Aula 1: Célula – composição química

Do que realmente somos constituídos ???

Biosfera
Do que realmente somos constituídos ???

Dezenas de tipos de Ecossistemas

Do que realmente somos constituídos ???

Dezenas de tipos de Comunidades

Do que realmente somos constituídos ???

Dezenas de tipos de Populações

Do que realmente somos constituídos ???

Organismo
Do que realmente somos constituídos ???

Diversos sistemas ou aparelhos

Do que realmente somos constituídos ???

Diversos órgãos
Do que realmente somos constituídos ???

Tecidos
Do que realmente somos constituídos ???

Células
Do que realmente somos constituídos ???

Organelas
Do que realmente somos constituídos ???

Moléculas
Do que realmente somos constituídos ???

Átomos
Composição bioquímica da células
• As células apresentam compostos químicos comuns:

•Água Moléculas Inorgânicas: Não possuem

Sais Minerais CHONPS

•Proteínas Moléculas Orgânicas: Possuem

•Lipídios CHONPS
•Ácidos Nucléicos
•Carboidratos
Água:
- Constitui aproximadamente 70% do corpo humano;
- Solvente universal;
- Reações de hidrólise;
- Síntese por desidratação.

Sais minerais:

Ca ++: coagulação sanguínea, contração muscular;

Na+ e K+: responsáveis pela polaridade elétrica das
membranas celulares , participando ativamente da
transmissão do impulso nervoso
CARBOIDRATOS

 Monossacarídeos:
Glicose, frutose e galactose
Ribose e desoxirribose
CARBOIDRATOS

 Dissacarídeos:
Sacarose (glicose + frutose) – açúcar da cana
Lactose (glicose + galactose) – açúcar do leite.
Maltose (glicose + glicose) – açúcar típico dos
vegetais
CARBOIDRATOS

 Polissacarídeos: açucares formados por 10 ou mais

monossacarídeos

Celulose – participa da constituição da parede celular dos

vegetais
Amido – encontrado nos vegetais com função de reserva
Glicogênio – encontrado nos fungos e animais com função
de reserva.
 LIPÍDEOS
• Caracterizados pela insolubilidade em água e solubilidade em
compostos orgânicos como éter, álcool e clorofórmio

- Participam da constituição de estruturas celulares

- Importante reserva energética para o organismo
- Hormônios esteroidais. Ex: estrogênio, testosterona
Os lipídeos mais simples são os ácidos graxos:
Longas cadeias hidrocarbonadas, com um grupo carboxil (COO-)

Os ácidos graxos são armazenados na forma de Triglicerídeos

ou também chamados de triglicérides, ou gorduras. São 3
ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol

O
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2 C O CH2
O
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2 C O CH
O
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2 C O CH2
 FOSFOLIPÍDEOS

Consistem em dois ácidos graxos ligados a um grupo

de cabeça polar (grupo fosfato)

Componentes das membranas celulares

 ESTERÓIDES
Característica: contém 4 anéis hidrocarbonados

Ex: colesterol e hormônios como testosterona, progesterona e estrogênio

 CERÍDEOS

Ceras

Abundantes nos vegetais – impermeabilizam as folhas, frutos e pétalas

impedindo a evaporação e perda de água
PROTEÍNAS
Constituídas por unidades menores chamadas de aminoácidos

Unidas por ligações peptídicas formam as proteínas

 AMINOÁCIDOS
Formados por um grupamento amina (NH2) e um grupo ácido (COOH)
Possuem 20 tipos diferentes

• Divididos em:

Essenciais – aminoácidos obtidos através da alimentação. São:

fenilalanina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,
treonina, triptofano, valina

Não essenciais – sintetizados pelo próprio organismo.

São: alanina, arginina, asparagina, aspartato, cisteína,
glutamato, glutamina, glicina, prolina, serina, tirosina
 PROTEÍNAS
• Os papéis das proteínas incluem:

- Componentes estruturais das células (membrana

celular)
- Transporte de moléculas (ex: hemoglobina)
- Atuam como hormônios (insulina)
- Defesa do organismo (anticorpos)
- Função enzimática (amilase pancreática)
 PROTEÍNAS
ENZIMAS
• Proteínas com ação catalizadora, que participam de reações
químicas nas células

• Aceleram a velocidade de reações

• Atuam sobre determinadas substâncias específicas – substratos

ENZIMA

SUBSTRATO PRODUTO
 ACIDOS NUCLÉICOS

DNA e RNA

Funções: comandam o funcionamento

das células porque contém os GENES
TEORIA CELULAR
A Teoria Celular
A Teoria Celular, criada por Schleiden e
Schwann em 1838-1839, estabelece a
célula como a unidade morfofisiológica dos
seres vivos, ou seja, a célula é a unidade
básica da vida.
Schwann e Schleiden
Podemos destacar quatro generalizações:

•Todos os seres vivos são formados por células, exceto os

vírus. Como os vírus são parasitas intracelulares
obrigatórios, ou seja, não conseguem manter a vida
sozinhos, são considerados acelulares;

•Todas as reações metabólicas ocorrem ao nível celular;

•As células são portadoras de material genético;

•Toda célula origina-se de outra pré-existente.

O Microscópio Óptico Composto
•O microscópio foi inventado por um fabricante
de óculos holandês chamado Zaccharias Janssen
por volta de 1590;
O Microscópio Óptico Composto
•Em 1655, o inglês Robert Hooke criou o
primeiro microscópio composto, onde
dois sistemas de lentes – a lente ocular
(próxima ao olho) para visualização e a
lente objetiva – foram usados.
•Ele publicou Micrographia, o primeiro
livro descrevendo as observações de
diversos organismos feitas pelo
microscópio que construiu.
•Nesse livro, Robert Hooke denominou os
inúmeros compartimentos separados por
paredes de “células”.
A descoberta das células disparou o
rápido avanço do microscópio.
O Microscópio Óptico Composto
•Antoni Van Leeuvenhoek, da Holanda, construiu seu próprio
microscópio simples, que possibilitou sua descoberta das células
vermelhas do sangue em 1673, bem como a descoberta da
bactéria e do esperma humano;
O Microscópio Óptico Composto

•Os esforços para aperfeiçoar o microscópio foram realizados

basicamente na Inglaterra nos séculos XVIII e XIX. Os
microscópios criados pela Leitz e Zeiss, empresas alemãs,
tornaram-se populares na última metade do século XIX e daí
em diante.
O Microscópio Óptico Composto
1920 1927 1930
O Microscópio Óptico Composto
1934 1967

2006
Célula Animal
Célula Vegetal
Célula Bacteriana