concorrência.
PONTUAÇÃO Excelente Bom Regular Mau Muito Não Tem
Mau
QUANTIDADE 50 40 30 0 0 0
DE PESSOAS
A partir da análise, constatamos que:

• Há necessidade no melhoramento do atendimento, para encantar os seus

novos clientes;

• A equipa de profissionais deverá ser especializada para um grande
diferencial.
 A MARCA

•Slogan: “o gelado da sua fantasia”.

OBJETIVOS E
METAS
 MARKETING-MIX
PRODUTO;
PREÇO;
DISTRIBUIÇÃO;
PROMOÇÃO;
PESSOAS:
 Treinamento e Comunicação
 Avaliação e Remuneração
 PLANO DE ACÇÃO
Nº ACÇÃO RESPONSÁVEL

01 Escolha de matéria-prima de alta Gerente

qualidade

02 Supervisão da produção Gerente

03 Distribuição Logística

04 Promoções Gerente
 AVALIAÇÃO E CONTROLE
Foram definidos os seguintes padrões de
desempenho:

 Avaliação mensal do desempenho da equipe;

 Pesquisa do nível de satisfação de clientes;
 Controle estimado dos custos;
 Variação do número de clientes antes durante e
depois das promoções criadas;
 Facturamento projectado/realizado.
 
CONSIDERAÇÕES
FINAIS