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Ingredientes

Farinha sem fermento: 1/4 Chvena Fermento: 1 Colher de ch Sal fino: 1 Pitada Chocolate cortado aos bocados: 225 g Manteiga sem sal: 2 Colheres de sopa Ovos grandes: 2 Acar: 1/2 Chvena Essncia de baunilha: 1 Colher de ch Chocolate cortado aos bocados (extra): 175 g

Preparao Aquea o forno a 180C. Forre 2 tabuleiros de ir ao forno com papel vegetal. Numa tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Coloque 225g do chocolate com a manteiga numa tigela em banho-maria. Misture at derreter. Retire do lume e reserve. Mantenha a gua quente. Numa tigela grande misture os ovos, acar e baunilha com uma batedeira de mo. Coloque em banho-maria at ficar morno. Misture os ovos no chocolate morno. Misture a farinha seguida dos bocados de chocolate. Coloque colheres de sopa da massa no tabuleiro preparado com espao suficiente para crescerem. Leve ao forno por 12 a 14 minutos at a parte exterior apresentar um aspecto seco e brilhante mas o interior ainda estiver hmido. Retire do forno e deixe arrefecer por uns minutos no tabuleiro antes de transferir para uma grade prpria e arrefecer totalmente.

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