Beijinho de Arroz

Ingredientes:

2 xc. de arroz cozido sem tempero

1 xc. de acar
2 colh. (sopa) de margarina sem leite (usei a becel)

1 xic. de coco ralado

1/2 xc. de gua (usei 2/3)

coco ralado e cravo para decorar

Preparo:

Bater no liquidificador o arroz cozido com

gua
at formar uma pasta (bata bem at
desfazer
todos os grozinhos de arroz e ficar com
uma
pasta homognea).

Colocar em uma panela juntamente com

os
demais ingredientes.
.
.

Cozinhar at desprender do fundo da panela

(como se fosse um beijinho normal), esperar
esfriar paraenrolar e passar no coco ralado.
Finalizar com um cravo.