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COLORIZAÇÃO
Importante que saibam, que fazer bolo também é arte, então precisa de alguns
estudos e pesquisas. E uma parte importantissima pra trabalhar com o chantininho
com suas cores e tonalidades, é a colorização.

Partimos do principio básico das cores primarias (vermelho, amarelo e azul) e

dessas cores conseguimos através da mistura delas outras cores. Então essas
cores, nunca deixem faltar, são importantes pro trabalho de vocês, pois não se
conseguem com misturas, e incluiria também o preto (cor neutra). Poderia citar o
branco também, mas como o nosso chantininho já é branco, não há necessidade
do pigmento.

No chantininho, usamos corante em gel preferencialmente.

No caso do bolo ser todo coberto pela cor vermelho, damos prioridade pro coran-
te em pó da Gran Chef hidrosolúvel, pra evitar o amargor, que sabemos que o
excesso de corante causa.
Cores fortes, vale lembrar que são cores de descanso, e pra chegar no tom depen-
de de uma quantidade grande de corante. Após a mistura da cor, deixem descan-
sar de 10 a 15 minutos pra verificar se o tom está na cor desejada.

Pra facilitar, separamos algumas misturas que usamos mais no nosso dia-a-dia.

Para conseguir tons pásteis e secos, acrescentar corante Para fazer degradê, é preferível fazer do escuro pro claro.
marron ou marfim/chá na mistura. (ex rosa + marfim – Acrescentar chantininho branco pra ir clareando o tom
rosa pastél) Serve principalmente pros tons rosa, azul, em cada camada, evita perder o ponto mais facilmente.
amarelo, verde e lilás.

Lembrando que quantidade de corante em misturas,
definem tons diferentes. Exemplo: Se colocar mais verde
que azul, consegue um verde azulado e se colocar mais
azul que verde, consegue um azul esverdeado. Então
brinque com as cores.
Se forem cobrir um bolo usando mistura de cores, fazer
sempre pensando em sobrar do que faltar. Dificilmente
consegue-se chegar na mesma cor novamente se faltar
chantininho pra finalizar o bolo.
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COLORIZAÇÃO
VERMELHO AMARELO

Vermelho Amarelo Laranja Amarelo Azul Verde

Vermelho Branco Rosa Amarelo Pingo Azul Verde Limão

Vermelho Azul Vinho Amarelo Rosa Coral

AZUL

Azul Verde Turquesa Azul Preto Marinho

Azul Rosa Lilás

MISTURINHAS - TONS SECOS

Rosa
Rosa Pingo Marrom Rosa Seco Verde Pingo Marrom Verde Musgo

Azul
Azul Pingo Marrom Azul Seco Rosa Vinho Bordô Pink

Amarelo Pingo Marrom Amarelo Seco Rosa Pingo Azul Fucsia

Azul Rosa Pingo Marrom Lilás Seco Azul Escuro Pingo Rosa Roxo
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