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Manejo Galinhas Caipiras Sistemas Organicos
Manejo Galinhas Caipiras Sistemas Organicos
SISTEMA ORGNICO
Jos Svio Muruci Vieira
INTRODUO
A criao de galinhas caipiras deve obedecer a alguns requisitos bsicos, afinal,
as aves esto sujeitas a problemas com a alimentao, sanidade e instalaes, apesar
de serem bastante rsticas.
A manuteno de animais saudveis e livres de estresse um dos princpios-chave da
agricultura orgnica. Isto conseguido atravs da gesto cuidadosa das necessidades
de cada espcie animal.
Princpio da preveno
Sade animal;
Bem-estar animal;
Prticas de manejo diferenciadas;
Alimentao adequada;
Espcies adaptadas s condies locais;
Instalaes adequadas;
Manejo responsvel dos resduos.
INSTALAES
As instalaes podem ser construdas com diversos materiais que estejam
disponveis na unidade de produo. Na construo do galinheiro, podemos usar
bambus, tijolos, madeira (eucalipto), sap para o telhado, etc..., obedecendo a certos
detalhes, como:
- A construo do galinheiro deve ser arejada.
- O ideal que parte do galinheiro seja fechada com ripas (bambus) de cima a baixo ou
mesmo com paredes de tijolos, de maneira a impedir as correntes de ar,
principalmente ventos frios de inverno.
- A face do galinheiro que no ficar fechada de cima a baixo com paredes, deve estar
sempre voltada para o nascente.
- Os poleiros devem ficar localizados no lado da parede fechada de cima a baixo e a
madeira utilizada deve ter um dimetro em torno de 3 a 3,5cm, de tal forma que as
aves possam abarcar o poleiro com os dedos de forma firme e confortvel.
- Os ninhos devem, tambm, se localizar no lado da parede fechada, onde existe menos
luminosidade, pois as aves preferem locais mais escuros e isolados para seus ninhos.
Estes devem ser em formato de caixotes com a parte superior bastante inclinada, de tal
forma que as aves no consigam se empoleirar sobre os mesmos. Suas medidas podem
ser em torno de 40cm X 40cm X 40cm.
- Um ninho para 05 galinhas.
- Rao para postura 500kg (Fornecer as aves quando surgir o primeiro ovo)
ADICIONAR
ADICIONAR
Milho
317 kg Sal mineral 500g
Soja
126 kg Sal comum 1.750g
Calcrio calctico. 45 kg Enxofre
100g
Fosfato biclcico. 8 kg
- Uma galinha poedeira dever receber, por dia, em torno de 100g de rao.
- Sendo assim, quando a unidade de produo dispuser de alimentos alternativos em
quantidades satisfatrias, o fornecimento de rao balanceada para postura pode ser
da ordem de 50g por ave no mnimo. - Mesmo tendo o clcio na formulao da rao
bom manter um cocho de bambu com calcrio dentro do galinheiro, constantemente.
- A mandioca pode ser utilizada na rao em substituio ao milho. Para isso,
necessrio triturar a mandioca, desidratar (secar ao sol). As folhas da mandioca so
excelente fonte de protena para as aves.
- Em substituio soja, pode-se utilizar o feijo guandu, mas para isso necessrio
fazer uma torra suave nos gros antes de tritur-lo. Se for utilizar soja em gros, devese proceder da mesma forma e assim com qualquer outro tipo de leguminosa.
- Folhas e frutos, so fonte de vitamina e alguns funcionam como medicamentos, por
isso no devem faltar na dieta das aves.
- Caules, como os da bananeira e da cana tambm devem ser fornecidos
periodicamente s aves (devem ser lascados ao meio). A bananeira funciona muito
bem como vermfugo e a cana uma tima fonte de energia.
- Razes e tubrculos so fonte de protenas e energia.
- Sementes, principalmente as leguminosas e oleaginosas, so fonte de protenas e
energia.
- A pimenta malagueta funciona como antibitico para as aves. Pode ser plantada
diretamente no pasto das galinhas.
- Tambm indicado o plantio de goiabeira nos piquetes.
- PROIBIDO TRANSGNICOS.
- Quantidade permitida de alimentos convencionais em MS/dia:
20% para no ruminantes.
- Dentro do galinheiro: Aves poedeiras:6 aves/m2
- rea externa: Aves poedeiras
- Sist. extensivo 3 m2/ave
- Sist. rotacionado 1 m2/ave no piquete
- gua sempre limpa, fresca e a vontade (muito importante para a qualidade e
quantidade de ovos).
- Cerca eltrica permitida
- Limpeza e desinfeco com substncias permitidas
- Camas de materiais naturais e livres de resduos de substncias no permitidas
- Os dejetos devem ser destinados de forma ambientalmente responsvel
RECOMENDAES IMPORTANTES
- Comedouros e bebedouros devem ser mantidos dentro das instalaes.
INDICAES
Alho
Babosa
Verminose, antibitico,
expectorante, controle e
repelncia de carrapatos
e piolhos
Cicatrizao, inflamaes
Bananeira
Citronela
Verminoses e diarrias
Repelente
Folhas e troncos
Folhas
Erva-de-santa-maria
Verminoses e diarrias
Folhas e
sementes
Eucalipto
Infeces respiratrias,
desinfetante, verminoses
Diarrias, adstringente
Folhas
Allium sativum
Goiabeira
Hortel mida
Hortel pimenta
Limo
Antiparasitria, sedativa,
digestiva, analgsica,
tnica, anestsica
Expectorante, infeco
inflamatria
Infeco respiratria,
resfriados, gogo das
galinhas
PARTES
UTILIZADAS
Bulbilhos
Folhas
Brotos, caule e
casca
Folhas
Folhas
Fruto
FORMAS DE PREPARO
Inteiros, macerao na gua,
extrato alcolico, em p
associado ao enxofre no sal
ou na rao
Suco fresco puro ou na
forma de ungentos,
pomadas, gel, associada com
mel
In natura
Cama, ninho, pasto, ao redor
das instalaes
Macerao, p das folhas
secas na rao ou misturadas
a outros verdes, espalhada
na cama
P
Decoco dos brotos, p das
folhas secas na rao,
associados com p de carvo
e soro caseiro
Infuso, extrato misturado
ao verde
Xarope, decoco,
associadas com saio
Suco obtido da triturao do
fruto no liquidificador com
gua e alho
Melo-de-socaetano
Mentrasto
Ageratum
conyisoides
Nim
Tansagem
Pimenta
Pitangueira
Poejo
Planta inteira,
sementes
Folhas e flores,
parte area
Macerao ou decoco
associada com erva Maca
Decoco, infuso
Folhas,
sementes
Folhas
Folhas, frutos
Folhas
Folhas
Decoco
Infuso
Infuso, tintura
No piquete para pastejo
Bouba
aviria
Coriza
TRATAMENTO
No existe.
No existe. Pode-se
fornecer vitamina A
para
ajudar
na
recuperao.
No existe.
e Fornecer antibitico
e vitamina A para
ajudar
na
recuperao.
No existe. Pode-se
fornecer vitamina A
para
ajudar
na
recuperao.
Antibiticos.
CALENDRIO DE VACINAO
IDADE
VACINA
(DIAS)
1
Marek e Bouba Suave
7-10
New Castle B1 Gumboro e
Bronquite H120
20
Bouba Forte
35
45-60
45-60
Coriza*
*S para as aves de postura.
FORMA DE APLICAO
Uma gota no olho.
Uma gota no olho.
Mergulhar o estilete na vacina e
perfurar a membrana da asa.
Uma gota no olho ou na gua de beber.
Mergulhar o estilete na vacina e
perfurar a membrana da asa.
Aplicar 0,5 ml no msculo do peito.
CONTROLE DA PRODUO
PRODUTOR:
PROPRIEDADE:
ENTRADA DO LOTE:
N AVES:
JAN
FEV
MAR
INCIO DA POSTURA:
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
TOTAL
MORTAS
Obs:_________________________________________________________________________
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CRIAO DE
GALINHAS CAIPIRAS
EM
SISTEMA ORGNICO