Comida e Receitas - Po srio

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RECEITA DE PO SRIO
Ingredientes 500g de farinha de trigo 25g de acar 15g de fermento de po 15g de sal 2 colheres (sopa) de leo 1 ovo. 1 copo de gua Modo de preparo Coloque numa batedeira ou numa vasilha, 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de gua. Faa uma esponja. Deixe descansar por uns 15 minutos. Aps este descanso, adicione o restante dos ingredientes. Faa uma massa bem macia. Aps a massa pronta, faa os modelos em bolinhas de + ou - 70 gramas cada uma. Coloque em assadeira ou em cima da mesa. Cubra-as com um pano por uns 15 minutos. Aps este descanso, pegue um rolo, estique a massa numa largura de 8 cm, torne a colocar nas assadeiras ou em cima da mesa. Deixe descansar por mais uns 30 a 40 minutos. Depois leve para assar em forno preaquecido. Sirva em seguida. Rendimento: 8 pores

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12/06/2013 14:12