Gestão Da Produção I - Aula 1

18/02/2011
Gesto da Produo I
Prof. MSc. Hugo J. Ribeiro Junior Engenharia de Produo - 9 perodo Janeiro de 2011
SUMRIO
1. 2. 3. 4.
Mtodo de Trabalho e Avaliao; Contedo da disciplina; Introduo Gesto da Produo; Gesto de Produo.
5.
Curiosidade.
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Gesto da Produo I - Prof. Hugo Ribeiro 18/02/2011
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Mtodo e Avaliao
3
MTODO DE TRABALHO
rvore de Aprendizado:
90% 75% 50% 30% 20% 10% 5%

4
Gesto de Projetos - Prof. MSc. Hugo Ribeiro 18/02/2011
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AVALIAO
Teras e Sextas
Exposio da teoria
Atividade prtica
5
AVALIAO
1 Bimestre
Atividade em sala
40 pts
Prova Dupla
60 pts Sorteio
6
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AVALIAO
2 Bimestre
Artigo
40 pts
Apresentao Grupo
60 pts
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Contedo da Disciplina
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CONTEDO DA DISCIPLINA
1. 2. 3.

Introduo Gesto de Produo; Estratgia e tomada de deciso; Gerenciamento de processos:

Conceitos e tipos; Mapeamento de processo; Avaliao de processos;
4.
5.
6.
Localizao de instalaes; Layout; Administrao de projetos;

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Gesto da Produo I - Prof. Hugo Ribeiro
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7. 8.
Capacidade produtiva; Gesto de falhas:

Conceitos e mapeamento; Anlise da rvore de falhas; Avaliao de processos;
9. 10.
Teoria das filas; Sistemas de produo.
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CRONOGRAMA
3 4 10 11 17 18 24 25 3 4 10 11 17 18 24 25 31 Introduo a GP Estratgia de Tomada de Deciso Gerenciamento de Processo ABR 1 7 8 14 15 28 29 5 6 12 13 19 20 2 3 9 10 16 17 Atividade do Filme ADM de Projetos Capacidade Produtiva Reviso Prova Gesto de Falhas Teoria das Filas Sistemas de Produo Apresentao Artigo Apresentao Artigo Apresentao Artigo
FEV
Mapeamento de Processo MAI
MAR
Instalaes Industriais Layout Filme JUN
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Bibliografia
1.
Bsica:
2.
3.
RITZMAN, L. P.; KRAJEWSKI, L. J. Administrao da Produo e Operaes. Editora Prentice Hall, So Paulo, 2005; SLACK, N. H.; CHAMBERS, S.; HARLAND, C; HARRISON, A; JOHNSTON, R. Administrao da Produo. Editora Atlas, So Paulo, 2002; MOREIRA, D. A. Administrao da Produo e Operaes. Editora Pioneira, So Paulo, 2004.
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Bibliografia
1.
Complementar:
2.
3. 4. 5.
CORRA, H. L.; GIANESI, I. G. N.; CAON, M. Planejamento, Programao e Controle da Produo MRP II/ERP: Conceitos, uso e implementao. 4 Edio, Editora Atlas, So Paulo, 2001; HALL, R. Organizaes Estruturas e Processos. Editora Prentice Hall, Rio d eJaneiro, 1982; DAVENPORT, T. Reengenharia de Processo. Editora Campus, Rio de Janeiro, 1994; WALLACE, T. F. Planejamento Moderno da Produo. Editora IMAM, So Paulo, 2003; CHIAVENATO, I. Planejamento e Controle da Produo. 2 Edio, Editora Manole, 2008.
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Introduo
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INTRODUO GESTO DA PRODUO
a maneira como as organizaes produzem bens e servios;
Tudo que se come, veste, usa, l, produzido de alguma forma;
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Gesto
da Produo;
Gerenciar processos de tranformao de insumos em resultados na forma de produtos ou servios;
Processo:
Qualquer atividade ou conjunto de atividades que parte de um ou mais insumos, tranformando-os e lhes agregando valor, criando um ou mais produtos (ou servios) para os clientes;
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Tipos
de processo:
Atividades
Ex: Fbrica
Processo primrio: matria-prima Outros processos:
Processamento de pedidos; Acerto de entregas; Controle de estoque;
produtos;
Ex: Empresa area

Movimentao de passageiros e bagagens; Reservas, atendimento a passageiros; Programar a tripulao, etc.
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Tanto
as organizaes industriais quanto as de servios compreendem em todo o processo e toda pessoa de uma organizao que possui clientes;
Clientes externos:
Usurios finais ou intermedirios que compram produtos e servios; Ex: fabricantes, atacadistas e varejistas;
Clientes internos:
Um ou mais empregados que dependem de insumos de processos anteriores para executar novos processos.
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Subprocessos
em banco:
Banco
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10
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Exerccio:
Descreva as relaes input-processo-output encontradas nos seguintes sistemas:

Lavanderia; Padaria; Linha de montagem de automveis.
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Gesto da Produo
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GESTO DA PRODUO
Controle
dos processos que transformam insumos em produtos e servios; A rea de operaes gerencia os estes processos:
Cada parte de uma organizao precisa projetar e operar processos e tratar qualidade, tecnologia e pessoal; Cada parte de uma organizao possui sua prpria identidade e assim, est vinculada s operaes.
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GESTO DA PRODUO
Tipos
de decises tomadas na GP;
Mudanas estratgicas:
Focalizada em toda organizao; Afeta o futuro da empresa;
Processos:
Melhoria nos processos existentes;
Qualidade:
Estabelece um padro para o produto e servio;
Capacidade, localizao e layout; Decises operacionais:
Gerenciamento da cadeia de suprimentos, estoque, planejamento de recursos e produo.

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GESTO DA PRODUO
GP como
funo:
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GESTO DA PRODUO
GP como
funo:
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GESTO DA PRODUO
Diferena entre
Manufatura e Servio:
Servios
Manufatura
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GESTO DA PRODUO
Comparativo
dos Setores:
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CURIOSIDADE
Henry
Ford Inventor da linha de montagem:
No incio do sec. XX os carros eram difcies de dirigir e de fazer funcionar; Porm, em 1908 Henry Ford lanou um carro simples e barato, um produto de srie de fcil acesso; Para tanto, Ford criou a linha de montagem, onde as vrias etapas de fabricao foram distribuidas ao longo de uma esteira rolante e cada empregado deveria acoplar um componete padronizado;
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CURIOSIDADE
Fyodorov

O Ford da Oftamologia:
Oito pacientes so posicionados em um crculo mvel apenas com os olhos descobertos; Os cirurgies cada um em sua estao de trabalho so posicionados em torno do circulo; As atividades eram monitoradas por televisores e comunicao era realizada por meio de microfones; Detalhe: A taixa de sucesso da operao era surperior a convencional.
30
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90% 75% 50% 30% 20% 10% 5%

Introduo Gesto de Produo; Estratgia e tomada de deciso; Gerenciamento de processos:

Localizao de instalaes; Layout; Administrao de projetos;

Gesto da Produo I - Prof. Hugo Ribeiro

Capacidade produtiva; Gesto de falhas:

Teoria das filas; Sistemas de produo.

Mapeamento de Processo MAI

Instalaes Industriais Layout Filme JUN

INTRODUO GESTO DA PRODUO

a maneira como as organizaes produzem bens e servios;

Tudo que se come, veste, usa, l, produzido de alguma forma;

INTRODUO GESTO DA PRODUO

Gerenciar processos de tranformao de insumos em resultados na forma de produtos ou servios;

Gesto da Produo I - Prof. Hugo Ribeiro

INTRODUO GESTO DA PRODUO

Ex: Empresa area

INTRODUO GESTO DA PRODUO

INTRODUO GESTO DA PRODUO

INTRODUO GESTO DA PRODUO

INTRODUO GESTO DA PRODUO

Descreva as relaes input-processo-output encontradas nos seguintes sistemas:

de decises tomadas na GP;

Melhoria nos processos existentes;

Estabelece um padro para o produto e servio;

Capacidade, localizao e layout; Decises operacionais:

Gerenciamento da cadeia de suprimentos, estoque, planejamento de recursos e produo.

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Ford Inventor da linha de montagem:

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