Po Segura Marido

Massa:
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de leo
1 colher de sopa de fermento de po
Sal a gosto
Recheio:
250 g de presunto
250 g de mussarela
Massa de tomate
Requeijo
Organo
Junte o leite morno, o leo, o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha.
V acrescentando a farinha, misturando sempre com as mos para sentir o ponto. Misture at
a massa ficar consistente e soltar das mos e da vasilha. Deixe descansar por 15 minutos.
Divida a massa. Abra uma das partes em uma superfcie limpa e seca, com as mos ou com um
rolo.
Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela.
Espalhe uma camada de requeijo e salpique o organo.
Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole.
Faa o mesmo com a outra parte da massa.
Leve ao forno pr-aquecido por cerca de 20 minutos.

Rende: 2 pes