INGREDIENTES:

01.
Mass 02.
Crem:
300g de biscoito ao leite 500ml de leite
(eu uso Passatempo sem recheio) 30g de amigo de milho
160g de manteiga 600g de leite condensado
20g de água 60g de gema de ovo

03.
Montage
300g de morango limpos
85g de geleia de brilho
(encontra em lojas de confeitaria e panificação)

30g de amendoim triturado

 Modo de preparo
do creme:

1. Em uma panela com o fogo desligado adicione o

leite e o amigo de milho e misture até dissolver.

2. Acrescente todos os outros ingredientes e mis-

ture.

3. Leve para o fogo média e mexa sempre raspan-

do o fundo.

4. Após começar a ferver, mexa por mais 5 minu-

tos.

5. Desligue o fogo e coloque um plástico em con-

tato com o creme para não criar aquela camada
grossa de creme em cima.

6. Leve para a geladeira para esfriar o creme.

Modo de preparo do creme:
1. Em uma panela com o fogo desligado adicione o
leite e o amigo de milho e misture até dissolver.

2. Acrescente todos os outros ingredientes e mis-

ture.

3. Leve para o fogo média e mexa sempre raspan-

do o fundo.
Modo de preparo do creme:
4. Após começar a ferver, mexa por mais
5 minutos.

5. Desligue o fogo e coloque um plástico em con-

tato com o creme para não criar aquela camada
grossa de creme em cima.

6. Leve para a geladeira para esfriar o creme.

 Modo de preparo
do Massa:

1. Em um mixer ou liquidificador, triture os bis-

coitos.

2. Caso fizer no mixer, adicione os demais ingre-

dientes e bata mais um pouco, até virar uma
massa com consistência de areia molhada.

3. Caso tenha triturado o biscoito no liquidifica-

dor, retire ele de lá e misture os demais ingredien-
tes com a mão.

4. Cubra uma forma de fundo removível de 20cm,

conforme feito na foto.

5. Leve para geladeira para a massa descansar e

endurecer.

6. A massa é crua mesmo, após gelada, ela não

fica tão gordurosa e fica mega suave feita com
biscoito ao leite.
Modo de preparo do massa:
1. Em um mixer ou liquidificador, triture os bis-
coitos.

2. Caso fizer no mixer, adicione os demais ingre-

dientes e bata mais um pouco, até virar uma
massa com consistência de areia molhada.

3. Caso tenha triturado o biscoito no liquidifica-

dor, retire ele de lá e misture os demais ingredien-
tes com a mão.
Modo de preparo do massa:
4. Cubra uma forma de fundo removível de 20cm,
conforme feito na foto.

5. Leve para geladeira para a massa descansar e

endurecer.

6. A massa é crua mesmo, após gelada, ela não

fica tão gordurosa e fica mega suave feita com
biscoito ao leite.
 Montagem:

1. Após a massa gelar e endurecer, desenforme a

massa da forma de fundo falso, com ajuda de um
copo em baixo, pressionando a forma para baixo,
retire a base da forma com ajuda de uma faca
grande ou espátula.

2. Coloque a massa em um prato de sua preferência.

3. Adicione o creme que também já está gelado e es-

palhe por toda a massa.

4. Corte os morangos pela metade e posicione eles

em cima do creme, conforme a foto.

5. Cubra a parte de cima toda com geleia de brilho e

um pouco das laterais da torta para grudar o amen-
doim triturado.

6. Cubra a lateral com amendoim triturado confor-

me a foto.

7. Está pronta sua linda torta de morango.

 Montagem
1. Após a massa gelar e endurecer, desenforme a
massa da forma de fundo falso, com ajuda de um
copo em baixo, pressionando a forma para baixo,
retire a base da forma com ajuda de uma faca
grande ou espátula.

2. Coloque a massa em um prato de sua preferência.

3. Adicione o creme que também já está gelado e es-

palhe por toda a massa.

4. Corte os morangos pela metade e posicione eles

em cima do creme, conforme a foto.
 Montagem
5. Cubra a parte de cima toda com geleia de brilho e
um pouco das laterais da torta para grudar o amen-
doim triturado.

6. Cubra a lateral com amendoim triturado confor-

me a foto.

7. Está pronta sua linda torta de morango.