Reciclagem NR 36

Segurança e Saúde no
Trabalho em Empresas
de Abate e
Processamento de
Carnes e Derivados.
Legislação:

36.16.1 Todos os trabalhadores devem receber

informações sobre os riscos relacionados ao trabalho,
suas causas potenciais, efeitos sobre a saúde e medidas
de prevenção.
Legislação:
36.16.1.2 Os trabalhadores devem estar treinados e
suficientemente informados sobre:
a) os métodos e procedimentos de trabalho;
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;
c) as variações posturais e operações manuais que ajudem a
prevenir a sobrecarga osteomuscular e reduzir a fadiga,
especificadas na AET;
d) os riscos existentes e as medidas de controle;
e) o uso de EPI e suas limitações;
f) as ações de emergência.
Legislação:
a) os métodos e procedimentos de trabalho;
Pega da Faca;
Correto;
Legislação:
a) os métodos e procedimentos de trabalho;
Pega da Faca;
Errado
Legislação:
a) os métodos e procedimentos de trabalho;
Pega da Faca;
Errado
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;

Entre as principais ferramentas utilizadas para realização das

nossas atividades temos;

• Facas;
• Trimmers;
• Serras;
• Chairas.
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;
Sendo os principais riscos associados ao seu uso;

Corte:
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;
Sendo os principais riscos associados ao seu uso;

Amputação:
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;
Erros e riscos associados na utilização dos equipamentos.

“pontear” / “pescar” produtos – pratica extremamente perigosa de

pegar o produto com a ponta da faca.
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;

PERIGO !!!
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à
utilização de equipamentos e
ferramentas;

Principais sistemas de
condução sanguínea no
corpo humano
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;

Tempo médio que tem para ser socorrido:

40 a 45 segundos !!!
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;

O procedimento correto para a pega do produto é realiza-lo

com a mão que possui proteção contra corte:
Legislação:
b) o uso correto e os riscos associados à utilização de
equipamentos e ferramentas;
A utilização do Trimmer só poderá ser feita com a utilização
de luvas de malha de aço. NÃO É PERMITIDO USAR
TRIMMER COM LUVA ANTI-CORTE.
Legislação:
c) as variações posturais e operações manuais que ajudem a
prevenir a sobrecarga osteomuscular e reduzir a fadiga,
especificadas na AET;
São realizadas esta ações através das pausas psicofisiológicas
e também através do rodizio de atividades
Legislação:
d) os riscos existentes e as medidas de controle;

Os principais riscos existentes nos processo são;

• Ruído;
• Umidade;
• Frio;
• Acidentes;
• Químicos;
• Biológicos.
Legislação:
d) os riscos existentes e as medidas de controle;
• Ruído;
Os meio de proteção são:
Legislação:
d) os riscos existentes e as medidas de controle;
• Umidade;
Os meio de proteção são:
Legislação:
d) os riscos existentes e as medidas de controle;
• Frio;
Os meio de proteção são:
Legislação:
d) os riscos existentes e as medidas de controle;
• Acidentes;
Os meio de proteção são:
Legislação:
d) os riscos existentes e as medidas de controle;
• Acidentes;
Atenção !!!
Os meio de proteção são:

A luva de Lã não é
luva anti-corte.
Importante
diferenciar.
Legislação:
d) os riscos existentes e as medidas de controle;
• Químicos;
Os meio de proteção são:
Legislação:
d) os riscos existentes e as medidas de controle;
• Biológico;
Os meio de proteção são:
Legislação:
36.16.1.2 Os trabalhadores devem estar treinados e
suficientemente informados sobre:
e) o uso de EPI e suas limitações;

O usos dos equipamentos de proteção é obrigatório, sendo de

responsabilidade do próprio empregado a sua guarda e
conservação de acordo com a NR 06 do MTE.

Todos os equipamentos de proteção fornecidos possuem CA

(Certificado de Aprovação) valido oque garante sua eficácia e
eficiência quando da exposição a agentes nocivos.
Legislação:
36.16.1.2 Os trabalhadores devem estar treinados e
suficientemente informados sobre:
f) as ações de emergência.

São diversas as situações que podem ocorrer e serem classificadas

como emergência.

Os procedimentos para estas situações são:

Legislação:
36.16.1.2 Os trabalhadores devem estar treinados e
suficientemente informados sobre:
f) as ações de emergência.
Os procedimentos para estas situações são:
• Manter a calma independente da situação que esteja
acontecendo:
• Em caso de comando de evacuação, deixas os materiais como
faca, equipamentos e EPI’s de malha de aço sobre a mesa e
procurar a saída mais próxima do setor.
• As saídas citadas acima podem ser saídas de emergência ou
então as próprias saídas do setor.
Legislação:
36.16.1.2 Os trabalhadores devem estar treinados e
suficientemente informados sobre:
f) as ações de emergência.
Os procedimentos para estas situações são:

• Quando nesta situação deverão os empregados sair em filas de

forma ordenada e EM SILÊNCIO !!!.
• Chegando as áreas externas da fabrica os empregados serão
direcionados ao ponto de encontro mais próximo.