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Cheese Cake

Data de exibio: 04/10/2005 Ingredientes INGREDIENTES PARA A MASSA: 1 pacote de biscoito ao leite 2 colheres (sopa) de manteiga derretida INGREDIENTES PARA O CREME: 500g de cream cheese 5 colheres (sopa) de acar 4 ovos 200g de chocolate branco derretido 2 xcaras (ch) de creme de leite fresco INGREDIENTES PARA A COBERTURA: 250g de gelia de framboesa

Modo de Preparo Massa: triturar o pacote de biscoitos, misturar a manteiga derretida. Forrar com papel manteiga e untar o papel manteiga uma assadeira redonda de fundo falso. Creme: bater o cream cheese com o acar na batedeira por 5 minutos. Acrescente 4 ovos, 1 a 1 e continue batendo. Derreter o chocolate e misturar com as 2 xcaras (ch) de creme de leite fresco fervendo. Juntar essa mistura a outra e bater um pouco mais at que se tenha uma mistura lisa e homognea. Montagem: colocar o creme na forma sobre a massa e assar em forno pr-aquecido a 200C por 1 hora em banhomaria. Retire do forno, espere esfriar e deixe gelar por 12 horas.