Delcia de abacaxi

Postada por layon, no dia 10 de janeiro de 2013 em Doces e sobremesas

Home Doces e sobremesas Delcia de abacaxi

1 abacaxi grande
1 e 1/2 xcara de acar cristal
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 ovos

1 medida (use a lata de leite condensado) de leite

MODO DE PREPARO:
Descasque, retire os picos e o talo do abacaxi, pique em pedaos pequenos.

Leve ao fogo com o acar, em chama baixa at ficar cozido (meio translcido) com
pouca calda, reserve.
Junte o leite condensado as gemas e a mesma medida de leite e leve ao

fogo brando at engrossar. Coloque em refratria. Quando estiver frio coloque por
cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente.
Bata as claras em neve e junte duas colheres de sopa de acar, bata bem e

junte o creme de leite e misture. Coloque por cima do doce.

Leve ao congelador. Antes de servir deixe descongelar um pouco.
abacaxi