UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS - UFAM FACULDADE DE EDUCAO FISICA E FISIOTERAPIA - FEFF CURSO DE LICENCIATURA EM EDUCAO FISICA

PERFIL NUTRICIONAL E COMPOSIO CORPORAL DE ESCOLARES DE 7 A 13 ANOS DA ESCOLA MUNICIPAL Dr. OCTVIO LACOMBE.

Jorge Harlen Alecrim Oliveira

Orientador: Prof. Dr. Ozanildo Vilaa do Nascimento 2011

INTRODUO
A obesidade infantil nos ltimos tempos tem se tornado um problema de sade pblica e com um crescimento acelerado na maioria dos pases do mundo. O interesse no controle do peso corporal tornou-se ainda maior, uma vez que o acmulo excessivo de gordura corporal se associa ao desenvolvimento de vrios desequilbrios do metabolismo, sendo verificados desde o perodo da 1 infncia e pr-adolescncia (ONIS, 2004).

JUSTIFICATIVA

Atravs da avaliao nutricional pelas medidas antropomtricas pode-se, alm de determinar os componentes do corpo humano de forma quantitativa, utilizar-se os dados dessa anlise para detectar o grau de obesidade e de desenvolvimento e crescimento de crianas e jovens.

OBJETIVOS
GERAL
Avaliar o perfil nutricional e composio corporal de escolares de 7 a 13 anos de idade, de ambos os sexos, frequentadoras da Escola Municipal Dr. Octvio Lacombe do Municpio de Presidente Figueiredo Estado do Amazonas.

ESPECFICO

OBJETIVOS

MATERIAL E MTODO

MATERIAL E MTODO

Quadro 01: quantidade de participante da coleta.

Faixa etria 07 anos 08 anos 09 anos 10 anos 11 anos 12 anos 13 anos Nmeros de participantes da coleta 59 36 38 55 39 26 3

PROCEDIMENTOS METODOLGICOS
PESO CORPORAL (PC)
Balana Antropomtrica Digital da marca Filizola, modelo PL.200, capacidade para 200 kg sugerido por Gordon, Chumela e Roche (1988)

ESTATURA (E)
Estadimetro da marca Sanny de madeira (prancha), graduado de zero a 2,10 metros sugerido por Gordon, Chumela e Roche (1988)

DOBRAS CUTNEAS (DC)

Compasso de dobras da marca Sanny.

PROCEDIMENTOS METODOLGICOS

COLETA DE DADOS

A coleta foi realiza na Escola Municipal Dr. Octvio Lacombe nos turnos matutino e vespertino no perodo compreendido entre os dias 16 a 27.06.2011, horrio de funcionamento da escola.

PROCEDIMENTOS METODOLGICOS

TRATAMENTOS ESTATSTICOS
Programa core Team 2011 www.Rproject.org/ Vi Austria/Viana; Apresentados em Mdia erro padro; Aplicado o Teste de Pearsons; Mnimo de significncia: P<0,05;

RESULTADOS
Tabela 1. Distribuio dos alunos do gnero masculino segundo faixa etria. Faixa Etria 7 9 10 11 12 13 Total N 64 50 21 135 % 47,41 37,03 15,56 100,0

Na distribuio do gnero masculino observa-se uma maior participao na pesquisa dos alunos na faixa etria 7 a 9 anos (n=64 com 47% da amostra), seguido pelos alunos entre 10 e 11 anos. O grupo de menor participante que esta na faixa etria de 12 a 13 anos.

RESULTADOS Tabela 2. Valor mdio e desvio Padro para cada varivel antropomtrica em funo das faixas etrias para alunos do gnero masculino. FAIXA ETRIA Variveis Antropomtricas P (kg) E (cm) IMC (kgm2) DSUB (mm) DTRI (mm) ns ns ns s s (p>0,05) 07 - 09 anos (n = 64) 23,9 5,60 124 3.2 15,9 1,67 5,76 2,52 8,36 2,85 10 -11 anos (n = 50) 30,2 5,89 139 2.7 16,2 2,06 6,98 2,80 9,80 3,38 12 13 anos (n = 21) 37,8 6,94 146 2.9 18,1 2,33 7,38 3,06 11,19 4,75

ns = no significativo (p>0,05)

s = significativo (p<0,05)

RESULTADOS Tabela 3. Distribuio dos alunos do gnero feminino Faixa Etria 7 9 10 11 12 13 Total N 69 44 8 121 % 57,02 36,36 6,62 100,0

Na distribuio da amostra entre os alunos do gnero feminino a faixa etria entre 7 a 9 anos apresenta uma maior participao na pesquisa (57,02%), seguido pela faixa etria entre 10 a 11 anos (36,36%). A menor participao esta concentrada na faixa etria entre 12 a 13 anos.

RESULTADOS Tabela 4. Valor mdio e desvio Padro para cada varivel antropomtrica em funo das faixas etrias para alunos do gnero feminino FAIXA ETRIA Variveis Antropomtricas (p>0,05) P (kg) E (cm) IMC (kgm2) DSE (mm) DTRI (mm) ns ns s ns ns 7 - 9 anos (n = 69) 23,3 4,26 118 2.7 15,7 2,03 6,38 2,41 10,0 3,02 10 - 11 anos (n = 44) 31,8 6,67 135 3.8 17,4 2,79 8,28 3,99 11,6 4,25 12 -13 anos (n = 8) 38,0 7,32 148 3,4 17,8 2,32 8,09 2,59 11,3 3,21

ns = no significativo (p>0,05)

s = significativo (p<0,05)

RESULTADOS
Correlao entre ndice de Massa Corporal e Dobra Triscipital Feminino

Dobra trisciptal (mm)

10

15

20

15

20 Massa corporal (kg/m2)

25

Grfico 01: correlao entre IMC e dobras tricipital gnero feminino.

RESULTADOS
Correlao entre ndice de Massa Corporal e Dobra Triscipital Masculino
30 D o b ra tris c ip ta l (m m ) 5 12 10 15 20 25

14

16

18

20

22

24

26

Massa corporal (kg/m2)

Grfico 02: correlao entre IMC e dobras tricipital gnero masculino

DISCUSSO DOS RESULTADOS

PRESIDENTE FIGUEIREDO (2011) LITERATURA IMC > Masculino e Feminino Idades Mesmo resultado Monteiro & Fernandes Filho Maiores 2002 DSUB e DTRI > Masculino e Feminino Mei et al, 2002 e 2007 resultados semelhantes. Idades Maiores

Esses resultados comprovam segundo Guillane, 1999, Zlochevski, 1996, Blair et al, 1996, Balaban, 2001 que as medidas IMC e Dobras Cutneas so mtodos confiveis para reproduzir o perfil nutricional de escolares, resultado obtido nessa pesquisa.

CONCLUSO
Os resultados do presente estudo demonstraram que o IMC, quando comparado pelo mtodo de espessura de dobras cutneas demonstram um perfil descritivo e comparativo entre as faixas etrias do aumento ou reduo do peso corporal. Entretanto, as dobras cutneas se mostraram mais sensveis do que o IMC, na avaliao do excesso de gordura corporal em certos depsitos nessa populao com diagnstico de excesso de gordura, para meninos e meninas, respectivamente.

REFERNCIAS
ANJOS L.A.; VEIGA G.V.; CASTRO I.R.R.; Distribuio dos valores do ndice de massa corporal da populao brasileira at 20 anos. Rev Panamer Saude Publica; 3:42-50; 1998. BLAIR S.N.; HORTON E.; LEON A.S.; LEE I.M.; DRINKWATER B.L; DISHMAN R.K; et al. Physical activity, nutrition, and chronic disease. Med Sci Sports Exerc; 28:335-49; 1996. GAYA; ADROALDO C.A.; As cincias do desporto nos pases de Lingua Portuguesa. Uma abordagem epistemolgica. Tese de Doutorado, FCDEF, UP, Porto, 1994. MATSUDO S.M,; MATSUDO V.R.; ARAJO T.; ANDRADE D.; ANDRADE E.; OLIVEIRA L, et al. Nvel de atividade fsica da populao do Estado de So Paulo: anlise de acordo com o gnero, idade, nvel socioeconmico, distribuio geogrfica e de conhecimento. Rev. bras. cienc. Mov;4(10);41-50; 2002.

OBRIGADO!