BOLO VERDE

1 mistura para bolo sabor limão

1 copo iogurte desnatado 200ml
1 caixinha de gelatina sabor limão
3 ovos
A mesma medida do copo de iogurte ( quase cheia de margarina ou óleo )

Bate todos os ingredientes na batedeira durante aproximadamente 7 min, em

velocidade máxima.
Untar a forma, aquecer o forno e levar por aprox. 15 a 20 min.

Cobertura creme:
No copo do liquidificador acrescente:
4 limões
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa ) de açúcar
3 colheres (sopa ) cheia de leite em pó
Acrescenta água até completar 1 litro ( junto com todos os outros ingredientes.

Bate tudo no liquidificador e separa 100ml dessa mistura + 100 ml de água,

para molhar o bolo. RSERVE

Com a parte do líquido que ficou no liquidificador, acrescente 2 colheres de sopa de

maizena. Bate novamente e leve ao fogo até virar um mingau. DEIXE ESFRIAR.

Quando já estiver frio ou morno, coloque novamente no liquidificador e acrescente a

gelatina sem sabor (prepare conforma a embalagem ).
150 ml de água + 1 colher (sopa) de leite em pó

Bate tudo até ficar uma mistura homogênea

divida essa mistura em três partes) e comece a montar no refratário :

MONTAGEM:
1º creme
2º metade do bolo - fura com um palito ou garfo e molha com o liquido
3º creme
4º a outra metade do bolo fura com um palito ou garfo e molha com o liquido
5º creme
6º creme de leite
7º raspas de limão