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DOS ALIMENTOS
ALIMENTOS
A) Alimentos volumosos
Os alimentos volumosos podem se dividir em função do seu estado e/ou processamentos sofridos:
A) Feno
B) Palhadas e cascas
• Elevado teor de fibra (lignina) que influenciam no teor de E.M. (energia metabolizável);
• Tratamento das palhas (NaOH) a fim de melhorar o teor de nitrogênio;
• Adição de ureia a fim de melhorar o teor de nitrogênio;
• Palhas – ruminantes = volumoso grosseiro
Monogástricos = somente em casos extremos
C) Rolão de milho
3) Silagens
Características Gerais:
Níveis protéicos:
3 tipos de farelos:
• 44% P.B.
• 46% P.B.
• 48% P.B.
Fatores antinutricionais (presentes no grão de soja, farelos e tortas não tratadas) = SOJINA = CONJUNTO DE
PROTEÍNAS
Restrições de uso:
Excelente alimento para todas as classes de animais (quando tratado), sem nenhuma restrição no seu uso.
Composição química média do farelo de soja com base na M.N.
Características gerais:
30%P.B.
40% P.B.
gossipol — pigmento tóxico (aldeído polifenóllico), antioxidante e altamente tóxico para monogástricos —
suínos, coelhos e aves;
sintomas de intoxicação: constipação, diminuição de consumo, perda de peso, dispnéia e morte devido a
distúrbios circuilatóriosd. Aves intoxicadas apresentam gemas escuras, esverdeadas ou com pontos
verdes.
Tratamento do farelo:
Restrições de uso:
CaracterísIcas gerais:
Fator antinutricional
Tratamento to farelo:
extração por etanol hidratado (reduz até 90% da toxidez) — alto custo;
limite tolerável de aflatoxina = 0,5 mglkg (ANFAR).
Restrições de uso
Características gerais:
Fator antinutricional
ácido clorogênico.
Tratamento da torta:
Restrições: