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Pega uma bacia, coloca o açucar mascavo, despeja o vidro de lea perrins e bata bem ate
dissolver o açucar, coloca os catchups e bate bem ate mesclar com o molho ingles, ae
coloca o vidro de geleia e bate bem com o fue ate nao ter mais pedacos de geleia Depois
coloca tabasco a gosto.
Essa receita enxe certinho os 2 vidros de hein e o de geleia. Bao pra fazer costela.
A costela:
Coloque as costelas ae em uma forma, joguem um fio de azeite e esfreguem bem com a
mao pra ficar homogenio, coloque sal e pimenta e esfreguem na costela toda.
Jogue a cebola,alho e folhas de louro por cima, jogue uns 2 copos de vinho branco
chapinha mesmo na assadeira pra costela ficar marinando. deixe dormir no tempero.
No dia seguinte coloque as costelas em uma panela para cozinhar no tempero, adicione
agua no fundo pq seca bem rapido, cubra a panela com papel aluminio e coloque a
tampa por cima, deixe cozinhando por 1 hora e meia. Adicione agua o suficiente com o
tempero para nao secar a panela e queimar a costela.
Termine na churrasqueira, coloque com o osso para baixo para dourar depois vire e
deixe dourar o lado da carne, quando virar de novo adicione o molho barbecue da
receita acima pra esquentar.
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Com uma colher de sopa tire o excesso do miolo deixando somente a casca e um pouco
de batata.
Jogue um fio de azeite sobre as cascas e esfregue bem para envolver todas. Tempere
com sal e pimenta do reino moida na hora.
Leve ao forno 300 graus por 8 min mais ou menos, tire vire as batatas e deixe dourar do
outro lado por mais 8 min.
Tire coloque requeijao, ou cheddar, e bacon picado por cima e leve ao forno para
esquentar.
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Sour Cream
Honey Mustard
Coloque o peito de frango pra grelhar, quando pronto jogue o champignon por cima, o
honey mustard e queijo cheddar ralado e leve ao forno para gratinar
1 Ovo
1 xic leite
1 xic farinha
1 1/2 colher de chá de sal
1 1/2 colher de chá de pimenta cayenne (eh a pimenta vermelha em pó tipo calabresa)
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino preta moida na hora
1/4 colher de chá de oregano seco
1/8 colher de chá de tomilho seco
1/8 colher de chá de cominho
Bata o leite e o ovo em uma vasilha. Em outra vasilha junte o resto dos ingredientes.
Corte a cebola em rodelas, mergulhe na mistura liquida, depois coloque na mistura seca
ate empanar bem.
Volte de novo na mistura liquida e mais uma vez nas mistura seca. Ae eh só fritar em
uma frigideira submersa em oleo
Salada Caesar
Molho
2 filés de aliche (anchovas) ou mais a gosto
2 dentes de alho
1 xic de maionese Hellmans (Fica melhor)
1/4 xic de creme de leite fresco (de garrafa)
1/3 xic de parmesão ralado
2 colheres de sopa de suco de limão (Siciliano é melhor)
1 colher de sopa de mostarda Dijon (se nao tiver usa a amarela mesmo)
2 colheres de chá de molho ingles (lea perrins eh melhor)
sal e pimenta a gosto
Creme de leite fresco se achar que ficou muito grosso o molho
1. Corte o pão e cubos pequenos -- derreta a manteiga ate ter aparencia de maionese,
nao erre o ponto senão os croutons nao irão virar.
2. coloque o tempero e o alho na manteiga e misture bem
3. toste o pão no forno até levemente dourado (nao deixe passar do ponto)
4. espere esfriar completamente
5. colque a manteiga em uma bacia grande e passe os cubos de pão com cuidado ate
cobri-los todos
6. volte ao forno por mais ou menos 8-10 min a 180º até terminar de dourar
7. chacoalhe gentilmente a forma para os cubos virarem e tostarem por igual
Tempero Cajun
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Baked Potato
Recheio
Margarina batida no fue para ficar aerada
Requeijao
Bacon em pedacinhos frito
Cheddar e American Cheese Ralado
Com um pegador de sorvete pegue uma bola de margarina batida e coloque em uma
lateral, faça o mesmo com o requeijao na outra lateral, jogue o bacon e queijos em cima
e leve ao forno somente para derreter o queijo.
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bufallo wings.
Pega ae
Sirva com molho de blue cheese e palitos de aipo pra ajudar com a pimenta aeheahuae.
Se nao quiserem tao apimentado coloque a metade de tabasco que coloquei na receita
Molho Blue Cheese
1 Xic maionese
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
1 colher bem cheia de blue cheese triturado
1/8 colher de cha de pimenta-do-reino preta
1/8 colher de chá de cebola em po
1/8 colher de cha de alho em po
Abraços
Cheesecake
Chicken strips.
6 Peitos de Frango
1 Ovo grande Batido
1 Xic de leite
2 Xic de farinha
2 1/2Colheres de chá de sal
3/4 Colher de chá de pimenta-do-reino preta
3/4 Colher de chá de aginomoto
1/8 Colher de chá de paprika
1/8 Colher de chá de alho em pó
1/8 Colher de chá de fermento
Ingredientes
Em uma vasilha grande misture, farinha, fermento, sal e acucar, faca um buraco tipo um
fosso no meio e coloque o ovo leite e manteiga e bata bem ate ficar homogeno
Em fogo medio baixo coloque com uma concha a mistura e vire com uma espatula qdo
comecar a criar umas bolinhas em cima da panqueca e espere grelhar do outro lado.
Se quiser da ruma variada coloca uma colherzinha de chá de essencia de baunilha fica
top também
200 gr de agua
3 colh. de sopa de leite em pó magro
1 colh. sopa de açucar
2 colh. sopa de azeite
1 colh. chá de sal (5gr)
400 gr de farinha de trigo
20 gr de fermento de padeiro
esquentar agua ateh ficar morna, temperatura um pouco mais quente que a corporal.
Colocar a levedura, o açucar, o leite em pó e o azeite na agua e mexa.
Coloca a farinha em uma peneira grande e vah polvilhando ela e mexendo.
deixa descansar uns 30 min que ela vai crescer
ai vc coloca ela na forma de pizza que vc quer, pode mexer ela sem problemas!
ai deixa descansar mais uns 30 min.
ela esta pronta pra colocar rechei, passa o molho de tomate e o resto todo mundo
conhece heheh
coloque qualquer coisa + queijo
agora pra assar, coloque a pizza no forno BEM quente! uns 10 min no maximo vc jah
vai ver a borda da pizza crescer e ficar morena, ai ta na hora de tirar
HONEY MOSTARD
¼ maionese