Panificadora Automtica

Modelos: 1310-01/02

Manual de Instrues / Receitas de Pes

Parabns, agora voc possui uma PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL com alto padro de eficincia e qualidade. Prepara diversos tipos de pes doces e salgados: po de forma, caseiro, francs, integral, panetone, alm de bolos e gelias, e mais: bate massa para pizzas e tortas para cozimento em forno tradicional. Antes da utilizao do aparelho, leia atentamente as instrues de uso, pois o bom funcionamento de seu aparelho e a sua segurana dependem delas. Esse Manual de Instrues no deve ser descartado para futuras consultas ou tira dvidas. CARACTERSTICAS E ESPECIFICAES DA SUA PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL 1 - DISPLAY DIGITAL. Contm todas as informaes da programao da sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL: 1-A cor selecionada: clara, mdia, escura. 2-Tamanho do po: I (450g e 600g) II (900g ). 3-Ciclo de Programao selecionado. So 12 ciclos diferentes. 4-Tempo de preparo do po e contagem regressiva de todo o processo. 2 - TECLAS COR Serve para selecionar a cor do po de acordo com a preferncia do usurio: clara, mdia ou escura. A seleo de cor muda cada vez que a tecla for pressionada e sinalizada com um curto bip sonoro. Uma seta indicar a opo escolhida no DISPLAY DIGITAL. CICLOS Tem a funo de selecionar o Ciclo de Programao indicado apara cada receita e/ou tipo de po. Usar a programao indicada nas receitas. A opo de programao muda cada vez que a tecla for pressionada e sinalizada com um curto bip sonoro. O nmero do Ciclo de Programao escolhido aparecer no DISPLAY DIGITAL. TAMANHO So duas opes para trs tamanhos de po: I (450g e 600g) II (900g). A seleo do tamanho do po muda cada vez que a tecla for pressionada e sinalizada com um curto bip sonoro. Uma seta indicar a opo escolhida no DISPLAY DIGITAL. TIMER Essa funo serve para programar a hora em que o po deve ficar pronto e pode retardar o preparo em at 13 horas. Utilize a tecla TIME + para aumentar o tempo e a tecla TIME - para diminuir o tempo de programao. Veja as instrues detalhadas em PROGRAMANDO COM TIMER. INICIAR/PARAR Utilizar esta tecla para iniciar a mistura ou Ciclos de Programao. Panificadora. Para lig-la basta pressiona-la levemente e a luz vermelha da LMPADA PILOTO se acender. Para deslig-la, pressione e segure a tecla at que luz vermelha apague e toque o bip sonoro.

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3 - LMPADA PILOTO A luz vermelha acende quando o produto est ligado.

4 - LIGA /DESLIGA Posicionado na parte inferior do aparelho, este boto serve para ligar e desligar a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL. Posio (0) desligada e posio (1) ligada. No necessrio deslig-lo aps a primeira utilizao.

5 - TAMPA

6 - FORMA COM REVESTIMENTO ANTIADERENTE E BATEDOR

7 - COPO MEDIDOR E COLHER MEDIDORA

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COMO DESMONTAR E MONTAR A SUA PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL Para retirar a FORMA pressione-a e gire-a levemente em sentido anti-horrio at desencaix-la, e ento puxe-a para cima. Encaixe o BATEDOR na forma Recoloque a FORMA no compartimento interno pressionando-a ligeiramente com um pequeno giro no sentido horrio, at que fique perfeitamente encaixada. A TAMPA removvel para facilitar a limpeza. Retire a proteo do eixo de abertura com o auxlio de uma chave de fenda inserida nas aberturas da parte inferior da pea. A TAMPA ento retirada facilmente. Recoloque-a, encaixando-a corretamente no eixo e recolocando a proteo at o click de confirmao do encaixe.

ANTES DE USAR A SUA PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL PELA PRIMEIRA VEZ recomendvel lavar todas as peas desmontveis (FORMA e BATEDOR), bem como acessrios (COPO MEDIDOR e COLHER MEDIDORA) com gua morna e detergente neutro. Seque-os completamente antes da primeira utilizao do produto. Limpe o compartimento interno com um pano macio para remover qualquer impureza ou p do armazenamento. Passe um pano seco e macio no corpo do aparelho. Verifique se a voltagem do aparelho compatvel com a da rede eltrica local antes de ligar o plugue na tomada. Para garantir uma maior durabilidade do revestimento antiaderente da FORMA, antes da primeira utilizao, unte-a com bastante leo ou margarina e coloque-a no compartimento interno conforme as instrues de montagem. Conecte o plugue na tomada (compatvel com a voltagem do produto). Ligue o boto LIGA/DESLIGA posicionado na parte inferior do aparelho, colocando-o na posio (1). Este boto no precisa ser desligado aps a primeira utilizao. Ligue a Panificadora por 5 min na opo 12 (assar) seguindo as instrues abaixo: 1- Pressionar a tecla CICLOS at aparecer o n 12 (ASSAR) no DISPLAY DIGITAL. O tempo dessa programao de 1 hora. Como a Panificadora dever funcionar apenas por 5 minutos, desligue-a quando o DISPLAY DIGITAL marcar 0:55, pressionando a tecla INICIAR/PARAR. 2- Deixar o aparelho esfriar por 30 min e repetir novamente a operao. 3- Aps esfriar por 20 min, o aparelho estar pronto para ser utilizado. 4- Retire a forma com uma luva trmica para no queimar as mos e retire o excesso de gordura com papel absorvente ou pano macio. Obs.: Nas primeiras utilizaes voc poder sentir um cheiro de queimado o que uma caracterstica normal das resistncias eltricas. O cheiro desaparecer com o uso do aparelho. COMO UTILIZAR A SUA PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL Verifique se a voltagem do aparelho compatvel com a da rede eltrica local antes de ligar o plugue na tomada. Conecte o plugue na tomada (compatvel com a voltagem do produto). Verifique se o BOTO LIGA/DESLIGA est na posio (1). Retire a FORMA do aparelho. Verifique se o BATEDOR est corretamente montado. Separe os ingredientes conforme a receita escolhida e rena os instrumentos de medida COPO E COLHER MEDIDORA. Use sempre ingrediente de boa qualidade e dentro do prazo de validade. Os ingredientes devem sempre ser colocados na FORMA fora da Panificadora para evitar que caiam no compartimento de aquecimento e sujem o forno. Usar sempre medidas exatas para se obter sucesso em todas as receitas. Use o COPO MEDIDOR E A COLHER MEDIDORA que acompanham a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL. Se for mais prtico, use outros instrumentos de medida com a ajuda da Tabela de Converso de Medidas. Ao medir lquidos, coloque o COPO MEDIDOR sobre uma superfcie plana e observe o lquido na altura dos olhos para ter certeza de que as quantidades esto corretas. Ao medir ingredientes secos, encha o COPO MEDIDOR com uma colher ultrapassando a altura da borda. Bata com uma colher ao lado do copo para liberar as bolhas de ar que possam ter se formado dentro da farinha. Remova o excesso com uma esptula. Coloque os ingredientes na forma sempre seguindo essa ordem: 1 - Coloque os lquidos. Se usar ovo, esse deve ser colocado no copo junto com outros lquidos e fazer parte dessa medida. 2 - Coloque os slidos- farinha, acar, sal, temperos, etc.

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3 - Adicione o fermento em uma cavidade no centro da farinha Recoloque a FORMA na Panificadora. Conecte o plugue na tomada. Escolha o Ciclo de Programao adequado a sua receita pressionando a tecla CICLOS at que o nmero correspondente ao Ciclo recomendado na receita aparea no DISPLAY DIGITAL. Selecione o tamanho do po pressionando a tecla TAMANHO de acordo com a recomendao de sua receita. Selecione o ponto do preparo do po atravs da tecla COR que determina a cor do po: Claro, Mdio ou Escuro. Obs.: As opes de seleo de cor, tamanho e Timer no esto disponveis para todos os Ciclos de Programao. Consulte a tabela de OPES para se certificar do que cada ciclo permite. Pressione a tecla INICIAR/PARAR. Ao ligar a Panificadora, ela iniciar o preparo e o DISPLAY DIGITAL mostrar uma contagem regressiva de 3 horas at o po ficar pronto. De 3:00 a 2:50 Os ingredientes so misturados. De 2:50 a 2:30 A massa descansa pela primeira vez. De 2:15 a 1:55 A massa descansa e cresce um pouco. A 1:55 - O ar retirado da massa. De 1:55 a 1:00 O po assado. s 0:00 soar um bip vrias vezes para avis-la que o po est pronto. Recomenda-se que o po seja retirado logo aps a finalizao para que fique mais saboroso e crocante. Mas se voc quiser a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL mantm o po quente por uma hora depois do seu trmino. Utilizando luvas trmicas ou um pano retire a FORMA e segure-a virada para baixo para que o po se solte. Se necessrio balance a FORMA para auxiliar a retirada do po. Recomenda-se deixar o po descansar 15 min antes de cort-lo. Se o BATEDOR ficar grudado no po retire-o com cuidado. Para o preparo de uma nova fornada deixar a TAMPA da Panificadora aberta e aguardar 20 min at que ela esfrie antes de lig-la novamente. Aps o uso remova o plugue da tomada.

CICLOS DE PROGRAMAO So 12 opes de Ciclos de Programao para diversos tipos de receitas e de pes. Utilize o Ciclo de Programao indicado na receita. 1. NORMAL o mais utilizado porque tem um timo resultado para quase todas as receitas de po. 2. FRANCS OU D'GUA Esta opo mais usada para fazer pes com a casca mais crocante tipo po francs. 3. INTEGRAL Para preparar pes com farinhas integrais que levam mais tempo para crescer. 4. RPIDO ideal para o preparo de pes rpidos. 5. DOCE indicado para receitas que levam grandes quantidades de acar, gordura e protena (ovos, leite) 6. ULTRA RPIDO I Para o preparo de pes rpidos de at 600 g. 7. ULTRA RPIDO II Indicado para o preparo de pes rpidos de at 900 g 8. AMASSAR o Ciclo indicado para preparar (sovar) massas de pizzas, tortas, bolos ou pes que no sero assados na Panificadora. Vai somente at o primeiro grau de crescimento da mistura. 9. GELIA o Ciclo utilizado para preparar gelias. 10. BOLO Ideal para o preparo de bolos que sero assados na Panificadora. Nas receitas de bolos deve ser utilizado fermento qumico. 11. SANDUCHE Indicado para o preparo de pes com a casca mais fina e macia tipo Po de Forma. 12. ASSAR Somente assa massas de pes ou bolos em um tempo total de 1 hora.

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TABELA DOS CICLOS

N
1 2 3 4 5 6 7 8 9

CICLO
BSICO FRANCS INTEGRAL RPIDO DOCE I ULTRA RPIDO I ULTRA RPIDO II AMASSAR GELIA

Tamanho
600g 900g 600g 900g 600g 900g 600g 900g

Cresci- Retirada CresciMistura Descanso Som mento 1 do Ar mento 2 Inicial

00:09 00:10 00:16 00:18 00:09 00:10 00:07 00:10 00:10 00:12 00:10 00:20 N/D 00:10 00:20 00:14 00:24:05 00:20 00:15 00:24:05 00:40 00:19 00:29:05 00:40 00:22 00:29:05 00:25 00:18 00:34:05 00:25 00:20 00:34:05 00:03 00:13 N/D 00:05 00:05 00:05 00:05 00:05 00:05 N/D 00:05 00:05 N/D N/D 00:05 N/D 00:05 00:05 00:05 N/D 00:45 00:45 00:50 00:50 01:00 01:00 00:15 00:55 00:55 00:11 00:09 00:40 00:45 00:40 00:40 00:40 N/D

Bip Sonoro para acrscimo de Ingredientes reservados 02:17 02:20 02:35 02:35 02:51 03:40

Cozi- Tempo Auto Aquecimento Total mento

01:00 01:05 01:00 01:05 01:00 01:10 01:02 01:00 00:55 00:35 00:40 N/D 00:20 01:10 01:00 00:55 01:00 02:53 03:00 03:40 03:50 03:32 03:40 01:40 03:32 02:55 00:58 00:58 01:30 01:20 02:580 03:32 03:00 01:00

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

N/D 02:25 02:30 N/D N/D N/D N/D 02:35 02:25 02:04 N/D

00:05 00:20 00:29:05 00:05 00:20 00:29:05

N/D N/D N/D 00:15 N/D N/D N/D N/D N/D 00:15 00:24:05 N/D N/D 00:29:05

10 BOLO 11 SANDUCHE 12 ASSAR

600g 900g N/D

00:15 00:15 N/D

00:40 00:05 00:24:05 00:40 00:05 00:24:05

N/D N/D N/D

N/D No Disponvel neste Ciclo. *Tempo em Minutos. NOTA: Nem todos os Ciclos de Programao possuem a possibilidade de escolha de COR, TAMANHO e TIMER. Verifique na Tabela de Opes quais os Ciclos que permitem estas escolhas.

TABELA DE OPES CICLO 1 - Normal 2 - Francs 3 - Integral 4 - Rpido 5 - Doce 1 6 - Ultra Rpido I 7 - Ultra Rpido II 8 - Amassar 9 - Gelia 10 - Bolo 11 - Sanduche 12 - Assar Seleo de Cor Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim No No No No No Seleo de Tamanho Sim Sim Sim No Sim No No No No No Sim No Seleo de Timer Sim Sim Sim Sim Sim No No Sim Sim Sim Sim Sim

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PREPARANDO SUA PRIMEIRA RECEITA Use essa receita para fazer o seu primeiro po com a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL. Po Branco Tradicional (Ciclo Normal) Para po de 900gr 1 1/3 copo de gua (320 ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) acar 4 colheres (ch) de leite em p 4 copos de farinha de trigo especial (960 ml) 2 colheres de fermento biolgico seco. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Retirar a FORMA da Panificadora. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Mea os ingredientes com ateno. Recoloque a FORMA na panificadora. Selecione o tamanho do po pressionando o boto TAMANHO no n II (900g e 1200 g). Selecionar a cor do po pressionando a tecla COR. Escolher o Ciclo de Programao pressionando a tecla CICLOS selecionando o n (1) NORMAL. Fechar a TAMPA. Pressionar a tecla INICIAR/PARAR.

INGREDIENTES RESERVADOS Voc pode adicionar na sua massa outros ingredientes como frutas secas, queijo, calabresa, chocolate, passas ou temperos, desidratados, castanhas oi coco ralado. Use sempre cortado em pequenos pedaos ou modos, e use no mximo copo de ingredientes puros ou misturados. Sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL possui um BIP SONORO que soa aproximadamente aos 40 min do incio do preparo de receitas que se utilizem de Ciclos de Programao com essa funo. Ao ouvir o BIP abra a TAMPA adicione os ingredientes reservados e feche-a novamente. A Panificadora continuar o processo de preparo de seu po at o final. COMO ACERTAR O PONTO DA MASSA Quem est habituado a fazer po em casa sabe que o segredo do sucesso ajustar a consistncia da massa enquanto ela est sendo sovada. Com a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL voc no precisa mais sovar a massa pois ela faz isso, mas o acerto do ponto da massa ainda essencial para que se obter os melhores resultados. Esses ajustes so necessrios porque a temperatura ambiente, a umidade do ar, a altitude, e at a qualidade da farinha e do fermento podem alterar o resultado final. Mas voc vai obter excelentes resultados se seguir as instrues e dicas a seguir. E no desista! Com um pouco mais de prtica e ousadia voc far pes maravilhosos. Use sempre medidas exatas conforme indicao da receita. Use farinha especial de boa qualidade, nova e armazenada corretamente. No use farinha adicionada com fermento. Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente ou 23. O fermento provavelmente o ingrediente mais importante. Por ser muito sensvel, ele pode se estragar com facilidade. No utilize fermento armazenado por muito tempo. A maioria das receitas se utiliza de fermento biolgico seco instantneo. Se voc for utilizar fermento biolgico fresco (em tablete) faa a substituio na seguinte proporo: 2 colheres de ch de fermento seco por 1 tablete de 15 gramas. No utilize fermento fresco com o TIMER. Se voc for utilizar a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL em locais frios ou durante o inverno (temperatura abaixo de 18) utilize gua morna entre 38C a 43C. No incio da operao, nos primeiro 5 ou 6 minutos do amassamento abra a TAMPA e verifique a consistncia da massa. A massa deve ter o formato de uma bola com a aparncia homognea e no dever mais ter ingredientes grudados nas paredes da FORMA. Empurre-a com o dedo e observe se est macia. Se ela estiver assim, feche a TAMPA e deixe a Panificadora terminar o processo.

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Se a massa estiver mole, ela grudar nas paredes da FORMA. Acrescentar uma colher de sopa de farinha de trigo, ou mais, espalhando-a sobre a massa at que ela adquira o formato de uma bola. Se a massa tiver uma aparncia disforme ou com partes esfareladas ou mal misturadas porque ela est muito dura. V acrescentando 1 colher de ch de gua de cada vez at obter a consistncia correta. Se o seu po crescer muito, reduza a quantidade de fermento em colher de ch e o acar em 1 ou 2 colheres de ch na prxima vez.

CRIANDO OU ADAPTANDO A SUA RECEITA PREFERIDA Respeitando as quantidades indicadas, experimente fazer aquela receita que voc conhece bem, que foi indicada por algum ou voc experimentou em algum lugar. Voc pode assim criar novas receitas ou adaptar a sua preferida. Siga essas dicas: O lquido A quantidade deve ser, no mximo, de 1 1/3 copos. Se usar ovo, este deve ser colocado no copo e somente depois completar o lquido para que ele faa parte da medida de lquidos. Voc pode mudar o tipo de lquido: gua, leite, refrigerante, cerveja, iogurte, requeijo, suco de qualquer fruta ou de cenoura, espinafre, beterraba passados em uma centrfuga ou ralados e batidos no liquidificador. O sal Respeite a quantidade de, no mximo, 1 colheres. O doce Use no mximo 2 colheres de sopa. Voc pode trocar o acar branco por acar mascavo, leite condensado ou mel. Nesse caso use uma quantidade um pouco menor 1 colheres. Nota: Adoante comum no funciona. A gordura Respeite a quantidade de 2 colheres. Voc pode usar margarina, manteiga, azeite, leo, banha, leo de gergelim, linhaa ou qualquer gordura comestvel que voc deseje. Faa o seu teste. A farinha recomendvel usar a quantidade mxima de 4 copos (para um po de 900 g). Sempre encha o copo medidor com uma colher. No aperte a farinha durante a medida para que no comprometa a quantidade recomendada. Voc pode usar diversos tipos de farinha: de trigo, integral, centeio, polvilho, aveia, soja, etc, misturadas entre si ou puras. importante usar farinhas de boa qualidade, pois o po cresce melhor, mas lembre-se de que com as farinhas integrais usadas sem mistura com a farinha de trigo o po cresce menos, mas tem um sabor especial e fica muito mais saudvel. Outros slidos Voc pode acrescentar cenoura, beterraba, mandioquinha, e outros ingredientes em estado slido como coco ralado, ameixas secas, em quantidade mxima de copo, alm dos outros ingredientes da receita. O fermento Use a quantidade mxima de duas colheres de ch de fermento biolgico seco de boa qualidade e dentro do prazo de validade. Fermentos so ingredientes frgeis e se estragam facilmente. Observe se esto armazenados adequadamente, pois a umidade e temperatura podem comprometer o resultado do crescimento. Voc tambm pode usar o fermento biolgico fresco (em tablete). Faa a substituio na seguinte proporo: 2 colheres de ch de fermento seco por 1 tablete de 15 gramas. No use fermento qumico em receitas de pes. Ingredientes reservados Voc pode adicionar na sua massa outros ingredientes como frutas secas, queijo, calabresa, chocolate, passas, gergelim, germe de trigo, semente de papoula, temperos desidratados, castanhas, nozes, ervas, cheiro verde ou coco ralado. Use, sempre, cortado em pequenos pedaos ou modos, e use no mximo copo de ingredientes puros ou misturados.Utilize o BIP SONORO para acrescent-los conforme as instrues dessa funo.

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TABELA DE CONVERSO DE MEDIDAS ml 240 210 180 160 150 12 90 80 60 30 15 8 PROGRAMANDO COM O TIMER O TIMER permite que se programe a hora em que o po dever estar pronto, retardando em at 13 horas a finalizao do processo. ideal para quem quer ter po quentinho ao acordar ou no retorno do trabalho. Para calcular o tempo de programao deve-se estar atento ao horrio em que se deseja que o po fique pronto. O DISPLAY DIGITAL mostrar sempre quantas horas faltam para o trmino do processo. Siga os seguintes passos. 1- Separe todos os ingredientes da receita escolhida. ATENO No utilizar ingredientes que possam estragar em dias quentes como leite e ovos. 2- Coloque os ingredientes na FORMA respeitando a seguinte ordem: 1 Lquidos ATENO Em dias muito quentes, reduzir a quantidade de gua em 1 ou 2 colheres de sopa. Isto para prevenir que a massa cresa somente nas laterais. 2 Ingredientes secos 3 Fermento seco. Faa uma pequena cavidade no centro da farinha e acrescente o fermento seco dentro dele. A farinha dever isolar o fermento da umidade dos ingredientes lquidos ou pastosos. ATENO O fermento NO PODE entrar em contato com o sal at a hora em que a PANIFICADORA AUTOMTICA PANINI MONDIAL comea a misturar os ingredientes. 3- Selecione o Ciclo de Programao indicado na sua receita na tecla CICLOS (normal, francs, etc.) e o n do programa correspondente aparecer no DISPLAY DIGITAL. 4- Selecione o tamanho do po na tecla TAMANHO e uma seta indicar o tamanho escolhido no DISPLAY DIGITAL. Lembre-se de que nem todos os Ciclos de Programao possibilitam essa escolha. Consulte a Tabela de Opes para se certificar do que cada Ciclo permite. 5- Selecione a cor na tecla COR. A seleo escolhida indicada por uma seta no DISPLAY DIGITAL. Lembre-se de que nem todos os Ciclos de Programao possibilitam essa escolha. Consulte a Tabela de Opes para se certificar do que cada Ciclo permite. 6- Calcule quantas horas faltam at a hora em que voc deseja que o po fique pronto. Ex: se no momento em que voc terminar de colocar os ingredientes forem 22h00 e voc que seu po pronto s 7h00 da manh, faltam 9 horas. Utilizando as teclas TIMER + e TIMER selecione 9:00 no DISPLAY DIGITAL. 7- Depois de programar o horrio, aperte a tecla INICIAR/PARAR para ligar a SUPER PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL. A luz vermelha da LMPADA PILOTO se acender e os dois pontos (:) do horrio marcado no DISPLAY DIGITAL comearo a piscar. O TIMER iniciar a contagem regressiva e o po ficar pronto quando o DISPLAY DIGITAL indicar 0:00. INFORMAES IMPORTANTES: Ingredientes muito quentes ou muito gelados alteram o crescimento da massa e o resultado da receita. Para melhores resultados use sempre ingredientes temperatura ambiente, ou seja prximos a 23C. O fermento no deve ter contato com a gua nem com o sal. Coloque-o no meio da farinha fazendo cavidade Copo (s) / Xcara 1 7/8 3/4 2/3 5/8 1/2 3/8 1/3 1/4 1/8 Colher (es) de Sopa 16 14 12 10 8 6 4 2 1 1/2 Colher (es) de Ch 48 42 36 30 24 18 12 6 3 1+1/2

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no centro. Observe sempre a data de validade de todos os ingredientes, principalmente do fermento e da farinha. As temperaturas muito baixas no inverno ou muito altas no vero podem afetar o crescimento do po. Utilize a sua SUPER PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL em ambientes com temperatura entre 20C e 27C.

COMO LIMPAR A SUA PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL Limpe sempre o aparelho aps cada utilizao. Verifique se o produto est desligado da tomada. Deixe-a esfriar totalmente com a TAMPA aberta. A TAMPA removvel para que a limpeza seja efetiva. Retire-a conforme as instrues de DESMONTAGEM E MONTAGEM. Limpe-a apenas com um pano mido e macio com detergente neutro. Deixe secar totalmente antes de recoloc-la. Desmonte o restante aparelho conforme as instrues. Limpe estas peas com uma esponja ou pano macio mido um pouco de detergente lquido. Evite molhar o eixo (na parte de baixo da FORMA), pois ele pode oxidar. Recoloque o BATEDOR. ATENO - Nunca lave a FORMA e o BATEDOR em mquina de lavar loua. - Se houver problemas na retirada do BATEDOR coloque um pouco de gua quente no fundo da forma e aguarde 15 min. O BATEDOR se soltar facilmente. Seque as peas antes de recolocar remont-las para o armazenamento. Limpe o compartimento interno com um pano macio para remover qualquer ingrediente que possa ter cado da FORMA. Para limpeza externa passe um pano seco ou levemente umedecido e macio para no riscar o material de acabamento das superfcies. No use jamais palhas de ao, buchas de esfregar ou qualquer espcie de limpadores ou materiais abrasivos, pois eles podem danificar seu aparelho. No utilize solventes ou qualquer substncia qumica durante a limpeza interna ou externa, bem como tenha cuidado para que a umidade no penetre no motor. Nunca mergulhe o aparelho em gua.

COMO GUARDAR A SUA PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL Depois do uso desligue-o o aparelho da tomada. Espere no mnimo 20 min para que o aparelho esfrie totalmente com a TAMPA aberta. Limpe e seque todas as peas desmontveis. Monte o aparelho corretamente e feche a tampa. Guarde em lugar seco e a salvo de poeira e unidade.

FALTA DE ENERGIA Se faltar energia eltrica enquanto a Panificadora estiver trabalhando voc precisar seguir as seguintes instrues quando a energia voltar: Se a massa estiver sendo amassada, reiniciar o processo. Se a massa estiver crescida ou crescendo, esperar at que ela termine de crescer ento selecione o Ciclo de Programao ASSAR. ATENO Caso falte luz por mais de 20 min recomendamos que se elimine a massa e se adicionem ingredientes novos. RECOMENDAES E ADVERTNCIAS IMPORTANTES Antes de utilizar o aparelho leia atentamente todas as instrues de uso, elas so necessrias para um perfeito funcionamento de seu produto, e de sua segurana: Antes de ligar o plugue na tomada verifique se a voltagem do aparelho compatvel com a da rede eltrica local. Este aparelho foi produzido para fins domsticos, sua utilizao comercial acarretar na perda da garantia.

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No use o aparelho ao ar livre. No ligar o aparelho em tomadas eltricas sobrecarregadas com outros aparelhos. A sobrecarga poder danificar os componentes e provocar srios acidentes. Desligue o aparelho da tomada sempre que no estiver utilizando o mesmo. No bloqueie nenhuma das sadas de ventilao. Para evitar choques eltricos, nunca use o aparelho com as mos molhadas, no molhe o aparelho e no o mergulhe em gua. Para evitar acidentes no permita que crianas utilizem o produto ou mesmo pessoas que desconheam suas instrues de uso. Nunca permita que o cabo plugue encoste-se a superfcies quentes. Nunca transporte ou desligue o produto puxando pelo cabo plugue. Nunca use o produto com o cabo plugue ou plugue danificados, ou ainda se o produto apresentar mau funcionamento. Leve-o a uma Assistncia Tcnica Autorizada MONDIAL. Para no perder a garantia, evitar problemas tcnicos e risco de acidentes ao usurio, no permita que sejam feitos consertos e / ou trocas de peas em casa, caso necessrio, leve o produto a uma Assistncia Tcnica Autorizada MONDIAL. Guarde a Nota Fiscal junto com o manual para efeito de garantia.

TABELA DE SOLUO DE PROBLEMAS A maioria dos problemas que podem ocorrer com a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL podem ser resolvidos por voc. Se voc tiver alguma dificuldade verifique estes itens para uma possvel soluo. Caso o problema no se resolva ligue para o SAC da MONDIAL: 0800 55 03 93.

A Panificadora no liga. No consigo selecionar. O DISPLAY DIGITAL mostra sempre 0:00 O DISPLAY DIGITAL mostra H:HH. Fumaa e cheiro de queimado. A massa no mistura. O po cresceu e depois baixou. O po est muito pesado. O po cresceu muito. O po est muito escuro. A casca est muito dura.

Verifique se o BOTO LIGA/DESLIGA localizado na parte inferior do aparelho est na posio (I) de ligado. Aperte a tecla INICIAR/PARAR at que o DISPLAY DIGITAL mostre 3:00. A temperatura interna da Panificadora est muito alta. Deixe-a esfriar por 15 a 20 minutos antes de lig-la novamente. Provavelmente algum ingrediente derramou sobre a resistncia. O cheiro dever desaparecer em alguns minutos aps o consumo desse ingrediente pelo calor do forno. Depois de terminado o preparo limpe o forno conforme instrues do manual. Caso o cheiro persista, desligue a Panificadora e leve-a a uma Assistncia Autorizada Mondial. Verificar se o BATEDOR foi encaixado corretamente na FORMA de assar. A massa est muito lquida. Colocar mais farinha da prxima vez conforme indicado em COMO ACERTAR O PONTO DA MASSA. Provavelmente a massa ficou muito dura (pouco lquido) ou o fermento estava estragado. Coloque mais lquido na prxima vez conforme indicado em COMO ACERTAR O PONTO DA MASSA. Experimente tambm outro fermento Reduzir a quantidade de fermento em colher de ch . Selecionar a COR do po em Claro e reduzir a quantidade de acar em 1 colher de ch. Tentar selecionar o CICLO SANDUCHE (n11) no lugar de CICLO NORMAL.

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ndice de Receitas
Po Rpido ............................................................................................................1 Po Branco Trdicional ..............................................................................................2 Po de Leite ...........................................................................................................3 Po Branco de Manteiga...........................................................................................4 Po de Pscoa ........................................................................................................5 Trana Recheada com Peito de Peru e Provolone .........................................................6 Trana de Frutas.....................................................................................................7 Po de Cenoura ......................................................................................................8 Po de Laranja .......................................................................................................9 Po de Iogurte......................................................................................................10 Po de Maa e Canela............................................................................................11 Po Pesto ............................................................................................................12 Po de Requeijo com Cebolinha .............................................................................13 Po Italiano Temperado .........................................................................................14 Po Francs..........................................................................................................15 Po com Uva Passa................................................................................................16 ..........................................................................................................17 Po Colonial Po de Centeio .....................................................................................................18 Panetone .............................................................................................................19 Po de Nozes .......................................................................................................20 Po de Calabresa e Queijo......................................................................................21 Po Doce .............................................................................................................22 Cuca ...................................................................................................................23 Po Light de Aveia e Mel ........................................................................................24 Po de Trigo Light .................................................................................................25 Po de Trigo Integral .............................................................................................26 Po de Milho ........................................................................................................27 Po Rpido de Banana ...........................................................................................28 Po de Banana, Aveia e Castanha............................................................................29 Po Doce de Leite de Coco .....................................................................................30 Po de Gergelim ...................................................................................................31 Po de Abbora e Centeio ......................................................................................32 Po Ultra Rpido 600g ...........................................................................................33 Po Ultra Rpido 900g ...........................................................................................34 Bolo Formigueiro .................................................................................................35 Bolo de Coco ........................................................................................................36 Bolo Salgado ........................................................................................................37 Bolo de Chocolate .................................................................................................38 Trana Recheada com Cocada .................................................................................39 Bolo de Aipim com Coco ........................................................................................40 Bolo de Limo ......................................................................................................41 Bolo de Laranja ....................................................................................................42 Gelia de Morango ................................................................................................43 Gelia de Laranja ..................................................................................................44 Massas Bsicas para Forno Convencional..................................................................45 Massa para Pizza ..................................................................................................46 Massa Caseira.......................................................................................................47 Massa com Ovos ...................................................................................................48 Rolinhos com Mel e Trigo........................................................................................49 Focaccia ..............................................................................................................50

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1- Po Rpido
(Ciclo Rpido) Para pes de 900g 2 copos (480ml) de gua morna 3 colheres (sopa) de leo/margarina 2 colheres (sopa) de leite em p 3 colheres (sopa) de acar 2 colheres (ch) de sal 4 copos de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 4 (rpido). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

2 - Po Branco Tradicional
(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 450g 160ml de gua 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de leite em p 1 colher de sopa de acar 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 colher (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de leite em p 2 colheres (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco

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Para pes de 900g 1 1/3 copo de gua (320ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 4 colheres (sopa) de leite em p 2 colheres (sopa) de acar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

3 - Po de Leite
(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 450g 175ml de leite com 1 ovo (coloque o ovo no recipiente e complete com leite) 1 colher (sopa) de creme de leite 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 colher (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 600g 1 copo de leite com 1 ovo (240ml - coloque o ovo no recipiente e complete com leite) 1 colher (sopa) de creme de leite 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 1/3 copo de leite com 1 ovo (320ml - coloque o ovo no recipiente e complete com leite) 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (ch) de sal

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2 colheres (sopa) de acar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

4 - Po Branco de Manteiga
(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 450g 160ml de leite com 1 ovo (coloque o ovo no recipiente e complete com leite) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 colher (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 600g 1 copo de leite com 1 ovo (240ml - coloque o ovo no recipiente e complete com leite) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 1/3 copo de leite com 1 ovo (320ml - coloque o ovo no recipiente e complete com leite) 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco

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Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

5 - Po de Pscoa
(Ciclo Normal) Para pes de 900g 1 ? copo de gua (320ml) 1 ovo 3 colheres (sopa) de manteiga/margarina 1 colher (ch) de sal 7 colheres (sopa) de acar 4 copos de farinha de trigo 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco 1 copo de chocolate meio amargo em barra, cortado em pedaos e passando em farinha de trigo Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima e reservar o chocolate. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 9.Aps o sinal sonoro (bip), esperar bater a massa por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa e adicionar o chocolate picado. 10.Fechar a tampa e a Panificadora continuar o preparo.

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Calda: copo de leite 6 colheres (sopa) de achocolatado 2 colheres (sopa) de acar 1 colher de sopa de manteiga / margarina Preparar a calda e deixe esfriar. Desenformar o bolo ainda quente e regar com a calda Decorar a gosto

6 - Trana Recheada com Peito de Peru e Provolone

(Ciclo Normal) Para pes de 900g Massa: 1 ovo 1 copo de leite ou 1 copo de gua com 3 colheres (sopa) de leite em p 2 colheres (sopa) de manteiga, margarina ou leo 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento biolgico seco Recheio: 150g de peito de peru fatiado 150g de queijo provolone fatiado ou ralado de modo grosso Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto o recheio. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 9.Aps o sinal sonoro (bip), deixar a Panificadora sovar a massa. 10.Quando terminar de sovar, retirar a frma da Panificadora, tirar a massa de dentro da frma, remover o batedor e dividir a massa em 2 pores. 11.Em superfcie untada ou enfarinhada, abrir as pores de massa e formar 2 retngulos. 12.Distribuir o recheio em cada retngulo e reservar um pouco de queijo. 13.Enrolar como rocambole. 14.Enrolar os dois rocamboles de massa para fazer uma trana. 15.Colocar na Panificadora, polvilhar com o queijo reservado e deixar completar o ciclo.

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7 - Trana de Frutas
(Ciclo Normal) Para pes de 900g Para a massa: 1 ? copo de gua 1 ovo 4 colheres (sopa) de manteiga/margarina 1 colher (ch) de sal 8 colheres (sopa) de acar 1 colher (ch) de essncia de baunilha 2 colheres (sopa) de leite em p 4 copos de farinha de trigo 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para o recheio: 1 copo de frutas cristalizadas 1 colher (sopa) de essncia de panetone (opcional) Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as frutas. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 9.Aps o sinal sonoro (bip) deixar sovar a massa. 10.Quando terminar de sovar, retirar a frma da Panificadora, tirar a massa, remover o batedor e dividir a massa em 2 pores. 11.Em superfcie untada ou enfarinhada, abrir as pores de massa e formar 2 retngulos. 12.Distribuir as frutas em cada retngulo. 13.Enrolar como rocambole. 14.Enrolar os dois rocamboles de massa para fazer uma trana. 15.Colocar a trana na frma e recolocar a frma na Panificadora. 16.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

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8 - Po de Cenoura
(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 450g 160ml de gua 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (ch) de sal 3 colheres (sopa) de cenoura ralada 1 colher (sopa) de acar 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 colher (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (ch) de sal 4 colheres (sopa) de cenoura ralada 2 colheres (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 1/3 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (ch) de sal 5 colheres (sopa) de cenoura ralada 3 colheres (sopa) de acar 4 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I (para pes de 450g ou 600g) ou II (para pes de 900g) 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

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9 - Po de Laranja
(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 450g 160ml de polpa de laranja 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de leite em p 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 colher (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 600g 1 copo de laranja (240ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de leite em p 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 1/3 copo de laranja (240ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 4 colheres (sopa) de leite em p 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

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10 - Po de Iogurte
(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 600g copo de gua (120ml) copo de iogurte (120ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 1 colher (sopa) de leite em p 2 ? copos de farinha de trigo especial (640ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

11 - Po de Ma e Canela
(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 600g 1 copo de suco de ma (240ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar mascavo 1 colher (ch) de canela em p 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 ? copo de suco de ma (320ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar mascavo 1 colher (ch) de canela em p 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco

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Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche) 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

12 - Po Pesto
(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 600g 1 copo de leite com 1 ovo (240ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 5 colheres (sopa) de manjerico picado 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 ? copo de leite com 1 ovo (320ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 5 colheres (sopa) de manjerico picado 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.

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6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

13 - Po de Requeijo com Cebolinha

(Ciclo Normal ou Sanduche) Para pes de 900g copo de gua (120ml) 1 copo de requeijo 1 ovo 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de acar 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 3 copos de farinha de trigo especial (900ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLO: 1 (normal) ou 11 (sanduche) 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

14 - Po Italiano Temperado
(Ciclo Francs) Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 4 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado 1 colher (sopa) de salsa picada 2 colheres (ch) de cebola em flocos colher (ch) de alho em flocos

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1 colher (ch) de manjerico 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto OPES: 2 (francs) 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

15 - Po Francs
(ciclo Francs) Para pes de 450g 160ml de gua 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 colher (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 1/3 copo de gua (320ml) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco

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Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 2 (francs). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

16 - Po com Uva Passa

(Ciclo Normal) Para pes de 450g 160ml de gua 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 colher (ch) de canela em p 1 colher (ch) de fermento biolgico seco 35g de passas e/ou frutas secas Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (ch) de sal 3 colheres (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 colher (ch) de canela em p 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco 35g de passas e/ou frutas secas Para pes de 900g 1 1/3 copo de gua (320ml) 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (ch) de sal 4 colheres (sopa) de acar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 colher (ch) de canela em p 3 colheres (ch) de fermento biolgico seco 70g de passas e/ou frutas secas

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Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as uvas passa. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) 7.Fechar a tampa 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR 9.Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar as uvas passa 10.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo

17 - Po Colonial
(Ciclo Normal - Sanduche) Para pes de 600g 1 copo de leite com 1 ovo (240ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 ? copo de leite com 1 ovo (320ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com leite) 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 4 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.

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6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 11 (sanduche). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

18 - Po de Centeio
(Ciclo Po Integral) Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) acar 1 colher (sopa) de leite em p 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de farinha de Centeio (240ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 3 (po integral). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

19 - Panetone
(Ciclo Normal) Para panetone de 900g 1 copo de gua 3 gemas 5 colheres (sopa) de mistura para panetone ou 2 colheres (ch) de essncia de baunilha 2 colheres (ch) de essncia de panetone 1 colher (ch) de sal 4 copos de trigo 1 sach (20g) de fermento biolgico seco 1 copo de uvas passa (reserve) 1 copo de frutas cristalizadas (reserve)

9 colheres (sopa) de acar 5 colheres (sopa) manteiga ou margarina 3 colheres (sopa) de leite em p

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Modo de Preparo 1.Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as frutas cristalizadas e as uvas passa. 3.Recolocar a forma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 8.Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar as frutas cristalizadas e as uvas passa. 9.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

20 - Po de Nozes
(Ciclo Normal) Para pes de 600g 1 copo de gua com 1 ovo (240ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete com gua) 3 colheres (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 4 colheres (sopa) de acar 5 colheres (sopa) de acar mascavo 1 colher (ch) de canela em p 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco copo de nozes picadas (esperar pelo bip) Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as nozes. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 9.Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar as nozes. 10.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

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21 - Po de Calabresa e Queijo
(Ciclo Normal) Para pes de 900g 1 ? copo de gua (320ml) 1 colher (ch) de azeite de oliva 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 4 colheres (ch) de leite em p 3 colheres (ch) de queijo parmeso ralado colher (ch) de alho em flocos colher (ch) de cebola em flocos colher (ch) de organo 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco copo de calabresa picada (esperar pelo bip) copo de queijo provolone picado (esperar pelo bip) Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto a calabresa e o queijo provolone. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLO: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 9.Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar a calabresa e o queijo provolone. 10.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

22 - Po Doce
(Ciclo Po Doce) Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 6 colheres (sopa) de acar 4 colheres (sopa) de leite em p 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco

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Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 5 (po doce). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

23 - Cuca
(Ciclo Po Doce) Para pes de 900g 1 ? copo de gua com 2 ovos (320ml) (no copo de medidas coloque 2 ovos e complete com gua) 2 colheres (sopa) de nata ou margarina 1 colher (ch) de sal colher (ch) de noz moscada copo de acar 4 colheres (ch) de leite em p 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto a cobertura. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 5 (po doce). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. Modo de Preparo da cobertura: Misturar com a mo a manteiga, o acar e a farinha at adquirir consistncia de farofa. Quando o display da Panificadora marcar 1:00, pincelar o ovo sobre a massa crescida e colocar cuidadosamente a farofa sobre a massa. Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

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24 - Po Light de Aveia e Mel

(Ciclo Po Integral) Para pes de 900g 1 ? copo de gua (320ml) 1 colheres (sopa) de margarina 1 colheres (ch) de sal 2 colheres (sopa) de mel ? copo de aveia (160ml) 2 copos de farinha de trigo especial (600ml) 1 copo de farinha de trigo integral 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 3 (po integral). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

25 - Po de Trigo Light
(Ciclo Po Integral) Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) acar mascavo 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de farinha de trigo integral (240ml) 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g.

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5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto OPES: 3 (po integral). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

26 - Po de Trigo Integral
(Ciclo Po Integral) Para pes de 600g 1 copo de gua (240ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) acar mascavo 3 copos de farinha de trigo integral (620ml) 2 colheres (sopa) de farinha de glten 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 ? copo de gua (320ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) acar mascavo 4 copos de farinha de trigo integral (960ml) 3 colheres (sopa) de farinha de glten 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 3 (po integral). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

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27 - Po de Milho
(Ciclo Normal) Para pes de 900g 200ml de leite de coco, batido com 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de leo de soja 560g de farinha de trigo xcara de fub de milho 2 colheres (ch) de sal 2 colheres (sopa) de leite em p 4 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de erva-doce (opcional) 2 colher (ch) de fermento seco biolgico Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

28 - Po Rpido de Banana
(Ciclo Rpido) Para pes de 600g 1 xcara de banana amassada 2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de acar mascavo 2 ovos 4 colheres (sopa) de leo 50ml de leite 1 colher (ch) de fermento em p 1 colher (ch) de bicarbonato 1 colher (ch) de canela em p Dica: Se preferir, adicione xcara de nozes picadas.

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Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 4 (rpido). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

29 - Po de Banana, Aveia e Castanha

(Ciclo Normal) Para pes de 600g 1 xcara de banana nanica amassada 2 ovos 3 colheres (sopa) de margarina 1 xcara de acar mascavo xcara de castanha do Par triturada 1 xcara de aveia 1 e xcaras de farinha de trigo colher (ch) de sal 1 colher (ch) de canela em p 1 colher (ch) de bicarbonato 1 colher (sopa) de fermento qumico 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

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30 - Po Doce de Coco
(Ciclo Normal) Para pes de 600g copo de gua, completado com mais meio de leite de coco de garrafinha; 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (ch) de sal 4 colheres (sopa) de coco ralado 8 colheres (sopa) de acar 3 copos de farinha de trigo 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

31 - Po de Gergelim
(Ciclo Normal) Para pes de 600g copo de leite completo com copo de gua 3 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (ch) de sal 1 colher (sopa) de acar 1 colher (ch) de leite em p 3 copos de farinha de trigo 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco copo de gergelim torrado Para pes de 1200g 1 copo de leite completo com 1 copo de gua 6 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (ch) de sal 2 colheres (sopa) de acar 2 colheres (ch) de leite em p 6 copos de farinha de trigo

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4 colheres (ch) de fermento biolgico seco copo de gergelim torrado Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto o gergelim. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 9.Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar o gergelim. 10.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

32 - Po de Abbora e Centeio
(Ciclo Normal) Para pes de 600g 1 copo de abbora japonesa cozida e amassada 1 ovo 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de acar 2 colheres (ch) de sal 1 copo de farinha de centeio 2 copos (480ml) de farinha de trigo 1 colher (ch) de melhorador 2 colheres (ch) de fermento seco instantneo Dica: Pode ser feito tambm com farinha de trigo integral ou aveia no lugar do centeio, ou apenas com farinha branca. Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo:

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Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

33 - Po Ultra Rpido 600g

(Ciclo Ultra Rpido I) 01 copo de gua morna 02 colheres (sopa) de acar 02 colheres (sopa) de leite em p (opcional) 02 colheres (sopa) de margarina ou leo 01 colher (ch) de sal 03 copos de farinha de trigo 01colher de sopa de fermento biolgico seco Modo de Preparo: PARA OBTER MELHOR RESULTADO - SELECIONAR A COR DA CASCA ESCURA. 1.Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a forma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: 5.Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 7 (ultra rpido I). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. Dica: Nos primeiros 6 minutos pode abrir a tampa e verificar o ponto da massa que dever estar uma bola homognea, sem grudar da frma. Se estiver muita dura adicionar 1 colher (sopa) de gua. Se estiver mole, no formar a bolinha ento adicionar um pouco mais de trigo. Fechar a tampa e no voltar a abrir at o final do preparo do po.

34 - Po Ultra Rpido 900g

(Ciclo Ultra Rpido II) 02 copos (480ml) de gua morna 03 colheres (sopa) de acar 03 colheres (sopa) de leite em p (opcional) 03 colheres (sopa) de margarina ou leo 02 colheres (ch) de sal 05 copos de farinha de trigo

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02 colheres (sopa) de fermento biolgico seco PARA OBTER MELHOR RESULTADO - SELECIONAR A COR DA CASCA ESCURA. Modo de Preparo: 1.Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a forma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 8 (ultra rpido II). 7.Fechar a tampa. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. Dica: Nos primeiros 6 minutos pode abrir a tampa e verificar o ponto da massa que dever estar uma bola homognea, sem grudar da frma. Se estiver muita dura adicionar 1 colher (sopa) de gua. Se estiver mole, no formar a bolinha ento adicionar um pouco mais de trigo. Fechar a tampa e no voltar a abrir at o final do preparo do po.

35 - Bolo Formigueiro
(Ciclo rpido ou normal) 1 copo de gua 3 colheres (sopa) de leite em p 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 ovos 1 copo de acar 1 copo de amido de milho 3 copos de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em p qumico reservar 1/3 copo de chocolate granulado reservar Modo de Preparo: 1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima reservando o fermento e o chocolate 3. Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4. Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 5. Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal) ou 4 (rpido).

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6. Fechar a tampa. 7. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 8. Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar o chocolate e o fermento. 9. Fechar a tampa e deixar a Panificadora completar o ciclo 10. Aguarde esfriar para desinformar o bolo.

36 - Bolo de Coco
(Ciclo Rpido) Para pes de 900g 1 1/3 copo de gua 4 colheres (sopa) de leite em p 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 ovos 1 pacote de 100g coco ralado 1 copo de amido de milho 3 copos de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em p qumico Leite condensado para cobertura Modo de Preparo: 1. Hidrate o coco com 1 copo de leite morno. 2. Reserve 4 colheres (sopa) para a cobertura, misturando com lata/caixa de leite condensado. 3. Na frma da Panificadora Automtica Premium Mondial coloque na ordem abaixo: gua Ovos Manteiga ou margarina Acar Leite em p Amido de milho Farinha de trigo Coco ralado 4. Recolocar a frma de assar na Panificadora. 5. Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 6. Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 4 (rpido). 7. Fechar a tampa. 8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 9. Aps + ou 12 min. A massa bate pela segunda vez. Adicionar o fermento. 10. Fechar a tampa da Panificadora Automtica Premium Mondial e deixar completar o ciclo. 11. Distribua a cobertura de leite condensado e coco.

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37 - Bolo Salgado
(Ciclo rpido) Para pes de 900g 3 ovos 1 copo de leite copo de leo 1 colher (ch) de sal 1 copo de amido de milho 2 copos (480ml) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p qumico - reserve 1 gomo de lingia calabresa cortada em fatias reserve 1 colher (sopa) de organo ou 2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional) Modo de Preparo: 1. Retirar a frma da Panificadora e colocar os 5 primeiros ingredientes . 2. Recolocar a frma de assar na Panificadora. 3. Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura 4. Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 4 (rpido). 5. Fechar a tampa. 6. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 7. Aps + ou 10 a 12 min. A massa bate pela segunda vez. Adicionar o fermento. 8. Quando o display mostrar 1:00 abrir a tampa e colocar suavemente as fatias de calabresa. Cubrir com organo ou queijo parmeso ralado.

38 - Bolo de Chocolate
(Ciclo Normal) Para pes de 600g 200ml de margarina 2 ovos 1 copo (240ml) de acar 200ml de leite 1 copo de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento qumico 150ml de chocolate ou achocolatado 1 pitada de sal Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo I para pes de 450g ou 600g ou II para pes de 900g.

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5.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7.Fechar a tampa. 8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

39 - Trana Recheada com Cocada

(Ciclo Normal) Para pes de 900g Para a massa: 1 copo de gua 1 ovo 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (ch) de sal 6 colheres (sopa) de acar 1 colher (ch) de essncia de baunilha 2 colheres (sopa) de leite em p 3 copos de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento biolgico seco Para o recheio: 1 pacote de 100g de coco ralado 1 copo de gua com 3 colheres (sopa) de leite em p 6 colheres (sopa) de acar 1 colher (sopa) de amido de milho Cravo da ndia - a gosto Modo de Preparo do recheio: Em uma panela colocar o coco a gua o leite em p e o acar, misturar e cozinhar por + ou 15 min. Acrescentar amido de milho dissolvido em 2 colheres de gua, deixar ferver mais alguns minutos. Reservar deixando esfriar Modo de Preparo da massa: 1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3. Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4. Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5. Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6. Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 1 (normal). 7. Fechar a tampa. 8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

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9. Aps o sinal sonoro (bip), deixar sovar. 10.Quando terminar de sovar, retirar a frma da Panificadora, tirar a massa de dentro da frma, remover o batedor e dividir a massa em 2 pores. 11.Em superfcie untada ou enfarinhada, abrir as pores de massa e formar 2 retngulos. 12.Distribuir a cocada em cada retngulo. 13.Enrolar como rocambole. 14.Enrolar os dois rocamboles de massa para fazer uma trana. 15.Colocar na Panificadora, polvilhar com o queijo reservado e deixar completar o ciclo. 16.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo. OBS.: se desejar reserve 2 colheres (sopa) de coco ralado, misturar com 2 colheres (sopa) de acar e polvilhar sobre o po (antes de assar)

40 - Bolo de Aipim com Coco

(Ciclo Rpido) Para pes de 900g 1 copo de margarina ou manteiga. 1 lata de leite moa, a mesma medida de leite. 3 ovos. 1 pacote de 100g de coco ralado desidratado. 500g de mandioca crua ralada. 2 copos (480ml) de trigo. 1 colher (ch) de sal. 2 colheres (ch) de fermento em p qumico-reserve. Modo de Preparo: Hidrate o coco com 1xcara de leite ou gua MORNA 1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3. Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4. Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5. Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6. Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 4 (rpido). 7. Fechar a tampa. 8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 9. Quando a Panificadora Automtica Premium Mondial bater a massa pela segunda vez adicionar o fermento, fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

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41 - Bolo de Limo
(Ciclo Rpido) Para pes de 900g 1 copo de leite 4 colheres (sopa) de suco de limo (2 para a massa e 2 para a cobertura) 2 colheres (sopa) de raspas da casca do limo (1 para a massa e 1 para a cobertura) 03 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 02 ovos 1 copo de acar 1 copo de amido de milho 2 copos (480ml) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p qumico-reserve. Modo de Preparo: 1. Reserve 2 colheres (sopa) do suco de limo e 1 colher (sopa) das raspas misturando com 5 colheres (sopa) de acar de confeiteiro reservando para a cobertura 2. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 3. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 4. Recolocar a frma de assar na Panificadora. 5. Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 6. Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 7. Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 4 (rpido). 8. Fechar a tampa. 9. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 10.Quando a Panificadora Automtica Premium Mondial bater a massa pela segunda vez adicionar o fermento, fechar a tampa e deixar completar o ciclo. 11.Espere esfriar, desinformar e coloque a cobertura.

42 - Bolo de Laranja
(Ciclo Rpido) Para pes de 900g Ingredientes e Modo de Preparo: 01 copo de suco de laranja 03 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 02 ovos 1 copo de acar 2 colheres (sopa) de leite em p

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1 copo de amido de milho 2 copos (480ml) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p qumico reserve. Modo de Preparo: 1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3. Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4. Selecionar o tamanho do po: Pressionar o boto TAMANHO e escolher a opo II para pes de 900g. 5. Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 6. Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 4 (rpido). 7. Fechar a tampa. 8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 7. Quando a Panificadora Automtica Premium Mondial bater a massa pela segunda vez adicionar o fermento, fechar a tampa e deixar completar o ciclo. 9. Espere esfriar, desinformar e coloque a cobertura. Dica: Misturar 2 colheres (sopa) de suco de laranja com 4 colheres de sopa de acar de confeiteiro. Colocar sobre o bolo ainda quente. Deixar esfriar e desinformar.

43 - Gelia de Morango
(Ciclo Gelia) 1 copo de morangos frescos cortados 1 copo de acar 2 colheres (ch) de suco de limo 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 9 (gelia). 5.Fechar a tampa. 6.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

44 - Gelia de Laranja
(Ciclo Gelia) 3 laranjas grandes 1 limo 1 copo de acar

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Retire a casca de uma laranja e de um limo e pique bem. Jogue as cascas das outras laranjas fora. Corte as frutas descascadas em pedaos pequenos. 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 9 (gelia). 5.Fechar a tampa. 6.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.

45 - Massas Bsicas para Forno Convencional

Utilizar a sua Panificadora Automtica Premium Mondial para preparar massas que sero depois manipuladas e assadas em um forno convencional. Ver abaixo algumas instrues gerais sobre o preparo das massas. 1. Selecionar o ciclo Massa conforme indicado. 2. Apertar o boto Iniciar/Parar. 3. Quando a massa estiver pronta ser ouvido um bip e o display mostrar 0:00 4. Cobrir uma superfcie lisa com farinha. Usando uma esptula de borracha, remover a massa da frma de assar e colocar sobre a superfcie. Amassar com a mo para tirar todo o ar. 5. Modelar a massa da frma que o usurio preferir: bolinhos, rosquinhas e outros. 6. Colocar a massa modelada em uma frma de assar convencional untada. Cobrir e deixe crescer por aproximadamente uma hora. 7. Assar conforme indicado na receita. Retirar do forno e deixar descansar ou sirva quente. Coberturas: Depois de deixar os bolinhos/rosquinhas crescerem, aplicar a cobertura desejada, usando um pincel conforme indicado na receita. Cobertura com ovo: Misturar um ovo com uma colher (sopa) de gua ou leite. Cobertura com gema de ovo: Misturar uma gema de ovo e uma colher de gua ou leite. Para reduzir o tempo de crescimento da massa salgada, aquecer o forno do seu fogo por 5 minutos e depois desligar. Modelar a massa e colocar em uma frma conforme instrues e cobrir com um pano limpo. Colocar a massa no forno desligado at que ela tenha dobrado de tamanho. Isto reduzir o tempo de crescimento em aproximadamente meia hora.

46 - Massa para Pizza

(Ciclo Massa) Para pes de 600g 1 copo de gua colher (ch) de sal

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2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou vegetal 3 copos de farinha de trigo especial 1 colher (ch) de fermento biolgico seco Para pes de 900g 1 ? copo de gua 3/4 colher (ch) de sal 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou vegetal 4 copos de farinha de trigo especial 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Escolher o Ciclo. 5.Pressionar o boto CICLOS: 8 (massa). 6.Fechar a tampa e pressionar o boto Iniciar/Parar. 7.Quando a massa estiver pronta, retir-la da frma de assar e colocar a massa dentro de uma frma de pizza untada e modelar com as mos ou com um garfo. Deixar crescer por 10 minutos. Aquecer o forno do fogo. Coloque o molho sobre a massa e depois acrescente os outros ingredientes. Deixe no forno aproximadamente 20 minutos ou at a massa ficar dourada.

47 - Massa Caseira
(Ciclo Massa) 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 copo de farinha de semolina (trigo especial) 1 colher (ch) de sal 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou vegetal 35ml de gua Modo de Preparo: Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a frma de assar na Panificadora Automtica Premium Mondial. Selecionar o ciclo massa. Fechar a tampa e pressionar o boto Iniciar/Parar. Quando a massa estiver pronta, retir-la da frma de assar e colocar em uma superfcie coberta com uma fina camada de farinha. Enrolar a massa e cortar em tiras finas. Cozinhar em gua fervente de 10 a 15 minutos.

48 - Massa com Ovos

(Ciclo Massa) 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 2 copos (480ml) de farinha de semolina (trigo especial) 1 colher (ch) de sal

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1 colher (sopa) de azeite de oliva ou vegetal 4 ovos grandes, batidos 2 colheres (sopa) de gua Modo de Preparo: Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a frma de assar na Panificadora Automtica Premium Mondial. Selecionar o ciclo massa. Fechar a tampa e pressionar o boto INICIAR/PARAR. Quando a massa estiver pronta, retir-la da frma de assar e colocar em uma superfcie coberta com uma fina camada de farinha. Enrolar a massa e cortar em tiras finas. Cozinhar em gua fervente de 10 a 15 minutos.

49 - Rolinhos com Mel e Trigo

(Ciclo Massa) 1 copo de gua 1 colher (ch) de sal copo de mel 1 ovo 2 copos (480ml) de farinha de trigo especial 1 copo de farinha de trigo integral 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 5.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 8 (massa). 6.Fechar a tampa. 7.Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 8.Quando a massa estiver pronta, retirar a massa da frma e moldar conforme desejar. 9.Levar ao forno convencional (180 C), de 25 e 30 minutos.

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50 - Focaccia
(Ciclo Massa) Massa: 1 copo de gua 1 colher (ch) de sal 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 colher (ch) de alecrim 3 copos de farinha de trigo especial 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco Cobertura: 1 colher (sopa) de azeite de oliva copo de tomates secos copo de queijo parmeso ralado Modo de Preparo: 1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora Automtica Premium Mondial. 2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto os ingredientes da cobertura. 3.Recolocar a frma de assar na Panificadora. 4.Escolher a cor da casca do po: Pressionar o boto CORES e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura. 5.Escolher o Ciclo: Pressionar o boto CICLOS: 8 (massa). 6.Fechar a tampa. Pressionar o boto INICIAR/PARAR. 7.Quando a massa estiver pronta, retirar da frma e colocar em uma assadeira 8.Untada, cobrir com um pano e deixar descansar por 30 minutos. 9.Com os dedos, fazer cavidades a cada 2cm em toda a massa. 10.Pincelar o azeite de oliva sobre a massa, colocar os tomates e o queijo parmeso nas cavidades. 11.Aquecer o forno convencional (200 C) e assar de 15 a 20 minutos, ou at a borda da massa dourar. 12.Deixar esfriar e cortar antes de servir.

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