06/12/13

Receitas para a Felicidade!: Cestinhos de Requeijo e Espinafres

Cestinhos de Requeijo e Espinafres

Uma ideia diferente de apresentar massa, com um delicioso recheio de requeijo aromtico e espinafres, e que resultou numa entrada surpreendente.

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[2]6 folhas de lasanha

200 g de requeijo com Alho e Ervas Aromticas Tt. [3] 200 g de espinafres Sal com Ervas do Mediterrneo da Margo [4] e Pimenta a gosto 3 colheres de sopa de molho Pesto 50 g parmeso ralado
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12 ovos de codorniz

Aquea um pouco de azeite numa frigideira, junte os espinafres e cozinhe-os por alguns minutos. Tempere de sal [5] e pimenta e adicione depois, o requeijo Tt. [6] esmagado, o parmeso e o pesto. Entretanto coza as folhas de lasanha mergulhando-as em gua a ferver por 1/2 minutos. Corte cada folha em duas e coloque cada uma delas nas forminhas, untadas com azeite. Na mesma gua onde escaldou as folhas de massa, e com ela ainda a ferver, coloque agora os ovos de codorniz a escalfar, retire e reserve. Em cada folha de lasanha, coloque agora o recheio at preencher metade.

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Vai ao forno por 10 minutos a 220 C. Sirva com o ovo de codorniz escalfado em cima.

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Espero que gostem da sugesto. Beijinhos e bom fim de semana!

1. http://2.bp.blogspot.com/-DsctsW1ASyg/UqDvLAUFUpI/AAAAAAAAHsk/UW4LcnaWpg/s1600/097.JPG 2. http://1.bp.blogspot.com/ycdm9ICccBk/UqDonJt36ZI/AAAAAAAAHsU/5A3ry741M7A/s1600/039.JPG 3. http://tete.pt/sobre/ 4. http://www.margao.pt/A-nossa-gama/Moinhos/Moinhos/MOINHO-SAL-COM-ERVASDO-MEDITERRANEO.aspx 5. http://www.margao.pt/A-nossa-gama/Moinhos/Moinhos/MOINHO-SAL-COM-ERVASDO-MEDITERRANEO.aspx 6. http://tete.pt/sobre/ 7. http://3.bp.blogspot.com/-HH451tXn0qk/UqDvSAfYuI/AAAAAAAAHsw/tXkSgLM0Om4/s1600/020.JPG 8. http://3.bp.blogspot.com/-fnltuftB48s/UqDvkGwLojI/AAAAAAAAHs8/_JH4bd6MQs/s1600/101.JPG

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