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Ingredientes: 1 peixe inteiro (tilpia) 1 cenoura em rodela 1 batata em rodela 1/2 cebola 2 folhas de couve 1 dente de alho Azeite, sal e pimenta - do - reino a gosto
Modo de preparo: 1. Limpe o peixe, e faa cortes diagonais s para o tempero entrar 2. Tempere com sal e pimenta - do - reino (no esquea de temperar dentro tambm) e deixe descansar 3. Enquanto isso, ferva as verduras na gua com sal, mas no cozinhe muito 4. Aps, refogue as verduras no azeite com cebola e o alho 5. Reserve 6. Forre uma forma com papel laminado para no ficar escura 7. Coloque as verduras dentro do peixe 8. Regue a forma com azeite e coloque o peixe 9. Regue o peixe na parte de cima com azeite 10. Cubra o peixe com papel alumnio para cozinhar 11. Deixe 30 minutos no forno 12. Retire o papel alumnio de cima do peixe 13. Deixe mais 15 minutos no forno 14. Sirva com arroz
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