28/1/2014

THERMOMIX: Pudim de po

Pudim de po

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Ingredientes p/o caramelo 200 g acar 2 c. sopa de gua Ingredientes p/o pudim 200 g sobras de po, cortado em pedaos 400 g leite integral 3 ovos 150 g acar 90 g margarina p/culinria 1 c. ch de canela em p 1000 g gua Preparao do caramelo 1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Thermomix e pese o acar. Coloqueo numa frigideira, adicione a gua e leve ao fogo baixo at derreter. Em seguida, passe o caramelo numa forma de furo central, com capacidade para 1,5L e reserve. Preparao do pudim 2. Num recipiente coloque o po e o leite e reserve durante 15 minutos.
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THERMOMIX: Pudim de po

3. Aps este tempo, coloque no copo os ovos, o acar, a margarina, a canela e o po demolhado juntamente com o leite e bata 1 min/vel 5. Retire para a forma, coloque-a na Varoma coberta com papel alumnio, tendo em ateno que no tape por completo os orifcios. 4. No copo limpo coloque a gua, a Varoma e programe 50 min/Varoma/vel 1. Retire e deixe esfriar por completo. Leve geladeira. Dica: prepare no dia anterior para ganhar a consistncia desejada. Para soltar o pudim no dia seguinte, aquea a base da forma em um pouco de gua quente e desenforme. Tempo Thermomix: 51 min Pores: 8 Dificuldade: Fcil Tempo Total: 1H 15 min Testada na cozinha Thermomix

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