Captulo 1: Parte 3

CITOPLASMA
Do gr. Kytos, clula; plasma, molde. Complexo de substncias que assume a consistncia de uma massa gelatinosa, homognea, formando um sistema coloidal, que preenche o citossomo (espao celular compreendido entre as membranas plasmtica e nuclear). A massa coloidal que forma o citoplasma recebe o nome de matriz citoplasmtica ou hialoplasma e constituda de protenas globulosas, metablitos diversos, ons e protenas monomricas que polimerizadas originam os microtbulos e microfilamentos, formando o citoesqueleto celular. No citoplasma das clulas eucariontes distribuem-se organelas celulares de naturezas diversas, com funes especficas, como mitocndrias, retculo endoplasmtico, aparelho de Golgi, lisossomos, ribossomos, centrolos, etc. O citoplasma pode tambm apresentar depsitos de substncias diversas, como grnulos de glicognio, produtos de secreo e gotculas lipdicas.

ESTRUTURA E FUNO DAS ORGANELAS CITOPLASMTICAS:

MITOCNDRIAS (Do gr. mitos, fio; chondrios, gro).

Estrutura: so corpsculos em forma de bastonetes que aparecem no citoplasma em nmero varivel, segundo o tipo celular. Vista ao microscpio eletrnico a mitocndria apresenta uma ultra-estrutura tpica, sendo limitada por duas unidades de membranas lipoproticas, a externa lisa e a interna franjada. A membrana interna limita a matriz mitocondrial onde se passam as reaes do ciclo de Krebs e forma, para o interior da mesma, uma srie de invaginaes denominadas cristas mitocndrias. Nas cristas mitocndrias encontram-se os corpos elementares e, neles transcorrem as reaes da cadeia respiratria, figura 1.10. A mitocndria tem DNA e RNA prprio, o que leva os pesquisadores a admitirem que esta organela foi um "procarioto de vida livre" antes de ser incorporada clula eucariota e ter uma relao simbintica com a mesma. Funo: Quando se diz que a mitocndria responsvel pelo processo de respirao celular, devemos ter em mente que parte do processo, isto a degradao da glicose, ocorre no citoplasma. No interior da mitocndria ocorrem trs fases do processo: 1) formao da Acetil-CoA (enzima chamada de Acetil Coenzima A); 2) ciclo do cido ctrico ou ciclo de Krebs; 3) transporte de eltrons e sntese quimiosmtica de ATP. Este mecanismo tem como finalidade produzir energia e, principalmente, molculas de ATP (adenosina-trifosfato). O ATP a moeda energtica da clula, sua hidrlise (quebra de uma ligao de P) gera energia (-7,3 Kcal/mol) necessria para o trabalho celular. O ATP doador imediato de E (energia), que consumida dentro de poucos segundos. Sua renovao (processo conhecido como "turnorver") alta, chegando a 40 kg ATP/24 h no indivduo adulto.

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Obteno de energia pela clula A maioria das atividades vitais realizada com o consumo de energia celular que obtida atravs da oxidao de alimentos orgnicos. A obteno de energia pela clula pode ser realizada sem a presena de oxignio livre, fenmeno denominado fermentao ou respirao anaerbica ou na presena de oxignio, respirao aerbica ou simplesmente respirao. O ltimo processo permite aproveitamento melhor da energia porque desdobra totalmente os alimentos. Supe-se que na atmosfera primitiva no havia oxignio livre, assim a fermentao foi o modo pelo qual os heterotrficos primitivos conseguiram energia. A maioria das clulas que consomem oxignio, ou aerbias (aero, ar e bios, vida), utilizam dois mecanismos para retirar energia dos alimentos. Estes mecanismos denominam-se gliclise (glico, doce e lysis, dissoluo) e fosforilao oxidativa. Respirao Aerbia: aquela que utiliza o oxignio e permite a obteno de maior quantidade de energia do que a anaerbica. A respirao aerbica envolve a degradao de molculas de glicose formando piruvato, no citoplasma da clula. GLICLISE: o processo pelo qual uma seqncia de aproximadamente 10 reaes mediadas por enzimas presentes no citoplasma, promove uma srie de transformaes graduais numa molcula de glicose, originando duas molculas de cido pirvico. Esse processo ocorre com desprendimento de energia, que acumulada em molculas de ATP. Nos organismos aerbios a gliclise pode prosseguir at a formao de cido actico e recebe o nome de via de Embdem-Meyerhoff. Nos seres anaerbios, o processo se restringe apenas gliclise, terminando com a formao de lcool etlico (fermentao alcolica) ou cido ltico (fermentao ltica).

Fig. 1.10 Estrutura esquemtica das Mitocndrias.

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O quadro abaixo resume os locais onde ocorrem as etapas do processo denominado respirao celular. A parte que ocorre no interior das mitocndrias, cuja finalidade a sntese de ATP, denominou-se fosforilao oxidativa.

PROCESSOS
GLICLISE PRODUO DE ACETIL-CoA CICLO DE KREBS CADEIA RESPIRATRIA

LOCAL DE OCORRNCIA
CITOPLASMA

MATRIZ MITOCONDRIAL

MEMBRANAS MITOCONDRIAIS

RESPIRAO ANAERBICA
Na ausncia de oxignio, ocorre somente o processo denominado gliclise. A fermentao da glicose termina com a formao de etanol (fermentao alcolica) ou de cido ltico (fermentao ltica). Fermentao ltica realizada por algumas bactrias, alguns protozorios e fungos e por clulas do tecido muscular. No tecido muscular do nosso corpo, quando a atividade fsica muito intensa, h insuficincia de oxignio para manter a respirao e liberar a energia necessria. Nesses casos, as clulas degradam anaerobicamente a glicose em cido ltico. Esse cido ltico pode ser acumulado nos tecidos, originando a fadiga muscular. Cessada a atividade fsica, o cido ltico formado transformado novamente em cido pirvico, que continua a ser degradado pelo processo da respirao. Outros exemplos de respirao ltica so o azedamento do leite e a produo de conservas, como os picles. Fermentao alcolica ocorre em algumas bactrias, em leveduras e tambm em clulas de tecidos de vegetais superiores. Entre as leveduras, a espcie Saccharomyces cerevisae utilizada na produo de bebidas alcolicas. Esse levedo transforma acares contidos em sucos de uva e de malte em vinhos e cerveja, respectivamente.

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RETCULO ENDOPLASMTICO (RE)

lipoproticas, compreendendo dois sistemas: o retculo endoplasmtico liso (REL) e o retculo endoplasmtico rugoso (RER). O RER apresenta sculos cujas membranas so recobertas por ribossomos. O REL um conjunto de canculos ou tbulos caracterizados pela ausncia de ribossomos. Ver fig. 1.11.

Estrutura: um sistema de sculos (sacos achatados) e canculos, limitados sempre por membranas

Funo: transporte: o RE assegura o transporte de substncias, realizando uma verdadeira circulao intracelular, atravs dele tambm so realizadas trocas entre a clula e o meio circundante. sntese: provido de ribossomos, o RER age ativamente na sntese protica. J o REL responsvel pela sntese de lipdeos e de esterides, hormnios derivados do colesterol. armazenamento: o RE armazena e concentra substncias provenientes do meio extracelular, atravs da pinocitose, bem como substncias produzidas pela prpria clula, como o caso dos anticorpos que se acumulam no RE dos plasmcitos.

Fig. 1.11 esquerda o RER apresenta-se formado por tubos e vesculas achatadas na qual esto aderidos os ribossomos que so responsveis pela sntese de protenas. direita, o REL apresenta-se formado por tbulos cilndricos e no apresenta ribossomos aderidos s suas membranas. Sua funo de acumular as protenas sintetizadas no RER para depois transport-las em pequenas vesculas que brotam de suas paredes para outros locais da clula.

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COMPLEXO DE GOLGI

Estrutura: constitudo por uma pilha de vesculas achatadas e circulares e outras menores e esfricas que "brotam" a partir das primeiras. Suas membranas so lipoproticas e nunca apresentam ribossomos. Na maioria das clulas situa-se, quase sempre, ao lado do ncleo. Nas clulas vegetais aparecem difusos no citoplasma formando os dictiossomos. O Complexo de Golgi origina-se do REL. Ver fig. 1.12. Funes: concentrao de protenas a serem secretadas pela clula; formao do acrossomo do espermatozide; sntese de polissacardeos (por exemplo, na clula vegetal, o Complexo de Golgi produz a pectina, polissacardeo que entra na constituio da parede celular); produo de grnulos de zimgeno (vesculas contendo precursores de enzimas, por exemplo, os que ocorrem nas clulas do pncreas). Provenientes do Complexo de Golgi, tais grnulos migram at a membrana plasmtica, lanando o seu contedo no interior do cino.

Fig. 1.12 Esquema mostrando a estrutura do complexo de Golgi, que se apresenta constitudo por sacos membranosos achatados e empilhados. Observe as vesculas pequenas originrias do retculo endoplasmtico rugoso, por brotamento que se aproximam da superfcie convexa, fundindo-se a ela (vesculas transportadoras).

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LISOSSOMOS (Do gr. lysis, dissoluo; soma, corpo).

Estrutura: so corpsculos intracitoplasmticos geralmente esfricos, constitudos por uma membrana envolvendo enzimas hidrolticas (proteases, lpases, carboidrases, nucleases, fosfatases, etc). A membrana lisossmica no atacada pelas enzimas que envolve. Tal fato se deve a existncia de um revestimento glicoprotico protetor em sua face interna. Ocorrem nas clulas animais e j foram observados em vegetais e protozorios. A sntese das enzimas lisossmicas ocorre no retculo endoplasmtico rugoso. Da elas atingem o complexo de golgi onde por brotamento, so formados os lisossomos que, por sua vez, confluem para as vesculas de endocitose ou de autofagia onde derramam suas enzimas, para dar incio ao processo digestivo. Quando suas membranas se rompem, pelo bloqueio dos estabilizadores de membranas lisossmicas, suas enzimas se espalham pelo protoplasma celular, determinando a autlise (auto destruio da clula). Funo: atravs das enzimas hidrolizantes que possuem os lisossomos, ocorre a digesto intracelular de partculas. Em funo da origem do material digerido a sua funo pode ser heterofgica ou autofgica.

CENTROLO (Do lat. centrum, centro; +suf. iolo, indic. de diminutivo).

Estrutura: aparece perto do ncleo, no centro de uma regio chamada centrosfera. O microscpio eletrnico mostra que cada centrolo formado por dois cilindros perpendiculares cuja parede constituda por 27 microtbulos dispostos em 9 feixes, cada um deles com trs microtbulos paralelos. No existem em vegetais superiores, ocorrendo em algas e fungos. Ver fig. 1.13.

Funo: durante a mitose o centrolo duplica-se e orienta a formao do fuso mittico, estrutura responsvel pela distribuio dos cromossomos, entre as clulas filhas. Tambm atuam na formao dos corpsculos basais de clios e flagelos.

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Fig. 1.13- Centrolos consistem em 9 trincas de microtbulos (A, B, C), unidas umas s outras por pontes proticas. Em cada trinca, os microtbulos B e C tm subunidades de tubulina em comum. Em condies normais, estas organelas so encontradas em pares, com um centrolo formando ngulo reto com o outro.

CLIOS E FLAGELOS

Estrutura: so projees filiformes que agem na movimentao de clulas. Os clios so curtos e numerosos enquanto que os flagelos so longos e em nmero reduzido. Clios e flagelos possuem a mesma estrutura, onde aparecem nove pares de microtbulos dispostos em crculo ao redor de um par central. Tais tbulos so envolvidos por um prolongamento da membrana plasmtica. Clios e flagelos inserem-se em estruturas denominadas corpsculos basais, formaes semelhantes aos centrolos. Ver fig. 1.14. Funo: determinam a motilidade (movimentao) de espermatozides, bactrias, algas e protozorios.

Fig. 1.14 Os clios e os flagelos so centrolos muito alongados. A parte basal, que lhes d origem, chamada de cinetossomo ou corpsculo basal e tem a mesma estrutura do centrolo. Os clios e os flagelos ocorrem em clulas de muitos protistas, como o caso dos ciliados e dos flagelados.