Observação de Riscos e Desvios

Gastronomia Ref: Setembro / 23

1. OBSERVAÇÕES REALIZADAS

40
37

35

30

25

20

15

10

OBSERVAÇÕES REALIZADAS
2. OBSERVAÇÃO POR PROFISSIONAL

37
5 5

3 3 3 3 3

2 2 2
13

1 1

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3. QUANTIDADE DE COLABORADRES OBSERVADOS SEM USAR EPI

18

19 Pessoas
observadas sem
fazer uso do EPI

Colaboradores com EPI Por duas vezes Por uma vez Por três vezes
OBSERVAÇÃO POR GRUPO DE PESSOAS
4. POSIÇÕ DESCONFORTÁVEL

22

12

2
1

Posição correta Por uma vez Por duas vezes Por três vezes
5. CORRENDO

31

1 1

Posição correta Por uma vez Por duas vezes Por cinco vezes
5. BATENDO CONTRA OU SENDO ATINGIDO POR ALGO

34

2
1

Posição correta Por uma vez Por duas vezes

6. EM POSIÇÃO PERIGOSA OU ARISCADA

31

1 1

Posição correta Por uma vez Por duas vezes Por cinco vezes
ANÁLISE GERAL

136 PONTOS DE ATENÇÃO

• 49 possíveis acidentes ou incidentes;
• 49 possibilidades de afastamentos;
• 49 possíveis quebra de processos com o paciente;

49

ATITUDES SEGURAS ATITUDES INSEGURAS