Beef tea

Culinria Especial

Ingredientes 2 litros de gua 2 dentes de alho inteiros 1 cebola cortada ao meio 2 kg de carne magra (sem gordura) Sal a gosto Pimenta vermelha lquida a gosto Molho ingls a gosto 1 gema de ovo

Modo de preparo uma !anela" coloque a gua" o alho e a cebola# $ei%e co&inhar !or" no mnimo" 1h'(min" at) o caldo *icar bem consistente# Passe !or uma !eneira# a hora de servir" esquente o caldo e coloque em cumbucas ou canecas# +em!ere cada um com sal" !imenta" molho ingls e" !or ,ltimo" a gema de ovo# Me%a bem com um gar*o at) dissolver a gema e o caldo *icar a!urado#