Vitaminas

Sbado, 26/03/2011 VITAMINA A FUNO Atua sobre a pele, a retina dos olhos e as mucosas; aumenta a resistncia aos agentes infecciosos Auxilia no metabolismo dos carboidratos; favorece a absoro de oxignio pelo crebro; equilibra o sistema nervoso e assegura o crescimento normal Conserva os tecidos, principalmente os do globo ocular Permite a assimilao das protenas e das gorduras Colabora na formao dos glbulos vermelhos e na sntese do cido nuclico Conserva os vasos sanguneos e os tecidos, ajuda na absoro do ferro; aumenta a resistncia a infeces; favorece a cicatrizao e o crescimento normal dos ossos Fixa o clcio e o fsforo em dentes e ossos e muito importante para crianas, gestantes e mes que amamentam Antioxidante; favorece o metabolismo muscular e auxilia a fertilidade Funciona no metabolismo das protenas e dos carboidratos Essencial para que o organismo produza protrombina, uma substncia indispensvel para a coagulao do sangue Atua na formao dos glbulos vermelhos Depresso; sonolncia; dores musculares; anorexia; descamao da pele Aumento no tempo de coagulao do sangue; hemorragia SUA FALTA PROVOCA Problemas de pele; atraso no crescimento; perda de peso; perturbaes na vista Perda de peso; beribri; nervosismo; fraqueza muscular; distrbios cardiovasculares FONTES manteiga, leite, gema de ovo, fgado, espinafre, chicria, tomate, mamo, batata, car, abbora carne de porco, cereais integrais, nozes, lentilha, soja, gema de ovos

B1 ou tiamina

B2 ou riboflavina

Dermatite seborrica; leses nas mucosas, principalmente nos lbios e narinas; fotofobia Dermatite; inflamao da pele e das mucosas

fgado, rim, lvedo de cerveja, espinafre, berinjela carnes de boi e porco, fgado, cereais integrais, batata, banana

B6 ou piridoxina B12 ou cobalamina

Anemia; irritabilidade; fgado e rim de boi, ostra, distrbios gstricos; depresso ovo, peixe, aveia nervosa Escorbuto; problemas nas gengivas e na pele limo, laranja, abacaxi, mamo, goiaba, caju, alface, agrio, tomate,cenoura,pimento, nabo, espinafre

C ou cido ascrbico

Raquitismo; cries; descalcificao

leo de fgado de peixes, leite, manteiga, gema de ovo, raio de sol

germe de trigo, nozes, carnes, amendoim, leo, gema de ovo fgado e rim de boi, gema de ovo, batata, banana, amendoim fgado, verdura, ovo

H ou biotina

cido flico

Anemia; alterao na medula ssea; distrbios intestinais; leses nas mucosas

carnes, fgado, leguminosas, vegetais de folhas escuras, banana, melo levedo, fgado, rim, corao, ovo, cereais integrais fgado, rim, gema de ovo, carnes, brcolis, trigo integral, batata carnes, fgado, leguminosas, vegetais de folhas escuras

PP ou niacina (cido nicotnico)

Possibilita o metabolismo das Pelagra (doena caracterizada gorduras e carboidratos por produzir alteraes cutneas, causando dermatite, diarrias e demncia). Auxilia o metabolismo em geral Estimula o crescimento dos cabelos Auxilia no crescimento Age no metabolismo do colesterol Problemas renais Diminuio do crescimento Fadiga; fraqueza muscular; perturbaes nervosas; anorexia; diminuio da presso sangunea

cido pantotnico

cido paraminobenzico Colina Inositol

gema de ovo, soja, miolo, fgado, rim existe em todas as clulas animais e vegetais

Sais Minerais
Sbado, 26/03/2011 SAL MINERAL FUNO Atua na formao de tecidos, ossos e dentes; age na coagulao do sangue e na oxigenao dos tecidos; combate as infeces e mantm o equilbrio de ferro no organismo Age junto com a vitamina B12, estimulando o crescimento e combatendo as afeces cutneas SUA FALTA PROVOCA Deformao ssea; enfraquecimento dos dentes FONTES queijo, leite, nozes, uva, cereais integrais, nabo, couve, chicria, feijo, lentilha, amendoim, castanha de caju

Clcio

Cobalto

Anemia, falta de apetite, crescimento retardado, irritabilidade.

est contido na vitamina B 12 e no tomate

Fsforo

Atua na formao de ossos e Maior probabilidade de carnes, midos, aves, dentes; indispensvel para o ocorrncia de fraturas, peixes, ovo, leguminosas, sistema nervoso e o sistema msculos atrofiados; alteraes queijo, cereais integrais muscular; junto com o clcio nervosas; raquitismo e a vitamina D, combate o raquitismo Indispensvel na formao do sangue; atua como veiculador do oxignio para todo o organismo Faz funcionar a glndula tireide; ativa o funcionamento cerebral; permite que os msculos armazenem oxignio e evita que a gordura se deposite nos tecidos Anemia fgado, rim, corao, gema de ovo, aspargo, leguminosas, cereais integrais, verduras, nozes, frutas secas, azeitonas agrio, alcachofra, alface, alho, cebola, cenoura, ervilha, aspargo, rabanete, tomate, peixes, frutos do mar

Ferro

Bcio; obesidade; cansao

Iodo

Cloro

Constitui os sucos gstricos e difcil haver carncia de cloro, pancreticos pois existe em quase todos os vegetais; o excesso de cloro destri a vitamina E e reduz a produo de iodo Atua associado ao sdio, regularizando as batidas do corao e o sistema muscular, contribui para a formao da clula Diminuio da atividade muscular, inclusive a do corao

vegetais

Potssio

azeitona verde, ameixa seca, ervilha, figo, lentilha, espinafre, banana, laranja, tomate, carnes, vinagre de ma, arroz integral

Magnsio

Atua na formao dos Provoca extrema sensibilidade frutas ctricas, tecidos, ossos e dentes; ao frio e ao calor leguminosas, gema de ovo, ajuda a metabolizar os salsinha, agrio, espinafre, carboidratos; controla a cebola, tomate, mel excitabilidade neuromuscular Age na formao dos vasos e Sem ele perde-se o tnus da amora, aveia, escarola, artrias e responsvel pela pele e esta se torna flcida. Ele alface, abbora, azeitona, sua elasticidade; atua na indispensvel para o tecido cebola formao da pele, das conjuntivo. membranas, das unhas e dos cabelos; combate as doenas da pele e o raquitismo Forma os ossos e os dentes; A necessidade de flor muito agrio, alho, aveia, previne dilatao das veias, pequena; ele recomendado brcolis, beterraba, cebola, clculo da vescula e paralisia apenas para gestantes e para couve-flor, ma, trigo crianas durante a formao da integral segunda dentio

Silcio

Flor

Cobre

Age na formao da hemoglobina (pigmento vermelho do sangue) Impede o endurecimento do clcio e do magnsio, o que pode formar clculos biliares ou nefrticos; previne a coagulao sangnea Facilita a digesto;

Sua deficincia acarreta doenas cardiovasculares por reduo do bom colesterol e pode provocar anemia. Cimbras e retardamento na cicatrizao das feridas

centeio, lentilha, figo seco, banana, damasco, passas, ameixa, batata, espinafre todos os vegetais (principalmente salso, cenoura, agrio e cebolinha verde), queijo, nozes, aveia nozes, alho, cebola,

Sdio

Enxofre

desinfetante e participa do metabolismo das protenas Atua no controle cerebral dos msculos; ajuda na respirao dos tecidos; participa no metabolismo das protenas e carboidratos Diminui a produo de hormnios masculinos e favorece o diabete

batata, rabanete, repolho, couve-flor, agrio, laranja e abacaxi carnes, fgado, peixe, ovo, leguminosas, nozes

Zinco

Fonte: http://www.farmaciacentral.net/dminerais.html