Receita de Pudim Gelado Diet

500 ml de leite desnatado;

4 colheres de sopa de leite em p desnatado;

2 colheres de sopa de requeijo 0% de gordura ou queijo cremoso 0% de

gordura;

1/2 colher de sopa de essncia de baunilha (ou a fava);

2 pacotes de gelatina em p sem sabor nem cor;

Adoante lquido ou em p a gosto;

Opcional: 1 colher de caf de CMC (espessante);

Modo de Fazer

No liquidificador bata os leites lquido e em p juntamente com a

essncia de baunilha e o requeijo;

Hidrate a gelatina em p sem sabor conforme as orientaes do envelope,

Com o liquidificador batendo, para evitar a formao de grumos, despeje

a gelatina j hidratada e lquida e o CMC - se voc usar;

Bata por cerca de 4 minutinhos;

Coloque em uma frma prpria para pudim, mida, se for de silicone,

melhor para desenformar depois;

Leve geladeira por cerca de 3 horas ou at que fique firme.

Esse pudim fica uma delcia minha gente! Algumas dicas sobre esta receitinha:
- Voc pode variar os sabores, utilizando diversas e variadas essncias;
- Tambm pode acrescentar suco em p zero acar (Clight, Fit, etc) do sabor que
preferir, mas ento preciso pegar leve no adoante, ok?
- O CMC um espessante que pode ser utilizado por no ser metabolizado pelo
organismo, passando intacto pelo trato gastrintestinal, portanto no acrescenta calorias
ou qualquer outra substncia ao organismo - mas esta no uma orientao oficial
Dukan, ok? Utilizo pois fui orientada por uma amiga, especializada nesse tipo de
produtos.