Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
INTRODUÇÃO
A hibridização do carbono do tipo sp acontece
somente quando ele realiza duas ligações pi (π) e duas
ligações sigma (σ). Há, nesse caso, então, duas
possibilidades: o carbono pode fazer duas ligações
duplas ou uma ligação simples e uma tripla, conforme se
observa a seguir:
π
σ σ
=π C =π ; ≡C-
σ
σ
π
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânic ERNA - UnIA 3º Ano 2021 2
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânic ERNA - UnIA 3º Ano 2021 3
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânic ERNA - UnIA 3º Ano 2021 4
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 5
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Funções Orgânicas
Conceito:
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 6
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
Séries Orgânicas
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
7
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 8
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Hidrocarbonetos;
Álcoois;
Aldeídos;
Ácidos carboxílicos;
Fenóis;
Ésteres;
Éteres;
Aminas;
Amidas;
Anidridos;
Nitrilas;
Nitrocompostos;
Ácidos sulfônicos......
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 9
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Função
Composição Exemplo
Orgânica
Radical carboxílico ligado à cadeia carbônica.
Ácido carboxílico
Fórmula geral: R—COOH
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 11
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Amina
Primária: nitrogênio ligado à cadeia carbônica.
Fórmula geral: R—NH2
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 12
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Nota:
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 13
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
3.1 Hidrocarbonetos
Definição
São compostos constituídos exclusivamente por átomos de carbono e
hidrogênio. Trata-se de uma família complexa, com inúmeros compostos
que se pode classificar de acordo com o esquema do quadro 3.
Quadro 3: Esquema dos hidrocarbonetos
Hidrocarbonetos
Alifáticos Aromáticos Arenos
Acíclicos Cíclicos
(de cadeia aberta) (Cadeia fechada)
Núcleos Constituídos
benzênicos e por parte
Cicloalcanos
Cicloalcenos
Cicloalcinos
Alcenos
Alcinos
parta alifática
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 14
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
ALCANOS
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 16
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
8 H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 –CH3 Oct + an + o = Octano
9 H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 –CH3 Non + an + o = Nonano
10 H3C – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 –CH3 Dect + an + o = Decano
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 17
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 18
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Exemplo:
CH3
I
H3C – HC – CH2 – CH2 – CH3 2–metil-pentano
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 19
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
A solubilidade dos alcanos diminui a medida que aumenta suas massas molares, já os pontos de fusão e de ebulição e
a densidade crescem com o aumento das massas molares.
Os alcanos apresentam densidade menor do que da água. À temperatura em torno de 25°C os alcanos com até 4
átomos de carbono são encontrados no estado gasoso e entre 5 e 17 átomos de carbono são líquidos e acima de 18
átomos de carbono são sólidos.
Apesar de sua baixa reactividade, os alcanos podem afetar o nosso corpo, pois quando inalados, no estado de vapor,
os alcanos agem como anestésicos. Isso ocorre porque eles afetam a camada protetora das células nervosas,
interrompendo a transmissão de impulsos nervosos para o cérebro.
Alcanos líquidos dissolvem as moléculas de lipídos das paredes celulares do pulmão, diminuindo sua capacidade de
expulsar líquidos, causando sintomas semelhantes aos da pneumonia.
Quando uma pessoa acidentalmente ingerir gasolina, ela não se deve induzir o vômito, pois aumenta a
probabilidade de intoxicação por vapores. Nesse caso, recomenda-se tomar muita água e um antiácido. Não
se deve tomar leite nem comer alimentos gordurosos, que favorecem a absorção dos alcanos.
Na pele, os alcanos dissolvem os óleos naturais, provocando ressecamento, sendo que o contacto frequente pode
levar a dermatites. Portanto quando se manuseiam com alcanos, deve-se usar uma proteção para a pele.
Os alcanos líquidos de maior massa molar apresentam propriedades semelhantes às dos óleos naturais que recobrem
nossa pele. Por esse motivo, misturas com o óleo mineral são usadas para repor os óleos naturais da pele quando
esta é submetida ao contacto frequente com a água ou com outros solventes.
A geléia de petróleo protege a pele de um bebê. A água da urina não consegue dissolver os alcanos que constituem a
geléia, que, dessa maneira, evita irritações na pele de crianças que usam fraldas. .
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 20
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
Os alcanos são obtidos a partir das fontes naturais tais como o petróleo, a hulha e o
xisto betuminoso, sendo o petróleo a mais importante.
O metano é um dos componentes do biogás que é uma mistura gasosa produzida nos
biodigestores a partir da degradação bacteriana de restos de animais e vegetais.
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
21
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
APLICAÇÕES DE ALCANOS
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os 22
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
APLICAÇÕES DE ALCANOS
Exemplos:
Por esse motivo, nos aterros sanitários, são colocadas muitas "chaminés", que
atravessam as várias camadas de material depositado, pelas quais escoam os gases
formados pela fermentação do lixo. Essa mistura gasosa (gasolixo), que é formada
principalmente por metano, é queimada continuamente, de modo a destruir também os
gases que provocariam mau cheiro nos arredores do aterro.
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
25
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
É importante não confundir o gás natural (formado principalmente por metano, CH4)
com gás liquefeito de petróleo (GLP), que é uma das frações obtidas nas refinarias de
petróleo (formado principalmente por propano, C 3H8 e butano, C4H10).
É chamado de "liquefeito" porque, ao ser comprimido para dentro da botija, parte passa
para o estado líquido o que podemos "sentir" balançando um botija, ou mesmo ver em
um isqueiro de plástico transparente
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
26
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
27
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
28
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
CH3
I
CH3 – CH CH2 – CH3
I I
H3C – CH – CH2 – CH – CH – CH– CH2 – CH3
I I
CH3 CH3
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 29
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Alcenos
A fórmula geral dos alcenos é CnH2n.
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 30
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 31
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
CH3
6-metil-oct-3-eno
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 32
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
Eteno
H H
C C
H H
Imagem: David Monniaux / Creative Commons Attribution-
Share Alike 3.0 Unported
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
33
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
Polietileno e Polipropileno
3.0 Unported.
utilizados no cotidiano em
sacolas plásticas e
embalagens.
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
34
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
ALCADIENOS
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 35
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Exercício
Butatrieno
Resposta:
CH2 ═ CH ═ CH ═ CH3
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 36
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Link: http://super.abril.com.br/cotidiano/pretinho-basico-579372.shtml
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 37
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Alcinos
A fórmula geral dos alcinos é CnH2n-2.
H−C≡C−H
Etino
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 38
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
________________________________________________________________________________________________________
Elaborado por: MSC. Domingos Januario de Almeida, Docente de Quimica Organica da Universidade Independente de Angola para os
estudantes do 3° Ano BC ERNA 2021-2022)
39
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Cicloalcenos
Ciclo-hexa-1,3-dieno
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 41
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Cicloalcinos
Ciclohexino Ciclobutino
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 42
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
HIDROCARBONETOS AROMATICOS
São compostos cíclicos constituídos por um ou mais anéis de
benzeno;
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 43
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Classificação
Bifenilo (C12H10)
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 45
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 46
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Nota:
α-metil-naftaleno
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 47
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 48
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Nota:
Antraceno e Fenantreno ramificados
Antraceno e fenantreno, quando apresentam um ou mais radicais, devem ser
numerados a partir do mesmo princípio aplicado ao naftaleno. Porém, a numeração
sempre deve começar por um dos aromáticos (anéis benzênicos) localizados nas
extremidades mais próximas das ramificações.
Nota:
Caso o benzeno apresente apenas uma ramificação, não é necessária a
numeração da cadeia. Basta escrever o nome da ramificação e o nome
benzeno.
1-etil-2-metil-benzeno
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 50
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 51
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Exercícios
Classifica e escreva as respectivas formulas moleculares dos seguintes
compostos e enumere pelo menos 3 características do composto
relaccionadas com o ambiente ( apenas do composto lhe vos foi indicado
na lista).
1. 4-etil-5-metildecano;
2. 1-etil-3-metilcicloexano;
3. Hepta-2,4-dieno;
4. 4-butil-1-etil-2-metilbenzeno;
5. 3-etil-4-iodooctano;
6. 1-iodoclopentano;
7. 3-bromo-1-cloropentano.
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 52
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 53
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 54
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente - Disciplina: Quimica Orgânica
Numero de C Nome
12 Dodecano
13 Tridecano
14 Tetradecano
20 Icosano
21 Henicosano
22 Docosano
23 Tricosano
24 Tetricosano
30 Triacontano
40 Tetracontano
50 Pentacontano
60 Hexacontano
70 Heptacontano
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 55
Universidade Independente de Angola
Faculdade de Ciências de Engenharia e Tecnologia
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente Disciplina: Química Orgânica / BC
3.4 Álcoois
3.5 Aldeídos e Cetonas
3.6 Acidos Carboxílicos
3.7 Éteres
3.8 Ésteres
Elaborado por MSc. Domingos Januário de Almeida, Docente de Química Orgânica ERNA - UnIA 3º Ano 2021 57