Po caseiro simples (po sovado)

Tempo de Preparo: 30min 2 pores Rendimento: Receita enviada por: Camilla

Ingredientes: 1 ovo 250 ml de leite morno 5 colheres (sopa) de acar 1 pitada de sal 4 colheres (sopa) margarina (no cheias demais) 1 e 1/2 tabletes de fermento biolgico fresco (15 g cada) 300 ml de farinha de trigo 1 gema para pincelar o po

Modo de preparo: 1. Coloque a farinha de trigo em um recipiente e reserve 2. Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, s o bastante para o fermento se dissolver (nem 1 minuto) 3. Despeje a mistura no trigo e misture bem com a colher, acrescentando farinha at ficar num ponto onde a massa desgrude dos dedos 4. Sove bem a massa (parte muito importante) e deixe descansar por 1 hora, coberta com papel toalha 5. Em seguida, modele os pes como preferir, sendo pequenos ou dois bem grandes 6. Pincele gema em cima, se quiser que o po fique bem bronzeadinho 7. Reserve novamente por 1 hora 8. Aps, leve para assar por 30 minutos em forma untada e enfarinhada Informaes Adicionais 1. Dicas: Eu gosto de colocar um copinho de alumnio com gua no forno enquanto o po assa, para ajudar na umidade e deixar a casca mais durinha e o recheio bem macio. Para saber se o po est pronto, observe a parte de baixo dele, ou fure com um garfo ou faca. Se quiser, quando o po estiver pronto pincele manteiga derretida em cima, jogue coco ralado e ter um po doce muito bom!

Esta receita est disponv el no endereo: http://www.tudogostoso.com .br/receita/1 4 7 2 2 5-pao-caseiro-sim ples-pao-sov ado.htm l