Comida e Receitas - Hambrguer vegetariano

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RECEITA DE HAMBRGUER VEGETARIANO

Ingredientes 2 xcaras (ch) de gros de soja cozidos 1 xcara (ch) de arroz integral cozido 1 cebola bem picada 1 cenoura passada no ralador grosso 2 dentes de alho amassados 1 1/2 colher (ch) de organo 2 ovos 1/2 xcara (ch) de germe de trigo (ou um pouco mais) Sal a gosto Manteiga ou margarina para fritar Modo de preparo Amasse bem a soja e misture com o arroz. Junte a cebola, a cenoura e o alho. Acrescente o organo, os ovos e o germe de trigo. Adicione o sal e misture bem. Se a mistura estiver muito mole, junte um pouco mais de germe de trigo. Forme bolinhas na palma da mo, achate e frite na manteiga ou margarina dos dois lados at dourar os hambrgueres. Rendimento: 12 pores

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12/06/2013 11:54