limpeza

Produtos de

Antnia Fdia Valentim de Amorim Francisco Fbio Castelo Branco

limpeza
Antnia Fdia Valentim de Amorim Francisco Fbio Castelo Branco

Produtos de

Fortaleza 2012

2011 by Edies Demcrito Rocha

Fundao Demcrito Rocha Presidente: Luciana Dummar Editora: Regina Ribeiro Coordenao Editorial: Elosa Maia Vidal Coordenao Geral do Projeto: Francisco Fbio Castelo Branco Editor de Design: Deglaucy Jorge Teixeira Projeto Grfico: Arlene Holanda Capa: Welton Travassos Reviso: Wilson P. Silva Editorao Eletrnica: Welton Travassos Catalogao na fonte: Ana Kelly Pereira Ilustraes: Eli Barbosa e Leonardo Filho Fotos: Fbio Castelo

Valentim, Fdia. V155p Produtos de limpeza / Fdia Valentim, Fbio Castelo Branco. Fortaleza: Edies Demcrito Rocha; Instituto Centro de Ensino Tecnolgico, 2011. 88 p.: il. color. ISBN 978-85-7529-524-3

1. Processos de fabricao 2. Materiais de limpeza 3. Branco, Fbio Castelo I. Ttulo. CDU 67.02+ 646.61

Todos os direitos desta edio reservados a:

Edies Demcrito Rocha Av. Aguanambi, 282/A - Joaquim Tvora - Cep 60.055-402 - Fortaleza-Cear Tel.: (85) 3255.6270 - 3255.6036 - 3255.6256 - Fax (85) 3255.6276 edicoesdemocritorocha.com.br | edr@fdr.com.br I livrariaedr@fdr.com.br

Para aproveitar ao mximo o curso voc precisa

Durante as aulas
Prestar ateno ao que o instrutor explica e demonstra. Pedir ao instrutor para explicar novamente, caso no tenha entendido alguma coisa. Fazer todas as atividades para ver se voc realmente aprendeu o que foi ensinado. Prestar muita ateno s aulas prticas. So elas que preparam o profissional eficiente.

Em casa
Ler tudo com ateno. Se achar uma palavra difcil, no se preocupar. Marcar a palavra e perguntar o que significa ao instrutor ou pesquisar num dicionrio. Procurar associar o que est escrito com as figuras existentes no texto. O instrutor est sua disposio para tirar dvidas, portanto pergunte vontade. Esforce-se e aprenda!!!

Aprende-se a fazer, fazendo...

Sumrio
Introduo. ...................................................................................... 07 Lio 1 Montagem de uma pequena indstria de Produtos de Limpeza. ............................................................... 09 Lio 2 Registro de produtos e custos. ...................................................... 16 Lio 3 gua sanitria e alvejantes para roupas coloridas....................... 21 Lio 4 Desinfetantes................................................................................. 35 Lio 5 Tensoativos: Detergentes e Limpa vidros..................................... 44 Lio 6 Sabes........................................................................................... 55 Lio 7 Amaciantes. .................................................................................... 66 Lio 8 Cera lquida.................................................................................... 68

Lio 9 Espessantes................................................................................... 70 Lio 10 Preservantes.................................................................................. 74 Lio 11 Toxidade dos produtos de limpeza. ............................................... 77 Lio 12 Fragrncias.................................................................................... 80 Lio 13 Regras de segurana. .................................................................... 82 Referncias.................................................................................... 88

Introduo
A indstria de produtos de higiene e limpeza movimenta cifras considerveis, no s no Brasil como no mundo. A necessidade de assepsia e asseio pessoal a principal fora motriz desta indstria. O mercado de produtos de limpeza, cujas marcas so amplamente divulgadas nos meios de comunicao de massa, dominado por empresas de grande porte. No entanto, tem surgido, nos ltimos anos, um grande nmero de pequenas empresas dedicadas ao ramo. Essas desenvolveram um segmento prprio de mercado, o que permite a colocao de seus produtos em condies de concorrncia com as grandes empresas. O presente texto tem como propsito fornecer, de modo simples e prtico informaes tcnicas visando produo e ao de produtos de limpeza domstica tais como os sabes, detergentes, saneantes, alvejantes, desinfetantes, desodorizantes, esterilizantes, algicidas e fungicidas para piscinas e gua sanitria como so sintetizados, como removem a sujeira, principalmente a gordura, e o conceito de biodegrabilidade. Os sabes e detergentes so as substncias que tem como finalidade a limpeza e conservao de superfcies inanimadas. Os saneantes so substncias ou preparaes destinadas higienizao, desinfeco domiciliar, em ambientes coletivos e/ou pblicos, em lugares de uso comum e no tratamento de gua. Os alvejantes exercem ao branqueadora e os desinfetantes so formulaes que tm na sua composio substncias microbicidas. Desodorizantes so formulaes que tm na sua composio substncias microbioestticas, capazes de controlar os odores desagradveis advindos do metabolismo microrgnico. Algicidas e fungicidas so substncias ou produtos destinados matar algas e todas as formas de fungos.

Saneantes: so substncias destinadas desinfeco, higienizao ou desinfestao domiciliares e de ambiente coletivos.

Biodegradabilidade: so substncias que os produtos de sua decomposio retornam aos ciclos biolgicos.

Microbicidas: que possui propriedades de matar germes Microbioestatsticas: so substncias capazes de controlar odores desagradveis advindos do metabolismo dos microorganismos.

Lio

Montagem de uma pequena indstria de Produtos de Limpeza

Nos dias atuais verifica-se uma procura acentuada pelos produtos de limpeza usados principalmente em casa. Para iniciar uma pequena indstria de material de limpeza, num mercado onde atuam desde aos grandes produtores at indstrias caseiras que dominam certas faixas de consumo, importante que o empreendedor tenha conhecimento das tcnicas de produo bem como o mercado onde vai atuar e qual faixa de consumidor que pretende atingir. A pequena empresa vista como a sada para aqueles que querem trocar as amarras do trabalho assalariado pela da auto-realizao e do sucesso conquistado por meio do prprio esforo. As tcnicas apresentadas neste caderno representam um roteiro, uma espcie de moldura em que cada um ter, necessariamente, que colocar o seu talento, sua competncia e, sobretudo, sua dedicao para o desenvolvimento do seu empreendimento. Saber conviver com o risco e tirar proveito das oportunidades so as caractersticas necessrias para a atividade empresarial. Muitos motivos estimulam as pessoas e abrir um negcio prprio. Os mais comuns so: vontade de ser independente, ser o patro em vez de empregado, ganhar dinheiro, realizar outras aspiraes alm daquelas que lhe permitia a condio de empregado, mostrar sua competncia, sua capacidade de abrir e manter um negcio e trabalhar e tirar frias quando quiser. Ser empresrio exige sempre sacrifcios que muitos no esto dispostos a fazer. Entre alguns desses esto os seguintes: a maioria trabalha de 12 a 15 horas dirias em seu negcio, em vez de oito horas, como empregado; raramente tiram frias e, quando o fazem, por poucos dias, mas no esquecem o telefone s para saber como vo as coisas em seu negcio.

Quais as caractersticas que definem o perfil do empreendedor?

Em qual segmento do mercado deve competir uma pequena empresa de saneantes?

s vezes envolvem-se tanto com a empresa que diminui o tempo disponvel para a famlia; sua to desejada independncia torna-se relativa, quando se observa a dependncia aos fornecedores, bancos, clientes, funcionrios, governo, etc. O patrimnio pessoal do empreendedor fica comprometido com as operaes do novo negcio e talvez at vinculado como garantia de algum emprstimo tomado pela empresa. A vontade de ganhar muito dinheiro pode esbarrar num obstculo definitivo: competncia. A inteno apenas no suficiente necessrio que o empresrio demonstre a capacidade de gerir seu negcio. Entretanto, mais e mais pessoas, no Brasil e no mundo, desejam tornar-se empreendedoras. Quando esse desejo acompanhado de uma deciso amadurecida e consistente, uma manifestao saudvel de vitalidade e renovao da sociedade e um passo importante para a satisfao de uma necessidade pessoal. Montar uma Pequena Industria de Produtos de Limpeza geralmente associada ideia de criao de um negcio por meio de capital pessoal. Sua administrao requer qualidades de empreendedor deste a montagem e a organizao da produo, tendo em vista vender os produtos com custos competitivos. Uma pequena empresa de produo de saneantes no deve competir no segmento do mercado representado pelas donas de casa que so fiis s marcas tradicionais, principalmente sob a influncia dos meios de comunicao. Portanto, deve atuar no mercado onde as caractersticas bsicas o consumo em massa e as vendas possam ser feitas a granel, ou embalagens de grande capacidade como condomnios, bares, restaurantes, hospitais, indstrias, reparties pblicas, lanchonetes e estabelecimentos comerciais em geral. Os produtos devem ser feitos com a qualidade recomenda ou superando padres estabelecidos. A regra bsica buscar sempre novas tcnicas de produo que possam melhorar o produto final de sua empresa. importante o planejamento e monitoramento sistemticos da produo, caractersticas essenciais da efetiva organizao dos negcios de uma empresa por menor que seja.

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Para montagem de uma pequena indstria de produtos de limpeza, recomenda-se a procura de empresas especializadas na fabricao de equipamentos e instalaes. Inclusive algumas distribuem as tcnicas bsicas de produo, e matria prima necessria a sua fabricao. Alguns equipamentos tambm podem ser adaptados para uso nas indstrias caseiras como bombonas e remo de plstico que serve como misturador e pode ser usado para produo de detergentes, desinfetantes, amaciantes, gua sanitria e outros.
Fbio Castelo, 17.09.2010

Bombona de 200 litros com um remo de plstico

O local de funcionamento de uma pequena indstria de produtos de limpeza, deve ter condies fsicas, higinico-sanitrias e tcnicas e acesso a gua potvel, isenta de sais minerais e micro-organismos. O reservatrio de gua dever ser mantido tampado, limpo e esgotado periodicamente, evitando possibilidade de proliferao de insetos prejudiciais sade. O local deve ser aprovado pelo rgo estadual responsvel, e sugere-se que deva ser dividido em setores ou reas tais como: administrao, depsitos de armazenagem de matria-prima e embalagem, lavagem de embalagens, produo, armazenagem do produto acabado, controle de qualidade e expedio. A seguir mostrado um desenho bsico com os diversos setores para montagem de pequena indstria de produtos de limpeza.

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Lay-out (100 m - rea industrial)

Obs.: O depsito de hipoclorito deve ter tubulao de pvc para deixar escapar o gs para fora da fbrica.

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Os setores mostrados no desenho devero apresentar as seguintes condies: Setor da Administrao: deve ser um local de fcil acesso para vendas, constitudo de sala para recepo de clientes, secretaria e salas para setor de contabilidade e diretoria equipadas com fone/fax e computadores e impressora. Almoxarifado de matria-prima e embalagens: deve ser de fcil acesso para recepo das matrias-primas e embalagens, com iluminao e ventilao adequadas. rea de lavagem de embalagens: deve ter tanques para lavagem e secagem das embalagens em dimenses adequadas. O piso e paredes devero ser de materiais resistentes, impermeveis e de fcil limpeza. O ambiente deve ter boa iluminao e ventilao adequada. rea de produo: deve ter trnsito fcil, piso impermevel, antiderrapante, que atenda s exigncias de higiene sanitrias. O local deve ser arejado e com exaustores. As paredes e o teto devero ser revestidos de material impermevel, resistente, de fcil limpeza e de cor clara. A iluminao dever ser adequada ao ambiente. Os equipamentos devero ser em nmero suficiente e adequado ao fim a que se propem, de material resistente, lavvel e instalado de maneira ordenada. Sugere-se que as tubulaes de gua e gs sejam aparentes para facilitar a manuteno. Laboratrio de controle de qualidade: deve ser dirigido por um qumico devidamente registrado no Conselho Regional que ser responsvel para efetuar as anlises qumicas da matria-prima e do produto acabado, para que tenha credibilidade no mercado. Esse setor dever ter uma rea mnima de 15 m para o bom andamento das anlises e estar aparelhado com capela de exausto, equipamentos e vidraria adequados. O piso, teto e paredes devero ser de material impermevel, resistente e de fcil limpeza. O ambiente dever ter boa iluminao e ventilao adequada.

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Fbio Castelo

Quais as funes do laboratrio de controle de qualidade?

Laboratrio de controle de qualidade

O produto acabado s passar para a rea de expedio aps a anlise e liberao do controle de qualidade.

 Os funcionrios devero trabalhar devidamente paramentados (com avental, gorro, luvas e calado fechado). O uso de mscaras contra gases importante e necessrio quando a matria-prima txica e/ou voltil.  O produto acabado deve ser armazenado em ambiente com ventilao e protegidos da luz, do calor e da umidade, embalado em recipiente adequado, rotulado segundo a legislao vigente e armazenado em prateleiras ou estrados de madeira, em local de fcil acesso.  rea de expedio deve ser localizada de modo a facilitar a distribuio do produto acabado que dever estar devidamente embalado, rotulado e disposto de maneira ordenada quanto data de fabricao. Quando encaixados, as caixas devero estar em prateleiras ou estrados protegidos da luz, calor e umidade.

Manuseio da matria-prima
A matria-prima dos produto de limpeza so substncias qumicas com um certo grau de periculosidade, portanto o manuseio dessas substncias exige um cuidado redobrado para no causar srios danos sade. Assim, evite alimentar-se no local de produo, cheirar e tocar os produtos qumicos. Trabalhe sempre protegido com botas de borracha, luvas de

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proteo, mscara de segurana contra gases (os cidos fortes liberam gases e elevam a temperatura quando diludos com gua) e avental de proteo. Os cestos de lixo devem ser distribudos estrategicamente pelo ambiente. Jamais jogue materiais slidos nas pias e ralos. Trabalhe os lquidos volteis em capela com sistema de exausto. Tenha sempre a mo material de primeiros socorros e caso ocorra algum acidente grave, procure imediatamente a assistncia mdica.

Proteo Coletiva
Para proteo coletiva so necessrios treinamentos peridicos contra incndios e a liberao de gases txicos. Os extintores de incndio devem estar localizados em pontos estratgicos e serem revisados periodicamente.

Resumo da lio
Existem importantes recomendaes sobre a montagem
de pequena indstria de produtos de limpeza. O local de funcionamento de uma pequena indstria de produtos de limpeza deve ter condies fsicas, higinico-sanitrias e tcnicas e acesso a gua potvel. Os principais setores de uma pequena indstria de produtos de limpeza so: setor administrativo, almoxarifado, rea de lavagem de embalagens, rea de produo e laboratrio de controle qualidade. Os funcionrios devero trabalhar devidamente protegidos. O produto acabado deve ser armazenado em ambiente com ventilao e protegidos da luz, do calor e da umidade A rea de expedio deve ser localizada de modo a facilitar a distribuio do produto acabado. A matria-prima dos produto de limpeza so sustncias qumicas com um certo grau de periculosidade.

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Lio
Carcinognicos: substncia que provoque, agrave ou sensibilize o organismo para o surgimento de um cncer.

Registro de produtos e custos

Alm do registro normal da empresa na Junta Comercial, o empresrio do setor de produtos de limpeza deve se preocupar com o registro de marca no INPI, que lhe dar o direito e exclusividade de uso, e com o registro do produto junto Diviso de Produtos Domissanitrios (DIPROD) do Ministrio da Sade. Alm disso, seus produtos requerem o aval de um qumico, registrado no Conselho Regional de Qumica (CRQ), que deve ficar disposio da empresa no mnimo trs horas por dia.

Classificao quanto ao risco

Teratognico: tudo que pode causar dano ao embrio ou feto durante a gravidez.

Para efeito de registro, os produtos so classificados como de Risco I e Risco II. Produtos de Risco I Compreendem os saneantes domissanitrios e afins em geral, excetuando-se os classificados como de Risco II. Os produtos classificados de Risco I devem atender ao disposto em legislaes especficas e aos seguintes requisitos: a) Produtos formulados com substncias que no apresentem efeitos comprovadamente mutagnicos, teratognicos ou carcinognicos em mamferos. b) Produtos com DL50 oral para ratos, superiores a 2000 mg/ kg de peso corpreo para produtos lquidos e 500 mg/kg de peso corpreo para produtos slidos. Ser admitido o mtodo de clculo de DL50 estabelecido pela OMS. c) Produtos cujo valor de pH, em soluo a 1% p/p temperatura de 25 C (vinte e cinco graus Celsius), seja maior que 2 ou menor que 11,5. Produtos de Risco II Compreendem os saneantes domissanitrios e afins que sejam custicos, corrosivos e os produtos cujo valor de pH, em soluo a 1% p/p temperatura de 25 C (vinte e cinco graus Celsius), seja igual ou menor que 2 e igual ou maior que 11,5, aqueles com atividade antimicrobiana, os desinfestantes

Mutagnico: todo agente fsico, qumico ou biolgico que, em exposio s celulas, pode sofrer mutao.

DL50: Dose letal mdia OMS: Organizao Mundial de Sade. p/p: percentual de massa Corrosivos: substncia que por ao qumica pode destruir a pele.

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e os produtos biolgicos base de micro-organismos. Os produtos classificados de Risco II devem atender ao disposto em legislaes especficas e aos seguintes requisitos: a) Produtos formulados com substncias que no apresentem efeitos comprovadamente mutagnicos, teratognicos ou carcinognicos em mamferos. b) Produtos com DL50 oral para ratos, superiores a 2000 mg/kg de peso corpreo para produtos lquidos e 500 mg/kg de peso corpreo para produtos slidos, na diluio final de uso. Ser admitido o mtodo de clculo de DL50 estabelecido pela OMS.

Para maiores informaes consultar a pgina da ANVISA: www.anvisa.gov.br

Custos
Custos so gastos relativos a um bem ou servio utilizado na produo de outros bens ou servios. Com o objetivo de elaborar um novo produto pronto para ser comercializado. No Brasil, o Decreto-Lei N 1.598/77, em seu artigo 14 determina que: "o contribuinte que mantiver sistema de contabilidade de custo integrado e coordenado com o restante da escriturao poder utilizar os custos apurados para avaliao dos estoques de produtos, principalmente para fins fiscais". Uma diferena bsica para a despesa que custo traz um retorno financeiro e pertence atividade-fim, pela qual a entidade foi criada (determinada no seu Contrato Social, na clusula do objeto). J despesa um gasto com a atividademeio e no gera retorno financeiro, apenas propicia um certo conforto ou funcionalidade ao ambiente empresarial. Os custos de uma empresa de produo de material de limpeza geralmente so: matria-prima, energia consumida (eletricidade e/ou combustveis), gua consumida, materiasprimas diversas, mo de obra, depreciao dos itens imobilizados de produo, entre outros.

Como podem ser classificados os saneantes para efeito de registro?

Defina custos

Mtodo de apurao dos custos

Custos Fixos: so os custos que, embora tenham um valor total que no se altera com a variao da quantidade de bens ou servios produzidos, seu valor unitrio se altera de forma inversamente proporcional alterao da quantidade produzida. Exemplo: equipamentos, mquinas, instalaes, pagamento de aluguel.

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Exemplo dos investimentos em Ativos Fixo

Itens
Mquinas e equipamentos Mveis e Utenslios Instalaes Soma Reserva Tcnica (10%) TOTAL

Valor R$
13.340,00 5.042,00 10.500,00 28.882,00 2.888,20 31.770,20

Exemplo de Custos Fixo Mensal

Itens
Salrios e encargos de 5 funcionrios (4 funcionrios um qumico) Honorrios da diretoria gua, luz e telefone e material de expediente Despesas de manuteno Fretes Aluguel e encargos Seguros de maquinas e equipamentos Depreciao do ativo TOTAL

Valor R$
5.661,00 4.000,00 1.000,00 1.000,00 1.500,00 1.000,00 200,00 1.444,10 15.805,10

Custos Variveis: so os custos que, em bases unitrias possuem um valor que no se modifica com alteraes nas quantidades produzidas, porm, cujos valores totais variam em relao direta com a variao das quantidades produzidas. Exemplo: Matria-prima.

Exemplo dos Custos Variveis da gua Sanitria

Itens
Matria-prima xarope de hipoclorito de sdio 1,00 kg Matria-prima gua, soda, barrilha e outros Embalagem Rtulos Soma

Valor R$
0,59 0,20 0,90 0,10 1,79

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Lucro de 20% TOTAL

0,36 2,15

Com 1,00 kg de xarope de hipoclorito de sdio com concentrao de 12,00% e densidade de 1,15 g/mL podemos produzir 4,17 litros de gua sanitria. Com esses dados o custo do litro gua sanitria mostrado na tabela abaixo: Itens
Matria-prima custo por litro de gua sanitria Embalagem Rotulos Soma Lucro de 20% TOTAL

Valor R$
0,19 0,90 0,01 1,10 0,22 1,32

Custos Totais (CT) : a soma de Custos Variveis (CV) mais Custos Fixos (CF), representado pela frmula CT = CV + CF. Custos Diretos: so os custos sucetveis de serem identificados com os bens ou servios resultantes, ou seja, tm parcelas definidas apropriadas a cada unidade ou lote produzidos. Geralmente so representados por mo de obra e pelas matrias-primas. Custos Indiretos: todos os outros custos que dependem da adoo de algum critrio de rateio para sua atribuio produo.

Como calcular o preo de venda

Para o clculo do custo unitrio devemos levantar as quantidades necessrias para a produo de um item. Calcular o valor lquido dos materiais (TOTAL DA NOTA - ICMS - IPI). Para calcular o preo de venda de um determinado produto, basta, saber levantar os custos totais da empresa, fazer algumas operaes simples e seguir as orientaes abaixo, fazendo os ajustes necessrios. Determinar os custos totais da empresa e classific-los em diretos ou indiretos.

O custo total de produo da gua sanitria seria CT = CV + CF (o seu clculo depende da capacitade total de produo da empresa).

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Determinar a quantidade de matria-prima e outras matrias auxiliares para a produo de uma unidade ou lote. Determinar o nmero de horas de mo de obra direta utilizada para produzir uma unidade ou lote. Levantar os custos indiretos mensais de produo com combustvel, energia, despesas administrativas e etc. Elaborar uma planilha para cada produto, conforme modelo a seguir.

Clculo do preo de um litro de gua sanitria

Descrio
Matria Prima Hipoclorito de sdio gua, soda, barrilha e outros TOTAL 1 Embalagem Garrafa Tampa Rtulo TOTAL 2 TOTAL GERAL (1 + 2)

Unidade
Kg Litro

Custo Unitrio
0,14 0,05 0,19 0,70 0,20 0,01 0,91 1,10

Quais so os mtodo de apurao dos custos?

pea pea pea

Resumo da lio
necessrio o registro da empresa na Junta Comercial,
no INPI e o registro do produto junto Diviso de Produtos Domissanitrios (DIPROD) do Ministrio da Sade. H necessidade de contratao de um qumico, registrado no Conselho Regional de Qumica (CRQ). Para efeito de registro, os produtos so classificados como de Risco I e Risco II. Custos so gastos relativos a um bem ou servio utilizados na produo de outros bens ou servios. Os custos podem ser classificados em Custos Variveis, Custos Fixos, Custo Total, Custos Diretos e Indiretos.

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Lio

3
Desinfeco a eliminao dos microorganismos patognicos, com exceo dos esporos.

gua sanitria e alvejantes para roupas coloridas

A gua sanitria um produto domissanitrio com eficiente ao bactericida e branqueadora, usada para limpeza e desinfeco de superfcies. Na sua composio qumica tem hipoclorito de sdio (NaClO) contendo entre 2 a 2,5% de cloro ativo, barrilha e soda custica. muito utilizada como agente clareador (alvejante) e possui excelente ao bactericida, dissolve substncias orgnicas mortas e acabando com odores desagradveis. Trata-se de um produto txico, por isso, se for usada em excesso e sem os cuidados necessrios pode causar danos a sade. Quando usada em roupas coloridas produz manchas que no podem ser retiradas.

Cloro
O cloro no existe em estado livre na natureza, mas apenas no estado combinado. Aparece, principalmente, na forma de cloretos (Cl-) na gua do mar. Ele produzido em larga escala no mundo inteiro e sua obteno pode ser feita industrialmente, pela eletrlise de soluo de cloretos, conforme
reao a segui:

Na = Sdio Cl = Cloro H = Hidrognio O = Oxignio

Principais reaes do cloro

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Pungente: combinao entre sabor e odor, podendo irritar a mucosa do nariz e da boca.

Caractersticas do cloro O cloro nas condies normais de temperatura e presso um gs amarelo-esverdeado com odor pungente e irritante. Ele pode ser liquefeito por aplicao de presso a baixas temperaturas, formando um lquido claro de cor mbar que tem um odor irritante e sufocante. O cloro quer gasoso ou lquido, no explosivo, nem inflamvel. um comburente e de forma idntica ao oxignio, capaz de manter a combusto de certas substncias. Muitos produtos qumicos orgnicos reagem facilmente com o cloro e em alguns casos com grande violncia, podendo causar exploso. O cloro pouco solvel na gua sendo sua solubilidade mxima em torno de 9 C. Abaixo dessa temperatura h uma tendncia do cloro de se combinar com a gua, formando hidrato cristalino, com tendncia a se cristalizar. A solubilidade do cloro na gua mostrada no quadro a seguir.
Quadro 1

Solubilidade do cloro na gua

Temperatura C
10 20 30 40 50 60 70

Solubilidade g/L
10,0 7,3 5,7 4,6 3,9 3,3 2,8

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Solubilidade do cloro na gua

Temperatura C
80 90 100
Fonte: CETESB

Solubilidade g/L
2,2 1,3 0

Aplicaes do cloro O cloro usado para os mais diferentes fins: como alvejante de polpa de madeira, de papel, de fibras de algodo e de linho, na produo de plsticos (PVC e outros), tratamento de gua potvel, tratamento de piscinas, na produo de solventes clorados, agroqumicos, produtos sanitrios, anticongelantes e antidetonantes, fluidos de refrigerao. tambm usado como intermedirio em numerosos outros produtos qumicos tais como: anticoagulantes, poliuretanos, lubrificantes, amaciantes de tecidos, fluidos para freios, fibras de polister, insumos farmacuticos e na sntese de muitos outros produtos. Nas estaes de tratamento de gua o cloro utilizado para desinfeco e usa-se de 0,3 a 2,0 g de cloro por tonelada de gua, dependendo do grau de contaminao. Os compostos mais usados so: hipoclorito de sdio (NaClO), dixido de cloro (ClO2), clorito de sdio (NaClO2) e hipoclorito de clcio (cal clorada - CaCl(OCl). Desinfeco pelo cloro At que a teoria sobre os micro-organismos causadores de doenas fosse estabelecida, em meados de 1880, acreditavase que os odores eram os meios pelos quais as doenas eram transmitidas. Portanto, na tentativa de se controlar os odores que surgiu a desinfeco, tanto da gua como dos esgotos. Entende-se por desinfeco a destruio de organismos patognicos, capazes de produzir doenas, ou de outros organismos indesejveis, Tais organismos podem aparecer na gua e sobreviver por vrias semanas a temperaturas prximas a 21C ou, possivelmente, por vrios meses a baixa temperatura. Alm desse fator, sua sobrevivncia

Antidetonante: substncia que evita a detonao.

Anticoagulante: substncia usadas para prevenir a formulao de trombos sanguneos.

Poliuretano: polmeros unidos por ligaes orgnicas de carbamatos: R-NHCOOR

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depende de vrios outros: ecolgicos, fisiolgicos e morfolgicos, pH, turbidez, oxignio, nutrientes competio com outros organismos, resistncia a substncias txicas, habilidade na formao de esporos, etc. Por outro lado, as doenas causadas por micro-organismos dependem da virulncia, da sua concentrao, do modo de contato e da resistncia do hospedeiro. Para ilustrar essa inter-relao, Theobold Smith sugeriu a equao:
D = NV/R Onde: D = probabilidade da doena. V = Virulncia. N = Nmero de organismos. R = Resistncia do hospedeiro.

Quando o produto NV maior do que R advm a doena, o que provavelmente no ocorrer em caso contrrio. Alguns dos elementos dessa equao no podem ser medidos em termos numricos; entretanto, caso se use a desinfeco da gua, o valor N poder ser reduzido (ou mesmo igualado a zero). A desinfeco da gua implica na destruio de organismos causadores de doenas e de outros de origem fecal, mas no necessariamente a destruio completa de formas vivas. Este ltimo caso designa-se esterilizao, se bem que, muitas vezes, o processo de desinfeco seja levado ao ponto de esterilizao. Histrico da desinfeco pelo cloro A clorao surgiu com o objetivo de desodorizao. Assim, o primeiro composto clorado empregado foi o hipoclorito de sdio (NaOCI). Inicialmente a clorao era usada para a desinfeco das guas somente em casos de epidemias. A partir de 1902 foi adotada de maneira contnua na Blgica. Em 1903, estudando a destruio de organismos patognicos pelo cloro, Lieutenant Nesfield da British Indian Army Medical Service sugeriu o uso do cloro guardado em cilindros revestidos com chumbo, o que s em 1909, se tornou vivel. A desinfeco o principal objetivo do uso do cloro em tratamento de gua.

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A primeira dcada (1908-1918) marcou o incio da clorao das guas com a aplicao de uma pequena quantidade de cloro cujo residual no era conhecido. A segunda dcada (1918-1928) foi o perodo em que se observou acentuada expanso no uso do cloro lquido. Entretanto, da mesma maneira que na primeira dcada, a quantidade de cloro residual no era conhecida. A terceira dcada (1928-1938) caracterizou-se pelo emprego das cloraminas. O processo cloro-amina foi introduzido em 1928 e, com a adoo deste processo, tornou-se prtica a adio de Amnia juntamente com Cloro numa razo de aplicao de maneira a obter-se um residual em cloraminas. Entretanto, nenhum teste especfico era utilizado para determinar os residuais do Cloro. A quarta dcada, (1938-1948) foi a dcada da clorao ao Break Point (Ponto de Inflexo). Neste perodo observouse a existncia de outra forma do Cloro residual. O conhecido como Cloro residual livre ou, simplesmente, Cloro livre. Durante esta dcada utilizou-se testes para identificao e controle dos residuais de Cloro. A quinta dcada (1948-1958) foi a do refinamento da clorao. A prtica da clorao que apresenta os dois tipos de Cloro (Cloro combinado e Cloro livre) desenvolveu-se baseada em controles bacteriolgicos. Na sexta dcada (1958-1968) ocorreu o aprimoramento do controle bacteriolgico e da determinao do cloro residual. Da stima dcada (1968-1978) at o fim do sculo passado e a primeira dcada deste sculo ocorreram sensveis melhoras nas tcnicas de clorao, de controle bacteriolgico e determinao de teor de cloro livre, graas principalmente ao aumento de preciso dos equipamentos e a automao dos mtodos de dosagem. Observa-se que a clorao, apesar de quase um sculo de utilizao, somente nos ltimos decnios que se apresentou com tcnica avanada, dando, portanto, ao usurio, a segurana necessria para este desinfetante ser utilizado em gua de abastecimento.

Quais as principais aplicaes do Cloro?

Cloraminas: substncia formada por cloro, nitrognio e hidrognios utilizada como desinfetante.

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Intoxicaes por cloro A ao do cloro sobre organismo humano essencialmente custica, atacando principalmente a mucosa broncopulmonar. Em presena de matria orgnica facilmente oxidvel decompe a gua e com o hidrognio forma o cido clordrico, de intensa ao custica, e oxignio que, por sua vez, atua sobre os tecidos como oxidante enrgico. A corroso produzida pelo cido clordrico sobre os alvolos origina a destruio do endotlio com transudao de soro sanguneo e, consequentemente causando o edema pulmonar agudo, com morte por asfixia. O seu limite de tolerncia de 0,8 ppm.
Transudao: passagem por causa inflamatria ou no de um lquido orgnico atravs de uma membrana ou de uma superfcie delgada do organismo.

Hipoclorito de sdio Hipoclorito de sdio produzido pela combinao do cloro com a soda custica. Apresenta-se como uma soluo com cerca de 10 a 15% de cloro disponvel, fornecido em bombonas ou em carro-tanque. A soluo razoavelmente instvel e se deteriora rapidamente. Essa deteriorao pode ser reduzida atravs de um processo de fabricao mais cuidadoso e pelo controle de alcalinidade. A maior estabilidade obtida quando o pH est prximo a 11, e quando no apresenta ctions de metais pesados. O armazenamento deve ser feito em temperatura inferior a 30 C, pois acima dessa temperatura a decomposio cresce rapidamente. O armazenamento em rea escura e temperatura no muita elevada reduz grandemente a taxa de deteriorao. De qualquer forma, a vida da soluo limitada entre 60 e 90 dias. A soluo de hipoclorito de sdio corrosiva, ataca a pele, os olhos e outros tecidos do corpo. Apresenta uma grande facilidade para dosagem, que pode ser feita a partir da soluo original. Reaes do cloro com gua Quando o Cloro adicionado em gua quimicamente pura, tem-se a reao:

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Em temperatura normal essa reao completada em poucos segundos. Observa-se que, com o abaixamento do pH, o equilbrio da reao desloca-se na formao de Cl2; isso, entretanto, no acontece para soluo diluda e pH acima de 4 (quatro). Neste caso o equilbrio se desloca para a direita, portanto, pouco Cl2 existe. A ao desinfetante e oxidante do Cloro controlada pelo HOCI (cido hipocloroso) que se dissocia instantaneamente segundo a reao:

O cido hipocloroso formado fraco e fracamente dissociado em pH abaixo de 6 (seis). O pH das guas de abastecimento normalmente est na faixa em que h existncia tanto de HOCI como de OCl-. Por exemplo: para uma gua de pH = 8 a 20 C tem-se 72% OCl- e 28% HOCI. O Cloro na forma de Hipoclorito de Clcio (cujo nome comercial cal clorada) e de Hipoclorito de Sdio, quando em contato com a gua, ioniza-se segundo as reaes:

O on hipoclorito tambm estabelece um equilbrio com ons de hidrognio, dependendo do pH, ou seja, da concentrao de ons de hidrognio na gua, conforme mostra a equao (2). Observa-se ento que parte do Cloro disponvel reage com gua para formar cido hipocloroso, ons hipoclorito e cido clordrico. O cido clordrico formado combina-se com a alcalinidade natural da gua ou com a alcalinidade introduzida para fins de tratamento, reduzindo-as e alterando dessa forma o pH o qual, por sua vez, influi no grau de dissociao do cido hipocloroso, conforme demonstrado. O cloro existente na gua na forma de cido hipocloroso e de on hipoclorito definido como cloro residual livre. Aplicao: quanto maior a concentrao e/ou o tempo maior

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B. Subtillis: espcie de bacteria gram-positiva, saprofita comum ao solo e a gua.

o espectro de ao, podendo ser utilizado como desinfetante de baixo a alto nvel.  Espectro de ao: tem amplo espectro de ao, chegando a ter ao sobre esporos de B. subtillis. Atua concentraes to baixas como 25 ppm para microorganismos mais sensveis. Mais usualmente utilizada em concentrao de 1000 ppm.  Caractersticas: o desinfetante mais amplamente utilizado. Apresenta ao rpida e baixo custo. bastante instvel e inativado por matria orgnica. considerado como prejudicial ao ambiente.  Compatibilidade com materiais: bastante corrosivo, principalmente de metais e tecidos de algodo e sintticos.  Aplicao: depender da concentrao. Basicamente utilizado em superfcies fixas. Embora possua algumas recomendaes para materiais de terapia respiratria os resduos de cloro, principalmente com o uso prolongado, se tornam impedimento. Utilizado para tratamento de tanques e de gua.

Produo de gua sanitria

A gua sanitria um produto domissanitrio com eficiente ao bactericida e branqueadora, constitudo de hipoclorito de sdio (NaClO) contendo entre 2,0 a 2,5% de cloro ativo, barrilha, soda custica e gua potvel. A soluo de hipoclorito de sdio industrial : a principal matria-prima utilizada na fabricao de gua sanitria e deve apresentar um teor mnimo de cloro ativo igual a 10% e um pH de 10. Segundo a portaria N 89, de 25 de agosto de 1994, da ANVISA o pH mximo do produto puro dever ser de 13,5 e do produto diludo a 1% (p/p) dever ser de 11,5. Quando dizemos que uma soluo de hipoclorito de sdio tem 12% de cloro ativo, isto quer dizer que em 100 kg da soluo concentrada encontramos 12 kg de cloro livre e densidade aproximada de 1,15 g/mL. Determinao do teor de cloro ativo Para determinar o teor de cloro ativo em uma soluo de hipoclorito de sdio usa-se o mtodo iodomtrico. A determi-

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nao do cloro ativo baseia-se na dissociao inica do on hipoclorito (ClO) em meio cido formando cloro (Cl2), O cloro livre formado na reao determinado iodometricamente, pela adio de iodeto de potssio (KI) e cido actico na soluo de hipoclorito de sdio. A quantidade de iodo liberado equivalente ao cloro livre que pode ser determinado pela titulao com uma soluo padro de tiosulfato de sdio (NaSO) atravs de uma bureta calibrada.
Material para o mtodo iodomtrico:

Como produzido o hipoclorito de sdio?

Soluo de Iodeto de potssio...........................20 % cido actico. ........................................................ 1/4 Soluo de hipoclorito de sdio.......................10 mL Tiosulfato de sdio padronizado................. 0,1 mol/L Soluo de amido . ..............................................1 % Vidraria e equipamentos: bureta calibrada de 50 mL, erlenmeyer, pipetas calibradas e volumtricas e vidro de relgio, suporte para bureta e balana analitica
Fbio Castelo, 21.10.2010

Pipetas volumtricas e calibradas

Procedimento para determinao do teor de cloro ativo no xarope de hipoclorito de sdio

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1. Mea com pipeta volumtrica 10 mL da amostra do xarope de hipoclorito de sdio e dilua em gua destilada para 100 mL utilizando balo volumtrico. Homogeneze. 2. Retire uma alquota de 20 mL da soluo diluda da amostra e transfira para o erlenmeyer. Adicione 25 mL da soluo com 20% de Iodeto de potssio e acidifique o meio com 25 mL de cido actico 1 : 4. 3. Cubra o erlenmeyer com vidro relgio e aguarde pelo menos cinco minutos. 4. Titule o Iodo liberado com soluo padro de Tiosulfato de sdio, at que a colorao torne-se amarelada. 5. Adicione ento, 50 mL de gua destilada e 2 mL de uma soluo de amido 1% recm preparada. A colorao da soluo torne-se azul-violcea. Continue a titulao at a soluo tornar-se incolor. 6. Anote o volume gasto na titulao e calcule o teor de cloro ativo na amostra do xarope de hipoclorito de sdio, expressando o resultado em ppm (parte por milho) e em percentagem (% m/v).
Fbio Castelo, 21.10.2010

Titulao com uso de uma bureta calibrada

A quantidade de gua, que se deve acrescentar soluo concentrada de hipoclorito de sdio para obter-se a gua

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sanitria, depende do ttulo da soluo de NaClO. A quantidade de NaClO pode ser calculada pela seguinte frmula:

Barrilha o nome comercial do Carbonato de Sdio (Na2CO3) que uma substncia alcalina, de cor branca, em forma de p (Barrilha Leve) ou gro (Barrilha Densa), sem cheiro e higroscpico, ou seja, absorve umidade lentamente quando exposta a atmosfera, sendo responsvel pela aglomerao do produto.

Envasar: encher a garrafa.

Material 1. Hipoclorito de sdio (NaClO). .............................. 2,90 L 2. Carbonato de sdio (Barrilha leve - Na2CO3..... 100 g 3. Soda custica (NaOH) q.s.p. .......................... pH = 11 4. gua potvel q.s.p.................................................. 10 L Procedimento 1. Mea 60% de gua a ser usadsa e coloque em um recipiente plstico. 2. Adicione 2,90 L de hipoclorito de sdio e misture bastante. 3. Adicione a barrilha previamente diluda em um litro de gua. 4. Verifique se o pH = 11. Caso no esteja, adicione soda custica at o pH atingir 11. 5. Adicione os 40% restante de gua e mistuira e misture bem e envase em garrafas plsticas apropriadas, ou seja, que evitem a entrada de luz. Forma de intoxicaes pela gua sanitria As intoxicaes provocadas por gua sanitria podem ser agudas e acontecer de formas acidentais, suicidas e domsticas.

q.s.p.: quantidade suficiente para.

Fbio Castelo, 18.09.2010

Medidor de pH

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Fbio Castelo, 17.09.2010

Farmacodinmica: ao local corrosiva. O hipoclorito de sdio, com pH baixo no estmago, desprende cido hipocloroso que corrosivo. Toxicidade: dose letal para criana - 15 a 30 mL. Sintomas e Sinais Clnicos e Anatomopatolgicos: cianose, delrio, convulso e coma; dispnia e edema pulmonar (aspirao); choque; sensao de queimadura, nuseas, vmitos hemorrgicos (borra de caf), edema, necrose e perfurao do esfago e estmago, leses custicas, defesa abdominal devido peritonite; desequilbrio hidro-eletroltico. Tratamento 1) Remover a soluo alvejante da pele ou dos olhos com gua corrente abundante por pelo menos 15 minutos. 2) No caso de ingesto diluir o lcali administrando de imediato gua, podendo usar suco de limo fresco diludo em gua com o objetivo de neutralizar o lcali. So necessrios no mnimo 2 L de suco de frutas para neutralizar cada 30 g de lcali. No se deve ministrar nada por via oral a uma pessoa inconsciente. 3) Para decompor a soluo alvejante ingerida usar medicamento por via oral ou endovenoso conforme a recomendao mdica. Dependendo do grau de intoxicao e do diagnstico mdico, s vezes necessrio o uso de antibiticos e corticides.

Garrafas mbar que evitam a penetrao da luz.

Corticides: hormnios esterides produzidos pelas glndulas suprarenais.

Em que tipo de recipiente deve ser envasada a gua sanitria?

Alvejante para roupas coloridas

O alvejante trabalha junto com o detergente ou com o sabo para remover manchas e sujeiras, deixar mais brancas as peas brancas e tornar as cores de alguns tecidos mais vivas. Ele tambm funciona como desinfetante suave. Os dois tipos bsicos de alvejantes so o cloro e o oxignio. O alvejante lquido comum base de cloro o mais eficaz e o menos caro, mas no pode ser utilizado em todos os tipos de tecidos. O alvejante base de oxignio seguro para todos os tipos de tecidos lavveis, fibras com acabamento resinado e para a maioria dos tecidos coloridos lavveis. O alvejamento qumico ou descolorao das fibras celul-

Farmacodinmica o estudo do efeito da droga nos tecidos.

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sicas naturais pode ser feito mediante agentes de branqueio qumico, classificados como redutores ou oxidantes. Os agentes oxidantes so os aplicados na prtica para essa classe de fibras, devido aos resultados obtidos, tanto do ponto de vista do rendimento como custo da operao. Atualmente o alvejamento compreende duas etapas: o alvejamento qumico e o alvejamento tico. Estas duas etapas podem ser realizadas separadamente (alvejamento qumico seguido de alvejamento tico) ou em alguns casos, simultaneamente. Os agentes oxidantes utilizados no alvejamento qumico so os seguintes: Hipoclorito de sdio NaClO Perxido de hidrognio (gua oxigenada) H2O2 Clorito de sdio NaClO2 Faa um teste de durabilidade da cor dos tecidos antes de usar qualquer alvejante, misturando 1 colher de sopa de alvejante clorado com 1/4 de xcara de gua ou 1 colher (de sopa) de alvejante base de oxignio com 1/2 de gua quente. Aplique esta soluo em um local pequeno e escondida do tecido (bainha ou punho). Seque com papel-toalha. Se no manchar, voc pode lavar o tecido com gua sanitria. Do contrrio, use alvejante sem cloro, que tira manchas sem desbotar. O alvejante deve ser colocado na gua da lavagem ou diludo antes de as roupas serem colocadas na mquina. O alvejante no deve nunca ser colocado diretamente sobre os tecidos. Sempre alveje a pea toda e no apenas uma nica mancha. Quando estiver utilizando o alvejante, use a gua na temperatura mais quente possvel, porque isto melhora o desempenho do produto. Se tiver utilizando mquina de lavar, alveje as roupas somente no ciclo lavar, assim ele pode ser totalmente retirado durante o ciclo do enxgue. Quando lavar tecidos que contm elastano, utilize apenas alvejante base de oxignio.

Quando devemos usar alvejante base de oxignio?

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Material para preparar 7,7 L de alvejante base de oxignio gua oxigenada 130 volumes.............................. 1 L ou gua oxigenada de 200 volumes............ 650 mL Lauril. .................................................................. 0,1 L gua................................................................... 6,6 L Essncia. ........................................................... q.s.p. Procedimento: 1. Dissolva a gua oxigenada na gua, adicione o lauril e a essncia e misture bem. 2. Aps engarrafar j est pronta para uso.

Resumo da lio
A gua sanitria um produto domissanitrio com eficiente ao bactericida. O cloro no existe em estado livre na natureza, mas apenas no estado combinado. Descrio do histrico do processo de desinfeco pelo cloro. Mecanismo de intoxicao do organismo humano pela gua sanitria. Tcnica para determinao do teor de cloro ativo. Tcnica para produo de gua sanitria e alvejante para roupas coloridas.

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Lio

Desinfetantes
Desinfetantes domissanitrios so substncias ativas capazes de eliminar muitos ou todos os micro-organismos patognicos, com exceo dos esporos. As suas principais caractersticas so: Poder destruir em tempo razovel os organismos patognicos a serem eliminados, na quantidade em que se apresentam, e nas condies encontradas. No devem ser txicos para o homem e os animais domsticos nas dosagens usuais e nem causar odores desagradveis. Estar disponveis a custos razoveis e ter condies de segurana no transporte, armazenamento manuseio e aplicao. Produzir residuais, de maneira a constituir barreira sanitria por um tempo razovel. Ser solvel em gua. No ser poluente. Ser estvel em concentrao original ou diludo.

Fatores que influem na eficincia de um desinfetante

A eficincia de um desinfetante est relacionada aos seguintes fatores: Ambiente a ser desinfectado. Espcie e concentrao do organismo a ser destrudo. Tempo de contato. Grau de disperso do desinfetante no objeto e ambiente.

Resistncia dos micro-organismos aos desinfetantes

A resistncia dos micro-organismos aos desinfetantes varia consideravelmente e depende de diversos fatores. Bactrias no esporuladas so menos resistentes que as esporuladas. A concentrao dos micro-organismos significante j que um alto nmero em dado volume (densidade) apresenta

Esporuladas: camada protetora de algumas bactrias.

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uma maior demanda de desinfetante e esta aglomerao pode criar uma barreira na sua penetrao. A morte de organismos por um certo desinfetante, fixandose outros fatores, proporcional a sua concentrao e ao tempo de contato. Assim pode-se trabalhar com altas concentraes e pouco tempo ou baixa concentrao e tempo elevado. A caracterstica do ambiente a ser tratado tem influncia marcante no processo de desinfeco. Por exemplo, organismos circundados por material em suspenso podem tornar-se inatingveis pelo agente desinfetante. Se o agente desinfetante for um oxidante, a presena de material orgnico e outros materiais oxidveis ir consumir parte da quantidade do agente desinfetante necessria para destruir os agentes patognicos. Alm das caractersticas qumicas ambientais, a temperatura influi no processo de desinfeco; em geral temperaturas altas favorecem a ao desinfetante. Para uma melhor ao, os agentes desinfetantes devem ser uniformemente dispersos no ambiente e objetos.

Agentes ativos
Os agentes ativos so as substncias qumicas que tm ao de eliminar os micro-organismos. Os principais agentes ativos dos desinfetantes que podem ser usados isoladamente ou associados so: Cloreto de alquil dimetil benzil amnio (cloreto de belzalcnio) um tensoativo catinico, utilizado como agente de desinfeo com propriedades bactericidas, fungicidas e algicidas. de fcil manuseio, tendo baixa toxicidade e baixa irritabilidade e utilizado em diluies apropriadas, so altamente solveis e extremamente ativos contra um grande espectro de micro-organismos. Formaldedo (formol) um desinfetante de alto nvel, mas como considerado carcinognico, sua aplicao em hospitais hoje limitada. At hoje ainda utilizado para tratamento de hemodializa-

Hemodializadores: equipamento utilizado para hemodilise.

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dores, no entanto est sendo substitudo cada vez mais por cido peractico para esta aplicao. usado na conservao de peas anatmicas e tecidos e preparo de vacinas virais. Seu espectro de ao amplo, funcionando como: bactericida, fungicida, viruscida, tuberculicida. Se apresenta em forma lquida e slida, mais conhecida como formalina. A formalina slida vaporizada atravs do calor na presena de umidade. Embora seja uma opo econmica foi pouco estudada. Tem limitaes na mensurao de parmetros aceitveis da liberao dos vapores em determinadas dimenses de materiais. Alm disto, os resduos so txicos e podem danificar alguns instrumentos.

Forma de intoxicaes por formaldeido

O formaldeido (H2CO) um gs que pode ser reativo e instvel temperatura ambiente. vendido comercialmente em soluo aquosa de concentrao de 37-39% (formol), contendo ainda 10-15% de metanol, para inibir a sua polimerazao para formaldedo. usado como desinfetantes, anti-sptico, desodorante, fixador de cabelos ou fluido para embalsamento. A forma polimerizada - trioximetileno (paraformaldeido) - pode ser decomposta pelo calor em formaldeido. A dose fatal de formalina de 60 a 90 mL. Os polmeros do formaldeido so usados para evitar umidade em papel e em roupas. Esses polmeros contm algumas vezes formaldeido livre. O formaldeido reage quimicamente com muitas substncias nas clulas e por essa razo deprime todas suas funes, levando-as morte. Os achados patolgicos na ingesto de formaldeido so necrose e retrao das mucosas. Alteraes degenerativas podem ser encontradas no fgado, rins, corao e crebro.

Necrose: estado de morte de um tecido ou parte dele em um organismo vivo.

Quadro clnico
a) Intoxicao Aguda: a ingesto causa dor abdominal imediata e intensa seguida de colapso, perda de consciAnria: diminuio ou ausncia da produo de urina

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ncia e anria. Pode ocorrer tambm vmitos e diarreia. A morte ocorre por insuficincia circulatria. b) Vestimentas e papis: contendo formaldeido livre causam dermatite de sensibilizao em alguns indivduos. c) Exames de laboratrio: a urina pode apresentar protena, cilindros e hemcias.

Tratamento da intoxicao
Remover imediatamente o paciente do ambiente onde ocorreu a intoxicao. Remover o formol da pele ou dos olhos com gua corrente abundante. Levar o paciente para um hospital para tratar a intoxicao. Para diminuir a intoxicao por formol deve-se proceder melhorias nos locais de trabalho no que diz respeito s condies de exausto, ventilao e climatizao. Paralelamente, dever ser assegurado um programa de vigilncia da sade dos trabalhadores que permita uma avaliao contnua dos riscos na sade de natureza profissional e adoo de aes preventivas adequadas ao controle da exposio.

Eficincia da desinfeco
Os fatores que influenciam na eficincia da desinfeco e, consequentemente, no tipo de tratamento a ser empregado so: a) Espcie e concentrao do organismo a ser destrudo. b) Espcie e concentrao do desinfetante. c) Tempo de contato. d) Caractersticas qumicas e fsicas da gua. e) Grau de disperso do desinfetante na gua. A resistncia de algumas espcies de micro-organismos para desinfetantes especficos varia consideravelmente. Bactrias no esporulantes so, por exemplo, menos resistentes que bactrias formadoras de sporos. A forma encistada e os virus so bastante resistentes. A concentrao dos micro-organismos significante j que um alto nmero em dado volume (densidade) apresenta maior demanda de desinfetante. A aglomerao ou amonto-

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ado de organismos pode criar uma barreira para a penetrao do desinfetante.

lcool
O lcool utilizado para limpeza domstica e institucional tem sido o grande vilo dos muitos acidentes domsticos, principalmente os que envolvem crianas. Curiosas por natureza, elas se rendem aos encantos da facilidade de combusto do lcool, fazendo com que os acidentes domsticos envolvendo-as com queimaduras sejam os mais frequentes - 45 mil casos por ano s com crianas (Fonte: Sociedade Brasileira de Queimadura). Em segundo lugar, os acidentes domsticos relacionados com o lcool ficam por conta da ingesto oral. Apesar disto, inegvel que a limpeza domstica no seria a mesma sem o uso do lcool. O seu poder bactericida, solubilizante, alta taxa de evaporao e o seu baixo custo, o faz um dos domissanitrios mais procurados pelo mercado consumidor final. O processo de obteno do lcool O lcool utilizado em questo o etanol (lcool etlico), cuja frmula CH3CH2OH. A palavra lcool deriva do rabe alkuhul, que se refere a um fino p de antimnio, produzido pela destilao deste antimnio, e usado como maquiagem para os olhos. Os alquimistas medievais ampliaram o uso do termo para referir-se a todos os produtos da destilao e isto levou ao atual significado da palavra. Existem basicamente trs processos utilizados para a fabricao do etanol: a fermentao de carboidratos, a hidratao do etileno e a reduo do acetaldedo. Mundialmente, desde a antiguidade at 1930, o etanol era preparado somente por fermentao de acares. Todas as bebidas alcolicas e mais da metade do etanol industrial ainda so feitos por este processo. No Brasil, o etanol obtido por fermentao do acar de cana. Em outros pases, quando este o mtodo adotado,

Quais os fatores que influem na eficincia de um desinfetante?

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Destilao Azeotrpica: procesor de separao de misturas. Desnaturante qualquer substncia que quando adicionado a um produto, torna ele inadequado para o consumo, alterando sabor (por exemplo, amargo), provocando efeitos desagradveis no organismo, como nuseas, etc.

usam-se como matrias-primas a beterraba, o milho, o arroz, etc (da o nome lcool de cereais). Fora do Brasil, a hidratao do etileno o principal processo de fabricao do etanol. No Brasil a invertase e a zimase so duas enzimas que catalisam essas reaes; elas so produzidas pelo microorganismo Saccharomyces cerevisae, encontrado no fermento ou levedura de cerveja. Aps a fermentao, o etanol destilado, obtendo-se o lcool comum a 99 GL (graus Gay-Lussac ou 93,2 INPM), que corresponde mistura de 96% de etanol e 4% de gua, em volume. Deste lcool obtido o lcool 99 GL (ou 99,3 INPM) por destilao azeotrpica com ciclohexano. Duas expresses bastante usadas surgem ento: lcool anidro e lcool desnaturado. O primeiro, tambm conhecido como lcool absoluto, o lcool isento de gua (isto 100% etanol ou 99 GL). O segundo o lcool comum ao qual adiciona-se substncias de cheiro ou sabor desagradveis, para evitar o uso indevido pelo consumidor final. A soluo encontrada foi transformar a forma fsica do lcool que hoje na forma lquida, em um gel e alterar a sua propriedade organolptica (o sabor), deixando-o com um gosto amargo que provoque a repulso ao paladar. Isto pode ser realizado, adicionando um espessante ao lcool para torn-lo mais espesso, alm da adio do desnaturante. De acordo com o determinado pela Resoluo RDC N 46, de 20 de fevereiro de 2002, a ANVISA determinou que a partir de 180 dias a contar da data de publicao todo o lcool colocado no mercado em embalagens inferiores a 500g com concentraes iguais ou superiores a 68% p/p., dever estar na forma gel e desnaturado. Ao do lcool A ingesto de alcool provoca ruptura da membrana celular e rpida desnaturao das protenas com subsequente interferncia no metabolismo e diviso celular. Espectro de ao: rpido e amplo espectro de ao contra bactrias vegetativas, vrus e fungos, mas no esporicida. Apresentao mais frequente: lcool etlico e lcool isoproplico.

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Concentrao: entre 60 e 90%, sendo que abaixo de 50% sua atividade diminui bastante. Compatibilidade com materiais: mais indicado para superfcies externas dos materiais e superfcies de vidro. Embora utilizado como secante em instrumentos ticos, pode danificar o cimento das lentes. Resseca plstico e borrachas quando utilizado repetidas vezes ao longo do tempo. Torna opaco o material acrlico. Caractersticas da ao: como evapora rapidamente sua ao limitada, havendo necessidade de submerso de objetos para uma ao mais ampla.

Produo de desinfetantes
Frmula 1: Desinfetante comum

Material 1. gua................................................. 91,5 a 93,5% 2. Cloreto de benzalcnio. ................................. 1,0% 3. Ricinoleato de sdio...................................... 1,5% 4. lcool......................................................... 3 a 5% 5. Essncia. ....................................................... 1,0% 6. Corante......................................................... q.s.p Procedimento 1. Sob agitao constante, adicionar o Cloreto de benzalcnio a gua e em seguida adicionar o lcool. 2. Em seguida, adicionar a essncia previamente diluda no ricinoleato de sdio ou detergente neutro. 3. Diluir o corante em gua e adicionar.
Frmula 2: Desinfetante leitoso

Fbio Castelo

Material 1. gua. ..................................................... 90,5 a 92,5% 2. Cloreto de benzalcnio. ....................................... 1,0% 3. Ricinoleato de sdio............................................ 1,5% 4. lcool............................................................... 3 a 5% 5. Brancol............................................................... 1,0 % 6. Essncia - (hidrossolvel)..................................1.0 %
Desinfetante leitoso

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Fbio Castelo

Procedimento 1. Sob agitao constante, adicionar o Cloreto de Benzalcnio a gua e em seguida adicionar o lcool. 2. Adicionar a essncia previamente diluda no ricinoleato de sdio ou dertegente neutro. 3. Acrescentar o brancol e misturar.
Formula 3: Desinfetante com ao detergente
Bombona de 5 L

O ricinoleato de sdio o sal de sdio do cido ricinolico e possui frmula C17H32OHCOONa, usado como emulsionante e surfactante.

Material 1. gua................................................. 91,5 a 93,5% 2. Cloreto de benzalcnio. .................................. 1,0% 3. Ricinoleato de sdio....................................... 1,5% 4. lcool.......................................................... 3 a 5% 5. Detergente neutro. ............................................ 6% 5. Essncia. ........................................................ 1,0% 6. Corante.......................................................... q.s.p Procedimento 1. Sob agitao constante, adicionar o Cloreto Benzalcnio na gua e em seguida adicionar o lcool e o detergente neutro. 2. Adicionar a essncia previamente diluda no ricinoleato de sdio ou detergente neutro. 3. Diluir o corante em gua e adicionar.
Frmula 4 Desinfetante de Pinho

Material
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

gua..................................................................76,8% Cloreto de benzalcnio.......................................1,5% Ricinoleato de sdio. .........................................13,0% leo de pinho. .....................................................2,5% lcool.....................................................................5% EDTA a 30...........................................................0,2% Corante amarelo - se desejar............................. q.s.p

Desinfetante de pinho

Procedimento 1. Sob agitao constante, adicionar o cloreto benzalcnio na gua.

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2. Em seguida, em outro recipiente, misture o leo de pinho com o ricinoleato de sdio mexendo bem at ficar bem homogneo e depois adicione a soluo anterior. 3. Acrescente em seguida o lcool, e o EDTA sempre misturando bem. Se quiser pode colocar corante amarelo.

Resumo da lio
Desinfetantes domissanitrios so substncias ativas
capazes de eliminar muitos ou todos os micro-organismos. A resistncia dos micro-organismos aos desinfetantes varia consideravelmente e depende de diversos fatores. A concentrao dos micro-organismos significante j que um alto nmero em dado volume apresenta uma maior demanda de desinfetante. Os agentes ativos so as substncias qumicas que tm ao de eliminar os micro-organismos. Os principais agentes ativos dos desinfetantes podem ser usados isoladamente ou associados.

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Lio

Tensoativos: Detergentes e Limpa Vidros

Os compostos tensoativos ou simplesmente tensoativos so substncias anfiflicas, ou seja, possuem em sua estrutura molecular grupos com caractersticas hidroflicas e hidrofbicas. Hidroflica: tem a afinidade com a gua. Hidrofbica: no tem afinidade com a gua.

Os tensoativos so responsveis pela caracterstica mais importante e desejada em um detergente, a capacidade de remoo das sujidades. Este fato possvel devido a sua estrutura, que possui uma parte hidroflica e uma parte hidrofbica. Eles reduzem a tenso superficial da gua, permitindo que a sujeira possa ser removida facilmente atravs da formao de micelas. Numa micela, a extremidade apolar do tensoativo fica voltada para o centro, interagindo com o leo (ou substncias hidrofbicas) enquanto a extremidade polar fica para fora (interagindo com a gua).

Tenso superficial uma propriedade dos lquidos que se relaciona intimamente com as foras de atrao e repulso entre as molculas.

O que so tensoativos?

As micelas so estruturas geralmente esfricas, de natureza coloidal, formadas de tal modo que as partes no polares do detergente se orientam para o interior da mesma, criando assim, uma superfcie inica. Podemos dizer que as solues de tensoativos formam sistemas dinmicos onde as micelas esto continuamente sendo formadas e destrudas. Essa caracterstica das solues de detergentes importante para o processo de remoo das sujidades, que envolve o deslocamento das partculas de sujeiras de natureza lipoflica para o interior das micelas e a estabilizao das mesmas de modo a mant-las em suspenso, evitando que a sujeira volte a depositar-se sobre a superfcie que est sendo limpa. Os tensoativos so divididos em aninicos, catinicos, anfteros e no inicos. A associao de alguns deles pode, alm de outras coisas, melhorar o poder de limpeza do detergente e diminuir sua irritabilidade, ou seja, aumentar sua suavidade. De um modo geral, na grande maioria dos casos, podemos dizer que um tensoativo apresenta ao mesmo tempo

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caractersticas de agente molhante, de agente emulsionante, de detergente e de espumante. Entretanto, uma destas caractersticas sempre mais marcante em um determinado tensoativo do que as demais. esta caracterstica dominante que determina a sua classificao como detergente, emulsionante, etc.

Tipos de tensoativos
Faremos aqui uma breve descrio dos diferentes tipos de tensoativos que so responsveis pela propriedade de tirar sujeiras e dar espumosidade aos detergentes e sabes. Existem quatro tipos de tensoativos que sero descritos a seguir. Tensoativos aninicos Os tensoativos so aninicos quando em soluo aquosa possuem carga negativa em sua poro hidroflica. Os principais representantes desta classe so os sabes de cidos graxos, os alquil sulfatos, os alquil ter sulfatos e os alquil sulfossuccinatos, embora muitos outros no deixem de ter sua importncia para uma ou outra aplicao especfica. So, via de regra, de alto poder espumante, alta detergncia e alta umectncia, quando comparados s demais classes de tensoativos. Os sabes alcalinos de cidos graxos so amplamente utilizados na fabricao de sabonetes em barra, pois seu desempenho satisfatrio e seu custo baixo. So normalmente os aninicos mais pobres em espuma e suscetveis dureza de gua. A adio de agentes quelantes e sequestrantes pode melhorar o desempenho destes produtos. Os alquil sulfatos, juntamente com os alquil ter sulfatos so os produtos mais utilizados como agentes tensoativos espumgenos em cosmticos capilares, sabonetes lquidos, produtos de higiene oral, entre outras aplicaes. Dentre os alquil sulfatos, os mais importantes so os lauril sulfatos que possuem ampla aplicao na indstria cosmtica. As principais caractersticas dos alquil sulfatos so seu alto poder espumgeno, alta reserva de viscosidade, boa solubilidade em gua, odor agradvel e completa biodegradabilidade.

Umectncia: molhar, umedecer com substncia que se dilui.

Agentes quelantes: componentes que sequestram ons metlicos.

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Trietanolamina: utilizar para corrigir o pH em cosmticos.

Na classe de alquil ter sulfatos, os mais importantes so os lauril ter sulfatos por suas propriedades diferenciadas: so mais hidroflicos (50%) que seus correspondentes no etoxilados, possuem baixa irritabilidade aos olhos e pele, baixo ponto de turvao, fcil controle de viscosidade a partir de adio de eletrlitos e maior resistncia dureza de gua. O processo de obteno consiste na etoxilao do lcool laurlico, seguida da sulfonao do lcool laurlico etoxilado, gerando um cido que neutralizado por uma base tal como soda, trietanolamina, amnia ou monoetanolamina, produzindo diferentes sais de lauril ter sulfato, portanto, diferentes tensoativos.
Fbio Castelo

Amostra de cido sulfnico

Ainda como tensoativos aninicos tem-se os alquil sulfossuccinatos, de excelente poder umectante, embora produzam pouca espuma e possuam baixo poder detergente. Os monoalquil sulfos-succinatos foram desenvolvidos recentemente. So pouco irritantes aos olhos e apresentam baixssima toxicidade. Os sulfossuccinatos so utilizados, preferencialmente, em xampus infantis, em geral, associados a um lauril ter sulfato para melhorar suas propriedades de espuma e detergncia.

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Tensoativos catinicos Os tensoativos catinicos so caracterizados por possurem um grupo hidroflico carregado positivamente ligado cadeia graxa hidrofbica. Possuem menor aplicao em cosmticos, devido a algumas caractersticas indesejveis, como incompatibilidade com tensoativos aninicos, irritabilidade pele e aos olhos e baixo poder detergente. Algumas propriedades importantes destes tensoativos fazem com que sejam utilizados em preparaes cosmticas como bactericidas e agentes antiestticos em condicionadores capilares. Como os condicionadores so produtos utilizados aps a lavagem, no necessitam conter tensoativos aninicos altamente detergentes, responsveis, portanto, pela limpeza dos fios de cabelo. Isso torna possvel, utilizar formulaes baseadas em tensoativos catinicos, os maiores agentes promotores de substantividade, efeitos antiesttico e de condicionamento s fibras dos cabelos. A mudana da natureza lipoflica da superfcie do cabelo devido adsoro do agente catinico permite que outros ingredientes da formulao tenham maior compatibilidade com o cabelo. Assim, na presena de agentes catinicos ocorre maior deposio de materiais graxos e emolientes (componentes oleosos) em sua superfcie, substncias que contribuem sinergicamente para os efeitos dos agentes catinicos. Os tensoativos catinicos de maior utilizao em preparaes cosmticas so os sais de amnio quaternrio, dentre os quais, o mais usado no Brasil o cloreto de cetiltrimetilamnio, sendo que os cloretos de dialquildimetilamnio so tambm muito utilizados. Tensoativos no-inicos Os tensoativos no-inicos so caracterizados por possurem grupos hidroflicos sem cargas ligados cadeia graxa. Possuem como caractersticas a compatibilidade com a maioria das matrias-primas utilizadas em cosmticos, baixa irritabilidade pele e aos olhos, um alto poder de reduo da tenso superficial e interfacial e baixos poderes de detergncia e espuma.

Como se classificam os tensoativos?

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Estas caractersticas permitem que estes tensoativos sejam utilizados principalmente como agentes emulsionantes. As alcanolamidas de cidos graxos pertencem classe de tensoativos no-inicos. No mercado brasileiro a dietanolamida de cido graxo de coco mais utilizada devido ao baixo custo e disponibilidade local da matria-prima e por dispensar aquecimento para seu uso. obtida pela reao da dietanolamina ou monoetanolamina com cidos graxos de coco e utilizada como agente sobrengordurante, espessantes e solubilizante de fragrncias e materiais oleosos. Dentre os tensoativos no-inicos as alcanolamidas graxas so as que possuem maior utilizao em preparaes espumgenas, principalmente em xampus. Elas apresentam poder espessante pelo aumento da reserva de viscosidade, ou seja, por permitirem maior absoro de gua e maior resistncia a eletrlitos, estabilizao de espuma, pela solubilizao dos steres graxos, glicis, lcoois, leos essenciais, lanolina, etc. Seu efeito sobrengordurante (recondicionamento) devido estrutura graxa e ao baixo poder de detergncia, reduz o efeito de ressecamento causado pelos tensoativos aninicos. Outros componentes da classe de tensoativos no-inicos so os derivados de poliis, como os steres de glicerol. Destes, o monoestearato de glicerila o mais utilizado em loes, cremes e batons. obtido pela reao direta do cido esterico com glicerol. Com a adio de um emulsionante aninico, obtm-se o monoestearato de glicerila autoemulsionvel. Dos poliis tem-se ainda a classe dos derivados de glicis, da qual os steres de glicis so os componentes mais simples. So agentes emulsionantes com grupamento hidroflico proveniente do glicol e lipoflico oriundo do cido graxo, sendo utilizados normalmente como emulsionantes auxiliares, dispersantes, agentes de consistncia, opacificantes e perolizantes. Muitos tensoativos no-inicos so utilizados, tambm como emolientes, atuando na preveno e alvio do ressecamento da pele, bem como na sua proteo. So substncias que conferem maciez e flexibilidade pele. Agem atravs da reteno de gua no estrato crneo por meio da formao de uma emulso de gua em leo.

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Os emolientes apresentam tambm como propriedades um fcil espalhamento, facilidade de penetrao na pele, auxiliam na disperso de pigmentos, atuam como emulsionantes e cosolventes. Um exemplo de produto desta categoria o lcool estearlico propoxilado, muito utilizado nesta funo por no possuir poder comedognico (causador de acnes). Alguns tensoativos no-inicos so utilizados como solubilizantes de fragrncias citando-se como exemplos, os lcoois laurlicos etoxilados. So bastante suaves e biodegradveis, apresentando tambm boa tolerncia dureza de gua. Tensoativos no-inicos tambm podem ser utilizados como agentes de consistncia, destacando-se o lcool cetoestearlico etoxilado com 20 mols de xido de eteno, normalmente utilizado em conjunto com o material de partida de sua sntese (lcool cetoestearlico no etoxilado) em condicionadores capilares e cremes diversos. Tensoativos anfteros Os tensoativos anfteros so caracterizados por apresentarem, na mesma molcula, grupamentos positivo e negativo. O grupamento positivo , normalmente, representado por um grupo de nitrognio quaternrio e o negativo por um grupo carboxilato ou sulfonato. Propriedades como solubilidade, detergncia, poder espumante e poder umectante dos tensoativos desta classe esto condicionados, principalmente, ao pH do meio e ao comprimento da cadeia que os constitui. O grupo polar positivo mais pronunciado em pH menor que 7 ao passo que o grupo polar negativo mais pronunciado em pH maior que 7. Os tensoativos anfteros mais utilizados na indstria cosmtica so os derivados de imidazolina e as betanas.

pH: uma unidade de medida que determina se uma substncia cida, neutra ou bsica. E varia de 0,01 a 14.

Preparaes de tensoativas
As preparaes tensoativas so utilizadas, pela ao de limpar, de molhar, de emulsificar ou dispersar. Incluem-se na presente categoria as preparaes para lavagem, as preparaes auxiliares de lavagem e algumas preparaes para limpeza. Via de regra, estas diferentes preparaes so

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Como ocorre o princpio de remoo das sujidades?

constitudas por componentes essenciais e por um ou mais componentes complementares. Os componentes essenciais consistem, quer em agentes de superfcie orgnicos sintticos, sabes, ou ainda numa mistura destes produtos. Os componentes complementares so constitudos por: 1) Adjuvantes (exemplos: polifosfatos de sdio, carbonatos de sdio, silicato de sdio ou borato de sdio, sais do cido nitrilotriactico (NTA)). 2) Reforadores (exemplos: alcanolamidas, amidas de cidos graxos, xidos graxos de aminas. 3) Cargas (exemplos: sulfato ou cloreto de sdio). 4) Aditivos (exemplos: agentes de branqueamento qumico ou ptico, agentes antirredeposio, inibidores de corroso, agentes antieletrostticos, corantes, perfumes, bactericidas, enzimas). As preparaes desse tipo exercem a sua ao sobre as superfcies, limpando-as por dissoluo ou disperso das sujidades. As preparaes para lavagem base de agentes de superfcie tambm se denominam detergentes. Este tipo de preparao utilizado para lavagem de roupas, loua ou de utenslios de cozinha. As preparaes de limpeza so usadas para limpar pisos, vidros e outras superfcies. Podem conter pequenssimas quantidades de substncias odorferas. Preparaes para limpeza ou desengorduramento. Incluem-se aqui especialmente: 1) Os produtos de limpeza cidos ou alcalinos prprios para a limpeza da loua sanitria, frigideiras, etc., e contendo, particularmente, sulfato cido de sdio ou uma mistura de hipoclorito de sdio com ortofosfato trissdico. 2) As preparaes de desengorduramento ou de limpeza utilizadas, especialmente, nas indstrias de laticnios ou de cerveja, base: quer de substncias alcalinas, tais como o carbonato de sdio ou a soda custica. quer de solventes e emulsificantes.

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Poder de detergncia dos tensoativos

A maior ou menor capacidade que um detergente possui de remover sujidades est intimamente ligada umectncia, reduo da tenso superficial, poder de espuma, formao de agregados micelares e emulses. A detergncia , sem dvida, um fenmeno superficial e coloidal que reflete o comportamento fsico-qumico da matria nas interfaces.

Processo de limpeza
A limpeza de um substrato slido envolve a remoo de materiais estranhos e indesejveis da superfcie. Na detergncia, assim como em outros processos de importncia tecnolgica, a interao entre os substratos slidos e os materiais dispersos ou dissolvidos de fundamental importncia. Os tensoativos, sendo uma classe de substncias que se adsorvem preferencialmente em diversos tipos de interfaces devido a sua estrutura anfiflica, tm grande importncia no processo de detergncia. Na limpeza de materiais txteis com tensoativos aninicos, por exemplo, a adsoro do tensoativo na fibra e na sujeira introduz interaes eletrostticas repulsivas que tendem a reduzir a adeso entre a sujeira e a fibra, suspendendo a sujeira e evitando a sua redeposio. Com tensoativos no-inicos o mecanismo menos ntido. Entretanto, a repulso estrica entre camadas de tensoativos adsorvidas e a solubilizao so de extrema importncia. Em gua, a maioria dos tipos de sujeira e fibras txteis so negativamente carregadas, assim a adio de tensoativos catinicos pode ter um efeito prejudicial na detergncia. Somente em concentraes muito altas de tensoativos, onde a adsoro de multicamadas pode produzir a reverso de cargas, tais efeitos podem ser teis na ao detergente. Aps a remoo da sujeira, entretanto, a ao de materiais catinicos adsorvidos pode ser bastante desejvel, como evidenciado pela sua popularidade como amaciantes txteis, adicionados normalmente no enxgue.

Redeposio: retorno da sujidade que fica na gua para a roupa.

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Tipos de sujeiras
Em geral h dois tipos de sujeira encontrados na situao de detergncia: materiais lquidos e oleosos e materiais slidos particulados. As interaes interfaciais de cada um destes com o substrato slido so, usualmente, muito diferentes e os mecanismos de remoo de sujeira podem ser correspondentemente, diferentes. As sujeiras slidas podem consistir de protenas, argilas, carbono (fuligem) de vrias caractersticas de superfcie, xidos metlicos, etc. As sujeiras lquidas podem conter gorduras da pele (sebo), alcois e cidos graxos, leos minerais e vegetais, leos sintticos e componentes lquidos de cremes e produtos cosmticos. Assim como para as sujeiras slidas, as caractersticas das sujeiras lquidas podem variar muito e ainda no foi desenvolvida teoria nica de detergncia que permita uma generalizao do processo, mesmo que haja algumas similaridades entre os dois tipos de sujeira.
Qual a funo do cloreto de sdio na formulao do detergente?

Produo de detergentes
Material 1. cido sulfnico. .....................................................10% 2. Soda a 25 Be....................................... q.s.p. pH = 7 3. Cloreto de benzalcnio ......................................0,1% 4. Amida...................................................................2,0% 5. Cloreto de sdio .................................................0,5% 6. Essncia ...................................................... 0,1 a 1% 7. Corante .............................................................. q.s.p. 8. Ricinoleato de sdio........................................100 mL 9. gua. ........................................................ q.s.p. 100% Procedimento 1. Preparar a soda a 25 Be. Numa bombona plstico dissolver cloreto de benzalcnio em 70% da gua a ser usada, em seguida adicionar cido sulfnico e misturar at ficar homogneo.

Be: Graus Baum escala

hidromtrica criada pelo farmacutico francs Antoine Baum em 1768 para medio de densidade de lquidos.

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2. Adicionar soda na bombona at que o pH fique entre 4 e 5 em seguida dissolver a amida aguardar 20 minutos e verificar novamente o pH. Se estiver menor que sete adicionar soda at pH = 7 (pH neutro). 3. Dissolver o cloreto de sdio em gua e misturar na bombona at alcanar a viscosidade desejada. 4. Em seguida dissolver a essncia no ricinoleato de sdio ou no prprio detergente e misturar. 5. Por fim dissolver o corante em gua e adicionar ao detergente at adquirir a cor desejada.

Bombonas recomendados para produo de detergente

Produo de limpa vidros

um produto muito eficaz na limpeza de vidros e espelhos. Para preparar este produto, deve-se levar em conta a qualidade e a quantidade correta dos ingredientes utilizados. Material 1. gua...................................................... 4,20 L 2. Detergente............................................. 0,2 L 3. lcool..................................................... 0,5 L 4. Amonaco............................................... 0,10 L 5. Corante.................................................. q.s.p. Procedimento 1. Colocar num recipiente plstico 90% da gua. 2. Adicionar 0,2 L de detergente neutro e agitar vagarosamente, para no criar espuma.

lo, aste io C Fb 0 201 10. 19.

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3. Adicionar 0,5 litros de lcool e 0,10 L de amonaco e agitar vagarosamente. 4. Dissolver corante a gosto no restante da gua e adicionar a soluo e agitar. 5. Deixar em repouso por algumas horas e depois envazilhar.

Resumo da lio
Os tensoativos so responsveis pela caracterstica mais
importante e desejada em um detergente: a capacidade de remoo das sujidades. Os tensoativos so divididos em aninicos, catinicos, anfteros e no-inicos e a associao de alguns deles pode, alm de outras coisas, melhorar o poder de limpeza do detergente. As micelas so estruturas geralmente esfricas, de natureza coloidal. A maior ou menor capacidade que um detergente possui de remover sujidades est intimamente ligada umectncia, reduo da tenso superficial, poder de espuma, formao de agregados micelares e emulses. Na detergncia, assim como em outros processos de importncia tecnolgica, a interao entre os substratos slidos e os materiais dispersos ou dissolvidos de fundamental importncia. Os tensoativos tm grande importncia no processo de detergncia.

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Lio
Sabes

O sabo uma substncia obtida pela reao de gorduras ou leos com hidrxido de sdio ou potssio. O produto desta reao um sal (reao de um acido com uma base). Sabe-se que os sais possuem pelo menos, uma ligao com carter tipicamente inico. As ligaes inicas so caracterizadas quando os elementos ligantes apresentam acentuada diferena de eletronegatividade o que d origem a uma forte polarizao, j que se forma um dipolo eltrico. Desta forma, dizemos que os sabes, por serem sais, apresentam pelo menos um ponto forte de polarizao em sua molcula. O sal, formado pela reao de saponificao, apresenta caractersticas bsicas, pois deriva de uma reao entre um acido fraco (acido graxo) e uma base forte. Por esse motivo, o sabo no atua muito bem em meios cidos, nos quais ocorrero reaes que impediro uma boa limpeza. No sculo XVIII, os sabes finos mais conhecidos na Europa vinham da Espanha (Alicante), Frana (Marselha) e Itlia (Npoles e Bolonha). No Brasil, a difuso e produo do sabo demoraram mais tempo, mas em 1860 j existiam fbricas de sabo em todas as cidades importantes. A manufatura do sabo constitui uma das snteses qumicas mais antigas, como podemos ver a seguir:

Por que o sabo no atua muito bem em meios cidos?

Os produtos utilizados para a fabricao do sabo comum so os hidrxidos de sdio ou potssio (soda custica ou potssica) alm de leos ou gorduras animais ou vegetais.

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O que provoca o excesso de soda?

Rancificao: decomposio de gorduras, leos e outros lipdios por hidrlise ou oxidao.

O processo de obteno industrial do sabo muito simples. Primeiramente coloca-se soda, gordura e gua na caldeira com temperatura em torno de 150 C, deixando-as reagir por algum tempo ( 30 minutos). Aps adiciona-se cloreto de sdio que auxilia na separao da soluo em duas fases. Na fase superior (fase apolar) encontra-se o sabo e na inferior (fase aquosa e polar), glicerina, impurezas e possvel excesso de soda. Nesta etapa realiza-se uma eliminao da fase inferior e, a fim de garantir a saponificao da gordura pela soda, adiciona-se gua e hidrxido de sdio fase superior, repetindo esta operao quantas vezes seja necessrio. Terminado o processo pode-se colocar aditivos que iro melhorar algumas propriedades do produto final. A glicerina separada do sabo no processo industrial utilizada tanto por fabricantes de resina e explosivos como pela indstria de cosmticos. Devido a isso, seu preo, depois de purificada, pode superar o do sabo. Tanto leos quanto gorduras so substncias formadas a partir de cidos carboxlicos com cadeias carbnicas a partir de 10 tomos de carbonos denominados de cidos graxos. Esses cidos so, em geral, monocarboxlicos (apresentam apenas um radical carboxila: (COO), e formam os chamados glicerdeos que, por sua vez, pertencem famlia dos lipdios. Os cidos graxos que formam os leos diferem dos que formam as gorduras por possurem mais insaturaes (ligaes pi) em sua cadeia. Devido a isso, os leos possuem menor ponto de fuso e ebulio que as gorduras sendo, por isso, comumente, lquidos na temperatura ambiente ( 25 C). J as gorduras, nesta temperatura, so, geralmente, slidas. Existem diferenas entre leos provenientes de origem animal e de origem vegetal. leos de origem animal, em geral, so mais densos que os leos vegetais, devido ao menor nmero de insaturaes da cadeia carbnica. As gorduras e os leos, quando expostos ao meio ambiente externo sofrem a ao do oxignio do ar ou de bactrias, rancificando-se.

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leos vegetais utilizados na fabricao de sabes

leo de linhaa: obtido das sementes de linho. leo de mamona: apresenta cor levemente amarela, saponifica-se facilmente a frio. Dessa forma obtm-se sabes duros e transparentes; entretanto no espumam com abundncia. leo de amendoim: a saponificao faz-se com lixvias de 15 18 Be. leo de soja: a saponificao faz-se com lixvias de 10 12 Be. leo de milho: obtido das sementes de milho. leo de girassol: dificilmente saponificvel utilizado na fabricao de sabes de pouca consistncia. leo de algodo: saponifica-se com muita facilidade, entretanto o sabo de pouca consistncia. leo de palma: utiliza-se na fabricao de sabes duros. leo de oliva: utiliza-se na fabricao de sabes duros. Os sabes a base de leo de coco podem reter grande quantidade de gua embora conservem certa dureza. Estes sabes fazem abundante espuma. Na fabricao utilizam-se bases bastante concentradas.

Insumos utilizados para tornar os sabes transparentes

lcool. Glicerina: contribui para d transparncia, juntamente com suas propriedades emolientes. utilizada, s vezes, em lugar do lcool. Acar: pode substituir a glicerina, reduzindo o custo do produto. Entretanto, tem como consequncia a afinidade pela umidade.

Lixivia sdica na produo do sabo

O sabo produzido a partir de leos e gorduras e de bases como hidrxidos de sdio e o hidrxido de potssio, que, ao reagirem, realizam o processo de saponificao.

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Descreva o processo de saponificao?

Na antiguidade a grande restrio para a produo de sabo foi a dificuldade de se produzir estas bases. A primeira comercializao do sabo deve-se, provavelmente, ao Egito, graas facilidade de encontrar bicarbonato de sdio em incrustaes de lagos da regio. Na Europa Central, a base utilizada para a produo de sabo era retirada das cinzas da madeira (lixvia potssica), que possuem um grande percentual de carbonato de potssio. Este foi, tambm, um processo muito utilizado pelos fencios. A obteno dos hidrxidos no Nordeste do mediterrneo ocorreu atravs da cinza de plantas marinhas (lixvia sdica), que possui grande percentual de carbonato de sdio. Atualmente, uma maneira de se obter o hidrxido de sdio (soda custica) atravs da eletrlise de solues aquosas de cloreto de sdio. Normalmente devemos preparar a lixvia para a produo dos sabes para facilitar sua penetrao nas gorduras. Quando usamos uma soda pura 99% dissolvida em um litro e meio de gua, vamos obter uma lixvia a 50 Be, se usarmos trs litros de gua ela cai para 30 Be e se usarmos cinco litros e meio de gua, cai para 20 Be. A soda lquida j vem na graduao de 50 Be. Essa graduao medida com um instrumento chamado aremetro, que mede a densidade de lquidos. O aremetro mergulhado no lquido indicar a graduao, que ser indicada em graus Baum ou simplesmente B. Normalmente trabalha-se com lixvia a 30 Be.

A biodegrabilidade do sabo
O sabo um produto biodegradvel, o que significa dizer que uma substncia que pode ser degradada pela natureza. Essa possibilidade de degradao das molculas formadoras do sabo muitas vezes confundida com o fato do produto ser poluente ou no. Ser biodegradvel no indica que um produto no causa danos ao ecossistema, mas sim, que o mesmo decomposto por micro-organismos (geralmente bactrias aerbicas), aos quais serve de alimento, com facilidade e num curto espao de tempo.

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Dependendo do meio, a degradabilidade das molculas de sabo ocorre em curto espao de tempo ( 24 horas). A no existncia de ramificaes nas estruturas das cadeias carbnicas facilita amplamente a degradao realizada pelos micro-organismos. O sabo pode tornar-se um poluidor, uma vez que aps a utilizao o eliminamos na gua, junto com a sujeira. Essa mistura vai para o esgoto e, como muito comum, este, acaba desaguando diretamente nos rios, lagos ou oceanos, sem prvio tratamento. nesse meio que a mistura sabosujidades pode tornar-se poluidora. Este fato gera a eutrofizao das guas, isto , torna-as frteis ao aumento de culturas bacterianas. Vrios microorganismos, patolgicos ou no, alimentam-se da mistura de sabo e matria orgnica. Se ocorrer abundncia destes compostos, eles se proliferaro com maior facilidade. Como grandes partes desses organismos necessitam de oxignio para sobreviver, acabam reduzindo a quantidade do mesmo que est dissolvido em gua, e que, consequentemente, leva os micro-organismos aerbicos morte. A partir deste momento, a degradao realizada, com maior intensidade, por bactrias anaerbicas que, ao invs de produzirem CO2 (dixido de carbono) e H2O (gua) como produtos finais, formaro CH4 (metano), H2S (cido sulfdrico) e NH3 (amnia), que so mais txicos e prejudiciais ao meio ambiente. Outra maneira pela qual o sabo contribui para o aumento da poluio se d quando h formao exagerada de espumas nas superfcies dos rios e lagos. A camada de espuma encobre a superfcie, impedindo a penetrao dos raios solares e a interao da atmosfera com a gua. Por sorte o sabo suficientemente biodegradvel para que este fato no ocorra somente por sua utilizao. A legislao brasileira atual probe tanto a produo como a comercializao de detergentes no-biodegradveis, evitando, assim, este tipo de poluio.

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Atuao do sabo em guas que contm sais de clcio e magnsio

Se desejarmos limpar uma superfcie suja com o auxlio de sabo e de um tipo de gua que possua sais de clcio ou magnsio verifica-se que a limpeza ser dificultada pela perda de poder tensoativo do sabo. Tais guas, conhecidas por guas-duras, so assim chamadas por possurem, principalmente, sais de clcio e magnsio (Ca2+ e Mg2+) dissolvidos. Nessas guas ocorre uma interao entre a molcula do sabo e os sais de clcio ou magnsio. O produto desta reao precipita como um sal insolvel, fato que o impossibilita de exercer a funo de limpeza A adio de sabo gua dura favorece uma reao de substituio de ons sdio ou potssio, existentes na molcula de sabo, pelos ons de clcio ou magnsio, existentes na soluo aquosa. Como os sais formados so insolveis, verifica-se, como efeito, a formao de um precipitado.

Produo de sabo
Frmula 1: Mtodo francs

Material 1. cido esterico..................................................520 g 2. leo de coco.....................................................280 g 3. leo de mamona...............................................200 g 4. Soda custica a 30 C B..............................600 mL 5. lcool 90 %. ....................................................500 mL Pode-se substituir o lcool pela glicerina ou soluo de acar. Procedimento 1. Dissolver as gorduras em seguida retirar do aquecimento. 2. Adiciona a soda previamente preparada e o lcool, seguida do glicerina ou soluo de acar.
Frmula 2 Mtodo Simples

Material 1. cido esterico..................................................500 g 2. leo de coco.....................................................500 g

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3. Soda custica a 38 Be..................................500 mL 4. lcool a 95......................................................400 mL 5. Glicerina..........................................................200 mL Procedimento 1. Dissolver as gorduras e em seguida retirar do aquecimento. 2. Adicionar a soda previamente preparada e o lcool, seguido da glicerina ou soluo de acar.

Semelhana entre sabes e detergentes

Tanto sabes quanto detergentes pertencem a um mesmo grupo de substncias qumicas os tensoativos. Assim sendo, os dois produtos so redutores de tenso superficial e possuem a caracterstica comum de, quando em soluo e submetidos agitao, produzirem espuma. Por esse motivo, ambos so utilizados para limpeza. Embora os detergentes sintticos difiram significativamente uns dos outros quanto a estrutura qumica, as molculas de todos tm uma caracterstica em comum, tambm apresentada pelo sabo comum: so anfipticas, com uma parte apolar muito grande, de natureza de hidrocarboneto, solvel em leo, e uma extremidade polar, solvel em gua. Um tipo deles resulta da converso dos alcois de C12 a C18 em sais de hidrogenosulfato de alquila. Por exemplo:

Anfipticas: molcula com uma regio hidrofbica (sem afinidade com gua) e outra hidroflica (tem afinidade com a gua).

Neste caso, a parte apolar a longa cadeia alqulica e a parte polar o OSO3Na+. Pelo tratamento dos lcoois com xido de etileno, obtmse um detergente no-inico:

A possibilidade de formao de pontes de hidrognio entre as molculas da gua e os numerosos tomos de oxignio do etoxilato torna a parte terminal de politer solvel em gua.

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Os etoxilatos tambm podem ser convertidos em sulfatos, sendo utilizados na forma de sais de sdio. Os sais de sdio dos cidos alquilbenzeno-sulfnicos so os detergentes mais utilizados, observe a reao a seguir:

Qual a semelhana entre sabes e detergentes?

Neutralizao do cido benzenosulfnico

Os sulfatos de alquila, etoxilatos e respectivos sulfatos, e alquilbenzenosulfonatos em que o grupo fenila fixa-se ao acaso a qualquer das diversas posies secundrias da longa cadeia aliftica linear (C12-C18) so aplicados nesta sntese. As cadeias laterais destes alquilbenzeno-sulfonatos lineares obtm-se de alcenos de cadeia linear ou de alcanos de cadeia contnua clorados, separados do ceroseno por formao de clatratos (peneiras moleculares). Estes detergentes atuam essencialmente da mesma maneira que o sabo. A sua utilizao oferece, entretanto, certas

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vantagens. Por exemplo, os fosfatos e sulfonatos mantm-se eficazes em gua dura devido ao fato de os correspondentes sais de clcio e magnsio serem solveis. Visto serem sais de cidos fortes, produzem solues neutras, ao contrrio dos sabes que, por serem sais de cidos fracos, originam solues levemente alcalinas.

Micelas
A primeira vista, pode-se ter a impresso de que os sais de sabo so solveis em gua; e de fato, podem-se preparar as chamadas solues de sabo. Elas no so, entretanto, verdadeiras solues, onde as molculas do soluto movemse livremente entre as molculas do solvente. Verifica-se, na realidade, que o sabo se dispersa em agregados esfricos denominados micelas, cada uma das quais pode conter centenas de molculas de sabo. Uma molcula de sabo tem uma extremidade polar, COONa+, e uma parte no polar, constituda por uma longa cadeia alqulica, normalmente com 12 a 18 carbonos. A extremidade polar solvel em gua denominada hidrfila. A parte apolar insolvel em gua, e denomina-se hidrfoba, mas evidentemente solvel em solventes apolares. Molculas deste tipo denominam-se anfipticas que tm extremidades polares e apolares e, alm disso, so suficientemente grandes para que cada extremidade apresente um comportamento prprio relativo solubilidade em diversos solventes. De acordo com a regra polar dissolve polar; apolar dissolve apolar, cada extremidade apolar procura um ambiente apolar; em meio aquoso, o nico ambiente deste tipo existente so as partes apolares das outras molculas do sabo, e assim elas se agregam umas s outras no interior da micela. As extremidades polares projetam-se da periferia dos agregados para o interior do solvente polar, a gua. Os grupos carboxilatos carregados negativamente alinham-se superfcie das micelas, rodeados por uma atmosfera inica constituda pelos ctions do sal.

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As micelas mantm-se dispersas devido repulso entre as cargas de mesmo sinal das respectivas superfcies.

Uma micela pode conter centenas de molculas de sais de cidos graxos. O sabo se dispersa em agregados esfricos denominados micelas, cada uma das quais pode conter centenas de molculas de sabo. Ainda resta, entretanto, uma questo a responder: como o sabo remove a gordura, sendo feito dela? O problema na lavagem pelo sabo est na gordura e leo que constitui ou que existe na sujeira. Apenas a gua no capaz de dissolver as gorduras, por serem hidrofbicas; as gotas de leo, por exemplo, em contato com a gua, tendem a coalescer (aglutinar-se umas s outras), formando uma camada aquosa e outra oleosa. A presena do sabo, entretanto, altera este sistema. As partes apolares das molculas do sabo dissolvem-se nas gotculas do leo, ficando as extremidades de carboxilatos imersas na fase aquosa circundante. A repulso entre as cargas do mesmo sinal impede as gotculas de leo de coalescerem. Forma-se, ento, uma emulso estvel de leo em gua que facilmente removida da superfcie que se pretende limpar (por agitao, ao mecnica, etc.).

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A chamada gua dura contm sais de clcio e magnsio que reagem com o sabo formando carboxilatos de clcio e magnsio insolveis (a crosta que se forma nas bordas do recipiente que continha o sabo).

Como o sabo remove a sujeira?

Resumo da lio
O sabo uma substncia obtida pela reao de gorduras ou leos com hidrxido de sdio ou potssio. O sal, formado pela reao de saponificao, apresenta caractersticas bsicas, pois deriva de uma reao entre um cido fraco (cido graxo) e uma base forte. Tanto leos quanto gorduras so substncias formadas a partir de cidos carboxlicos com cadeias carbnicas a partir de 10 tomos de carbonos denominados de cidos graxos. O sabo um produto biodegradvel; tanto sabes quanto detergentes pertencem a um mesmo grupo de substncias qumicas os tensoativos. Tanto o sabo como o detergente se dispersam em agregados esfricos denominados micelas que so responsveis pela interao com a sujeira e pela limpeza.

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Lio

Amaciantes
Os amaciantes so agentes catinicos que atuam por reduo das cargas negativas sobre os tecidos tratados oferecendo aos mesmos maciez e lubricidade s fibras como tambm propriedades bacteriosttica. Os amaciantes so produzidos a partir de quaternrio de amnio que o princpio bsico, por excelncia, para a formulao de amaciantes que se destinam, principalmente, a aplicaes sobre tecidos que permanecem em contato direto com a pele, ou seja fraldas, camisas, roupas ntimas, ou eventualmente, lenis, fronhas, toalhas de rosto e de banho. O quaternrio de amnia adere na fibra dos tecidos, fazendo com que elas se afastem umas das outras por meio de um diferencial de carga. O ativo possui uma parte polar, com carga positiva, e uma apolar, com carga negativa. Ao entrar na fibra, cuja carga esttica negativa, a substncia faz as fibras se afastarem, proporcionando a maciez. Os quaternrios de amnio so derivados de cidos graxos sendo estvel sob uma larga escala de pH, o que significa sua dissoluo e atividades sobre todos os valores de pH, embora sua adsoro e efeito antimicrobial aumente de acordo com o aumento do pH.

Fbio Castelo, 20.01.2010

Depsito contendo amaciante

Intoxicaes por quaternrios de amnia.

Algumas precaues devem ser tomadas ao manusear quaternrio de amnio, em solues concentradas. Solues acima de 15% de quaternrio de amnio so corrosivos e podem causar danos nos olhos e a pele. Se ocorrer ingesto oral a vtima pode sofrer colapso, sendo que quantidades em gramas podem ser fatais. A DL50 estimado para adultos de 1 - 3 g/kg

Explique como atuam os amaciantes.

Produo de amaciantes
Material 1. Quaternrio de amnio. ..................................6 a 10% 2. Sal..................................................................0,5 a 1%

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3. Essncia .......................................................0,1 a 1% 4. Corante............................................................... q.s.p. 5. gua. .........................................................q.s.p. 100% Obs:1. O NaCl usado somente no caso da necessidade de acertar a viscosidade. 2. Alguns tipos de quaternrio de amnio s so solveis em gua com a temperatura em torno de 60 a 80 C. Procedimento 1. Num recipiente plstico dissolver quaternrio de amnio em 70% da gua em seguida adicionar a essncia que deve ser dissolvida em ricinoleato de sdio. 2. Por fim, dissolver o corante em gua e adicionar at adquirir a cor desejada.

Resumo da lio
Os amaciantes so produzidos a partir de quaternrio de
amnio que o princpio bsico na sua formulao. O quaternrio de amnia adere na fibra dos tecidos, fazendo com que elas se afastem umas das outras por meio de um diferencial de carga. Ao entrar na fibra, cuja carga esttica negativa, a substncia faz as fibras se afastarem, proporcionando a maciez. O quaternrio corrosivo e pode causar danos nos olhos e a pele.

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Lio

Cera lquida
As ceras promovem sobre a superfcie dos pisos e a pintura dos carros um recobrimento fino e temporrio. Alm de aumentar a beleza e proteo dos pisos e carros, as ceras facilitam a limpeza dos mesmos. Pisos desgastados tm sua aparncia melhorada com aplicao de uma boa cera. A cera de carnaba extrada da Coprcia cerfera palmeira que cresce ao longo de rios, vales e lagoas do Nordeste brasileiro, assim como no Sri-Lanka, frica e alguns pases da Amrica do Sul. Entretanto, somente no Brasil esta palmeira desenvolve a capacidade de produzir cera. As folhas da Coprcia, que contm a cera da carnaba, so cortadas durante a safra, que se estende do ms de agosto a dezembro. Esse processo no agride o meio ambiente nem pe em risco a integridade das palmeiras, j que apenas suas folhas so cortadas, nascendo nova folhagem na safra seguinte. A etapa seguinte consiste na secagem das folhas pela sua exposio ao sol, seguido do processo de batida, de onde se obtm um fino p. A qualidade e cor da cera so definidas pela idade das folhas utilizadas. A cera de carnaba extrada do p pelo cozimento e filtragem em grandes prensas de madeira (processo primitivo utilizado por produtores do campo) ou por extratores de solvente. Em seguida, a cera classificada e refinada, chegando etapa final pronta para ser comercializada.

Produo de cera liquida

Material 1. Base de Cera. .................................................... 1,0 kg 2. Brancol................................................................. 0,2 L 3. Cloreto de benzalcnio. ..................................... 0,02 L 4. Essncia.............................................................. 0,1 L 5. Corante............................................................... q.s.p. 6. gua. .................................................................... 8,8 L

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Fbio Castelo

Base de cera

Procedimento 1. Colocar num recipiente de alumnio 8,8 L de gua. 2. Adicionar 1,0 kg de base de cera e aquecer at dissolver toda a base. 3. Adicionar o restante da gua previamente aquecida (3,7 L) e agitar at esfriar. 4. Adicionar 0,2 litros de brancol e 0,02 L de Cloreto de benzalcnio e agitar; 5. Adicionar 0,1 L de essncia e corante em q.s. (opcional) misturar e depois envasar.

Resumo da lio
A cera de carnaba extrada da Coprcia cerfera. Somente no Brasil esta palmeira desenvolve a capacidade de produzir cera. As ceras promovem sobre as superfcie um recobrimento fino e temporrio.

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Lio
Sensorial: adjetivo correspondente aos sentidos.

Espessantes
Os espessantes possuem a capacidade de aumentar a viscosidade das formulaes, impactando em sua estabilidade, sensorial, aparncia e funcionalidade. Os espessantes possuem, alm do espessamento, caractersticas desejveis de modificar a reologia do meio em que se encontram. Os espessantes so classificados, grosseiramente, em dois grandes grupos: os orgnicos e os inorgnicos. Os espessantes orgnicos dividem-se por sua vez em duas classes. Os espessantes de fase oleosa e os de fase aquosa. Os primeiros que so insolveis em gua e solveis em leos, sendo chamados, por isso, de agentes de consistncia. So empregados em cremes, loes e condicionadores. Exemplos so os lcoois graxos, steres graxos, triglicerdeos, ceras naturais e sintticas. Os espessantes de fase aquosa, que so normalmente insolveis na fase oleosa. So os espessantes polimricos naturais e sintticos, hidratos de carbono e os teres poligliclicos de cidos graxos. Os espessantes inorgnicos so geralmente os eletrlitos, tais como cloreto de sdio, citrato de sdio, fosfato de sdio ou amnio e os aluminosilicatos e so destinados ao espessamento da fase aquosa da formulao.

A viscosidade a propriedade reolgica mais conhecida, e a nica que caracteriza os fluidos newtonianos. A reologia o ramo da mecnica dos fluidos que estuda as propriedades fsicas que influenciam o transporte de quantidade de movimento num fluido.

Espessantes orgnicos
Os alcois graxos mais utilizados como espessantes em cremes e loes para a pele e condicionadores de cabelo so alcois cetlico, cetoestearlico, estearlico e berrnico que so muito tolerantes em ampla faixa de pH. Os alcois graxos com cadeia carbnica C16-22 so os espessantes graxos mais efetivos que existem para uso cosmtico como espessantes e estabilizantes. Depois dos alcois graxos os esteres de alcois graxos, de glicis, poliis e de poliglicis so os compostos com maior capacidade de espessamento e estabilizao da emulso, pois guardam uma afinidade de comportamento com o lcool graxo utilizado na sua sntese.

O que reologia?

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Na realidade o que determina o poder espessante deste tipo de ster muito mais o lcool graxo que o cido graxo. Os principais steres so: miristato de miristila; palmitato de cetoestearila; estearato de cetoestearila; palmitato de cetila e estearato de cetila. Quando os poliglicis usados na sntese do ster so de elevado peso molecular, o composto resultante passa a possuir elevada solubilidade em gua, atuando como um espessante da fase aquosa. o caso do diestearato de PEG 6000, que se mostra como um efetivo agente espessante de produtos que contenham misturas de detergentes aninicos (principalmente alquiltersulfatos) e anfteros, inclusive com sulfossuccinatos. Apesar da presena de tal material produzir sistemas viscosos sem a necessidade de cloreto de sdio, a incluso de pequenas quantidades de eletrlitos pode resultar em produtos com altssimos nveis de viscosidade. Diversos polmeros sintticos so utilizados como espessantes e at como auxiliares de emulsificao em emulses cosmticas. Diferem entre si pelo comportamento espessante, sensao sobre a pele e manuteno da viscosidade frente a outras matrias-primas cosmticas, principalmente os eletrlitos. Podem ser classificados em diferentes grupos qumicos:  Polmero carboxivinlico ou carbmero.  Poliacrilato de sdio ou carbmero sdico.  Metacrilato de poliglicerila.  Poliacrilamida (e) isoparafina C13-14 (e) lcool laurlico etoxilado 7.  Copolmero de acrilamida, parafina, isoparafina, polisorbato 85, etc. Os carbmeros so polmeros carboxivinlicos derivados do cido acrlico que apresentam a forma de p e so de natureza aninica, pois apresentam grupos carboxlicos ligados na cadeia carbnica. Devem ser dispersos, hidratados e posteriormente neutralizados com bases orgnicas (trietanolamina, aminometilpropanol AMP 95) e inorgnicas (hidrxido de sdio), para conferir espessamento.

Um polmero uma macromolcula formada por unidades moleculares pequenas e idnticas (monmeros), ligadas entre si por meio de ligaes covalentes.

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Quais as vantagens dos carbmeros?

A vantagem desses polmeros que se neutralizados com bases orgnicas de grande comprimento de cadeia carbnica podem fornecer polmeros emulsionantes com capacidade espessante. Goma guar e goma xantana so polmeros orgnicos naturais com capacidade espessante e dispersante utilizados em cremes e loes, xampus e condicionadores. Apresentam a forma de p que devem ser dispersos em gua antes do uso. Goma xantana um polmero aninico e mantm sua viscosidade em ampla faixa de pH e meio eletroltico, mesmo em maior temperatura. Os polissacardeos usados como espessantes geralmente so derivados da celulose. Exemplos so a carboximetilcelulose de sdio, hidroxietilcelulose, hidroxipropilcelulose, hidroxipropilmetilcelulose. So utilizados para espessar solues aquosas de xampus, sabonetes lquidos, cremes, loes, gis, etc. A carboximetilcelulose de sdio obtida da reao dos grupos OH da celulose com monocloroacetato de sdio, sendo de natureza aninica e, portanto, incompatvel com substncias catinicas. No necessita ser neutralizada para dar espessamento, pois j est na forma sdica e confere solues translcidas a turvas. muito utilizada em creme dental, mas pouco utilizada em gis e cremes.
Fbio Castelo,19.02.2010

Qual a funo dos espessantes?

Xampu

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Espessantes inorgnicos
Podem ser usadas as montmorilonitas modificadas que so argilas naturais de silicatos de alumnio e magnsio, fornecendo solues opacas e por isso so utilizadas em cremes e loes cremosas. Devem ser fortemente dispersadas e hidratadas em soluo aquosa e no devem ser aquecidas acima de 50 C. So utilizadas em concentraes de 1 a 2% nas formulaes. Os espessantes eletrolticos mais usados so cloreto de sdio, cloreto de amnio e fosfato de amnio. So efetivos para espessamento de solues aquosas de tensoativos aninicos, mas no para no inicos. So utilizados em xampus e sabonetes lquidos e detergentes.
Fbio Castelo, 19.02.2010

Bquer contendo cloreto de sdio

Resumo da lio
Os espessantes possuem a capacidade de aumentar a
viscosidade das formulaes. Os espessantes so classificados, grosseiramente, em dois grandes grupos: os orgnicos e os inorgnicos. Os espessantes orgnicos dividem-se por sua vez em duas classes: os espessantes de fase oleosa e os espessantes de fase aquosa. Os espessantes inorgnicos so geralmente os eletrlitos, tais como cloreto de sdio, citrato de sdio, fosfato de sdio ou amnio e os aluminosilicatos e so destinados ao espessamento da fase aquosa da formulao.

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Lio 10
Preservantes
As matrias-primas influenciam em todas as caractersticas dos produtos podendo ser usadas com o objetivo funcional (aplicao) de estabilidade da formulao. Devido a isso os preservantes so usados para manter a estabilidade e assegurar a eficcia dos produtos. Propostas as matrias-primas apropriadas, as contaminaes, que podem ser de origem fsica, qumica ou microbiolgica, so as principais causas de insucesso na obteno dos produtos de qualidade e eficcia percebidas pelos consumidores. As contaminaes microbiolgicas so, sem dvida, as mais difceis de serem evitadas, pois, na maioria das vezes, quando em seu estgio inicial, no podem ser detectadas visualmente. Torna necessrio mtodos de anlises especficas, que demandam mais tempo que as anlises fsico-qumicas usuais. So, tambm, as contaminaes mais graves de todas, uma vez que elas pem em risco a sade humana. Para que os micro-organismos se desenvolvam necessrio que encontrem condies adequadas para sua nutrio, reproduo e mobilidade no meio onde esto localizados. Os cosmticos, em geral, so excelentes meios para existncia e proliferao de micro-organismos, pois so fontes de elementos essenciais ao seu desenvolvimento. Assim, quando se tem em mente a formulao de excelente qualidade, no se pode deixar de lado a necessidade de utilizao de um eficiente sistema preservante. Como a maioria dos saneantes de uso prolongado, especialmente os produtos destinados aos supermercados, a necessidade de preservao claramente justificada. Muitos produtos como os desinfetantes e produtos a base de cloro so autopreservantes, j que impossibilitam a proliferao de micro-organismos. No entanto, existem outros produtos que constitui excelentes meios para o desenvolvimento microbiano, especialmente porque contm gua, substncia essencial vida, substratos orgnicos, fontes de carbono,

Contaminaes microbiolgicas so causadas por microorganismos, sendo bactrias e fungos os mais comuns.

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hidrognio, nitrognio e oxignio e, no raramente, ons metlicos, potentes catalisadores de reaes enzimticas no metabolismo de bactrias. Assim, para tornar esses produtos menos atrativos aos micro-organismos o uso de, preservantes imprescindvel. Contaminaes microbiolgicas manifestam-se de diversas formas, traduzindo-se em prejuzos financeiro, de imagem e sade do consumidor. As principais modificaes incluem: a) Emulses podem sofrer alteraes na aparncia e viscosidade, podendo separar-se em fases e cobrirem-se de uma camada de colnias de bactrias ou fungos. b) Aparecimento de coloraes indesejveis em diversos produtos. c) Preparados lmpidos que dependem da limpidez como apelo de marketing podem tornar-se opalescentes ou turvos. d) Fenmenos de fermentao desenvolvem gases que podem deformar ou quebrar frascos. e) Odor do produto pode ser alterado. f) No somente o micro-organismo proliferado, mas tambm os metablitos da ao microbiana podem ser extremamente nocivos sade humana. A preservao de um produto pode ser conseguida por mtodos fsicos e/ou qumicos. O uso de preservantes qumicos em uma formulao aumenta a vida til dos produtos, garantindo a preservao desde o momento de fabricao at o dia a dia na casa do consumidor. Esta a principal vantagem da utilizao de um preservante qumico. No mercado so encontrados inmeros preservantes e cabe ao formulador escolher a melhor opo para seu produto, lembrando sempre que um preservante ideal no existe. Muitas vezes o formulador recorre associao de dois preservantes para aumentar o espectro de atuao. Um sistema preservante ideal apresentaria as seguintes qualidades, dentro da dosagem de uso recomendada pelo fabricante e do que a legislao permite. Dentre as alternativas de custo-benefcio adequado para o mercado brasileiro esto formaldedo, mistura de isotiazo-

Qual a funo dos preservantes?

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Qual a funo das embalagens na preservao?

linonas, dmdm-hidantona, biguanidas polimricas, parabenos, fenoxietanol, entre outros. A necessidade de usar um produto preservante em uma formulao fundamental, mas no basta somente isso. A preservao ideal supe o uso de preservantes em nveis adequados e que sejam estveis e compatveis com as matrias-primas constituintes do produto, embalagens e condies encontradas no meio. Deve acontecer desde o processo de fabricao at a gndola e, finalmente, obedecer s boas prticas de fabricao e legislao pertinente. As boas prticas de fabricao pressupem, entre outras coisas, condies timas em relao ao projeto de instalao, matrias-primas, gua de processo, educao da equipe de trabalho, prticas de estocagem e manuseio, limpeza e sanitizao e programas de monitorizao microbiolgica. As embalagens constituem fator chave de sucesso na preservao, j que idealmente devem evitar a exposio do produto a contaminantes, sobretudo, microbiolgicos.

Resumo da lio
Muitos produtos como os desinfetantes e produtos a
base de cloro so autopreservantes. A gua constitui excelentes meios para o desenvolvimento microbiano. Substratos orgnicos, fontes de carbono, hidrognio, nitrognio e oxignio so potentes catalisadores de reaes enzimticas no metabolismo de bactrias. A necessidade de usar um produto preservante em uma formulao fundamental. Uma preservao adequada pressupe e que sejam estvel e compatvel com as matrias-primas constituintes do produto. As embalagens e condies encontradas no meio, o processo de fabricao e a obedincia s boas prticas de fabricao e legislao pertinente contribuem tambm de forma significativa para a estabilizao do produto.

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Lio 11
Toxicidade dos produtos de limpeza
Admite-se de um modo geral que os acidentes txicos com estes produtos, ocorrem em menor nmero, sendo mais frequente em crianas, e que usualmente no constituem problemas srios. Em adultos, os acidentes so menores que em crianas e, quando descritos, so mais frequentes na fase de produo. A segurana de um produto de uso domiciliar poderia ser definida como a possibilidade de manusear ou consumir esse produto de maneira correta ou incorreta, sob qualquer apresentao ou em qualquer tipo de exposio, a curto ou a longo prazo, sem induo de efeitos lesivos diretos sobre o organismo ou indiretos sobre o meio ambiente e seus constituintes. Esta definio pode de ser considerada uma utopia e at certo ponto ilgica, pois vai de encontro a alguns princpios biolgicos e toxicolgicos. Txico ou veneno definido como qualquer agente capaz de produzir uma resposta deletria num sistema biolgico. Sabe-se que qualquer substncia qumica em contato com o organismo determina uma resposta. Atualmente muito difcil caracterizar uma substncia como incua, transformando-se a toxicologia de certa forma no estudo dos seus riscos versus seus benefcios. Toxicologia definida como a cincia que trata de detectar as interaes fsicas, qumicas e biolgicas das substncias qumicas com as vrias formas de vida, seus efeitos e antdotos. Muitas substncias podem ser concomitante e alternadamente alimento, medicamento e veneno, dependendo da dose, via e rapidez de absoro. Toxicidade uma palavra derivada do grego que significa veneno, e representa a capacidade potencial que as substncias qumicas possuem, em maior ou menor grau de causar uma patologia em um organismo vivo como consequncia de sua absoro e interao.

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Que cuidados devem ser tomados na manipulao dos domissanitrios?

A intoxicao crnica, em adultos e crianas, pouco observada, relatando-se em geral apenas efeitos irritativos ou sensibilizantes sobre a pele e mucosas. A intoxicao crnica causada pelo efeito cumulativo do agente txico. Intoxicaes agudas so produzidas pela introduo rpida de um ou vrios agentes txicos, tendo como consequncia o surgimento imediato dos efeitos nocivos a sade do indivduo, podendo at mesmo ser letal. A determinao da toxicidade aguda de agente qumico usualmente feita atravs do estabelecimento da Dose Letal Mdica (DL50), ou seja, a dose da substncia capaz de determinar o bito da metade de uma populao de animais de laboratrio, nas condies da experincia. importante que os fabricantes de produtos de uso domstico e pessoal coloquem em seu rtulo a sua composio para que, em caso de intoxicao, o mdico tenha condies de melhor atender o paciente, seja usando a tcnica mais adequada bem como utilizando o antdoto (contraveneno) especfico.
Fbio Castelo, 19.02.2010

Recipiente contendo alcool 96%

Tratamento de urgncia na intoxicao aguda

No tratamento de urgncia de um paciente com intoxicao aguda por substncias qumicas, algumas etapas so bsi-

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cas podendo ser realizadas de modo simultneo ou em sequncia. As etapas so as seguintes: 1. Diagnosticar e corrigir qualquer manifestao que represente risco iminente de vida (Ex: parada cardaca). 2. Diminuir a exposio do organismo ao txico. 3. Aumentar a excreo do txico j absorvido. 4. Administrar antdotos e antagonistas 5. Realizar tratamento sintomtico e de manuteno. As duas primeiras etapas podem ser realizadas no prprio local do acidente e tm influncia significativa sobre o prognstico. Antdotos e antagonistas tambm pode ter sua aplicao iniciada no local do acidente. Estas trs etapas constituem, portanto, a parte mais importante no tratamento de urgncia.

Resumo da lio
Toxicidade a capacidade potencial que as substncias
qumicas possuem, em maior ou menor grau de causar uma patologia em um organismo vivo como consequncia de sua absoro e interao. A intoxicao crnica, em adultos e crianas, pouco observada. Intoxicaes agudas so produzidas pela introduo rpida, de um ou vrios agentes txicos, tendo como consequncia o surgimento imediato dos efeitos nocivos a sade do indivduo. importante que os fabricantes de produto de uso domstico e pessoal coloquem em seu rtulo a sua composio para que em caso de intoxicao o mdico tenha condies de melhor atender o paciente.

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Lio 12
Fragrncias
Fbio Castelo, 19.02.2010

Recipiente contendo essncia Iguatemi

Qual o procedimento adequado quando se adiciona uma fragrncia em um desinfetante? Dermatites: qualquer tipo de infeco na pele. Dermatoses: doena de pele provocada por produtos qumicos ou aes fsicas.

O termo fragrncia est relacionado ao perfume, aroma, cheiro e odor produzido por uma substncia ou mistura de substncias, que podem ser de origem natural ou sinttica. As fragrncias constituem um dos principais modificadores das caractersticas organolpticas dos produtos e sua funo vai alm da necessidade de mascarar o odor da base, que em alguns casos pode ser desagradvel. O aroma, ento, tem recebido ateno renovada nos ltimos anos, voltada para o campo psicolgico, como atesta o interesse geral pela aromaterapia. Uma fragrncia identificada por meio de suas notas, ou seja, a caracterstica do odor especfico de cada substncia que a compe. Seu impacto imediato, a impresso seguinte, o desempenho e a estabilidade so cruciais na obteno de um produto equilibrado e dependem, grosso modo, das matrias-primas que fazem parte de sua composio. As matrias-primas utilizadas em fragrncias podem ser de origem natural (vegetal ou animal) ou sinttica. Podem ser utilizadas como odorferas, solventes e agentes de fixao do odor. A falta de variedade, o baixo rendimento nos processos de obteno de leos essenciais, e, principalmente, o alto custo dos leos naturais tm obrigado qumicos e perfumistas a desenvolverem fragrncias sintticas. Ainda como matrias-primas, as fragrncias podem conter solventes e tensoativos, usados para melhorar a solubilidade na base a qual ser adicionada. O produto em que ela est sendo incorporada deve harmonizar-se com os atributos do mesmo, sem causar irritaes primrias, dermatites alrgicas, dermatoses ou outras reaes adversas. As fragrncias so componentes oleosos e alguns cuidados devem ser tomados na hora de incorpor-las em um produto cosmtico. Alm disso, a fragrncia pode interagir com a base cosmtica e com a embalagem, aps a sua incorporao no produto de forma imediata ou com o passar

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do tempo, sendo necessrios, portanto, conhecimento prvio de suas caractersticas e estudos de estabilidade. Alguns tipos de fragrncias so de difcil incorporao em fases aquosas, requerendo o uso de um solubilizante adequado. Pode-se solubilizar a fragrncia em solventes, misturas de solventes, tensoativos, misturas de tensoativos e, finalmente, mistura de solventes e tensoativos. Em xampus, por exemplo, comum usar-se a dietanolamida de cidos graxos de coco, que um excelente solubilizante de fragrncias (e componentes oleosos, em geral). Para os fabricantes que usam tensoativos anfteros ao invs de amida como espessante e estabilizante de espuma, recomenda-se o uso de tensoativos no-inicos como o leo de mamona hidrogenado. Em alguns casos, as fragrncias alteram as propriedades fsico-qumicas das formulaes, sendo necessrias algumas correes. Por exemplo, alteram levemente a viscosidade e a reserva de viscosidade de muitos produtos, mas isto no chega a ser perceptvel quando a concentrao no passa de 1,0%. Em detergentes, correes podem ser realizadas pelo uso de cloreto de sdio.

Os tensoativos noinicos possuem excelentes propriedades de solubilizao, fixao e diluio da fragrncia, alm de excelente compatibilidade com os demais componentes da formulao.

Resumo da lio
As fragrncias constituem um dos principais modificadores das caractersticas organolpticas dos produtos. As fragrncias servem tambm para mascarar o odor da base, que em alguns casos pode ser desagradvel. As matrias-primas utilizadas em fragrncias podem ser de origem natural ou sinttica. O alto custo dos leos naturais tm obrigado qumicos e perfumistas a desenvolverem fragrncias sintticas.

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Lio 13
Ergonomia: trata de fatores humanos relacionada ao entendimento das interaes entre seres humanos e outros elementos de um sistema, para otimizar o bem-estar humano e o desempenho geral em suas aes, a fim de torn-los compatveis com as necessidades, habilidades e limitaes das pessoas. Explique as finalidades das regras de segurana

Regras de segurana
Nesta lio so descritas as principais regras de segurana que devem ser adotada na produo de material de limpeza. Elas devero ser observadas rigorosamente, a fim de evitarem eventuais acidentes que possam ocorrer durante a produo dos mesmos. As normas de segurana incidem sobre vrios temas: iluminao, rudo, risco de contatos eltricos, incndios, exploses, produtos qumicos, temperaturas altas e baixas, gases e vapores, combustveis e comburentes, vibraes e ergonomia. Para facilitar e evitar eventuais acidentes na produo so fornecidas, a seguir, algumas instrues que, devidamente observadas, conduziro a bons resultados.

Regras bsicas de segurana

Trabalhar sempre com botas de borracha. Manter sempre limpo o piso dos locais onde so fabricados os produtos. Usar luvas de proteo, usar luvas de amianto quando for trabalhar com caldeires ou tambores quentes. Quando montar a rea de produo, evitar o uso de materiais de segunda categoria, principalmente para tubulaes de gua e gs. Usar sempre aventais e equipamentos adequados de proteo, para evitar contato da matria-prima com a roupa e principalmente, com a pele. Sempre que houver derramamento de alguma matria-prima, lavar o local imediatamente com bastante gua, para evitar riscos de acidentes.  indispensvel o uso de culos de segurana, durante toda a permanncia na rea de produo. No usar lentes de contato, mesmo que seja obrigado a utilizar os culos de segurana.  indispensvel o uso de avental de algodo para o desenvolvimento de trabalhos na rea de produo. expressamente proibido o uso de bermudas, chinelos, sandlias, roupas confeccionadas com materiais sintticos, entre outros itens que podem causar eventuais acidentes. Evite o desperdcio de matria-prima, material, gs, luz, gua e gua.

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O material de vidro deve ser lavado aps sua utilizao. Em geral, lava-se com gua comum e, depois, com gua destilada. Quando necessrio, usa-se sabo ou detergente e, em certos casos, soluo alcolica de KOH. As substncias inflamveis no devem ser aquecidas em fogo direto; utilize chapa eltrica ou manta de aquecimento. Sempre que estiver procedendo ao aquecimento de material de vidro ou de porcelana, conserve o rosto afastado, a fim de evitar que, pela quebra acidental, venha a ocorrer acidente grave, principalmente para os olhos. Nunca dirija a abertura de frascos contra si ou outrem, dirija-o para dentro da capela. As substncias txicas devem ser manipuladas na capela e, se as mesmas forem volteis, use mscara adequada. Jamais trabalhe com substncias das quais no conhea todas as propriedades. Nesse caso, recomenda-se que consulte, em bibliografia especializada e antes de manipular o produto, as Fichas de Informao de Segurana de Produtos Qumicos (FISPQ), conforme preconiza a NBR 1425, bem como as propriedades fsico-qumicas das substncias que ir utilizar, incluindo-se suas toxicidades e qual deve ser o procedimento ecologicamente correto para seus respectivos descartes.  indispensvel tomar o maior cuidado possvel quando se trabalha com cidos, em particular com cido sulfrico concentrado. Sempre adicione cidos gua, e nunca gua em cidos. cidos e bases concentrados atacam a pele e os tecidos, devendo-se, pois, us-los com todo o cuidado, principalmente na neutralizao de um com o outro, evitando-se reaes violentas. Preste a mxima ateno a qualquer operao onde haja aquecimento ou que reaja violentamente. Se, porventura, carem na pele, lave a regio contaminada com gua abundante e procure o qumico responsvel, a fim de que o mesmo determine quais os primeiros socorros que devero ser prestados. Nunca cheire, abruptamente, o contedo de qualquer frasco, pois pode tratar-se de substncia txica. No pipete quaisquer lquidos com a boca, use aparelhos apropriados, pois podero ser custicos ou venenosos. Ao executar um aquecimento, controle, atentamente, sua temperatura e presso. Os recipientes para aquecimento no devem ficar totalmente fechados. Em caso de cabelos compridos, prenda-os e coloque-os para dentro do avental para evitar acidente.  expressamente proibido fumar e ingerir alimentos e bebidas na rea de produo.

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No caso de acidentes, queimaduras, entre outros, procurar imediatamente o qumico responsvel. Nunca deixe, sem ateno, qualquer operao onde haja aquecimento ou que reaja violentamente. Ao locomover-se na rea de produo, faa-o com cuidado, a fim de no provocar qualquer acidente e/ou tumultuar o ambiente de trabalho. Rotule sempre qualquer soluo que venha a preparar, identificando-a quanto substncia qumica utilizada e, no que couber, sua provvel concentrao. Ao manusear qualquer frasco de reagente qumico, faa-o sempre pelo rtulo, a fim de minimizar regies de contaminao. Certifique-se sempre da voltagem do equipamento eletroeletrnico que far uso na rea de produo, antes de lig-lo respectiva corrente eltrica. Tenha completa conscincia da localizao do chuveiro de emergncia, dos extintores de incndio, dos lavadores de olhos e da caixa de medicamentos de primeiros socorros, tomando conhecimento de como utiliz-los corretamente em caso de emergncia. Nunca trabalhe no laboratrio sem estar junto com outra pessoa. Trabalhos perigosos devem ser realizados em presena de, pelo menos, duas pessoas no mesmo local. Qualquer dvida que surgir durante a produo de material de limpeza, dirigir-se ao responsvel tcnico para obter esclarecimentos. Ao trmino de cada jornada de trabalho e antes de retirar-se do laboratrio, o auxiliar tcnico dever lavar todo o material que utilizou durante o desenvolvimento do seu trabalho; limpando, tambm, sua bancada e acomodando sobre ela os equipamentos e vidrarias em perfeito estado de uso e que estiveram sob sua responsabilidade.

Edifcios e instalaes
O edifcio e instalaes devem obedecer a normas de segurana para os acessos e circulaes, em locais exteriores e em locais interiores da fabrica de produtos de limpeza. Estes acessos devem ser concebidos de forma a evitar a ocorrncia de acidentes pessoais decorrentes do uso normal, nomeadamente devidos a escorregamento, tropeamento obstruo e desamparo. Uma das principais providncias que devem ser adotadas numa fbrica de produtos de limpeza alertar todos os trabalhadores sobre as devidas precaues quando ocorrer algum distrbio ou tumulto, causados por incidentes, como por exemplo vazamentos de gs, fumaa, fogo.

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O primeiro passo detalhar em procedimentos operacionais padres que devero ser distribudos para todos os trabalhadores, contendo informaes sobre todas as precaues necessrias, como: os cuidados preventivos; a conscientizao sobre o planejamento de como atuar na hora do abandono do local de trabalho; a indicao de medidas prticas sobre o combate ao fogo e a retirada. Os edifcios e instalaes devem ter requisitos tcnicos mnimos a ser observados para garantir segurana e conforto aos que nelas trabalham. A fundamentao legal, ordinria e especfica, que d embasamento jurdico existncia das Normas Regulamentadora (NR) so os artigos 170 a 174 da CLT. Citaremos a seguir alguns requisitos tcnicos mnimos que devem ser observados nas fbricas de produtos de limpeza, para garantir segurana e conforto aos que nelas trabalhem:

CLT: Consolidao das Leis do Trabalho

Requisitos tcnicos de segurana e conforto

Os locais de trabalho devem ter a altura do piso ao teto (p direito), de acordo com as posturas municipais, atendidas as condies de conforto, segurana e salubridade, estabelecidas na Portaria N 3.314/78. O espao deve ser suficiente para instalaes de equipamentos, armazenagem (matriaprima), produtos acabados e outros materiais auxiliares. As rampas e as escadas fixas de qualquer tipo devem ser construdas de acordo com as normas tcnicas oficiais e mantidas em perfeito estado de conservao e devem oferecer resistncia suficiente para suportar as cargas mveis e fixas, para as quais a edificao se destina. As partes externas, bem como todas as que separem unidades autnomas de uma edificao, ainda que no acompanhem sua estrutura, devem, obrigatoriamente, observar as normas tcnicas oficiais relativas resistncia ao fogo, isolamento trmico, condicionamento acstico, resistncia estrutural e impermeabilidade. As edificaes dos locais de trabalho devem ser projetadas e construdas de modo a evitar insolao excessiva ou falta de insolao. Espaos limpos para ordenao, manuteno e limpeza. Contaminao cruzada deve ser evitada sendo a rea de lavagem de utenslios e equipamentos isolada. Os sanitrios e vestirios no devem ter comunicao direta com a produo. Paredes e tetos devem ser lisos e lavveis, impermeveis e de cor clara.

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Os pisos dos locais de trabalho no devem apresentar salincias nem depresses que prejudiquem a circulao de pessoas ou a movimentao de materiais. O piso deve ser antiderrapante, os equipamentos e utenslios devem ser construdos, preferencialmente em ao inoxidvel ou materiais inertes. A gua deve ser desmineralizada. As reas de acesso a produo devem ter: sabonete para mos, papel toalha ou ar quente, recipiente fechado para lixo. Deve-se evitar a entrada de roedores, pssaros, insetos, etc. Devem ter reas especficas para: materiais txicos, explosivos e inflamveis.

Sinalizao
A sinalizao um conjunto de smbolos e chamadas de ateno que condicionam a atuao do indivduo perante os riscos que podem ocorrer. A sinalizao uma medida de preveno do acidente profissional. Existem vrios tipos de sinalizao utilizadas em higiene e segurana: Sinalizao de segurana e sade. Sinalizao de proibio. Sinalizao de aviso. Sinalizao de obrigao. Sinalizao de salvamento ou de socorro. Sinalizao de indicao. A sinalizao pode ser ainda classificada em: visual, luminosa, acstica, gestual e verbal. recomendado o uso de diversas cores para indicar a sinalizao como ferramenta para a preveno de acidentes. A seguir sero mostradas as cores e suas principais utilizaes: Vermelho: utilizado para distinguir e indicar equipamentos e aparelhos de proteo e combate a incndio. Observao - No deve ser usado na indstria para assinalar perigo, por ser de pouca visibilidade em comparao com o amarelo (de alta visibilidade) e o alaranjado (que significa alerta). Amarelo: dever ser empregado para indicar cuidado. Usado via de regra para sinalizar locais onde as pessoas possam bater contra, tropear, etc. ou anda em equipamentos que se desloquem como os veculos industriais. Em canalizaes, deve-se utilizar o amarelo para identificar gases no liquefeitos.

Qual o objetivo da sinalizao?

Onde devem ser manipuladas as substncias txicas?

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Observao - Listras (verticais ou inclinadas) e quadrados pretos sero usados sobre o amarelo quando houver necessidade de melhorar a visibilidade da sinalizao. Branco: usado em passarelas e corredores de circulao, por meio de faixas, direo e circulao, localizao e coletores de resduos; localizao de bebedouros; reas em torno dos equipamentos de socorro de urgncia, de combate a incndio ou outros equipamentos de emergncia. Preto: ser empregado para indicar as canalizaes de inflamveis e combustveis de alta viscosidade (ex: leo lubrificante, leo combustvel, etc.). Verde: a cor da segurana e deve ser utilizado para canalizaes de gua; caixas de equipamento de socorro de urgncia; caixas contendo mscaras contra gases; chuveiros de segurana; lava-olhos; etc. Laranja: empregado para sinalizar canalizaes contendo cidos; partes mveis de mquinas e equipamentos; faces internas de caixas protetoras de dispositivos eltricos; faces externas de polias e engrenagens; botes de arranque de segurana; prensas. Prpura: usada para indicar os perigos provenientes das radiaes eletromagnticas penetrantes de partculas nucleares. Cinza claro: usado para identificar canalizaes em vcuo; Cinza escuro: usado para identificar eletrodutos.

Resumo da lio
Nesta lio so descritas as principais regras de segurana a ser adotada na produo de material de limpeza e devero ser observadas rigorosamente. Os edifcios e as instalaes devem obedecer a normas de segurana, concebidas de forma a evitar a ocorrncia de acidentes pessoais. A sinalizao uma medida de preveno do risco e do acidente profissional.

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ALBERTS, Bruce, et al. Fundamentos da Biologia Celular: 3 Ed. Porto Alegre: Artemep, 2011. CAMPBELL, Mary K. Bioqumica / Mary K. Campbell; trad. Henrique Bunselmeyer ... [ et al.]. 3.ed. Porto Alegre: Artes Mdicas Sul, 2000. CRUZ, R. Experimentos de Qumica em Microescala Qumica Geral e Inorgnica. Editora Scipione, 2 Edio, 1995. CRUZ, R., LEITE, S. ORECCHIO. Experimentos de Cincias em Microescala Ar, gua e Solo. Editora Scipione, 1996. FERNANDES, Adair Antnio - Projeto tcnico p/ fabricao de prod. de limpeza em geral, 1995. GUIA Qumico. Disponvel em: <http://www.guiaquimico.com>. Acesso em 12 de jul. 2007. GUYTON, A . C. & Hall: Tratado de Fisiologia Mdica. Editora Guanabara Koogan S.A. 10 Edio. Rio de Janeiro, 2002. HESS, S. Experimentos de Qumica com Materiais Domsticos. Editora Moderna. 1997. HIRATA, Mrio Hiroyuki. Manual de biosegurana. 1 ed. So Paulo: Manole, 2002. KATZUNG, Bertram G. Farmacologia Bsica & Clnica. 8 edio. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 2003. KOTZ, John, C. e PAUL TREICHEL, Jr. Qumica e Reaes Qumicas, Volumes I e II. Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., 4 Edio, 2002. LARINI, Lourival, Toxicologia. So Paulo - SP. 3 Ed. Editora Manole Ltda, 1997. MENDHAM, J. at al. VOGEL Analise Qumica Quantitativa. 6.ed. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., 2002. OGA, Seizi, at al. Fundamentos de Toxicologia 2 edio So Paulo: Atheneu Editora, 2003. RITTNER, Herman Sabo: tecnologia e utilizao, Editora H. Rittner. So Paulo SP, 1995. SOLOMONS, T. W. Graham, Qumica Orgnica vol. 1 e 2 / T. W. Graham Solomons e Craig B. Fryhle, trad. Whei Oh Lin 7.ed. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., 2001.

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Os estudiosos da economina esto de acordo que a educao o motor do desenvolvimento e qualificar a populao que possui baixa escolaridade o grande desafio dos gestores do sculo XXI. O projeto utiliza os recursos pedaggicos mais apropriados para responder esta demanda e representa uma iniciativa pioneira para ajudar a superar os deficits educacionais da populao adulta.

ISBN 978-85-7529-524-3

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