Edegar Antonio Formentini

Eng. Agr. Coordenador de Agroecologia

Edegar Antonio Formentini

Eng. Agr. Coordenador de Agroecologia INCAPER

COLABORADORES:

CARTILHA SOBRE ADUBAO VERDE

E COMPOSTAGEM

Francisco Reinaldo Lss

Tec. Agr. INCAPER Rio Bananal
Marlcio Pedro Bayerl
Eng. Agr. INCAPER - Iconha

Reginaldo Drago Lovati

Bilogo Secretaria do Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural de Iconha

Euridis Baptisti
Eng. Agr. INCAPER - Colatina

CARTILHA SOBRE ADUBAO VERDE

E COMPOSTAGEM
Vitria
2008

SUMRIO

2.9 FEIJO-DE-PORCO (Canavalia ensiformis DC) .........................08

CARTILHA SOBRE ADUBAO VERDE E

COMPOSTAGEM

2.10 FEIJO GUANDU (Cajanus cajans) ..........................................08

3 LEGUMINOSAS PERENES ......................................................... 08

LEGUMINOSAS

3.1 TEFRSIA (Tefrsia cndida DC.) .............................................. 08

1 INTRODUO

3.2 SOJA PERENE (Glycini wightti) .................................................. 09

2 LEGUMINOSAS ANUAIS ............................................................ 05

3.3 CALOPOGNIA (Calopogonio mucunoide) ............................... 09

2.1 MUCUNA PRETA - (Stizolobiun aterrinnum, Piper &Tracy ou

Mucuna aterrima) ..................................................................................05

3.4 SIRATRO (Macroptilium atropurpureum, DC, cv. siratro) ........ 09

2.2 MUCUNA CINZA (Mucuna cinerium) ........ 05

2.3 MUCUNA AN ( Mucuna deeringiana ... 05
2.4 LABE-LABE (Dolichos lablab, L.) .............................................. 06
2.5 CHCARO (Lathyrus sativus L.)................................................... 06
2.6 CROTALRIA JUNCEA (Crotalaria juncea L.) ......................... 06
2.7 CROTALRIA SPECTABILIS (Crotalaria spectabilis)..............07
2.8 ERVILHACA (ervilhaca comum Vicea sativa L e ervilhaca
peluda Vicea vilosa Roth) ...................................................................07

3.5 AMENDOIM FORRAGEIRO (Arachis pintoi Krapov & W.C.

Gregory) ................................................................................................10
3.6 ESTILOSANTES CAMPO GRANDE (hbrido entre Stylosanthes
capitata e S. macrocephala) ..................................................................10
3.7 LEUCENA (Leucaena spp , Leucena leucocephala) .................... 11
3.8 GLIRICDEA ( Gliricidia sepium ) .............................................. 11
3.9 PUERRIA (Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth. ................. 11
3.10 GALACTIA (galactia striata) ........................................... 12

4 REFERNCIAS ....................................................................... 12

COMPOSTAGEM
1 INTRODUO .............................................................................. 14
2 MATERIAIS UTILIZADOS NA COMPOSTAGEM ................ 14
2.1 OBTENO DO MATERIAL FIBROSO ................................... 15
2.2 MISTURA DE MATERIAIS ........................................................ 15
2.3 MODELOS DE COMPOSTOS .................................................... 16
2.3.1 Composto com materiais palhosos sem picagem ................. 16
2.3.2 Compostos com materiais picados ........................................ 16
2.3.3 Composto com napier inteiro e uso de bananeira para
fornecer umidade. ............................................................................... 16
2.3.4
3

Composto com napier inteiro com uso de irrigao ............ 17

QUALIDADE DO COMPOSTO ORGNICO ..................... 17

FOTOS
Foto 1 e 2 Feijo-de-porco consorciado com caf conilon ........................................ 19
Foto 3 e 4 Crotalria juncea consorciada com caf conilon ...................................... 19
Foto 5 Labelabe consorciado com caf conilon ........................................................ 20
Foto 6 Mucunas cinza e preta consorciadas com caf conilon .................................. 20
Foto 7 Vrias leguminosas consorciadas com caf conilon ...................................... 20
Foto 8 Crotalria spectabilis em consrcio com caf arbica ..................................... 20
Foto 9 e 10 Cobertura verde com mucuna cinza .........................................................21
Foto 11 e 12 Massa produzida pela mucuna cinza .................................................... 21
Foto 13 Feijo-de-porco ............................................................................................. 22
Foto 14 Milho plantado em sucesso mucuna preta ................................................ 22
Foto 15 Milho plantado em sucesso mucuna preta ................................................ 22
Foto 16 Milho plantado em sucesso mucuna preta ................................................ 22
Foto 17 Milho plantado em sucesso mucuna preta ............................................... 23
Foto 18 Milho plantado em sucesso mucuna preta ................................................ 23
Foto 19 e 20 Milho plantado em sucesso mucuna preta ........................................ 23
Foto 21 e 22 Mucuna preta plantada em consrcio com o milho .............................. 24
Foto 23 e 24 Feijo guandu ....................................................................................... 24
Foto 25 Crotalria spectabilis ..................................................................................... 25
Foto 26 Mucuna an .................................................................................................. 25
Foto 27 Nabo forrageiro ............................................................................................. 25
Foto 28 Nabo forrageiro ............................................................................................. 25
Foto 29 Composto orgnico com uso de napier sem picar e bananeira para manter a
umidade ........................................................................................................................ 26
Foto 30 Composto feito com napier sem picar e com uso de irrigao ...................... 26
Foto 31 Composto produzido com napier picado ...................................................... 26
Foto 32 Composto pronto para a utilizao ................................................................ 27
Foto 33 Composto feito com napier sem picar e com uso de irrigao ....................... 27
Foto 34 Composto produzido com napier picado ....................................................... 27
Foto 35 Composto pronto para a utilizao ................................................................. 27

TABELAS
Tabela 1 Relao carbono/nitrognio de alguns materiais utilizados na compostagem15
Tabela 2 Composio de alguns tipos de compostos orgnicos ................................. 17

ADUBOS VERDES

1 INTRODUO
A agroecologia sugere a utilizao de alguns princpios ecolgicos para
nortear o desempenho das atividades agrcolas visando a sua
sustentabilidade nos mais diversos campos. Sintetizando a definio
podemos dizer que a produo em bases agroecolgicas pressupe uma
agricultura capaz de fazer bem ao homem e ao meio ambiente.
Podemos vincular a produo de base ecolgica com:
- Uma vida mais saudvel;
- Uma produo agrcola dentro uma lgica onde a natureza mostra o
caminho;
- Uma agricultura socialmente justa;
- Ato de trabalhar dentro do meio ambiente, preservando-o;
- O equilbrio entre nutrientes, solo, planta, gua e animais;
- O continuar tirando os alimentos da terra sem esgotar os recursos
naturais;
- Um novo equilbrio entre homem e natureza;
- Uma agricultura sem destruio do meio ambiente;
- Uma agricultura que no exclui ningum.
Para se praticar uma agricultura que tenha como este pano de fundo
necessrio que algumas prticas sejam implementadas. Entre estas
prticas temos a compostagem e a adubao verde como carros chefes
do processo produtivo.

O uso das leguminosas na agricultura remonta h mais de 1.000 anos.

Os romanos faziam apologia das leguminosas no seu imenso imprio,
reconhecendo-lhe o valor como melhoradoras da fertilidade do solo e do
alimento do gado (fertinews, 2008). Foi um avano considervel na
agricultura quando da introduo da prtica da adubao verde.
Apesar deste tempo de conhecimento da tcnica, as facilidades
apresentadas pela adubao qumica no permitiram um maior avano
na utilizao desta tcnica de adubao.
Atualmente com a comprovao dos efeitos malficos dos adubos
solveis e com a elevao dos custos do petrleo (e fertilizantes
industriais) alm de ser uma alternativa ecolgica muito importante est
se tornando tambm uma alternativa econmica.
O uso de leguminosas traz algumas vantagens importantes para o solo e
para as plantas quando comparado com o processo convencional de
produo:
- Cobertura do solo evitando o seu aquecimento;
- Controle de eroso;
- Equilbrio biolgico;
- Conservao da umidade no solo;
- Incorporao de nitrognio ao sistema, atravs da fixao biolgica do
N atmosfrico.
- Ciclagem de nutrientes das camadas mais profundas do solo para a
superfcie colocando-os na zona onde as plantas cultivadas conseguem
retirar.
importante observar que os dados cientficos sobre as leguminosas,
principalmente sobre a produo de massa e fixao/absoro de N, so
extremamente divergentes. Em alguns casos as diferenas chegam a
mais de 100%.

Para fins desta cartilha foram adotados nmeros mdios retirados da

bibliografia especfica e de experincias do autor e dos colaboradores.

2 LEGUMINOSAS ANUAIS
2.1 MUCUNA PRETA - (Stizolobiun aterrinnum, Pip er &Tracy o u
Mucuna aterrima)
A mucuna preta uma leguminosas originria da frica de
hbito de crescimento trepador (cip) cujo ciclo, do plantio ao pleno
florescimento, de l40 a 180 dias. Plantios tardios antecipam o
florescimento em algumas semanas.

produtividade do milho e nem atrapalham a sua colheita podendo esta

ser mecanizada. Agricultores que plantam a mucuna em lavouras de
milho com mais de 45 dias e que antecipam a sua colheita em 10 ou 15
dias no tm tido dificuldades na conduo do processo.
O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre
filas e com 6 a 9 sementes por metro de sulco. A mucuna pode ser
plantada isoladamente ou em consrcio com outras culturas. Pelo fato de
ser uma planta muito agressiva no tem sido recomendado o seu plantio
em culturas muito adensadas.
Ao final do ciclo a mucuna preta seca formando um manto sobre o solo
de alguns centmetros. Esta camada funciona como uma excelente
cobertura morta.
2.2 MUCUNA CINZA (Mucuna cinerium)

A mucuna preta produz entre 40 e 50 toneladas de massa verde, 6 a 9

toneladas de massa seca e fixa entre 180 e 350 kg de N por ha/safra.
A mucuna preta j usada pelos agricultores do Esprito Santo h mais
de 50 anos para a adubao verde, principalmente na cultura do milho.
As recomendaes de corte, citadas na literatura, vo dos 90 aos 150
dias aps a semeadura (SOUZA, 1.993). Experincias de campo na
regio serrana do ES (950 m de altitude) do conta de que, dos 90 aos
140 dias aps a semeadura, h um incremento muito grande em termos
de produo de massa seca e fixao de N (dados no publicados). Por
este motivo vale pena esperar at ao 130 ou 150 dias para se proceder
ao corte.

A mucuna cinza uma leguminosas originria da frica, de hbito de

crescimento trepador (cip) cujo ciclo, do plantio ao pleno
florescimento, de l40 a 180 dias. Plantios tardios antecipam o
florescimento em algumas semanas.
A mucuna cinza produz entre 40 e 50 toneladas de massa verde, 6 a 9
toneladas de massa seca e fixa entre 180 e 350 kg de N por ha/safra.
O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre
filas e com 6 a 9 sementes por metro de sulco.
O desenvolvimento da mucuna cinza muito semelhante ao da mucuna
preta.

Trabalhos cientficos concluem que o plantio da mucuna em consrcio

com o milho aps os 75 do plantio deste (do milho) no interferem na
5

2.3 MUCUNA AN ( Mucuna deeringiana)

A mucuna an uma leguminosa originria da frica, de hbito de
crescimento herbceo, determinado e cujo ciclo, do plantio ao pleno
florescimento, de 90 a 120 dias. A mucuna an produz entre 10 a 20
toneladas de massa verde, 2 a 4 toneladas de massa seca e fixa entre 60 a
120 kg de N por ha/safra. uma planta prpria para consrcios com
culturas plantadas em espaamentos menores uma vez que no tem
hbito trepador, no competindo assim por luz. Tambm prpria para
reas que tero um tempo menor de disponibilidade.
O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre
filas e com 10 a 12 sementes por metro de sulco.
2.4 O LABE-LABE (Dolichos lablab, ou Lablab purpureus (L.) Sweet
O labe-labe uma leguminosa anual ou bianual originria da frica, de
hbito de crescimento trepador (cip) cujo ciclo do plantio ao pleno
florescimento de 120 a 150 dias. Tem uma produtividade entre 15 a
30 toneladas de massa verde e 3 a 6 toneladas de massa seca por ciclo.
Fixa entre 120 a 240 kg de N por h.
Desenvolve-se, melhor, em solos bem drenados e frteis, porm
empregado, com xito, como adubao verde, para restaurao de terras
pobres; sendo, tambm, utilizada como forragem nos meses de inverno.
No tolera o fogo e o frio excessivo.
Suscetvel s vaquinhas (Cerotoma sp., Diabrotica speciosa), percevejos,
carunchos e boa hospedeira de nematides formadores de galhas.

O labe-labe uma leguminosa no muito agressiva e, portanto boa para

consrcio com culturas plantadas em espaamento menores.
O crescimento inicial um tanto lento e por isto exige uma capina
inicial.
2.5 CHCARO (Lathyrus sativus L.)
O chcaro planta anual, herbcea, no trepadeira e de crescimento
semi-ereto. O chicaro produz entre 4 a 6 toneladas de massa seca e fixa
entre 80 e 130 kg de N por ha/safra. O ciclo , d o p lan tio ao p len o
florescimento, de 100 a 120 dias.
A poca de semeadura nos meses de maro e abril. O espaamento
normalmente recomendado de 50 centmetros entre filas e com 10 a 15
sementes por metro de sulco. Em semeaduras a lano so recomendadas
20 a 30 sementes por m. Se gasta 45 a 60 kg/ha de sementes.
2.6 CROTALRIA JUNCEA (Crotalaria juncea L.)
A crotalria juncea uma leguminosa originria da ndia com ampla
adaptao s regies tropicais do mundo. Tem hbito de crescimento
arbustivo ereto atingindo 2 a 3 metros de altura.
Tem uma
produtividade entre 40 a 60 toneladas de massa verde e 6 a 8 toneladas
de massa seca por ciclo. Fixa entre 180 e 300 kg de N por h. O
espaamento recomendado de 0,50 m entre filas com 22 a 27 sementes
por metro linear. Apesar de ser uma planta melindrosa, quando nova, ela
tem uma velocidade de crescimento inicial muito rpida. Quando se
planta a leguminosa em reas capinadas normalmente no necessrio
capinas ps-plantio.

Esta espcie utilizada para plantios consorciados com milho, milheto e

milho de vassoura. A sua velocidade de crescimento compatvel com
a do milho, portanto no sendo abafada por este. No caso de plantios
consorciados com milheto e milho de vassoura, a Crotalria juncea pode
abafar os mesmos tornando suas produtividades baixas.

A crotalria spectabilis txica para animais principalmente para sunos

e os sintomas comeam a aparecer alguns dias aps a ingesto da
crotalria. Contaminao da rao com 0,2% de sementes de crotalria
j provocam grandes danos em sunos.

Esta espcie ideal para cultivos em reas onde se tem um perodo curto
de descanso (menos de 100 dias).

2.8 ERVILHACA (ervilhaca comum

peluda Vicea vilosa Roth)

2.7 CROTALRIA SPECTABILIS (Crotalaria spectabilis)

A crotalria spectabilis uma leguminosa originria sia central
Tem hbito de crescimento arbustivo ereto atingindo 1,2 a 1,5 metros de
altura. Tem uma produtividade entre 20 a 30 toneladas de massa verde e
4 a 6 toneladas de massa seca por ciclo. Fixa entre 60 e 120 kg de N por
h. O espaamento recomendado de 0,50 m entre filas com 30 a 35
sementes por metro linear.
Sua velocidade de crescimento menor do que a crotalria juncea e para
um melhor desenvolvimento da cultura se torna necessrio uma capina
inicial em reas de maior infestao de ervas espontneas.
De acordo com SILVEIRA, ett alli (2.004) em estudo realizado no
Centro Nacional de Pesquisa do Arroz e Feijo da EMBRAPA a
crotalria spectabilis demonstrou um bom efeito no controle de
nematides de galhas (Meloidogyne spp) na cultura do feijoeiro. uma
planta bastante rstica se adaptando bem em solos pobres. Atualmente
est sendo usada, em consrcio com braquiria para a cobertura de
barranco de estradas.

Vicea sativa L e ervilhaca

A ervilhaca uma leguminosa extica com adaptao s regies de

clima temperado ou de altitude. uma espcie que se desenvolve no
outono/inverno/primavera. Tem hbito de crescimento prostrado
(decumbente), 0,3 a 0,6 metros de altura. Tem uma produtividade entre
20 a 30 toneladas de massa verde e 4 a 6 toneladas de massa seca por
ciclo. Fixa entre 120 a 180 kg de N por h.
A ervilhaca peluda desenvolve-se em solos de baixa fertilidade e com
problemas de acidez (baixo PH e presena de alumnio), produzindo
grande quantidade de massa, que poder ser empregada como forragem
de inverno ou como adubao verde. Pode ainda, para essas finalidades,
ser consorciada com aveia, centeio, triticale, ervilha forrageira, nabo
forrageiro, etc. Pode ser consorciadas com milho safrinha.Tem ciclo
longo, florescendo entre os 140 e 160 dias aps a semeadura. Pode
suprir o equivalente a 80-120 kg de nitrognio para o milho plantado em
sucesso. Apresenta um importante efeito no controle de invasoras.
A ervilhaca comum desenvolve-se em solos corrigidos ou j cultivados,
com bons teores de clcio, fsforo e sem problemas de acidez. Pode ser
empregada como forrageira ou como adubao verde. Como forragem,
empregada no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e tambm no Paran,
em pastejo direto ou na forma de feno, podendo ser consorciada com
aveia, centeio, etc., produzindo um alimento de elevado teor proteico e

de boa palatabilidade. Alguns estudos, porm, tem associado algumas

doenas em bovinos com o consumo da ervilhaca.
A ervilhaca tem ciclo mais curto que a ervilhaca peluda, florescendo aos
100130 dias.
O espaamento usado para o plantio de ervilhaca de 50 cm entre filas,
usando-se de 40 a 45 sementes/m linear de fila.

2.9 FEIJO-DE-PORCO (Canavalia ensiformis DC)

O Feijo de Porco uma leguminosa de origem americana. muito
cultivado em regies tropicais e equatoriais. Possui crescimento
herbceo ereto no trepador, atingindo 1,2 a 1,5 metros de altura. Tem
uma produtividade entre 20 a 40 toneladas de massa verde e 4 a 8
toneladas de massa seca por ciclo. Fixa entre 120 a 280 kg de N por h.
uma planta bastante rstica, de ciclo anual ou bianual com
crescimento inicial lento. Adapta-se a qualquer tipo de solo, tolera
sombreamento parcial, no suporta geada.
indicado para adubao verde, cobertura verde em cultura perene e
controle de invasoras. Possui efeito aleloptico sendo muito usada no
controle da tiririca. No repetir o plantio por muitos anos no mesmo
local, pois pode aumentar as populaes de nematides do solo; portanto
recomenda-se que seja utilizado sempre em rotao de culturas. Realizar
o plantio em linhas (40-50 cm), com 6-10 sementes por metro linear; ou
em covas (2 sementes) a 40-50 cm.

2.10 FEIJO GUANDU (Cajanus cajans)

uma leguminosa originria da frica e muito cultivada em todas as
regies do Brasil. Sendo utilizado para adubao verde. Os ramos so
utilizados na alimentao de ruminantes e os gros servem para a
alimentao humana. um arbusto semi-perene cujo ciclo que vai da
semeadura at o pleno florescimento dura entre 80 (variedades ans) e
180 (variedades normais) dias.
A produo de massa verde de 20 t/ha (variedades ans) a 40 t/ha
(variedades normais). A produo de massa seca fica entre 3 t/ha
(variedades ans) e 9 t/ha (variedades normais). A fixao de Nitrognio
gira entre 120 e 350 kg/ha/ano. O feijo guandu aceita bem podas.
No Paran o feijo guandu tem sido usado para proteger lavouras novas
de caf das geadas. Deixa-se o feijo guandu plantado nas entrelinhas do
caf crescer e formar um tnel sobre as plantas do caf. Essa cobertura
faz uma boa proteo, s mudas novas de caf, contra a geada.
O espaamento para o plantio do feijo-guando de 50 cm entre plantas
com 20 a 30 sementes por metro de carreira.

O espaamento utilizado no plantio do Labe-Labe de 50 cm entre filas

e com 10 a 12 sementes por metro linear.

3 LEGUMINOSAS PERENES

O crescimento inicial um tanto lento e por isto exige uma capina

inicial.

3.1- TEFRSIA (Tefrsia cndida DC.)

A tefrsia uma leguminosa extica de hbito de crescimento arbustivo,
ereta com 1,2 a 2,5 m e de grande adaptabilidade a solos cidos e de
baixa fertilidade. Pode ser utilizada para pastagem ou para adubao
verde. Produo de 3 a 5 toneladas de massa seca por h/ano.
Experincias desenvolvidas por agricultores do municpio de Iconha,
com o consrcio de Caf conilon e tefrsia, deram resultados muito
bons. A tefrsia aceita bem a poda e produz uma boa quantidade de
massa para a cobertura do solo e adubao do caf.
A tefrsia possui compostos (rotenides) que so inseticidas e
venenosos para peixes.
3.2 SOJA PERENE (Glycini wightti)
A soja perene uma leguminosa perene originria da frica com hbito
de crescimento trepador. Produz ao redor de 20 a 30 toneladas de massa
verde e 6 a 8 toneladas de massa seca, por h e por ano. A quantidade de
N absorvida (por fixao do ar e por absoro do solo) fica entre 150 a
300 kg/ha/ano. O espaamento normalmente recomendado de 50
centmetros entre filas e com 30 a 40 sementes por metro de sulco.
uma planta menos agressiva que as mucunas cinza e preta, por isto
mais fcil de ser dominada quando em plantios intercalares com culturas
de menor espaamento. A soja perene possui um sistema radicular muito
vigoroso e profundo e compete por gua e nutrientes com as culturas
consociadas. preciso observar o perodo correto das roadas para
evitar este tipo de concorrncia.

3.3 CALOPOGNIA (Calopogonio mucunoide)

A calopogonio uma leguminosa, perene, originria da Amrica do Sul
tropical, com hbito de crescimento trepador. Produz ao redor de 20 a 30
toneladas de massa verde e 6 a 8 toneladas de massa seca, por h e por
ano. A quantidade de N absorvida (por fixao do ar e por absoro do
solo) fica entre 250 e 350 kg/ha/ano. O espaamento normalmente
recomendado de 50 centmetros entre filas e com 30 a 35 sementes por
metro de sulco.
uma planta com agressividade semelhante a da soja perene, por isto
pode ser facilmente dominada quando em plantios intercalares com
culturas de menor espaamento. A calopognia possui um sistema
radicular muito vigoroso e profundo e compete por gua e nutrientes
com as culturas consociadas. preciso observar o perodo correto das
roadas para evitar este tipo de concorrncia. de difcil erradicao
por mtodos mecnicos (capinas e arao). O crescimento inicial um
tanto lento e por isto exige uma capina inicial.
Pode ser utilizada para a alimentao animal inclusive em consrcio
com gramneas, porm no muito palatvel e os animais no a
consomem muito bem.
3.4 SIRATRO (Macroptilium atropurpureum, DC, cv. siratro)
O siratro uma leguminosa perene originria do Mxico com hbito de
crescimento trepador (rasteiro). Produz ao at 40 toneladas de massa
9

verde e 4 a 7 toneladas de massa seca, por h e por ano. A quantidade de

N absorvida (por fixao do ar e por absoro do solo) fica entre 100 a
280 kg/ha/ano. O espaamento normalmente recomendado de 40 a 50
centmetros entre filas e com 15 a 20 sementes por metro de sulco.
Com relao a solo, menos exigente em fertilidade, mais tolerante a
pH baixo e alumnio livre, que a soja perene, porm mais exigente e
menos tolerante que o Stylosanthes gracilis . Parece preferir solos
arenosos, desde que frteis e bem drenados.
Tolera bem o consrcio com gramneas e uma planta muito palatvel
tanto para os bovinos como para os ovinos. Normalmente utilizada
como forrageira e menos como adubao verde.
O siratro possui um sistema radicular muito vigoroso e profundo e de
difcil erradicao por mtodos mecnicos (capinas e arao). Muito
rstica, adapta-se as condies de clima tropical e subtropical, com
precipitaes de 700 a 1.800mm anuais. Comporta-se melhor que a soja
perene em dias mais quentes, mas sensvel a geadas, principalmente
quando nova (perde as folhas), mas no chega a morrer, pois sua coroa
fica abaixo da superfcie do solo, rebrotando a seguir. Tambm no
tolera secas prolongadas, ocasio em que se observa grande queda de
suas folhas.
3.5 AMENDOIM FORRAGEIRO (Arachis pintoi Krapov & W.C.
Gregory)
O amendoim forrageiro uma leguminosa herbcea, perene, originria
da Bahia (municpio de Belmonte) e de crescimento rasteiro,
estolonfera com 20 a 40 cm de altura. Produz ao redor de 20 a 30
toneladas de massa verde e 4 a 5 toneladas de massa seca, por h e por

ano. A quantidade de N absorvida (por fixao do ar e por absoro do

solo) fica entre 80 e 120 kg de Nitrognio por ha por ano.
O espaamento normalmente recomendado de 0,5 a 0,8 m entre filas e
0,2 a 0,5 m entre covas.
Em funo da sua agressividade em cobrir o solo e tolerncia ao
sombreamento, esta leguminosa se consorcia muito bem com espcies
de gramneas igualmente agressivas como as do gnero Brachiaria. No
sul da Bahia h experincia acumulada de consorciao com B.
humidicola e com B. dictyoneura, aonde a mesma vem persistindo sob
pastejo contnuo h cinco anos, na proporo de 6,6 a 16% do pasto
disponvel, com taxas de lotao variando de 1,6 a 4,0 novilhos/ha.
O amendoim forrageiro pode ser usado em consrcio com espcies
agrcolas perenes (caf, citros e outras).
3.6 ESTILOSANTES CAMPO GRANDE (hbrido entre Stylosanthes
capitata e S. macrocephala)
O estilosantes Campo Grande uma planta anual ou bianual, mistura de
duas espcies de leguminosas, Stylosanthes capitata e S. macrocephala,
coletadas em solos de Areia Quartzosa e de baixa fertilidade,
remanescentes de experimento anterior, que, aps vrios
multicruzamentos, teve sua seleo definida.
O Campo Grande um composto de duas espcies forrageiras: o
Stylosanthes macrocephala, que possui um crescimento mais horizontal,
com folhas pontiagudas e flores, na sua maioria, amarelas; e o
Stylosanthes capitata, que possui hbito de crescimento mais
vertical.Ambas as espcies podem chegar a mais de um metro de altura
10

e seu florescimento ocorre nos meses de abril a maio e a principal

caracterstica da sua persistncia a ressemeadura natural.
O Estilosantes Campo Grande tem uma produtividade anual em torno de
12 a 13 toneladas de matria seca e fixa ao redor de 180 kg de
nitrognio por ano.
O estilosantes normalmente usado para consrcio com gramneas para
pastejo, porm pode tambm ser usado para adubao verde em
consrcio com culturas perenes.

O espaamento de plantio de 1 m entre linhas com 9 a 10 sementes por

metro de sulco. Para pastejo direto o espaamento pode ser de 2 a 3 m
entre filas e 1 m entre covas. Para uso forrageiro os cortes devem ser
feitos a cada 60 a 90 dias.
No caso de plantio para adubao verde a leucena deve ser plantada em
espaamentos mais largos (dependendo da cultura at 6 metros entre
filas e 0,5 m entre plantas. Neste caso so feitas 2 podas anuais para que
os ramos e folhas sirvam de adubo para a cultura consorciada.
3.8 GLIRICDEA ( Gliricidia sepium )

3.7 LEUCENA (Leucaena spp , Leucena leucocephala)

A leucena uma leguminosa, perene, arbrea, originria da Amrica
Central, de onde se dispersou para outras partes do mundo devido a sua
versatilidade de utilizao, podendo ser empregada para forragem,
produo de madeira, carvo vegetal e adubao verde.
, portanto, recomendvel que seu plantio seja feito em solos frteis ou
fertilizados, em que o pH esteja acima de 6.
A leucena tem uma produo de 5 a 25 toneladas de massa seca/h/ano
e fixa at 500 kg de nitrognio/h/ano.
Para melhor adeso do inoculante s sementes, deve-se aplicar o
inoculante com adesivo preparado com polvilho. Emprega-se meio litro
de adesivo para cada pacote de inoculante de 200 g, quantidade
suficiente para inocular 50 kg de sementes. As sementes inoculadas
devem ser mantidas sombra e semeadas o mais breve possvel.

A gliricidea uma leguminosa, arbrea, nativa do Mxico, Amrica

Central e norte da Amrica do Sul. A gliricdea tem uma produtividade
anual de 40 toneladas de massa verde, 5 a 15 toneladas de massa seca e
fixa/absorve 150 a 300 kg de N por h/ano.
A multiplicao da gliricdea pode ser feita atravs de sementes ou por
estacas (mais utilizado). No caso de se fazer a multiplicao por estacas
usar galhos com mais de 6 meses de idade e com 3 a 4 cm de dimetro.
As estacas devem ter 30 a 40 cm de comprimento e ser enterrado 15 a
20 cm.
A gliricdea tem tido usos variados: forragem, adubo verde, sombra,
moires de cerca, cerca viva. Quando se trata de plantio para
sombreamento e adubao de culturas anuais, os espaamentos
recomendados so de 8,0 a 10,0 m x 3,5 a 4,0 m. Nesse caso devem ser
feitas podas de raleio em setembro/outubro e maro. Em
novembro/dezembro e maio deve ser feita a desbrota.

11

A gliricidia tolera solos cidos e pobres e se desenvolve melhor em

altitudes at 700 m.
3.9 PUERRIA (Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth.
Puerria tambm chamada de Kudzu trapical uma leguminosa perene,
de clima tropical e sub-tropical, originria da Austrlia, sudeste da sia
e da Indonsia, trepadeira, cujos caules so volveis, finos, flexveis,
longos e verdes. Tem uma produtividade de 40 toneladas de massa
verde e 4 a 8 toneladas de massa seca por ano. Fixa entre 100 a 200 kg
de N por ha/ano.
pouco exigente quanto ao solo, multiplica-se por meio de sementes. O
espaamento utilizado de 0,50 m a 1,0m entre linhas. So necessrios
de 2 a 5 kg de sementes por ha. preciso quebrar a dormncia das
sementes o que feito colocando-se as sementes por 15 a 30 minutos em
gua a 80 Centgrados.
A puerria uma planta de climas quentes e midos preferindo
temperaturas superiores a 18 C e precipitao pluviomtrica superior a
1.200mm/ano.
A puerria utilizada no Acre em reas destinadas ao plantio de feijo e
tem propiciado um aumento de at 20% na produtividade, quando
comparada com lavouras de feijo cultivadas em rea sem a utilizao
de leguminosas. Muito utilizada como forrageira consorciada com
gramneas ou em bancos de protenas.
uma planta bastante agressiva, tornando-se invasora at de capoeiras e
de matas.

3.10 GALACTA (galactia striata)

A galactia uma leguminosa, perene, trepadora, originria da Amrica
Central e do Sul. adaptada a solos bem drenados, pobres e cidos.
Tem uma produtividade de .... t de massa verde, 6 a 7 t de massa seca e
fixa/absorve 170 a 200 kg de N por h/ano. A produo no inverno
equivale a 30% da produo anual.
A galactia usada para pastagem em consrcio com gramneas ou para
adubao verde, principalmente em culturas perenes. Quando semeada
em consrcio com pastagem usa-se 4 a 5 kg de sementes por h. No
caso de consrcio com caf utiliza-se o plantio de uma fileira com
espaamento de 0,3 m entre covas no meio da fila de caf. Para uma boa
cobertura de rea usa-se o espaamento de 0,25 m entre filas com 10
sementes por metro.
Necessrio se faz, a quebra da dormncia das sementes, caso contrrio
ocorre uma germinao muito irregular. A quebra da dormncia pode
ser feita por escarificao mecnica, uso de gua quente (deixar por 1
minuto em gua fervente e depois lavar em gua fria), cido sulfrico e
soda custica ( preciso ter muito cuidado com o uso de soda custica e
do cido sulfrico).
Experincias desenvolvidas, por agricultores, no municpio de Iconha
demonstraram que a galctia striata d uma boa cobertura ao solo das
lavouras de caf, no diminuindo a produo e evitando capinas e uso de
herbicidas. No perodo das guas necessrio fazer roadas mensais.
Pode-se usar vara e bater como se bate feijo ao invs de usar foice (a
leguminosa demora mais para rebrotar). importante relatar que para
cafezais muito adensados no possvel fazer o consrcio com a
galctia.

12

REFERNCIAS

FERTINEWS. Leguminosas: histria e evoluo. 1 V, Pag.3, Maio

de 2008. www.fertiprado.pt.
SOUZA, Jacimar Luiz de. Agricultura Orgnica: tecnologias para a
produo de alimentos saudveis. Vitria,,ES: INCAPER, 2005 2V.
257P.
SOUZA, Jacimar Luiz de. Agricultura Orgnica: tecnologias para a
produo de alimentos saudveis. Vitria,,ES: INCAPER, 2005 2V.
257P.
SOUZA, Jacimar Luiz de e Rezende Patrcia . Manual de horticultura
orgnica. Viosa: Aprenda Fcil, 2007. 564p. il.
SILVEIRA , 2004

13

COMPOSTAGEM
1 INTRODUO
As condies dos solos no incio do processo de converso para o
processo agroecolgico/orgnico, normalmente tem sido muito ruins.
Por outro lado a produo orgnica desenvolvida no Brasil tem sido uma
produo para exportao: Quase tudo o que se planta para vender.
Para recuperar os solos degradados necessrio acrescentar nutrientes e
para manter os nveis de fertilidade de um solo j melhorado
necessria a reposio dos nutrientes exportados.
A maioria dos nutrientes necessrios para as plantas deve,
obrigatoriamente, ser colocados no solo atravs da matria orgnica uma
vez que os adubos concentrados so em sua maioria proibidos ou de
liberao de uso muito restrito, pela legislao da agricultura orgnica.
A matria orgnica no solo trs vantagens considerveis para as culturas
e os demais organismos presentes.
No processo de compostagem so eliminados muitos microorganismos
indesejveis no processo de produo e algumas substncias nocivas.
Outro fator importante que a adubao localizada mais eficiente no
aumento da produo do que a adubao a lano e muito mais fcil
distribuir, localizadamente, o composto orgnico do que a matria
orgnica in natura.

Pelos motivos listados anteriormente que se torna fundamental a

utilizao de compostos orgnicos no processo de produo
orgnico/agroecolgico.
2 MATERIAIS UTILIZADOS NA COMPOSTAGEM
Relao Carbono/Nitrognio (relao C/N) uma muito importante para
processo de fermentao da matria orgnica e no aproveitamento do
Nitrognio pelas plantas.
Matria orgnica com relao C/N acima de 30/1 tem um processo de
fermentao mais lenta e durante a fermentao o Nitrognio do solo
capturado pelos microorganismos fermentadores com isto causando
deficincia nas plantas.
Durante o processo de fermentao da matria orgnica com relao C/
N entre 20/1 e 30/1 existe um equilbrio entre a liberao de N no
processo e a captura pelos microorganismos presentes.
Durante o processo de fermentao de matria orgnica com relao C/
N abaixo de 20/1 normalmente existe a liberao de N para o meio o que
propicia o seu aproveitamento pelas plantas.

A matria orgnica crua traz alguns problemas para as plantas tais

como a captura do N do solo pelos microorganismos da decomposio
fazendo com que as plantas fiquem com deficincia; O aquecimento do
solo provocando queima das razes e o colo das plantas entre outras.

14

Tabela 1 Relao Carbono/Nitrognio de alguns materiais utilizados em

compostagem
Material
Relao C/N
Esterco de gado
13/1
Esterco de aves (gaiola)
14/1
Esterco de aves (cama)
20/1
Casca de caf
53/1
Palha de caf
38/1
Capim meloso
75/1
Capim napier verde
40/1
Crotalria juncea
26/1
Feijo de porco
19/1
Feijo Guandu
29/1
Palhas de feijo
32/1
Palhas de milho
112/1
Mucuna preta
22/1
Serragem de madeira de lei
865/1
Serragem de eucalipto*
42/1
Bagao de cana*
102/1
Labelabe
11/1
Fonte: Souza (2003)
* Anlises de material no publicadas

2.1 OBTENO DO MATERIAL FIBROSO

As propriedades normalmente possuem uma boa quantidade de
materiais palhosos para a confeco de compostos orgnicos (palhas de
milho, palha de caf, palha de feijo, capim meloso, etc.).

Normalmente esta quantidade de material muito abaixo das

necessidades de produo de composto que uma propriedade orgnica
necessita para a adubao de suas lavouras. Por este motivo se faz
necessrio a compra de materiais (p de serra de madeira mole, bagao
de cana, casca de eucalipto, etc) ou a produo de materiais fibrosos
para utilizao no composto.
A planta mais comumente utilizada para a produo deste tipo de
material o capim elefante (napier, cameroom verde, cameroom roxo).
O capim elefante uma plante perene, muito rstica e com uma alta
produtividade de massa. At 250 toneladas/ha/ano de massa verde ou 60
a 80 toneladas de massa seca/ha/ano.
Como material de baixa relao C/N para enriquecimento do composto
normalmente usa estercos (bovinos, aves e sunos), porm pode-se usar
tortas de mamona, resduas de fbricas de chocolates e outras
Leguminosas tambm podem ser usadas como material de
enriquecimento.
2.2 MISTURA DE MATERIAIS
A combinao dos materiais deve ser feita no sentido de que a mdia
ponderada da relao C/N fique no intervalo de 30/1 a 40/1 isto para
facilitar a fermentao e para no perder nitrognio. Misturas de
materiais cuja mdia da relao C/N sejam superiores a 40/1 demoram
muito para sofrer o processo de fermentao e diminuem muito o peso
em relao ao peso inicial. Misturas com relao C/N inferiores a 30/1
podem perder nitrognio no processo de compostagem.

15

2.3 MODELOS DE COMPOSTOS

2.3.1 Composto com materiais palhosos sem picagem
Este o modelo de compostagem o tradicionalmente usado e consiste
na utilizao de palhadas de milho, palhadas de feijo, palha de caf,
capim meloso e outros vegetais no lenhosos com o enriquecimento
feito atravs da utilizao de esterco de animais (aves, sunos, caprinos,
bovinos, etc).
A leira de composto montada fazendo-se uma camada de 20 cm de
palha sobre a qual se coloca uma camada de 2 a 5 cm de esterco
(dependendo do tipo de esterco) e assim sucessivamente at atingir uma
altura mxima de 1,50m. A largura no deve ultrapassar os 3 m
enquanto que o comprimento pode ser varivel. As dimenses da largura
e da altura no podem ser maiores porque se o forem provocam bolses
anaerbicos no interior da pilha o que compromete o processo de
compostagem.
A irrigao deve ser feita ao longo da montagem da leira de composto se
possvel camada por camada. A quantidade de gua deve ser suficiente
para molhar o material, porm no deve ser suficiente para provocar
escorrimento.
O ideal e cobrir as pilhas de composto com uma camada de palhas para
evitar a perda excessiva de gua e o ressecamento da camada superficial
da pilha o que atrasa o processo de compostagem. A cobertura tambm
evita a perda de nitrognio.
Em perodos de muita chuva recomendvel a cobertura com material
impermevel (lona plstica, fazer o composto em reas cobertas, etc).

Normalmente se fazem trs ou quatro reviramentos (aos 15 dias, aos 30

dias, aos 60 dias e aos 90 dias ou aos 30 dias, aos 60 dias e aos 90 dias
aps a confeco das leiras). Este tipo de composto fica pronto ao redor
dos 120 dias.
2.3.2 Compostos com materiais picados
Este tipo de compostagem segue praticamente as mesmas orientaes do
modelo anterior com a diferena que o material palhoso utilizado
picado antes de ser colocado nas pilhas.
Neste caso o processo de compostagem adianta em, aproximadamente,
30 dias e o reviramento manual extremamente facilitado.
2.3.3 Composto com napier inteiro e uso de bananeira para
fornecer umidade
O processo de picagem do material palhoso um processo demorado e
caro ( picar napier com uso de ensiladeira movida a micro trator custa
entre R$ 30,00 a R$40,00 por tonelada de composto produzido).
Este processo interessante no caso de produo de compostagem em
reas com dificuldade de irrigao e para diminuir custos com a
picagem do capim.
Usa-se, neste caso, o capim napier inteiro disposto no sentido
longitudinal da leira. Cada camada de capim deve ter 20 cm sendo 10
cm com a ponta virada para um sentido e os outros 10 cm com a ponta
virada para o outro sentido. Este cuidado necessrio para que as folhas
cubram praticamente toda a extenso da leira e isto facilita o processo de
compostagem.

16

Sobre a camada de capim napier coloca-se uma camada de esterco (5% a

20% do peso do capim dependendo do tipo de esterco) e sobre a camada
de esterco coloca-se uma camada de pseudocaule de bananeira partido
ao meio no sentido longitudinal. Estes pseudocaules devem ser
colocados no sentido transversal leira e posteriormente cortados com
um tamanho de 20 a 30 cm (caules inteiros dificultam o trabalho por
ocasio da passagem da enxada rotativa).
Fazer mais 2 ou 3 camadas de conforme as descritas anteriormente de
forma que a pilha atinja a altura de 80 a 90 cm. interessante cobrir a
leira com um material palhoso para evitar perda de gua e nitrognio.
Com aproximadamente 60 dias aps a montagem das leiras do
composto, as hastes do capim esto semi-apodrecidas e ento se deve
abrir a leira para um lado e para outro at que fique de uma altura que
permita o trabalho do trator (normalmente o micro). Assim ser feita a
passagem da enxada rotativa sobre a leira o que dar uma boa
triturao ao material.
Feito isto , mo lh ar e amo n oar
t
o material. A p artir d a fazer o s
procedimentos normais de conduo de uma compostagem comum. O
composto estar pronto entre 100 e 120 dias aps a montagem da leira.
2.3.4 Composto com napier inteiro com uso de irrigao.
Em reas que se tem facilidade no uso de gua para irrigao das pilhas
de composto, o pseudocaule da bananeira pode ser substitudo por
irrigao, permanecendo os demais procedimentos.

3 QUALIDADE DO COMPOSTO ORGNICO

O composto orgnico um material j praticamente estabilizado que no
queima as plantas quando utilizado nas dosagens recomendadas. Tem
uma grande capacidade de reteno de umidade e melhora as condies
do solo para o desenvolvimento dos organismos teis. Os teores de
nutrientes existentes nos compostos orgnicos so bastante razoveis,
podendo, a maioria das culturas, ser adubadas semente com composto
orgnico.
Os compostos produzidos na regio serrana do Esprito Santo tem tido
um certo desbalano entre clcio e magnsio. Principalmente os
enriquecidos com esterco de galinha tm um percentual bastante alto em
clcio e muito baixo em magnsio. Mesmo aqueles compostos
enriquecidos com outros produtos tem tido teores de Mg bastante
baixos.
Tabela 2 Composio de alguns compostos orgnicos
Materiais Utilizados
Composto enriquecido
esterco de galinha
Composto enriquecido
composto
Composto enriquecido
torta de cacau
Composto enriquecido
terrio de mata
Fonte SOUZA, 2005

com

M.O.
48

C/N
15/1

P/H
7,2

N
1,9

P
1,1

K
1,2

CA
5,3

Mg
0,5

com

49

15/1

7,1

1,0

1,1

3,3

0,4

com

63

12/1

6,5

3,2

0,7

1,5

1,8

0,5

com

35

18/1

6,7

1,1

0,4

0,6

1,2

0,2

17

3 REFERNCIAS
ARAUJO, Joo Batista. Composto com bananeira e capim elefante triturado com
enxada rotativa. V CBA, Guarapari,2007. ABA.
SOUZA, Jacimar Luiz de. Agricultura Orgnica: tecnologias para a produo de
alimentos saudveis. Vitria,,ES: INCAPER, 2005 2V. 257P.
SOUZA, Jacimar Luiz de. Agricultura Orgnica: tecnologias para a produo de
alimentos saudveis. Vitria,ES: INCAPER, 2005 2V. 257P.
SOUZA, Jacimar Luiz de e Rezende Patrcia . Manual de horticultura orgnica.
Viosa: Aprenda Fcil, 2007. 564p. il.
SILVEIRA , 2004

18

Foto 3

Foto 1

Foto 4
Foto 2

Apesar de haver algumas suspeitas sobre a existncia de

efeitos alelopticos negativos entre o feijo de porco e o
caf, algumas experincias parecem dizer o contrrio.

A crotalria juncea tem um crescimento muito rpido e

uma produo tima de massa seca e uma boa fixao de
N. H que se ter um cuidado especial no consrcio com o
caf pois o forte sombreamento pode causar estiolamento
das plantas do cafeeiro.

19

Foto 5
O Labelabe desponta como uma boa alternativa para
consrcio com caf novo. (boa produo de massa e fixao
de N e no muito agressivo)

Foto 6
As mucunas preta e cinza so bastante agressivas e quando
cultivadas em consrcio com o caf novo, exigem uma
roada semanal nos ramos que enrolam nas plantas do
cafeeiro.

Foto 7
Vrias leguminosas sendo testadas no consrcio com o
cafeeiro.

Foto 8
A Crotalria spectabilis pode ser usada em consrcio, porm
tem uma produo de massa e fixao de N baixos.

20

Foto 9

Foto 11

Foto 10

Foto 12

A mucuna cinza tem uma grande capacidade

de dominar a vegetao espontnea e produz
uma grande massa verde e boa fixadora de
N.

A grande quantidade de massa produzida pela mucuna

cinza propicia uma cobertura morta ao solo de excelente
qualidade. Os teores de nutrientes desta massa so muito
altos e proporcionam uma boa adubao cultura que
sucede.

21

Foto 13
Feijo de porco: boa cobertura do solo e
alta capacidade de fixao de N.

Foto 14
Milho cultivado em sucesso ao feijo-deporco. Para o plantio do milho, foi feito
apenas a roada do feijo de porco.

Foto 15
Mucuna preta: tima cobertura do solo,
alta produo de massa seca e boa fixao
de N.

Foto 16
Milho cultivado em sucesso mucuna
preta. O plantio do milho, foi feito sobre a
palhada da mucuna sem nenhum tipo de
preparo do solo.

22

Foto 17
Lavoura de milho cultivado em sucesso
mucuna preta e ao feijo-de-porco (frente
feijo de porco e fundos mucuna preta).

Foto 18
Permanncia de quantidade expressiva de
material de cobertura do solo (restos da
mucuna preta) 60 dias aps o plantio do
milho.

Foto 19

Foto 20
Milho cultivado em sucesso mucuna preta sem
nenhum tipo de adubao. A produtividade atingiu
neste caso a mais de 7.000 kg/ha.
23

Foto 21

Foto 23

Foto 24
Foto 22
Plantio de mucuna preta consorciada com milho (mucuna plantada
de 45 a 70 dias aps a semeadura do milho). A roada est sendo
feita 70 dias aps a colheita do milho. importante observar que a
roada manual muito penosa e muito demorada. Roadeira com
fio de naylon no funciona. Lminas maiores tm aumentado,
significativamente, o rendimento da roadeira costal.

Feijo guand em pleno florescimento (165 dias aps o

plantio). Bastante Massa e boa fixao de N. O feijo
guand tem um desenvolvimento inicial mais lento que as
mucunas cinza, preta e an, feijo-de-porco e crotalria
juncea.

24

Foto 25
Crotalria spectabilis: Menor produo de massa seca,
memor fixao de N. Alguns trabalhos afirmam que
tem efeito no controle dos nematides.

Foto 27

Foto 28

Foto 26
Mucuna an: Menor produo de massa, menor
fixao de N, porm desenvolvimento mais rpido
(pleno florescimento aos 80 a 90 dias).

Nabo forrageiro: crescimento rpido, bastante massa, concorre bem

com a vegetao espontnea, no fixa N (no leguminosa), Cultura
de inverno.
25

Foto 29

Foto 31

A tefrsia estabelece um bom consrcio com o caf conilon. Aceita

bem a poda, produz bastante massa e perene.

Foto 30

Feijo guand cultivado em consrcio com caf

conilon em formao. O feijo guandu aceita bem
poda, produz muita massa e agenta at 2 a 3 anos
quando bem manejado.

26

Foto 33 Composto feito com napier sem picar e com uso de irrigao

Foto 32 Composto orgnico com uso de napier sem picar e

bananeira para manter a umidade.

Foto 34 Composto produzido com napier picado

Foto 35 Composto pronto para a utilizao

27