UFRRJ - ICE - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA - SETOR DE BIOQUÍMICA

BIOQUÍMICA PARA QUÍMICA - IC-361 – Profo. André Marques/Andre Luis

Primeiro Semestre de 2011 - sexta-feira (PQ - 25) – P64: 18h-21h

Data Assunto das Aulas Práticas

Professor André Marques
Espectrofotometria (conceitos e prática); Curva padrão (escalas e papel
18/03
milimetrado)
Entrega das amostras
25/03 Análises Qualitativas I: carboidratos, lipídeos e ácidos nucléicos
Análises Qualitativas II: aminoácidos e proteínas
01/04 Técnicas de caracterização I: aminoácidos
08/04 Técnicas de caracterização II: proteínas – enzimas I
15/04 Técnicas de caracterização III: proteínas – enzimas II
22/04 Excluído: Feriado Nacional (Paixão)
29/04 Prova teórico-prática I
Professor André Luis
06/05 Técnicas de caracterização IV: carboidratos
13/05 Técnicas de caracterização V: lipídeos (triacilgliceróis e ácidos graxos livres)
20/05 Técnicas de caracterização VI: lipídeos (esteróides)
27/05 Apresentação de seminários
03/06 Prova teórico-prática II

1
 AVALIAÇÃO

 Constará de duas avaliações no final do semestre

1) Apresentação de seminário com os resultados das amostras (escrita (a mão) e oral)
2) Prova prática sobre as técnicas realizadas durante o curso

 O aluno deverá obter nota igual ou superior a 5,0 para ser APROVADO na disciplina Bioquímica
 O aluno deverá obter freqüência igual ou superior a 75% (teoria + prática) para ser
APROVADO na disciplina Bioquímica
 A nota de prática (NP) será:
NP = Prova Prática (PP) + Sem [(rel + apres)/2]
Onde: PP vale 10,0; relatório 5,0 e apresentação do grupo (notas individuais) 5,0

Nota Prática (NP) terá peso de 30% da média final da matéria teórica

MF = (NT x 0,7) + (NP x 0,3)

Textos, artigos, figuras e exercícios: ver pastas de Bioquímica na fotocopiadora do PQ (xerox Gil).
Notas das provas; horários dos monitores: ver quadro da Bioquímica (ao lado da sala 25 do PQ) e
Quiosque do site da UFRRJ

BIBLIOGRAFIA
(consulta obrigatória dos livros recomendados)

- Alberts, B., Bray, D., Johnson, A., Lewis, M. et al. Fundamentos da Biologia Celular. ArtMed. 1999.
- Darnell, J.; Lodish, H., Baltimore, D. Molecular Cell Biology. Scientific American Books. 1998.
- Garret, R.G. & Grisham, C.M. Biochemistry. Saunders College Publishing. 1995.
- Nelson, D., Cox, M. Lehninger Princípios de Bioquímica.Sarvier. 3 ed, 2003.
- Nelson, D., Cox, M. Lehninger Princípios de Bioquímica.Sarvier. 4 ed, 2006.
- Murray, R.K. et al. Bioquímica do Harper. Lange Medical Book. 2000.
- Nelson, D., Cox, M. Lehninger’s Principles of Biochemistry. Worth Publisher. 2004.
- Stryer, L. Bioquímica. Guanabara Koogan. 2004.
- Voet, B., Voet, J.G., Pratt, C. Fundamentos de Bioquímica.ArtMed. 3ed, 2006.
- Pratt,C.H. e Cornely, K. Bioquímica Essencial. Guanabara Koogan. 1ed, 2006.