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REA: Iniciao Cientfica TTULO: ANLISE DA DESTINAO DO LEO DE COZINHA RESIDUAL NA REGIO

OESTE DE BELO HORIZONTE/MG

AUTORES: Melo, R.A.A. (UNIBH) ; Santos, P.T. (UNIBH) ; ac!"te, A.P. (UNIBH) ; Mata, A.#. (UNIBH) ; Ca$%os, &.T.'. (UNIBH) ; So()a, *.T. (UNIBH) ; Santia+o, A.*.C. (UNIBH) ; ,ila"in-os, A.M.N. (UNIBH) RESUMO: ' %"esente est(.o /(sca "eali)a" ($a an0lise .a fo"$a co$o 1 feito o .esca"te ina.e2(a.o .o 3leo .e co)in-a "esi.(al no ento"no .o Cent"o Uni4e"sit0"io UNIBH5 Ca$%(s 6sto"il, sit(a.o e$ Belo Ho"i)onte5M7, 4isan.o o .esen4ol4i$ento .e %"o8etos %a"a a s(a $ini$i)ao. ' %"oce.i$ento $eto.ol3+ico en4ol4e( o ca.ast"a$ento .os sn.icos .os con.o$nios no ento"no .o UNIBH co$ conse29ente a%licao .e 2(estion0"io, %ossi/ilitan.o co$o "es(lta.o ($a an0lise 2(ali5 2(antitati4a .o .estino e .anos ca(sa.os %elo 3leo .e co)in-a "esi.(al 2(an.o .esca"ta.o .e fo"$a ina.e2(a.a. Co$ o int(ito .e $ini$i)a" o i$%actos a$/iental os al(nos .o c("so .e 6n+.:($ica;A$/iental;UNIBH .esen4ol4e"a$ %"o8etos, 4isan.o a %"o.(o .e Bio.iesel e %"o.(tos .e li$%e)a %a"a .oa" as Instit(i<es .e ca"i.a.e. PALAVRAS CHAVES: leo de cozinha; Poluio ambiental; Sustentabilidade INTRODUO: ' c"esci$ento %o%(lacional e as ino4a<es tecnol3+icas infl(e$ .i"eta$ente na +e"ao .e "es.(os, .e4i.o ao a($ento .o cons($o e = ca"acte"i)ao o/soleta .os /ens .e cons($os %"o.()i.os ( IMA, >. '.; M'RA6S, . R. S.; ?@@A). A +e"ao .e "es.(os s3li.os ("/anos no B"asil c"esce( ce"ca .e B,CD ent"e ?@@A e ?@E@. Conse2(ente$ente, o 3leo 4e+etal (tili)a.o no %"e%a"o .e ali$entos, co$%<e ($a %a"te .os "es.(os ("/anos %"o.()i.os no B"asil.(BR6HAM et al.; ?@EE). 6sti$a5 se 2(e nacional$ente se8a$ %"o.()i.os 2(at"o /il-<es .e lit"os .e 3leo .e f"it("a %o" ano, sen.o /oa %a"te (tili)a.a no %"e%a"o .e ali$entos 2(e so .esca"ta.os .e fo"$a inco""eta, ca(san.o .anos a$/ientais. Sil4ei"a, >.A.; ?@EE, a/o".a 2(e a%enas FD .o 3leo .e f"it("a (tili)a.o se8a "ecicla.o e .iante .esse cen0"io, a%onta 2(e os co"%os .G0+(a so os $ais afeta.os e .e4e"ia$ "ece/e" ($a ateno 2(anto ao .esca"te .esse ti%o .e "es.(o. ' %"o/le$a se a+"a4a ao consi.e"a" a 2(anti.a.e .e 0+(a %ot04el .is%on4el %a"a o cons($o -($ano (@,@HD) e ta$/1$ a inte"li+ao .os co"%os .G0+(a, 2(e cont"i/(i %a"a a %"o%a+ao .o $ate"ial %ol(i.o". Neste conteIto, o/8eti4a5se "eali)a" ($ le4anta$ento .a infl(Jncia .o .esca"te .o 3leo .e f"it("a (sa.o no ento"no .o UNIBH;M7 e se( %"ocessa$ento; t"ansfo"$an.o5o e$ Bio.iesel e $ate"iais .e li$%e)a %a"a se"e$ .oa.os as Instit(i<es .e ca"i.a.e .a "e+io. Consi.e"an.o o %otencial %ol(i.o" .o 3leo .e co)in-a "esi.(al e se(s as%ectos tais co$oK .esca"te .e fo"$a inco""eta, .efasa+e$ .a le+islao 2(anto a esse "es.(o, falta .e %olticas %L/licas "elaciona.as ao se( "ecol-i$ento e o +e"encia$ento co""eto .e s(a .estinao final a %a"ti" .a s(a "ecicla+e$; %o.e$ se" ($a alte"nati4a 8(stific04el %a"a a "eali)ao .o est(.o. MATERIAL E MTODOS: Se+(n.o o IB76, ?@E?., o $(nic%io .e Belo Ho"i)onte;M7 %oss(i ?.HCF.BM@ -a/itantes; sen.o co$%"een.i.o %o" no4e "e+ionais, .as 2(ais a "e+ional oeste foi "elaciona.a neste est(.o. A "e+ional oeste 1 co$%osta %o" sessenta e sete /ai""os (PBH, ?@E?), ent"e eles o /ai""o B("itis foi seleciona.o %a"a co$%o" o %"esente est(.o .e caso. ' "efe"i.o /ai""o encont"a5se e$ intenso %"ocesso .e ("/ani)ao e .esen4ol4i$ento, sen.o ($ .os %"inci%ais %"ocessos o/se"4a.os, a 4e"ticali)ao local. Tal %"ocesso %ossi/ilita o a($ento .a concent"ao %o%(lacional no /ai""o, o 2(e se "elaciona .i"eta$ente co$ o a($ento .o cons($o e +e"ao .e "es.(os s3li.os. ' es(.o te4e inicio co$ a a%licao .o 2(estion0"io, .esc"ito a/aiIo, aos sn.icos .os con.o$nios .o ento"no .o UNIBH, no /ai""o B("itis, co$ o 2(al foi %oss4el i.entifica" co$o e"a "eali)a.o o .esca"te .o 3leo "esi.(al +e"a.o %elos $o"a.o"es. :(estion0"io EK e4anta$ento 2(antitati4o .e 3leo "esi.(al +e"a.o %elos con.o$nios "esi.enciais no ento"no ao Ca$%(s UNIBH 5 No$e .o sn.ico e contato. 5 >istNncia .o UNIBH Ca$%(s 6sto"il. 5 NL$e"o .e an.a"es, .e a%a"ta$entos e $o"a.o"es. 5 TJ$ %"o/le$a co$ caiIa .e +o".("aO ( ) Si$. ' 2(e fa)e$O ( ) No. 5 Me.i.a .e lo+stica %a"a o 3leo (sa.oK ( ) #a)e$ "ecol-i$entoK Pa"a on.e .estina$O ( ) '(t"osK :(al 1 a .estinao final e 4ol($eO 5 Po.e$os "eali)a" o "ecol-i$ento .o 3leo (sa.o +e"a.o %elos $o"a.o"es, >is%oni/ili)an.o o coleto"O ( ) Si$. ( ) No. :(al o $el-o" %e"o.o %a"a o

"ecol-i$entoO ( ) Man- ( )Ta".e ( )Noite A eta%a se+(inte co$%"een.e( o ca.ast"o .os con.o$nios inte"essa.os e$ %a"tici%a" .o est(.o e o le4anta$ento .e inf"a5est"(t("a necess0"ia %a"a o "ecol-i$ento .o 3leo e s(a t"ansfo"$ao e$ (ni.a.e .e %"ocessa$ento no UNIBH. RESULTADOS E DISCUSSO: At"a41s .a a%licao e an0lise .os 2(estion0"ios, foi %oss4el con-ece" os %"oce.i$entos %a"a o t"ans%o"te e %"ocessa$ento .o 3leo .e f"it("a (sa.o. A a/"an+Jncia .essa ao en4ol4e( F@ con.o$nios co$ .istNncia .e at1 ?*$ .a ent"a.a %"inci%al .o UNIBH Ca$%(s 6sto"il. Co$ isso, o/se"4o(5se 2(e a%enas F .os con.o$nios a.e"i"a$ ao %"o8eto, o( se8a, E@D .o total. 's %oss4eis $oti4os .a /aiIa a.eso %o.e$ "elaciona"5se = falta .e con-eci$ento .o %otencial %ol(i.o" .o 3leo .e co)in-a "esi.(al, a no (tili)ao .esse %"o.(to no %"e%a"o .e ali$entos e;o( a falta .e inte"esse e$ "elao ao ass(nto. Pa"a a .e$onst"ao .a %"o/le$0tica .o .esca"te inco""eto .o 3leo .e co)in-a "esi.(al, consi.e"o(5se "ele4ante 4e"ifica" se os con.o$nios 2(e a.e"i"a$ ao est(.o a%"esenta4a$ %"o/le$as "elaciona.os =s s(as "es%ecti4as caiIas .e +o".("as. >esta fo"$a, o/se"4o(5se 2(e os F con.o$nios a%"esenta4a$ %"o/le$as e 2(e a%enas H .estes "eali)a$ $an(ten<es %e"i3.icas nas "es%ecti4as caiIas .e +o".("a, co$ a finali.a.e .e li$%e)a, sen.o 2(e os o(t"os ? con.o$nios info"$a"a$ 2(e -0 o acL$(lo .e +o".("a e 2(e "eali)a$ li$%e)a (.esent(%i$ento) .a "es%ecti4a caiIa. :(anto = $e.i.a .e lo+stica a.ota.a %a"a o 3leo .e co)in-a "esi.(al %elos con.o$nios, o/se"4o(5se 2(e a $aio"ia o .estina %a"a a caiIa .e +o".("a, sen.o 2(e ($ .os con.o$nios %e"$iti( 2(e este 3leo atin8a a "e.e .e es+oto. 6nt"etanto, foi i.entifica.o o(t"o con.o$nio, 2(e %a"a "e.()i" o c(sto co$ as $an(ten<es e e4ita" o .esca"te inco""eto .o 3leo .e co)in-a "esi.(al, iniciati4a "eali)a.a at"a41s .e ($a ca$%an-a inte"na .e "ecol-i$ento .o 3leo at"a41s .e %ontos .e coleta no %"3%"io con.o$nio. Na fi+("a E a%"esenta5se os .a.os .os con.o$nios 2(e a.e"i"a$ ao est(.o.
Figura 1

Quantitativo do nmero de andares, apartamentos e moradores para cada condomnio que aderiu ao projeto, totalizando cinco condomnios.

CONCLUSES: ' est(.o 4iso( o e$%"e+o .os %"inc%ios .a s(stenta/ili.a.e, co$ o en4ol4i$ento .as 0"eas a$/iental, econ!$ica e social. P 40li.o "essalta" 2(e BH;M7 ain.a no .is%<e .e le+islao

es%ecfica %a"a a .estinao .e "es.(os ("/anos, /e$ co$o %a"a o +e"encia$ento .o 3leo "esi.(al +e"a.o %o" e$%"een.i$entos co$e"ciais;.o$icilia"es. 6s%e"a5se ($a $(.ana .e -0/itos .os $o"a.o"es .os con.o$nios, .ete"$ina.a %ela e.(cao a$/iental, at"a41s .o no .es%e8o .o .esca"te inco""eto .o 3leo "esi.(al e$ %ias e;o( "alos e co$ a s(a ent"e+a 4ol(nt0"ia e$ %ostos .e coleta %a"a o se( .e4i.o %"ocessa$ento. AGRADECIMENTOS: 's a(to"es a+"a.ece$ financia$ento conce.i.o %ela #AP6MI7. P"oc.K AP:5 @@MH?5EE56.ital Uni4e"sal. Ao UNIBH %elas Bolsas .e 6Itenso conce.i.as aos al(nos REFERNCIAS BIBLIOGRFICA: BR6HM, #. A. et al.; Recicla+e$ .o 3leo .e co)in-a (sa.o na fa/"icao .e sa/o %a"a a 2(alificao .e ($ +"(%o .e econo$ia soli.0"ia. ?BQ Con+"esso B"asilei"o .e 6n+en-a"ia Sanit0"ia e A$/iental. ?@EE. >is%on4el e$K R-tt%K;;SSS.a/es5 .n.o"+./";e4entos;a/es;?Bc/es;listaTa%"o4a.os.%.fU Acesso e$K EH $a". ?@E?. INSTITUT' BRASI 6IR' >6 76'7RA7IA 6 6STATVSTICA. Ci.a.e .e Belo Ho"i)onte;M7. >is%on4el e$K -tt%K;;SSS.i/+e.+o4./";ci.a.esat;linW.%-%Oco.$(nXHE@B?@ Acesso e$ EF a/". ?@E?. IMA, >.'.,M'RA6S, . R.S., Coleta seleti4a .e 3leo 4e+etal "esi.(al e$ "esta("antes .e Sal4a.o";BAK U$ est(.o .e caso e$ esta/eleci$entos filia.os = ABRAS6 . ?FQ Con+"esso B"asilei"o .e 6n+en-a"ia Sanit0"ia e A$/iental. ?@@A. >is%on4el e$K R-tt%K;;SSS.a/es5 .n.o"+./";e4entos;a/es;?Bc/es;listaTa%"o4a.os.%.fU Acesso e$K EH $a". ?@E?. PR#6ITURA MUNICIPA >6 B6 ' H'RIY'NT6 Z PBH. Bai""os .a "e+ional oeste. ?@E?. >is%on4el e$K R-tt%K;;%o"tal%/-.%/-.+o4./";%/-;ec%;contents..oO e4entoXconte(.o[i.Conte(.oX?B\E?[c-PlcX?B\E?[[%I.PlcX[a%%XsalanoticiasU Acesso e$K ?F $ai. ?@E?. SI ,A, B. >.S.; #R6ITAS, T. A.,.; Re(tili)ao .o 3leo .e co)in-a. ?BQ Con+"esso B"asilei"o .e 6n+en-a"ia Sanit0"ia e A$/iental. ?@EE. >is%on4el e$K R-tt%K;;SSS.a/es5.n.o"+./";e4entos;a/es;?Bc/es;listaTa%"o4a.os.%.fU Acesso e$K EH $a". ?@E?. SI ,6IRA, >. A.; ,I6IRA, 7. 6. 7; P"ocesso .e filt"ao a 40c(o .e 3leo "esi.(al (tili)a.o e$ f"it("a 4isan.o = %"o.(o .e /io.iesel. ?BQ Con+"esso B"asilei"o .e 6n+en-a"ia Sanit0"ia e A$/iental. ?@EE. >is%on4el e$K R-tt%K;;SSS.a/es5.n.o"+./";e4entos;a/es;?Bc/es;listaTa%"o4a.os.%.fU Acesso e$K EH $a". ?@E?.